以下是摘抄网小编整理的做一道菜的作文450字，希望对大家有所帮助。
郭宗承
什么？要做饭？自己做？你以为我怕了，其实我求之不得呢！因为我可是……五级厨师，今天终于可以露一手了！额，好吧，刚刚说的不光你们不信，就连我自己也不信！算了，不废话了，搏一搏，单车变摩托！
妈妈看我一副没底气的样子，决定教我做个简单的鸡蛋脑，我心中暗喜，戏没白演！第一步准备两个鸡蛋和一个碗，第二步把鸡蛋打在里面，我二话不说直接用铁锤砸向鸡蛋，但结果是溅了妈妈一身，她一拳打在我脑袋上，差点把我打傻了。经过这次教训，我开始认真“工作”。鸡蛋很快打开了，我拿起筷子开始搅拌，不停地搅拌，手都累麻了，可妈妈说还得等一会儿！我给自己打了无数个气，终于让所有的蛋清跟蛋黄融合得天衣无缝，妈妈这才让我把鸡蛋倒放到锅里。蒸十分钟，记得要开小火，不然蒸出来的鸡蛋脑就会满身窟窿，口感差劲。
出锅啦，出锅啦！我正想品尝我做的“全世界独一无二鸡蛋脑”时，妈妈却把我拦了下来，不会吧？难道还会有第五步，第十步等着我吗？哦，原来妈妈想给我浇点香油，味道更好！
啊，好吃，好吃，看到这里的你一定很馋，那还不赶紧去做属于自己的鸡蛋脑，如果你在制作过程中感到无聊的话，那就请喊出我们的口号：“加油，鸡蛋脑！”
罗然
今天，我学做了一道菜，它就是“番茄炒蛋”。
我先挑了一个又大又红的番茄和一颗光滑饱满的鸡蛋，并把番茄洗干净放在一旁待用。然后我拿出一个碗，将鸡蛋在碗边轻轻一敲，只听咔嚓一声，鸡蛋裂成两半。我将蛋汁倒到碗里充分搅拌，等颜色和均匀就可以了。最后拿出菜板，将番茄切成丁，这样准备工作就做好了。
接下来开始炒菜了。我先开小火，将锅里残留的水烧干，然后倒入少量的油，等锅里有油烟冒出来的时候将蛋汁滑入锅中，只听“呲啦”一声，蛋汁瞬间凝固，我不断翻炒，炒到两面金黄，再将它们分成小块。此时满屋都弥漫着鸡蛋的香味，我忍不住偷吃了一口，又烫又香。哎呀，糟了，蛋要糊了，我手忙脚乱地将鸡蛋盛入碗中。
紧接着，我再次倒入少量的油，等油热了将番茄倒入锅中不断翻炒。炒得半熟后，加入刚刚炒好的鸡蛋，我看到红的番茄、黄的鸡蛋在锅中跳着欢快的圆舞曲，很是高兴。最后，撒上一些盐和糖搅拌一下就可以出锅了。
出锅后，这一盘美味简直是香气扑鼻，让人垂涎三尺。我和妈妈风卷残云地一口气就吃光了，还觉得回味无穷。我感受到了劳动的快乐，这真是一次有意义的体验啊！
刘昊辰
星期六的早晨，我爬起来准备吃早饭，结果发现妈妈还没有起床，看来只能自己动手了。做点什么呢？嗯，还是做个我最拿手的番茄炒鸡蛋吧。
我开始找食材，费了不少劲终于找到了一个仅有的番茄，鸡蛋家里倒是有不少，小葱也找到了。然后就开始动手做，先把鸡蛋打在碗里用筷子使劲搅拌成蛋液，再把番茄切成丁状还故意挤了许多汁水出来，把小葱切成小段，这样就可以开火了。
开始炒了，我先在锅里放入一块猪油，等油完全融化了并开始冒烟的时候，我先倒入番茄，因为这样等会儿倒蛋液的时候蛋液可以吸入一些番茄汁，让鸡蛋有更浓的番茄味道。我开始快速翻炒番茄。差不多该放蛋液了，我往锅里一倒，“滋啦”一声冒出了阵阵白烟。我立刻又是一阵猛炒，可能不到两分钟就熟了，我把火关小了一点，然后洒了一点盐放入小葱段就大功告成啦。
我从柜子里拿出一个盘子，把蕃茄炒鸡蛋端上了桌，我尝着自己做的菜很满意，因为这是与众不同的，是我在没有家人帮助的情况下独自完成的！
刘羽晗
秋风飒飒，金桂飘香，这样民间的时光，作为一名小吃货，我肚里的馋虫又开始闹腾了。今天我想做一回小厨师，学做一道菜。做什么呢？前几天吃过的土豆焖鸭让我念念不忘，那就做土豆焖鸭吧！我邀请了妈妈做我的“小助手”。
首先我把鸭肉冲干净，放入不锈钢盆里，洒上花椒和盐，倒入料酒和生抽，拌匀之后开始腌制。这时，我和妈妈开始分工合作，我给土豆“洗澡”和“脱衣服”，妈妈把土豆切成块。
接着要把腌制好的鸭肉焯水，这样能祛除鸭肉的腥味，吃起来更美味。等锅子里的水烧开后，我小心翼翼地把鸭肉放进锅里，那时我心里七上八下的，就怕烫到手。
然后就到了这道菜最关键的一步——焖，一定要焖够时间，俗话说心急吃不了热豆腐。我把焯水后的鸭肉再次放入锅中，加入适量的生抽、老抽、八角和盐，因为我喜欢吃甜的，所以我还偷偷在里面放了一块冰糖。妈妈往锅里倒入足够多的开水，关上锅盖开始焖煮。一个小时后，我打开锅盖，一阵诱人的香味扑鼻而来，我将土豆倒入锅中，再次焖煮二十分钟。
最后，妈妈开大火把汤汁收了一下，鸭肉就像穿上了一件亮闪闪的外衣，洒上碧绿的葱花，一盘香喷喷的土豆焖鸭就出锅了。我觉得这次土豆焖鸭格外好吃。
餐桌上的美味，它是我最拿手的——炖蛋。这道菜虽然有些老套，不过，我还是很想帮爸爸妈妈分担一部分劳累。
我先打开厨房的冰箱，取出两个鸡蛋，冲洗干净。又拿出一个大小适中的碗，把鸡蛋敲开，让蛋黄与蛋清流入碗中。再拿出一双筷子不停地搅拌。瞧，它们在跳圆圈舞呢！一刻也停不下来。终于，它们转晕了，融为了一体，我便停下手中的筷子，又加了点水。掀开锅盖，打开煤气，小心翼翼地把碗放入其中，盖上锅盖。
过了差不多十五分钟，锅盖上已经起了水蒸气，我把碗端了出来，倒点儿酱油，放在餐桌上，喊道：“爸爸妈妈，快来尝尝我做的炖蛋吧！”爸爸妈妈笑眯眯地从客厅走过来，爸爸先开口了：“嘿嘿，宝贝，就让我——食物的专业评委，来为你的手艺点评点评吧！”说着，就拿起勺子开始品尝，我急忙提醒道：“哎呀，爸爸，留点儿给评委妈妈呀！”没等我说完，爸爸就“啊”的一声叫了出来，赞叹道：“啊，一个字‘绝’！我女儿炖的蛋既不咸也不淡，又嫩又滑，仿佛正躺在海绵中。啊——，评委妈妈快尝尝！”妈妈也挖了一勺放进嘴里，连连点头。我心里美滋滋的，准备下次再炖。
你们是不是也觉得炖蛋特别好吃？那快自己动手做一做吧。
这精致的盘子里装着西红柿炒鸡蛋，在灯光下，鲜红色的西红柿像着了火，炒鸡蛋像撒上了碎金，闪闪发光。这道美味的菜肴，是谁做的呢？哈！它就是在我的妙手下诞生的。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上，小心翼翼地把它切成块，然后再拿出两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋黄和蛋清就一起流进了碗里。然后我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我往锅里倒了一些油，把火点燃，等锅里开始冒烟，说明油热了。我真害怕油溅到我身上，心里像十五个吊桶打水—七上八下。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋倒入锅里，只听“滋啦”一声，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。我赶紧用铲子炒了起来，接着把西红柿倒入锅里翻炒几下，加入盐、酱油、少许糖，继续翻炒。西红柿和鸡蛋充分混合在一起，香味四溢，不一会儿就可以出锅了。看那红色的西红柿和金黄色的鸡蛋搭配在一起，让我忍不住尝了一口：“啊，真好吃！爸爸妈妈赶紧来尝一尝我做的菜，你们一定大饱口福！”爸爸妈妈吃完后都夸我：“我们家的小厨师可真棒！”
通过这次做菜，我体会到了劳动的乐趣。我暗暗决定，还要多学几道拿手菜让爸爸妈妈品尝，他们一定会喜欢！
蛋炒饭
田衡
妈妈今天生病了，但是爸爸又不会煮饭，快到晚饭时间了，该怎么办呢？突然我灵光一闪，决定为妈妈炒一盘我最拿手的蛋炒饭，同时也尝尝我自己的手艺，我边做边想着。
我首先选了一个大大的、圆圆的鸡蛋，打破蛋壳后，放到碗里搅拌均匀，然后切一点火腿肠放在一边备用。开火，放一点油到锅里，然后把蛋放进去翻炒了一会儿，蛋就变成了成熟了的稻田的颜色，再炒一会儿，鸡蛋又像星星般的洒落在锅里，颜色看上去非常诱人，让人不停的流口水，接着我又放进去火腿肠粒，金黄色的鸡蛋和红红的火腿肠粒非常引人注目，听着锅里噼里啪啦的响着，我赶紧倒进去一些米饭。才炒一会儿香气就散发了出来，紧接着放盐、生抽翻炒均匀，再放一点鸡精、香麻油，撒上葱花，一盆香喷喷的蛋炒饭就出锅了。
金色的鸡蛋，白色的米饭，红色的火腿肠，绿色的葱花看起来就是很好吃的样子。
我盛了满满一碗端给妈妈，妈妈迫不及待的尝了一口说：“好香啊，这是我吃过最好吃的蛋炒饭了”，哈哈，我赶紧也扒了一大口，但是好咸啊！
你们说，妈妈到底有没有说谎呢？
香甜的水果会让人垂涎欲滴，可口的点心会让人回味无穷，而美味的佳肴则会给我们带来幸福，因为里面包含着做菜人的一份心意。今天我要做一道佳肴——清蒸鳕鱼，把这份心意献给我的爸爸妈妈。
我先将解冻好的鳕鱼放入盘中，加入料酒、葱花、姜片腌制。再把腌制好的鳕鱼放入蒸箱，蒸十分钟后取出。在蒸熟的鳕鱼上撒一把葱丝，倒上些许酱油，最后一步，也是点睛之笔，将滚烫的热油淋在鳕鱼上面。伴随着“呲啦”之声，一道热气腾腾、色香味俱全的清蒸鳕鱼就做好了。鱼肉的白，葱花的绿，汤汁的金黄，伴随浓郁扑鼻的香气，令人垂涎欲滴。我夹一块鱼肉放入口中，鱼肉细腻，入口即化。鲜美的味道在舌尖上跳动不已，四下蔓延。
“快来尝尝我做的清蒸鳕鱼。”我迫不及待地邀请爸爸妈妈来品尝我亲手做的清蒸鳕鱼。妈妈品尝了一口，竖起大拇指连连夸奖：“真是美味啊！真是美味！”而爸爸更是夸张得一边大快朵颐，一边含糊不清地嘟囔着：“我儿子是中华小食神。”听到爸爸妈妈的称赞，我心里美滋滋的，自豪感如同泉水般喷涌而出，在心里蔓延开来。
和家人一起分享自己亲手做的佳肴，格外美味！同学们也赶紧为你的爸爸妈妈做一道佳肴，献上一份心意吧！
张铭俊每一个人都有第一次做过一道菜的时候，可能做的菜比较好吃，有的也可能做的比较难吃，但我猜有的人做起来的菜比较难吃，因为我做的回锅肉也十分难吃。
下午的时候，妈妈正在做菜，我让妈妈先歇着，我来做回锅肉，妈妈冲着我笑了笑，看起来这个表情，我就知道妈妈心里想吃我第一次做的回锅肉。我卷起袖子，穿上围裙摆出了一个像神厨一样的样子。妈妈就去沙发上坐着看起来自己喜欢看的电视。回锅肉已经被妈妈切好了，我把油放进锅里，噼里啪啦一阵响，我再把肉倒了下去，又把辣椒倒了下去，再把配料倒了下去，倒了一些盐，炒了一炒，煮了一会儿，用锅铲把它铲到盘子里，把菜端上了桌。妈妈，你尝尝我的手艺。我摆出了一副了不起的样子。妈妈夹起了一块肉往嘴里塞，我十分期待味道是怎么样？妈妈问我说，你是不是没有放醋啊？我说还要放醋的吗？说完这句话我也夹了一块肉尝了尝。我刚在嘴巴里嚼了一下就吐了，盐放多了，太咸了。这就是我第一次做的菜，你们做的怎么样呢？
虽然这是我第一次菜，但我下次一定会成功的。
“番茄炒蛋”是中国人餐桌上最常见的一道菜，暑假里，我学会了做这道菜。
烧菜要先准备好材料。我把两个红彤彤的番茄用清水洗干净，放在烧开的水里煮了一下，然后捞出来，剥去皮。因为没有“实战经验”，我的手被开水烫了，还好不严重，我赶紧用自来水冲了一会儿。接着，我用菜刀把煮熟的番茄切成一小块一小块，再往碗里磕了五个鸡蛋，加一点盐，用筷子打散。鸡蛋打散以后，看上去很混浊，我不禁担心起来：这次做菜会不会失败啊？
但我还是决定试一试。按照外婆教我的顺序，我在锅里倒了少许油，点火加热，等到油冒出一股股白烟，将切好的番茄下锅，炒了一会儿，加点糖，盛在盘子里。接着再起一次油锅，把鸡蛋倒进锅里。外婆说，鸡蛋炒“老”就不好吃了。所以，没炒几下，我就把番茄也倒进锅里，和鸡蛋一起翻炒几下，赶紧关火、装盘。
好菜要色、香、味俱全。我欣赏着自己的“作品”：鸡蛋散发着金灿灿的光泽，番茄块像一朵朵鲜艳的红花。闻一闻，香气四溢，让人胃口大开。尝一口，很鲜，带一点点酸，热乎乎的，入口即化。我又请大家品尝，外婆、爸爸、妈妈都赞不绝口，外婆还封我为家里的“厨师长”呢！
蛋炒饭
祁曹阳
“咕咕，咕咕”，肚子里的小馋虫又在叫唤了，今天我们就做一盘蛋炒饭犒劳犒劳他吧。
首先，我们需要准备的食材有：火腿肠一根、鸡蛋两个、少的玉米粒、一碗大米饭、葱花、生抽和蚝油等。
准备工作就绪后，我们先将油倒进锅中，油热后再把两个鸡蛋打入锅中，将鸡蛋炒成一块一块后，就可以放入粉红色的火腿肠和金黄的玉米粒了，翻炒几下后再放入白白的大米饭。将大米饭炒成金色，待变一粒一粒之后，就可以放入生抽和蚝油调味，然后再翻炒几下，最后再撒上碧绿的葱花，就可以出锅了，这样一盘香喷喷的蛋炒饭就大功告成了。
那蛋炒饭香味扑鼻，再看那金黄的大米饭和鸡蛋，搭配上粉红色的火腿肠，碧绿的葱花，色香味俱全，简直就是绝配，让人看了直流口水。实在忍不住了，赶紧尝了一口，哇！这也太好吃了，我一口接一口的吃完了一整盘，吃完，摸摸自己的肚子，露出美滋滋的笑容说道：“今天这顿吃的好爽啊！”
今天我不仅学会了做蛋炒饭，也享受到了自己劳动成果带来的快乐！
姚皓曦
今天早上，一轮红日慢慢从远处升起，染红了半边天。天空中的鸟儿拍打着翅膀，愉快的唱着歌，楼下的花儿笑得很灿烂，我的心情也非常激动，因为我要为家人做一道菜——番茄炒蛋。
我先挑选出两个又大又圆的鸡蛋，鸡蛋打碎后，淡黄色的蛋清倒入碗里，用一根筷子向顺时针方向搅拌均匀。再把番茄去皮后切成丁。
我打开火，小心翼翼地把油顺着锅边倒了下去。过了一会儿，看见冒出一丝丝的白烟，像雨里的雾，像黑夜里的雪。我拿起事先准备的蛋液，手抬高，轻轻地倒入锅中，听见“咝咝”的声音，我吓了一大跳，手抖了一下，脚不由自主的往后退了一步，顺手抓起锅盖，挡在胸前。蛋上冒出一个个小泡泡，而有一些油直接“降落”在我的手上，当蛋液没有凝固时，倒入鲜红色的番茄，再来回翻炒，最后拿出盐，倒入一小勺，然后加入白糖。
这时，番茄香，油香和蛋香飘在空气中，我忍不住抽了抽鼻子，咽下了一大股口水，迫不及待地端上桌子，大家争先恐后地品尝。大家反响不错，赞不绝口，我心里也美滋滋的。
我想，功夫不负有心人，经过一天的学习，我终于学到了奶奶拿手菜的“秘诀”。
四年六班上官雅云
以前，都是家人为我们做饭，现在我长大了，也要做一道菜给他们尝尝。
想来想去，我决定做木耳炒鸡蛋。我精心选择了材料。把洗好的木耳撕小，把剥好的蒜切成片，把洗好的葱切成段。我学着妈妈的样子把准备好的鸡蛋往碗边轻轻一磕，清透的蛋清和金灿灿的蛋黄一下滑进碗里。我迅速撒了些胡椒粉和盐，用筷子顺时针不停地搅动着蛋液。不一会儿，金黄色的蛋液就搅匀了。该我是大显身手了我打开火，把锅烧热，迅速倒入油，油锅“滋啦啦”作响。我有点儿害怕，担心油溅到手上，于是我离得老远把蛋液倒进去。幸好没事儿，我提着的心落了下来，长长舒了一口气。过了一会儿，蛋液的周围冒起了乳白色的小泡泡，跟变魔术似的，蛋液跟吹了气似的鼓了起来，就好像一朵金黄色的云朵。我用锅铲翻了翻鸡蛋，然后倒入木耳来翻炒，不时往里加入调料，酱油、料酒、盐、葱段。炒透的木耳开始在锅里噼里啪啦直响，像放鞭炮似的，吓得我差点儿扔下锅铲赶忙关火。
油亮的木耳，金黄的鸡蛋，青绿的葱段在盘子里，爸爸妈妈尝了一下，说：“真美味！我听了开心的笑了。