以下是小编整理的做蛋糕作文400字大约有6篇左右，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天，天气晴朗，碧空如洗、万里无云。因为新型冠状肺炎疫情，我们都不能出门，所以我们决定自己动手制作蛋糕。
第一步是准备两个大碗，把五个鸡蛋的蛋白和蛋黄进行分离，再分别装入两个大碗中。第二步是往装蛋黄的碗里加入白砂糖、面粉、牛奶和食用油，然后非常用力、快速和均匀的搅拌至粘稠状的面粉糊。第三步是最重要也是最难的一步，要把蛋白搅拌打发成发白又可以立起一根牙签。我们家没有电动搅拌器，只能用筷子手动打发。妈妈搅拌了大约30分钟才弄好，此时，她的整个手臂已经又酸又麻了。期间，我也试着帮助妈妈打发蛋白，我发现手臂真的很累。第四步是把打发的蛋白和蛋黄糊进行混合，搅拌5分钟就完成了。最后一步是把面糊放入模具中，蒸大约45分钟，一块香喷喷热乎乎的蛋糕就这么诞生了！
刚蒸好的蛋糕是金黄金黄的，闻上去非常的香。我不顾烫手，迫不及待的拿一块放进嘴巴里品尝，我发现蛋糕吃起来并不甜，还有一股蛋腥味，完全没有在蛋糕店买的那么美味，但我还是觉得这是世界上最好吃的蛋糕。因为我们付出了辛勤劳动！
冯佩雅
六一儿童节是我们小朋友的节日，那天，班主任蔡老师带我们中队的小朋友到茂名市青少年宫过队活动——做蛋糕。
我们兴高采烈地来到了活动基地。走进蛋糕店，热情的阿姨就迎了上来，给我们每个小朋友套上倒背衣，我们把手洗干净后，走进蛋糕房里。蛋糕房里一尘不染，工作台上放着鸡蛋、黄油、面粉和一些水果。在阿姨的帮助下，我们把鸡蛋打在盆子里，加上白糖，然后我和小朋友们轮流用打蛋器在脸盆里打鸡蛋，我一边打鸡蛋，一边往盆子里加面粉，我把鸡蛋和面粉打得很稠后263放在一边。在旁边帮助我加黄油的还有黄诗怡、周紫莹，她俩把捏好的黄油放进我们这个盆子里，我再用力把面粉、鸡蛋和黄油揉成一团。阿姨帮我们把揉好的面团儿做成一个圆饼放进烤箱。一会儿，新鲜的蛋糕出炉了！阿姨又手把手地教我们在蛋糕上加上奶油和水果，再挤上奶油花边，一个香喷喷的蛋糕便大功告成了。
阿姨教我们把蛋糕切成一块块的，大伙儿津津有味地享受自己的劳动成果。在六一儿童节做蛋糕，这是我们进行的最有意义的队活动。我明白了：劳动最光荣，团结的力量是无穷的。
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蛋糕，一直是我想吃的东西，可这病毒越来越严重，买蛋糕是不可能的，但我有一位会做蛋糕的厨师——妈妈，我央求了妈妈好一阵，妈妈才同意为我做。
妈妈把原材料拿出来，我站在旁边，看有没有我能干的事，妈妈打了一个鸡蛋，可食谱上说要用分离器把蛋黄与蛋清分开开，可我们家并没有分离器，妈妈就有一招，掰鸡蛋时慢一点，再把蛋黄留在蛋壳内，这样就分开了，就这一点，让我很崇拜妈妈。
接下来，我和妈妈一起干，我用筷子打蛋黄，妈妈用打蛋器打蛋清，打蛋器发出的声音很大，我忍不住堵上耳朵，减小这声音。幸好打得比较快，不然，我都想要放弃了。
材料准备好，蛋黄蛋清在一起搅拌，就可以放烤箱了，需要烤30分钟，我拿起一本书，用它打发这无聊的时间，30分钟过了，一阵香气飘来，引得我食欲大发，分成八卦的蛋糕，我一个人吃掉了六块，感觉肚子都涨了起来。
这是我的第二个自己动手做的食物，真应了那句话：自己动手，丰衣足食，我又一次学习了新技能。
每次眼巴巴地看着妈妈在厨房里做着美味可口的蛋糕，我都没有机会尝试。今天，趁妈妈不在家，终于逮到了一个好机会。
我翻箱倒柜的找来各种材料：鸡蛋、牛奶、面粉、白糖。准备好材料，就可以开始做蛋糕啦！
我先把鸡蛋在碗边敲出一条缝，顺着缝掰开鸡蛋壳，蛋黄像一条机灵的小鱼，迅速地落在碗中。然后加入面粉、牛奶和白糖，将它们一起拌匀。刚开始搅拌时，鸡蛋和面粉像敌人一样，水火不容，它们怎么都粘不到一起。但他们谁都没赢，还是被我手中的打蛋器打败了，把它们变成了淡黄色的粘稠状面糊。最后把水果放在切菜板上，横一刀，竖一刀，切成小方块，倒进面糊里备用。
我小心翼翼地把面糊倒进模型，连同模具将蛋糕放入蒸箱。等我打开锅盖，一道白烟争先恐后地飞舞起来。我吃了一口亲手做的小蛋糕，软软的、糯糯的，蛋糕十分蓬松，活脱脱的一个小胖子。
妈妈回到家，闻到一阵香味，她来到厨房一看，发现是我在做蛋糕，妈妈起先一惊，等她吃了一小口，问道：“这是你做的？”
我回答道：“没错，好吃吗？”
妈妈说：“不错！你这水平都能赶上专业的蛋糕师了”
周六中午吃完饭后，爸爸去睡午觉了，妈妈被叫去出差。我一个人闲着无聊，便心血来潮：我自己做点蛋糕吧！于是我从手机上搜来了蛋糕的各种做法。
“不行，这个太难。”……“不行，怎么还有香草精？！”我挑来挑去，终于选中了这个奥利奥蛋糕。“这个不错！我去准备材料。”我按上面的做法，准备了奥利奥碎和牛奶；先将奥利奥碎倒入容器中，再加入二比1一的牛奶，放入微波炉烤了2分钟。由于我害怕出事，所以一分钟一分钟的烤。
我设置好一分钟后，回到客厅，打开电视看了起来……40秒过去了，只听“嘭”的一声，吓了我一跳，立马以“百米冲刺”的速度冲到微波炉旁关闭电源，打开一看……“天哪！发生了啥？”我一脸懵圈的站在那里。我立马反应过来，拿来卫生纸清理起来。好不容易清理完毕，我吸取了之前的教训，决定10秒一次热。我收拾完毕后，继续看我的电视，30秒过去了，“怎么回事？”我心中忽然掠过不安的一念：“不会摁成十分钟了吧？！”跑过去一看，我猜对了……赶紧关上电源，取出蛋糕“真是不幸中的万幸啊，蛋糕没糊！”我小声说道。
虽然过程不尽如人意，但出来的成品还是蛮不错的。尤其配上酸奶，泡软后，那味道，真是“妙啊……”！
今天，我和妈妈准备做蛋糕。
做蛋糕需要准备以下材料：鸡蛋，糖，面粉，牛奶和油。天哪！做一个蛋糕原来需要这么多材料啊！
好吧，材料都已到位，我们就开始了。我看着妈妈熟练的把蛋清和蛋黄分离，再分别装入两个大碗中，妈妈嘴里还说着：“碗里一点水和油都不能沾，不然打发蛋清失败就做不成蛋糕了。”
妈妈开始打发蛋清，大碗中透明粘绸的蛋清在电动打蛋机的高速旋转下渐渐地变成洗衣泡一样的液体，当妈妈第二次把糖加入蛋清中，不一会儿洗衣泡消失了，变成一团团棉花糖。太神奇了。妈妈告诉我：“更神奇的，还在后面呢，”加入第三次糖后，继续高速转动，蛋清已经变成了我们最爱吃的奶油状，我趁妈妈不注意时偷偷用手指蘸了一下蛋清放进嘴巴里，好甜啊！
妈妈看着我偷嘴的样子笑了笑，说：“做蛋黄糊了。”做蛋黄糊用的材料比蛋清要多。蛋黄中依次加入糖，牛奶，色拉油。搅拌均匀，再加入面粉继续搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。最后把蛋清和蛋黄糊融合。倒入蛋糕模中，上烤箱烤制。
大约40分钟，听到“叮”的一声烤制结束。香喷喷的蛋糕出炉了。
我迫不及待地咬了一口，真美味啊！
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