以下是摘抄网小编整理的六年级下册作文家乡的风俗600字,希望对大家有所帮助。
端午包粽子
小作者:601班29号刘健斌
“轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。”趁着端午节的假期,我来到了家乡过端午节,感受家乡浓浓的端午节气息。
来到了家乡,首先就注意到外婆在包粽子。看着那些胖胖的大粽子,我已经垂涎欲滴了。
但是我却很好奇。为什么端午节要包粽子呢?我上网查询得知,据说,以前有一个爱国诗人叫屈原,由于当时楚王不接受屈原的爱国主张。导致国家沦丧屈原心怀悲愤,跳江自尽。人们为了纪念屈原,就用苇叶包住食物投入江中。鱼、虾、蟹就不会去咬屈原了,原来是这么回事啊!接着我回去厨房模仿着外婆来包粽子。
我拿起两片暗绿色的粽叶,把粽叶卷起来,卷成一个漏斗形,然后舀了几勺糯米放进去,抓来一些花生和红枣,再夹两片五花肉。最后装进一颗咸蛋黄,就完工了。但是糯米从下面的洞里漏出来了,我连忙把洞口堵住。把粽叶攥得更紧一些。我灵巧地把粽叶左折又向右折,再用绳子系住,但是,怎么也系不上绳子,一系粽子就松懈下来,多看了几次外婆是怎样细绳的。终于,勉强的系上了绳子,放入了锅中。放眼望去,整个锅中就属我的最大最好看。
经过几个钟头的大火蒸煮。可爱的粽子们出炉啦!粽叶的清香扑面而来,香甜的糯米配着花生、咸蛋黄、五花肉,那种味道别提有多香了。我的心里比吃了蜜还甜。
“流香涨腻满晴川,彩线轻缠红玉臂。”因为这次包粽子,我不仅知道了端午节的由来。还学会了包粽子。感受到家乡浓厚的端午的气息。
听着一曲曲动人的民俗歌谣,我不由得想起我的家乡——延边。它位于吉林省东部,与俄罗斯滨海疆区毗邻,与朝鲜咸北道相望,又与日本隔海相望。正因为它“一眼望三国”,所以被称为“鸡鸣叫三国,犬吠闻三江”的延边。延边具有“礼仪之乡”、“体育之乡”、“歌舞之乡”、“旅游之乡“等美称。
家乡的民风民俗多姿多彩,具有丰厚的民族特色。这也是招来大批游客的原因。
家乡人特别注重礼貌,无论是老人过花甲、小孩过生日还是年轻人结婚,主人都会热情款待,客人们也很有礼貌。这就是延边被称为“礼仪之乡”原因。
家乡人能歌善舞,这‘歌’和‘舞’也是我们的独特风俗。延边汪清是象帽舞之乡,从很久以前就已经广泛于朝鲜族大地。经时代流转,如今象帽舞不仅广泛于全国,而且也传到了国外甚至全世界!象帽舞如此受欢迎,是因为它具有浓浓的民族特色。朝鲜族的歌更是好听,时而柔和,时而宏伟;时而低沉,时而高亢。每一曲都有一个感人的故事、动人的画卷。著名歌曲阿里郎讲的故事是:战争打响了,一位妇女送征战的丈夫,便用词曲来表达内心的悲痛。正因为这些感人的故事,使观众流连忘返。
不仅家乡歌舞与众不同,美食也是别具一格。
家乡的美食风味独特,民俗特点强烈,如:泡菜、打糕、酱汤、冷面等。这些美食受全国各地的人们青睐。
作为一名家乡小公民,作为一名朝鲜族的血脉,我会永远记住、保留家乡的风俗,不会使丢失,不会让它们失去光彩!
中秋月饼
每年农历的八月十五,正是中秋节来临的时间。等到了夜里,月亮升起,中秋节才算真正到来。
一轮黄澄澄的月亮高高地挂在黑色的天幕中,跟平时的月亮显得有些不同。中秋的月亮更显明亮、耀眼。也难怪,古人对中秋月亮总是寄予无限的情思:“但愿人长久,千里共婵娟”“至今不会天中事,应是嫦娥掷与人”……
我们一家人搬着小椅子,来到楼下赏月,既然是中秋节,那当然少不了吃月饼了。月饼的外形大多为圆形的。一般表面都会印上各种精致的图案,可能是月饼的外表长得跟月亮很像,所以才叫它月饼吧。
月饼的馅也是多种多样的,有五仁的,有芝麻的,有花生的,还有各种味道的水果口味的月饼。当然,我最喜欢的还是水果味的月饼,甜甜的月饼中又伴随着水果的甘甜。能一边欣赏着夜晚的美景,一边吃着月饼,跟家人聊天,这种享受是无法用语言来形容的。
月饼,又叫胡饼、宫饼、团饼、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春在祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句谚语道出了中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
月饼最初是用来祭月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢地,月饼也就成为了节日的必备礼品。
现在,设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
新年的脚步滴滴答答,新年的爆竹劈劈啪啪,新年的烟花纷纷洒洒,新年在万众瞩目下到来了。在这个洋溢着喜悦的日子里,最不能忘记的就是吃年糕了。
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。年糕作为一种食品在我国具有悠久的历史。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂”。
过年时,每家每户的桌子上都会有一盘软糯糯的年糕,那份十分香甜、十分劲道的口感,那种浓浓的过年的味道,让人爱不释口。
年糕的品种多样,而我还是最喜欢吃家乡的弋阳年糕。弋阳年糕口味纯正、不黏不腻、柔软爽滑、韧性可口,久煮不糊,食用方便,咸甜均可,蒸、炒、烤、煮皆宜,令人回味无穷。
弋阳年糕的吃法多样,但其的做法却极其困难。首先浸泡后的大禾米冲洗,大火将米蒸成熟饭,再把蒸熟的米饭投入干净的石𦥑中中,用木棍反复碾压,再用木棰反复捶打,最终把米饭打成米团,然后重新投入饭甑中用大火蒸。蒸后再投入石捶捶打,捶后再蒸,如是者三。捶打好的年糕半成品被分割成小团挤入印板,印板上雕刻有吉祥、喜庆图案,用手工压平后,年糕上就有了圆形或条形的印花纹¡
弋阳年糕更是我的家乡的特产。因为在我的家乡十分适宜大禾谷的生长,而大禾谷又是制作年糕的原料,一种特色谷稻,能保证年糕有嚼劲,软糯¡
我爱家乡的年糕,不仅是因为它美味,更是家乡无法磨灭的风俗¡
又是一年一度的端午节,爸爸妈妈带我到姥姥家玩耍。
一进门,我就看见了一个个放在桌上的粽子。看着姥姥细心的包粽子,我不由自主的问姥姥:“姥姥,我能包粽子吗?”姥姥笑哈哈的说:“当然可以啊!”我洗完手,激动地跑到姥姥身旁,模仿着姥姥的样子,拿起两张用水泡过的粽叶,围着手指转了几圈,粽叶就变成了一个像三角形圆筒的形状,姥姥又用勺子放了一些糯米,再用手按一下,我也照着姥姥的方法做。可是我怎么也装不满糯米,我急忙问姥姥:“姥姥,你怎么轻轻松松的就装满了呢?我为什么不行?”我疑惑不解的看着姥姥。姥姥告诉我:“傻孙女,你的粽叶下有一个洞,你一装米,它往外漏,当然装不满。”我往下一看,让我大吃一惊,真的有一个洞!姥姥又教我如何才能把粽叶包紧一点,再装一勺米进去,然后把多余粽叶盖过来,这样粽子两边就有两个三角形的尖角,把两个尖角向下面一按,最后用线把盖过来的尖角和粽叶系好。这样就完成了一个粽子。我按姥姥教我的方法包了好几个粽子,虽然包的粽子奇形怪状,但我却如获至宝,心里高兴极了,因为我学会了包美味的粽子。包完粽子,姥姥把粽子放入锅里煮,我耐心地等待着,很快粽子熟了,我急切的查看我包的那几个粽子,发现已经煮爆开了,但是我依然开心地把它们捞出来。粽香扑鼻而来,让人口水直流。这天我吃了好几个粽子。
端午节吃粽子是家乡众多风俗中的一种,我的家乡还有好多好多别的风俗,比如中秋节吃糍粑,大年初一吃汤圆,我热爱我的家乡!
中华民族有许许多多的传统节日,每个节日都有特定的风俗习惯,但所谓十里不同风,百里不同俗,即使是同样的节日,也有不一样的风俗习惯。
端午节,我们这里家家户户都会包粽子纪念伟大的诗人屈原。粽子选用青青的箬竹叶,先要将粽叶卷成一个圆锥形,把糯米放进去,再留一些空间,馅可以是红豆、枣、腊肉等。最后将粽叶尾包好,把包好的粽子用粗线捆好。奶奶把粽子放入锅上蒸一段时间后,掀开锅盖,煮熟的粽子就飘出一股清香来,剥开粽叶,咬一口真是又黏又甜。
春节是一年当中最重要的节日,除夕也有着重要的地位。除夕的重头戏是吃团圆饭和送祝福语。吃团圆饭之前,大人们先要放鞭炮,在神龛前面上一把香,敬一敬祖宗神灵,以求全家大大小小平平安安、顺顺利利,每到这时,我也会跟在长辈们后面拜一拜、完成仪式。在餐桌上有带鱼、芋头烧豆腐、鸡、红烧肉、火锅等家乡特色菜。我们一家人围在方桌边,举起饮料,相互表达新年祝福,庆祝新一年的开始。
每到大年初一早晨,天色蒙蒙亮,我床边都有一碗香浓甜美的红枣汤,暖暖身子,寓意红红火火,喝完枣子汤后,那震耳欲聋的鞭炮声回荡在耳边,爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。新的一年就在这爆竹声中开始了。
随后我和父母还有妹妹一起去拜年。这也是我最喜欢的环节,因为每当此时,我的衣袋、裤袋都会变得鼓鼓囊囊。
到了晚上,天空会绽放出一朵美丽的烟花,五彩缤纷,美不胜收!
这就是我家乡的风俗,我爱我的家乡!
南雄春节的“味道”
小作者:601班36号黄思睿
“火树银花触目红,揭天鼓吹闹春风。”在锣鼓喧天,张灯结彩时尝上一口酿豆腐,那便是南雄春节的“味道”。
这酿豆腐的起源还得从五华人和兴宁人说起,五华人和兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜时出现了矛盾。一个闹着要吃猪肉,一个要吃豆腐,于是聪明的老板便想出制作酿豆腐的方法。酿豆腐也源于北方饺子,由于南方少麦,客家人使用这道菜来寄托对北方饺子与中原文化的感情。
过春节,每家每户都要备上酿豆腐。外婆是做酿豆腐的大厨。制作酿豆腐这门手艺看似简单,实际内含玄机。我只见外婆娴熟地将花肉,肉头去皮炸好,再与腊肠、腊肉、腊鸭、萝卜、冬菇等切粒煮熟。芋头去皮磨茸。炸香虾米,分别加入备好的腊肉、腊肠炒香,加入炸好的花肉肉头以及之前切粒的食材,起锅下猪油,加入芋茸炒香,放入生粉、葱花搅拌均匀。而我与妈妈则将做好的馅儿放进油豆腐挖的洞里。做好之后放入锅中蒸三十分钟,就大功告成了。
出锅的酿豆腐香气四溢,令人口水直流“三千尺”。油豆腐像披上了一层金纱,金灿灿的样子配上白色的肉馅,简直是人间美味啊!咬上一口,糯糯的馅混着有咬劲的豆腐,劲道美味。不禁想着这不愧是客家人的美味,真“此味应该天上有,人生能有几回尝”啊!
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”春节除了吃酿豆腐,还可以吃上几片芋头饼,再赏着烟花,这便是南雄人民最爱的春节味道!
往“年”
以往的年里,鞭炮的响声不绝于耳,人们走亲访友到处拜年,年味浓浓。然而今年,疫情让热闹的年,没有鞭炮声,没有拜年的人,甚至街上也人烟稀少,使得我更加怀念以往的“年”。
以往的年是热闹的,鞭炮声“噼里啪啦”地响个不停,红红的爆竹屑一堆堆的,火硝味滚滚。街坊邻里见面都互道新年好。人们的脸上挂着喜庆的微笑,而地上的爆竹屑也映衬着喜庆……任何东西都带着浓浓的年味。
正月走亲访友也是热闹的。人们不是请来客人到自家吃饭,就是留在亲友家吃饭。中午是最令人喜悦的时刻。炊烟四起,高压锅里压着鸡汤、鸭汤,电饭锅里散出香甜的米香,锅里炒着清爽的青菜。“哗啦”一声,是菜倒入热锅中的声音,翻炒263,撒盐,使生涩的生青菜变成了美味的珍馐。家家户户都在烧菜,这儿的鸡汤香味散到了那一家,那一家的鱼香传到了这一家。一时间肉香、鸡汤香、饭香混到了一起,就算没看到菜有多少样,光闻闻味道就能让人咽几大口口水了。
一桌人围着大圆桌吃饭,谈天说地……说的都是喜庆的话。大人带着小孩给主人敬酒,大人喝酒,小孩喝饮料,其他大人互相敬酒,脸上都洋溢着快乐的笑。中饭吃完后,主人们拿着红艳艳的红包,塞给小朋友。小朋友脸上挂笑,嘴上说不,故意推辞,而手却紧紧的捏着红包,最后还是收入囊中。
……到了晚上,一天的行程总算是结束了,点燃烟花,让它在夜空中绽放,是那么宁静、祥和。
我怀念以往的年的热闹……
俗话说“千里不同风,百里不同俗”,我家乡的春节可谓是多姿多彩。虽然今年出现了新冠病毒,春节并不热闹,但往年春节却是别有一番风味。
春节就像一首歌,腊八是春节的序曲。在这一天,家家都会熬腊八粥,这个是由许多干果和豆子熬成的粥,甜甜的非常可口,腊八节还要泡腊八蒜,吃饺子的时候和蒜搭配在一起那真是美味。
腊月初九到腊月二十三是春节的进行曲,人们开始置办各种各样的年货,包括吃的、穿的、用的等等。当然,对我而言,最重要的就是买各种鞭炮了,到了花炮门市,看见什么都喜欢,真恨不得把整个门市给买下来。
从除夕开始到正月初九就是春节的高潮了,吃年夜饭,看春晚,放花炮都是我的最爱,正月开始还能和爸爸妈妈一起去给长辈们拜年,尤其是能收到我想要的压岁钱。许多寺庙也开始了庙会,在春节的时候,我除了喜欢放花炮,还有就是喜欢逛庙会了,因为在那里可以买到好多好玩的玩具。
元宵节是春节的结束曲,在这天,家家户户都挂起了红灯笼,点亮了彩灯,还有元宵晚会,当然,最重要的就是到了下午可以吃软软糯糯、热气腾腾的汤圆,到了晚上炮声四起,天空中各种各样的礼花升起,场面真是壮观。
元宵节过后,春节就告一段落了,大人们也开始正常上班了,而我们呢,马上就开学了,把自己的作业整理一遍,然后买好各种学习用品准备迎接新学期的到来。农民伯伯也开始在地里劳动了,城市里面恢复了往常的喧闹。
我爱春节,它使我快乐,我更爱家乡,它给我温暖。
跨年
春节有不少习俗,不过,在除夕这一天,我最喜欢的,便是年夜饭和守岁了。
民间在除夕有守岁的习俗。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢吃,从掌灯时分就席入座,有的人家一直要吃到深夜。根据宋懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝就有了吃年夜饭的习俗。
不过,我们的年夜饭有些不同,先是到爷爷奶奶那儿吃一顿大餐,随后又去外婆外公那儿吃一顿汤圆,令我好不快乐。对于大餐,倒是没什么可说的,我真正喜欢的,是汤圆。馅里放了豆腐和肉等,把它们用面包起来,做成水滴状,再一个个下锅,等到煮熟了,再用大碗盛起来,倒上些酱油,便成了,我一般可要吃两三碗呢。
吃完年夜饭,接下来便是守岁了。守岁,又称守岁火,照岁等,其由来已久,是中国民间的活动之一。白居易的《客中守岁》中的“守岁尊无酒,思乡泪满襟”足见“守岁”活动由来已久。守岁的时长不定,古时一般是守到第二天天亮,现在也有守到十二点多的,而我们,就是如此。
守岁是从吃年夜饭开始的,吃完了饭,便开放起了烟花,有各种花样的,比如,先放会喷火花的,在放的同时,又点上旋转式的烟花。这时院子里,俨然成了一个火花的舞台。这便是放烟花了。还有吃夜宵,烧些面条,荷包蛋什么的,再加上一杯奶茶,令人好不欢喜……
不知不觉,已到了12点。实在拗不过时间的倔强,小孩的眼皮开始打架了,应该睡觉了,于是便向前一年道一声再见,随后沉入新年的第一个梦。
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上面这些就是摘抄网小编为大家精心整理的六年级下册作文家乡的风俗600字精选10篇,希望对大家有所帮助!