下面是摘抄网小编整理的炒土豆丝作文500字约12篇，欢迎阅读与收藏。
今天早上我没事干就想：今天晚上我就来做一个菜。我冥思苦想最后想到做即简单又好吃的土豆丝。我和妈妈来到菜市场，选了两个又大又圆的土豆，回到家后我准备开始做土豆丝了。
我先把土豆皮削好，忽然我发现土豆上面有一些黑点点，就像一位被打伤的小朋友，脸都青了呢！我要做一位好人把他脸上的伤给治好。我把两个大土豆，给削好后用清水给他们两兄弟洗了一个澡；现在我应该把它们切成一片一片了，我先把一个大土豆放在切板上，妈妈叫我怎么切土豆不会把手给切了：“你的大拇指要放在刀的一面，手指弓着放在土豆上用刀一片一片的切就好啦！记住一定要切成薄薄的。”我拿起一个土豆，把它一分为二，一半先放在一边不用管它，我拿起另一半开始切可是我怕把手给弄伤了，就把手放在土豆的中间也没有弓着，最后我和魔鬼打仗我赢了，一片、两片、三片、四片……我把土豆切成一小片一小片的，又把土豆切成一条一条的，我看见土豆被我切的有长有短有细有粗，样子不是特别漂亮。
开始炒土豆丝了，我先把油倒入锅中再把切好的土豆丝倒入锅中。用锅铲把土豆丝从下面插进去炒，就这样一直炒啊炒啊，当他们看起来已经软了时就可以用筷子尝一尝，如果已经软了，就可以加一点酱油和盐，如果没有软，就继续炒，最后在上面撒一些洋葱和葱花再炒一会就更香了。
今天，妈妈全身痛，我决定为妈妈做饭，其中有一道菜是土豆丝。
首先，我拿出一个椭圆形的土豆，然后把锅洗干净了后，准备干辣椒等，接着我拿起一把削皮刀，把土豆皮削去，土豆像脱去了淡黄色的花衣服，露出了乳白色的果肉，随后我再拿起一把大菜刀把土豆切成一条条的土豆，土豆在我的手中，不一会儿的功夫，就由大大的土豆变成了一条条细小的土豆。我习惯的打开火，再把油倒入锅中，等油温到七成时，就把辣椒丝等放入锅中，开始爆香了，我小心翼翼生怕油溅到了身上。接着就是加入土豆丝，此时锅中发出“呲呲”的声音，炒几下后发现，由原来淡黄色的土豆丝，渐渐变成了金黄色的土豆丝，它们在锅中有的好像在打架，有的在开会，有的在做游戏，还有的在暗暗的哭喊！我不由得想进去听听。不一会儿，一阵土豆丝的香味儿向我迎面扑来，啊，真香呐！最后再加入香醋和大蒜片后，炒几下就可以出锅了。
出锅以后，我兴奋地用筷子夹了一口，口水流落三千尺。啊，可真好吃呀！很快，一盘美味的土豆丝便被我一扫而光了。
吃完这道土豆丝我心理想：眼前这简简单单的一道菜，原来是如此的难做，明白了以后要多听妈妈的话了。这么好吃的土豆丝，我想天天吃一顿。在妈妈老的时候我一定为妈妈亲手做一盘美味的土豆丝。
周五，我们上了一节劳动实践课，老师教我们制作酸辣土豆丝。
回家后，我迫不及待地想做，可家里没有土豆，妈妈说：”明天是周六，我们去楼下京东超市买土豆。“
今天上午我和妈妈还有妹妹去楼下超市买了两个土豆，两根葱和一块生姜等等。我一买完菜就迫不及待地回家了，一进家门我就直向厨房跑。我挽起袖子系上围裙就开始做饭了。我先洗菜，削土豆皮，择葱。再把葱切成末，把辣椒切成段，把生姜切成丝，切好后放入一个空碗中。我再把土豆切成丝，开始时我先让妈妈给我开个头，我再把土豆切成片，然后切成丝，我在切的时候很吃力。切丝时切成块，因为这是我第一次做饭，有些地方不懂。过了好长时间，我才把土豆切成丝和块。
我把菜切好后开火，在锅里加油。油热后才发现油加多了，我问妈妈怎么办？妈妈说：”给油辣子里面分一些。“妈妈说完后，我就开始行动。我端起油辣子，把热油给里面浇了一点。然后把切好的生姜、葱和辣椒一块倒进锅里，翻着炒，直到炒香为止。炒香后，我把切好的土豆丝倒进里边，开始爆炒，刚开始时我非常害怕，妈妈就到我跟前说：”不用害怕，不停翻炒就行了“我看很快就要熟的时候就放了大约五克的盐，两克的花椒粉，放完后我继续翻炒。当我看差不多的时候，就放了一小勺的醋，后来继续炒，不一会儿，我把做好的饭倒进了盘子里，让大家尝一尝。
大家说都很好吃，我心里很甜，我决定以后要多学一些家务，让让大人都轻松一些。
人生中有许多第一次，翻开成长的书本，一页又一页，记载着我们童年的点滴。第一次写作业，第一次打电脑，第一次看电影，第一次做饭，但我最难忘的是第一次炒土豆丝。
那天妈妈不在家，只留下了我一个人在家写作业，不然我的肚子饿的咕咕叫，抬头一看钟表都12点了，妈妈还没回来，我决定自己做饭吃，做什么呢？做我最喜欢的炒土豆丝吧。
我从冰箱里拿出了两个土豆，从橱柜里拿出削皮器，把土豆的皮削去，再用盆子盛一些水，将土豆放进盆子里清洗干净，学着妈妈的样子，用刀把土豆切成一片一片的，再把它对齐切成细丝，虽然我没有妈妈切的那么细，长短也不一样。但是我挺满意自己的劳动成果。切完之后，将土豆丝放进盆子里，再清洗几遍。再给锅里放点儿油烧热，将土豆丝放进烧热的油锅里，用铲子翻炒，我又给锅里倒点醋，再炒一炒，最后给锅里放入盐，鸡精等调料，我本以为盖上锅盖闷一闷就好了。
于是我便坐在沙发上，津津有味地看起了书。突然一股难闻的味道飘了过来。我一想呀，我的菜糊了。这时妈妈回来了，我不知所措，妈妈走了过来。一看便明白了。说没关系，这次没炒好，就再炒一次吧。
我又炒了一次，这次吸取了上次教训，竟然炒出了香喷喷白脆的土豆丝哇，好美味呀！我第一次尝到了劳动的甜头，真是自己动手，丰衣足食。
星期六，妈妈教我做了一道美味佳肴——炒土豆丝。
首先，我挑了两个又大又圆的土豆，清水洗净，去皮，只见脱下外衣的土豆个个金黄金黄的，漂亮极了。接着我准备切土豆，可是圆溜溜的土豆一点儿也不听话，如同一个顽皮的孩子在我的“五指山”中乱窜，切出的土豆有的薄，有的厚，有的象牙签，有的像木棍，十分难看。这时，妈妈说：“手一定要按紧土豆，刀不要抬太高，只有这样，才能切出粗细均匀的土豆丝。”掌握要领后，我切出的土豆丝根根粗细均匀，好似一根根火柴。为了炒出的土豆丝脆嫩金黄，我将它们放入清水中浸泡，去除淀粉，防止氧化。
准备就绪后，开始炒土豆丝了。我先将煤气打开，点上火，在锅中倒入色拉油，等油到七成热后，加入土豆丝不停的翻炒，然后放了一些盐、糖、醋、味精、辣椒调味。不一会儿，一盘香气扑鼻的土豆丝就大功告成了。
我把土豆丝盛进盘里，看着热气腾腾的土豆丝，它们根根油光透亮，红黄绿三色交相辉映，看着就让人垂涎欲滴。我情不自禁的拿起筷子尝了尝，哇，香喷喷、脆生生的，真是太美味了，真不愧是我炒的。
晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出喜悦的笑容。虽然我是初次尝试，但土豆丝的色香味得到了大家的赞赏和肯定，我十分高兴。
做饭可谓是一个学问比较深的事情，一般人可不能够轻轻松松的做一道完美的菜，而且有些菜在我们看起来非常简单，但是实际操作起来却非常难。就那一道简单的炒土豆丝来说，看似简单，但是每个人炒出来的口味是不一样的。
平时在家都是爸爸给我们炒菜。我也非常想学习炒菜，于是这一天，我便开始自己学起来。
我要学习的就是炒土豆丝，因为我平时比较喜欢吃土豆丝，再加上这道菜是比较简单的一道菜，也比较容易上手。
我把材料准备好：土豆、盐、味精、食用油、和醋，接着就开始“动工”了。首先把土豆洗干净，把土豆削去皮，我左手拿土豆，右手拿着削皮的工具，一点一点地给土豆削皮，不一会儿，两个又大又圆的土豆就削好了。
然后，我把能让土豆削成丝的工具用清水洗干净，把土豆放在上面，往前轻轻一推，下面就出现了粗细一致的土豆丝，我把削好的土豆丝放进水里浸泡，泡好后捞起来放在一边。
接着，我把油、盐、味精等材料都摆好，开好火，将油倒入锅里烧热，把削好的土豆丝放进去并用锅铲翻炒土豆丝，翻炒了一会儿后，再放入盐和味精，再继续翻炒，最后放一些醋进去翻炒一下，炒土豆丝就完成了。
做这一道菜就把我累得气喘吁吁，我才明白，爸爸每天都为我和妈妈烧这么多好吃的菜有多辛苦，看着爸爸和妈妈笑容满面的吃着我炒的土豆丝，我觉得我好幸福，心里甜滋滋的。
假期里，妈妈教我做炒土豆丝。
我拿出一个大土豆，洗干净，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很细的土豆丝。切的时候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下会不会切到手。有时候几片土豆片摞在一起，切不动，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆丝放在水里洗一洗，这样炒的时候土豆会很脆，也不会粘锅了。
要开始炒土豆丝了，先把锅热一下，然后放油，接着把土豆丝放到锅里。当土豆丝被倒到锅里时，发出了刺啦的声音，还有许多油溅出来，我怕被油溅到，就躲得远远的。妈妈说：“赶紧翻着炒，油就不会溅出来。”我炒着炒着，不小心把一些土豆丝弄到了锅外面的灶台上，结果，离火近的土豆丝都被烧糊了。
炒了几分钟，土豆丝的颜色变深了，该放盐了，我担心放了盐，油会溅出来。妈妈说：“不会的。”我这才放心。放了盐之后，我用筷子夹了一根土豆丝尝了尝，不咸不淡，而且也熟了。我用铲子把土豆丝装进盘子里，有些土豆丝粘在铲子上，我就用筷子把它们拨进盘子里。
一道很简单的炒土豆丝，在妈妈的指导下，我花了一个小时才完成，而且切菜、炒菜的过程中，手臂很酸很累。好在有惊无险，既没有切到手，也没被油烫到。开饭了，我吃着自己炒的土豆丝，感觉很好吃，很有成就感。
在我家里，妈妈会炒菜，爸爸会炒菜，爷爷奶奶都会炒菜，唯独我不会炒菜，所以这次我下定决心要去学习怎样炒出一盘美味的菜——土豆丝。
星期六的早晨，我早早起来与妈妈来到菜场，这里一片繁忙的景象，什么样的人都有，有的在吆喝，有的在与老板讲价，有的在帮客人买的菜称重……我看了看，然后选定了一个目标，便走过去对老板说，我要三个土豆，他听了便帮我挑了三个壮汉似的土豆，然后我把钱付给他，拿着土豆开心地往家里走去。路上我一边想着应该怎么炒，一边想着会不会炒的不好吃……
到家之后，我先拿出土豆，我们一人刨一个土豆的皮怎么样？“好的”妈妈听了同意了。“刷刷刷”刨刀在土豆上一下一下往下滑去，过了一会儿，土豆终于刨完了，接着我拿着土豆在水池前冲洗干净，再把土豆拿到菜板上，准备开始切菜。
妈妈先教我了切菜的方法，先把土豆切成片，然后再切成丝，我知道妈妈说的，先把土豆切成一片一片，可是切的很不均匀，有厚的有薄的妈妈再告诉我，慢工出细活，我小心翼翼地切切得非常均匀，接着我又把一片片的土豆叠在一起，然后切成丝，就这样，一会儿我就切完了。
准备工作做完了，接着就开始烧菜，先往锅里放油，等油热了之后，再把土豆丝放进锅里，然后放一勺盐再炒一炒，熟了之后放一些调料，最后再把土豆丝装进盘子里，就这样，土豆丝就做好了。
我把土豆丝端到桌上，它晶莹透亮，一看就很好吃，妹妹尝了一口大喊道：“真是太好吃了。”
今天是星期天，我正在家里看书，突然，周围响起“咕咕”的声音，原来是我的肚子饿了啊。家里也没有人，于是我只好自己下厨，做一个我最喜欢的菜——炒土豆丝。
我拿出了一个土豆。它外表是土黄色的，形状是椭圆形的，我正准备动手时才发现土豆上还有许多纹路，斑点和凹凸不平的小坑，这个发现还真让我有点吃惊。
我用清水把土豆洗干净后，便开始削皮了。我用左手拿着土豆，用右手拿着削皮刀，右手削着左手转动着，不一会儿就削完皮了削完皮后的土豆变成了乳黄色，不仅鲜亮，而且还渗出了汁液。
我削完皮后，就要切了。我拿起了刀，把土豆用左手按在了切板上，把土豆竖着从中间一分为二，然后把其中一块平面朝下。我用手摁住土豆后侧，右手拿起刀，只听“咔嚓”几声，土豆片已经切好了。我把土豆片放成阶梯形，再次用左手摁住用右手切，这次声音是“噹噹”的声音，和第一次不一样了，一阵声音过后，土豆已经成了细丝形，我迫不及待地洗了一遍后就准备下锅炒了。
我把火开了起来，然后倒了油，等到油烧热后，再炸葱姜蒜和小辣椒，最后放土豆丝，在炒的过程中，我又放了盐，调料王等调味料，再经过翻炒后便可出锅啦。这时，空中不仅弥漫着浓浓的香气，而且增大了胃口。
我尝了一口，感觉美味极了。这次让我感受到了自己的劳动成果，也让我知道了妈妈的辛苦。
在寒假里，我学会了做一道菜，名叫：炒土豆丝。
该怎么炒呢？首先把土豆、辣椒还有姜都洗干净。再用削皮刀削皮，可是土豆在我手里像会跑一样，刚刚两下它就调皮的滚到了地上。我追上它紧紧抓住，用大拇指固定住前边，把其他手指再分开一点，准备好后又开始削皮，不一会儿拿土豆的手都僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看着不听话的土豆，我可生气了，干脆放在案板上，用手压着削皮。这方法还真灵，土豆再也没有逃脱。
该炒了，我先把火点着，然后小心翼翼地在锅里倒入食用油，等油沫消失后，我先放进花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放进锅里，随着“咝咝”的响声，锅里腾起一股刺鼻的浓烟，浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里，呛的我一直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里，使劲翻炒，又往里面放一些盐、醋和味精，一会儿，土豆出锅了。
吃着自己的土豆丝，心里觉得挺香、挺开心的。这就是劳动的乐趣。
今天，妈妈不在家，没人烧饭，爸爸只好硬着头皮，准备下厨炒菜。
爸爸来到厨房，我紧跟其后，满脸嫌弃地说：“哎，今天的饭菜肯定不好吃！”爸爸自信地笑了笑，他先是把水龙头拧开，水“哗哗”地流了出来。他把土豆放在水里，像是给它洗澡一样。洗完后，他先把土豆竖着切成了片状，然后合上横着切成土豆丝。只见他把土豆丝放进篮子里，在水轮头下冲洗。这时，我好奇地问：“爸爸，土豆不是洗过了吗？这么干净，怎么还洗呀？”哈哈，不懂了吧！土豆里有大量的淀粉，如果想让土豆丝吃起来又脆又好吃，就要把淀粉冲洗掉哦！”爸爸意味深长地说。听了爸爸的话，顿时觉得爸爸真人不露相啊！
到了第二步，爸爸把火点着，准备炒菜了。只见他按下煤气灶按钮，“呱嗒”一声，火点着了，火苗就像一个调皮的孩子突然窜了出来，想玩耍似的！接着，倒油了，“滋滋”油溅的到处都是，像烟花一样炸开了锅。爸爸见状，马上躲到一边。
炒菜了，爸爸放入土豆丝，锅里“噼里啪啦”绽开了花。这时，我闻到了一阵香气，我就赶紧催爸爸“什么时候好呀？”爸爸慌乱地说：“快了快了！”菜终于炒好了，我一尝，哇！真好吃呀！
看着爸爸灰头土脸的样儿，一股暖流从我的心里涌出，谢谢你，爸爸，我爱你！
我为什么要炒土豆丝呢？因为妈妈常说我们父子俩是“懒人”。今天，我就要甩掉懒人的称号，以此来证明我不是懒人。
我大步迈向厨房，抽起菜刀，一下子抡下去，土豆立马“分家”，然后，我把半块土豆抓了起来，沿着边，开始切，机关枪似的声音冒了出来，几分钟好，纤细的土豆丝“新鲜出炉”，不过，我十分好奇我干得又不是什么重体力活，为什么手抖麻木了呢？
接着我开始炒菜，先把油倒入锅中，再把盛满土豆的碗倒扣在锅上，土豆立刻像树叶似的，一下子冲到了锅中，我再把事先准备的辣椒放入锅中，鲜红的辣椒很快就被“黄色”淹没了。
炒土豆丝可真磨人，我把浑身力气全部花在这个炒土豆丝上，但全部力气用完后也无济于事。突然，我忘了一个重要问题，我调料还没放啊！
我吃惊地眼珠子都要从脸上蹦到地上了，急得手心渗出了汗，心脏的跳动也变快了。
可现在又出来一个新问题，我不知道调料各放多少，于是我去问妈妈，妈妈说盐放一小勺……等放完后，新问题来了：由于时间太长，土豆丝都有点焦了，于是，我马不停蹄地把火关了，又把锅盖盖上。
呼，我长长舒出一口气。
土豆丝出锅后，我尝了一口，有点焦味，但也不能打破我吃土豆丝的热情。
这盘土豆真的有点可歌可泣。