下面是摘抄网小编帮大家整理的写美食的作文300字4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
“秘制”耗儿鱼
醋溜土豆丝，讲究的是“溜”、白果炖鸡汤讲究的是“炖”、红烧牛肉讲究的是“烧”……泡椒耗儿鱼呢？
第一步：将耗儿鱼清洗切段，放入盆中加入料酒腌制一会儿。这时将买来的配菜洋葱、蘑菇、香菜、葱姜蒜切好备用，再把外婆泡菜坛里的泡辣椒、泡姜捞出切成小块。
准备好一切后进入第二步：将铁锅烧热，倒入菜油，油温升高至合适的温度将豆瓣放入锅中炒热，紧接着加入切好的泡椒、泡姜和蒜片翻炒，然后往锅中倒入清水炼制美味汤汁，当汤汁香味沸腾扑鼻后，将腌制的耗儿鱼放入锅中。
这时将火调至小火的温度，待汤汁的味道和耗儿鱼合二为一，煮至耗儿鱼肉开裂的时候加入蘑菇、洋葱和香菜，最后再放入一点鸡精和生抽，起锅再加一点葱段，最后倒入碗中。
一道泡椒耗儿鱼就做好了。做耗儿鱼的过程一步都不能马虎。这可是我妈的秘制。
此时香味顺势扑鼻而入心脾，味蕾被启动，肠胃发出指令，顿时食欲大开，谁都会忍不住用筷子赶紧夹起一块鱼肉狼吞虎咽的吃了起来。
“地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。”
鳕鱼，当称河鲜一绝。它被称为“鱼中之滑”，浑身滑嫩，洁白如雪。作为一条鱼，它既鲜，又美，简直就是水中“白富美”。
作为一道菜呢？
刚出蒸锅的鳕鱼热气直冒，棕黄的条纹浸在鲜滑柔嫩的鱼肉上，表面已不是雪白，是一种淡淡的浅黄，就如黄昏时灿煌的云朵那般美丽。
仔细嗅，身心便不由自主地愉悦了起来。那独一无二的香味，令人垂涎欲滴。
拿勺子一舀，这质地就如豆腐脑般嫩。怎么吃？倒进碗里。不用剔骨，直接搅拌。搅出来的鳕鱼饭两全其美——有米饭的甜糯，有鱼肉的鲜美。
一进嘴，味蕾即刻被唤醒。包在嘴里，便是最独特的体验。骨头不用不吐，只管嚼，Q弹有嚼劲。慢慢咽下去，滑进胃里……
此刻，鳕鱼算是餐桌上的“万人迷”了！
凉拌西兰花
学的路上姥姥问今天想吃啥，我第一想到的就是那美滋滋的凉拌西兰花了，想到那个味道就直流口水。
看姥姥的制作过程还真不简单呢：
第一步姥姥拿剪刀把西兰花剪下来，放到盆里放点儿面粉、盐。小苏打一起寖泡一会儿，
姥姥就开始往锅里加水放盐。油一起烧开，将清洗几遍的西兰花放入开水中，姥姥就开始配料啦！放点儿小米辣。醋。生抽。鸡精味精。最关键的就是热油准备完毕，西兰花也熟了！
姥姥拿起沥干的西兰花开始凉拌啦！闻着味道真是香气扑鼻，我迫不及待添了一大碗饭狼吞虎咽的吃下去，哇！酸酸辣辣的味道真是回味无穷呀！
姥姥又一次满足了我那贪吃的胃。
爱上醋的土豆丝
每当妈妈问我今天想吃什么，我第一个想到的就是我最爱的醋溜土豆丝儿。
要想做醋溜土豆丝，首先把清洗好的土豆切成丝，并放入添加了醋的清水中，浸泡一会儿。
在浸泡期间将青椒、蒜、葱等作料准备好，再用一勺生抽，两勺白醋以及少许白糖配制成醋溜土豆丝的灵魂料汁。
最后把锅烧热，倒入油，将准备好的葱、蒜、青椒丢入锅中翻炒，等到一阵阵香味迎面而来时就可以到入灵魂料汁了。
然后继续翻炒，迎面扑来的香味使我不禁想要马上品尝起这样的美味了！
嘴馋的我着急忙慌的将土豆丝下锅了，铛铛铛铛铛铛，酸溜溜的香味早已使我垂涎欲滴了。等到这盘美味一出炉，哇，香气扑鼻，我迫不及待的拿起筷子夹了一大夹塞进嘴里，好烫，可我也不管那么多了，一下子吸溜进肚子里。
放进嘴里，咔嚓咔嚓，又酸又脆，还微微带着辣，美味极了。那酸溜溜的感觉，使我不禁陶醉。
接下来就是风卷残云，回味无穷，意犹未尽三部曲了。
以上是摘抄网小编精心整理的写美食的作文300字精选4篇，仅供参考。