以下是摘抄网小编整理的绿豆发芽过程观察日记大约有22篇左右，仅供参考，欢迎大家阅读。
赵雅彤
9月30日星期四晴
老师让我们回家观察绿豆。回到家之后，妈妈赶紧拿出几颗绿豆，我仔细观察了起来，她穿了一层绿色的外衣，每颗豆上都有一个白色的点点，像它的眼睛，更像它的嘴巴，看上去还挺可爱的。
10月1日星期五晴
今天绿豆宝宝脱掉了绿油油的衣裳，露出了白白的肚皮，还发芽了。有小部分的绿豆宝宝比较慵懒，还没脱掉外衣，更别说发芽了。
10月2日星期六晴
今天早上，我迫不及待的去厨房观察我的绿豆宝宝。它们已经把绿油油的外套脱完了，露出了白白胖胖的肚皮，还长出了像逗号似的小芽，真是太神奇了。
10月3日星期日晴
今天早上起来后，我发现昨天晚上没有给绿豆宝宝浇水。所以，我匆匆忙忙的把水浇了，然后用湿布盖上，就和妈妈出门玩去了。晚上回来，我拿开毛巾发现，豆芽宝宝中间露出了金黄色的小叶子，并且有些豆芽宝宝的头变成了紫红色的，豆芽宝宝的尾巴长长了，大约长了有一厘米，这让我更期待它明天的变化。
10月4日星期一雨
今天豆芽宝宝又有了新的变化，头不仅变成紫红色的，还变成了两半了。豆芽长了好多又长又粗的根儿，大约三厘米。它又长了一片金黄的小叶子像金黄色的宝石一样，希望再过两天能吃到豆芽。
10月5日星期二阴
今天，豆芽宝宝的两片金黄色的叶子带着白白的茎生长，而豆芽宝宝的头看上去马上就要掉了。是的，有一小部分的豆芽宝宝像还没有睡醒似的，一点都没长。希望明天这些像懒羊羊似的豆芽宝宝能把筋拉长。
10月7日星期四阴
今天豆芽被妈妈炒了，而且豆芽的头变成绿蓝色了，它的茎上半部分也变成绿色。妈妈查了查百度，百度说带绿色的是可以食用的，带黄的不能食用，为了安全起见，我们还是把它倒了吧，最终还是没吃得上自己种的豆芽，有点遗憾啊。
李玥
9月29日星期三晴
今天尧老师给我们布置了一个任务，就是要学会观察。于是我和妈妈去买了一些黄豆，我认真观察，发现黄豆好像穿着一件肉色的小外衣，身子圆圆的，好像一个个迷你的小鸡蛋，它的头顶上有一条小缝，就像一张小嘴巴正在对我大叫我要喝水，我要喝水。
10月1日星期五晴
国庆节放7天假，我们准备干一件大事：就是生豆芽。我们找来了一个沥水篮子，把前几天买好的黄豆倒进去，再放一些温水把它清洗了一遍。
我发现有的黄豆把自己的“小外衣”脱掉了，难道是温水太热了吗？还有的小黄豆的“小外衣”变皱了，不知道怎么回事？妈妈说是吸了水，它的“小外衣”就会变皱，最后我们倒进一些干净的温水，盖上湿毛巾，把它放在阴凉的地方，不让它见阳光，希望它快快点长大。
过了一会儿，我很想知道它们有没有发芽或有什么其它变化，于是，我又去厨房把湿毛巾掀开看。看了看黄豆，我发现它们有的变大了一点，其它的几乎没有什么变化。妈妈说：“你不要太着急了，一天只能看一两次，不然到时候，你的黄豆生不出豆芽来，就惨了。”
10月2日星期六晴
昨天晚上，我又忍不住去看了看黄豆，我先发现它们的水变黄了，它的外皮从一点点皱变得十分光滑，而且还是半透明的。它的体积比原来大了许多，好像喝饱了水变成了椭圆形。
于是，我就给它们洗了一个澡，洗完澡后，我还是把湿毛巾盖在它们身上，让它们好好的睡觉，我也去睡觉了。
今天早上我起床后，第一件事情就去看一看黄豆，我发现黄豆上面有一点点白白的东西，好像是发芽了，可是那些芽太小了，不注意看，根本就看不到。一颗颗调皮的小豆芽，好像一个个调皮的孩子把外衣都穿破了，好像迫不及待出来玩耍。
我觉得黄豆发芽可真慢，过了这么久，才发了一点点芽，我都等够了。
10月3日星期日晴
今天黄豆的芽更长了，像一个个小逗号，它们把“小外衣”全都坏了，轻轻一捏，里面的胚胎都快跑出来了。
过了这么久，它们应该口渴了，于是我给它们喷了喷水，当我把沥水篮提起来的时候，我发现有些又白又胖的芽都从沥水篮的孔里跑出来了，可是妈妈可不觉得那是芽，她告诉我，那是根。想要看到芽的话，还要等几天呢。我觉得这真是一种爱“偷懒”的植物啊！
10月4日星期一阴
早上我一起床，就去看我的黄豆有没有长大，可是它和昨天几乎是一个样，根本没什么变化，就像一群“懒娃娃”正在睡觉，一动不动的。
这时，妈妈走过来说：“你的黄豆可能死了。”听到这话，我很伤心。再看看旁边的和它同时种下的绿豆，它早已脱掉绿衣裳，露出白肚皮，长出了长长的根须，连小绿豆芽都钻出来了。而且今天我们还要把它做成美餐。
我不知道为什么妈妈说黄豆死了。妈妈和我讨论了一会儿，妈妈说，有的黄豆已经腐烂了，不能再生长了。我好想让它明天就长得和绿豆一样啊，于是我对妈妈说：“也不是所有的都坏了，有的还好好的。”我就和妈妈一起给它换了一个房子，把里面坏了的黄豆挑出来，让这些好的黄豆继续生长，希望它快快长大吧。
10月5日星期二雨
今天早上天还没有亮，我就起床了。我要看看我的黄豆芽有没有长长，我把毛巾掀开，发现昨天还像死了的黄豆芽，就像变魔术一样，变得好长好长。我好兴奋，拿起了一根黄豆芽，发现它的根上都长出了短短的根须了。于是，我迫不及待的拿到妈妈的床边给她看，“你看，黄豆芽已经长得那么长了，昨天看着死了的黄豆又复活了！”我看见黄豆芽“起死回生”又好奇又兴奋。
没一会儿，我又跑去看黄豆芽，可是这一次，一掀开毛巾，一股难闻的臭味从里面跑出来，熏得我没办法呼吸了。这时我仔细一看，发现里面有一些黄豆芽都变紫了，我想：会不会是发霉了呢？我赶紧去找来妈妈，让她帮我看看到底是怎么回事。妈妈看了说：“这一回，你的黄豆真的死了。”我的心情像一块石头从山顶落到峡谷中，冰到了极点。
可是它为什么会发霉发臭呢？我问妈妈，妈妈告诉我，植物也像人一样需要呼吸，加水太多的话，它们就没办法呼吸了，就会憋死的，然后就会腐烂发臭。
这5天的努力都白费了，我的黄豆芽“变形”失败了。我太难了！
李奕轩
10月4日星期一阴
三天已经过去了，我兴奋的跑到厨房去看我的绿豆芽有变化了吗？我掀开锅盖一看，有的长有的短。我忍不住拔了一根出来，哇，好长呀！大概有30厘米吧。有的已经分成两半了，真像一朵食人花。
10月5日星期二阴
今天早上，我以为豆芽可以炒来吃了。我掀开锅盖，咦，有的已经可以炒来吃了，有的还是一动不动，我就问妈妈绿豆芽怎么长短不一样呢？妈妈说它们吸收的水分不一样，所以长短就不一样。原来是这样啊，于是我又给我的绿豆芽们洗了一下澡，放在盆里，希望明天能吃到自己种的豆芽，想着心里都是美滋滋的。
10月6日星期三阴
今天，豆芽终于可以炒来吃了。我看着自己种的豆芽十分开心，于是我把豆芽的根去掉，清洗了几遍。把火打开。倒了一些清油在锅里，然后把豆芽放进锅里炒，再倒一些盐和一些鸡精，在锅里炒了几下，就起锅了。我把豆芽端上桌，拿起筷子夹了一口，放入嘴中。哇！味道美极了，能吃到自己做的绿豆芽，心里开心极了。
张梓熙
10月1日星期五晴
今天是小豆芽生长的第2天，有一些小豆子，露出了一些白色的肚皮，有些像一个刚出生的小小婴儿一样，有些长了一点点的白色的头发了。小豆子啊，我真希望你能长快一点啊！这样我就能早一点把你吃了。
10月2日星期六晴
我的小豆芽比前两天的颜色更红了，昨天的白色的东西长得更长了，像是长长的头发扎了一个个马尾。有的把绿衣裳脱了一半，有的干脆把它全都脱了。小豆芽你一定要长快一些啊，我想看看你最后会是什么样子啊。
10月4日星期一阴
豆芽的衣服像坏了一样，不自觉的掉了下来，弄得豆子们分不清谁是谁的衣服了。没有衣服，可要挨冻的。我又想起它的头发是披着的，或许会暖和些吧，可谁都够不着呀。可怜的豆芽，豆子的脸都冻白了，真可怜啊豆子。我希望你不要像卖火柴的小女孩一样，被活活的冻死啊。
10月5日星期二雨
有些豆子长了白色的、细细的、长长的芽，有几颗豆子被压着了，气的脸都红了。豆子们懒死了，到现在有个别的豆子都还在睡觉。今天的天气有点冷，它们又没穿衣服，我可不希望它们被冻死。老天爷，千万不要把它们给冻死，要不然，我就完不成作业了。
牟翔宇
10月1日星期五阴
早上我起床，第一件事就是泡绿豆。我拿起盆，抓了一大把绿豆放进盆里，在盆里浇了一些水。这时候，一些小绿豆不自觉的飘在了水面上，我看着这些小家伙都穿着又绿又又古旧的衣裳，绿衣裳中间有一个白白的孔，这应该是它的拉链吧。
10月2日星期六晴
今天早上，我早早的起床，特意来给绿豆浇水，顺便看看绿豆生长情况。结果发现绿豆长出了一点点小芽，就只有那么一点点。小绿豆的体积已经已经明显变大了，并且脱下了一半衣裳，真有趣。
10月4日星期一阴
清晨，我给豆芽浇了一些水，豆芽长得可真快，一夜功夫就长到两厘米长。篮子里，绿衣裳东一件，西一件的。有些当“绿帽子”戴在头上，有些当“小包”挂在嫩芽上，还有些完全可以当椅子坐下去。
10月5日星期二阴
今天不知怎么的，一些豆芽宝宝脸红红的，好像因为两件事：一是昨晚忘了给它们浇水，所以被气的脸通红；二是因为它们知道明天要被我吃了，伤心得脸通红。
胡嘉宇
10月1日星期五晴
国庆大假，老师给我们布置了一个作业：生绿豆芽。我回家把绿豆拿出来，左瞧瞧，右瞧瞧，发现绿豆中间有点白，周围有一圈黑色，像大熊猫的眼睛，还硬邦邦的，像穿了一件铠甲。
10月2日星期六晴
今天，我发现绿豆的腰上有一圈白色，我想：是不是小宝宝们长大了，要当爸爸了，围了一条白色的腰带。哈哈哈，真有趣，我还发现衣服的壳软了一点。
10月3日星期日晴
今天，我发现绿豆长出了小芽，不到一厘米，好可爱。我忍不住摸了一下，软软的。绿豆的颜色变成了浅绿色，我想是小芽把水喝得太多的缘故吧，它可真淘气呀！
10月4日星期一晴
我起床一看，小芽长高了一点点。看一看这些小芽，大概有一二厘米吧。他是害羞了吗？不想出来？这几个是不是不想长大吧？哈哈，真搞笑。
10月5日星期二雨
今天我观察小芽，发现它们都长高了一大截。哈哈，它们的身子都露在外面，小芽有天生不怕冷的能力吗？
10月6日星期三阴
我起床去看我的小芽，哇！小芽比昨天多长了一厘米左右，现在是4厘米左右，哈哈，它们比我长得快呀！
10月7日星期四晴
今天我看了看小芽，啊，有好几个没开的小芽，还是围着白腰带。真失望啊！看着别的同学把绿豆芽炒来吃了，我真是羡慕不已，为什么我的绿豆不发芽呢？
甯珑珺
9月30日，星期四晴
晚上，我端一盆温水，准备让绿豆宝宝好好的吃饱喝足，让它们呼呼大睡一觉。
10月1日星期五晴
早上去看绿豆的时候，耶！我发现绿豆喝的太饱了，成了个汤圆，把衣服都撑破了。并且绿豆长出了一点点嫩芽。
10月2日星期六晴
今天我要去外婆家，我把我心爱的绿豆宝宝装在书包里给外婆一个惊喜。中午，我看见绿豆宝宝脱掉了外衣，露出了白白的肚子长出了长长的嫩芽，比昨天的还要长。外婆说要盖上盖子，不然绿豆宝宝的白色皮肤就变成绿色的了，和老师说的一样，吓得我赶紧盖上盖子。
10月3日星期天晴
早晨，我打开盖子，发现绿豆宝宝又长高了一截。它们低着头露出一张笑脸，笑脸中间夹杂着一点点嫩嫩的黄叶，它们像在做体操一样：123…123…，我去给绿豆浇水的时候，又发现盆下面长出了很长的嫩芽，像老爷爷的白胡须一样，一直垂吊下来，我期待明天绿豆的变化。
10月4日星期一雨
天下着大雨，温度很低。我发现绿豆宝宝中间嫩嫩的叶子，像啄木鸟在吃虫子一样。它们长得比盆子还要高。外婆说：“我们把它炒来吃了吧！”我听了外婆的话，说：“外婆，我辛辛苦苦种的绿豆芽能不能过段时间再吃呢？”外婆说，过段时间，绿豆芽会变得像草一样绿，我心想：我期待绿豆芽变成绿色的，等它变成豆苗，我就可以把它栽进土里了。
10月5日星期二阴
今天豆芽成熟了，我准备把豆芽给炒来吃了，我先把白白胖胖的豆芽放进盆子里，准备给豆芽舒舒服服的洗个澡，像小鸭子在湖面上游泳。我再去田野里摘小葱，切成一小节一小节的。
然后把白白胖胖的豆芽，放进锅里就不停的翻炒着，像在跳绳一样：123……最后豆芽就炒熟了，再加入盐、葱，我把炒好的豆芽倒进盆里。豆芽的香味把我给勾住了，口水流了出来，我赶紧加了一大把豆芽，狼吞虎咽的吃了起来。咬起来脆脆的，还带一点咸味，吃着自己亲手生的豆芽，我不禁想：我可真棒，都会做菜了！
楼宸烁
10月1日星期五晴
今天，尧老师叫我们回去生豆芽写观察日记。我仔细观察绿豆和黄豆，它们都是圆滚滚的，绿豆外面穿着一件绿色的衣裳，中间还有一条白缝，好像它的眼睛一直目不转睛的盯着我，可爱极了。黄豆也不甘示弱，你看，黄豆娃娃好像穿上了一件黄色的衣服，漂亮极了。
接着我把绿豆和黄豆放进了盆里，把水放了进去，“沙沙沙……”听着黄豆和绿豆唱出的美妙的歌谣，我很期待它们第二天会怎么样？
10月2日星期六阴
今天是种豆芽的第二天，早上我来到厨房一看，哇，豆芽们的变化好大呀，绿豆泡了一整夜的温泉，太热了，所以把绿色的衣服脱了下来，露出了白白的肚皮。黄豆就不一样了，它把温泉里的水都喝光了，把自己喝的又大又胖，肚子都快喝破了。我又给它们洗了个澡，盖上盖子继续让它们生长。
张妤诺
9月30日星期四晴
尧老师在国庆节给我们布置了一个作业：种豆芽。可是家里并没有黄豆，我强烈要求妈妈去买。
妈妈买了黄豆，刚迈进家门，我便冲过去抢过妈妈手里的黄豆，倒进了一个盆里，然后把已经烧开的水倒了进去，豆宝宝的外衣一下子变得皱巴巴的，就像老头脸上的皱纹，我又赶紧加入冷水，使它的温度在37℃左右，最后我把盆子放置在阴凉处，期待着黄豆的蜕变。
10月2日星期六晴
今天早上我起床一看，豆芽宝宝一点动静也没有。我心想：豆芽宝宝应该还在它妈妈怀里睡懒觉吧，今天暂时不想出来，看明天吧。
10月3日星期日晴
今天早上，我怀着期待的心情来到了阳台边，当我往盆里一看，我的心彻底跪了，原来那些豆芽宝宝仍在沉睡，要么是被开水烫死了，要么就是种子的问题。
不过不要担心，我做了两手准备，还有绿豆芽呢，如今绿豆芽宝宝正在茁壮成长，你瞧那儿有个小芽，你看它多嫩多白呀，就像一位刚出生的小宝宝，有的则长成了一把利剑，阳光下剑头闪闪发光。
10月4日星期天多云
今天，我惊喜的发现豆芽宝宝的头上，长出了一片又一片的小黄叶，就像一个个天线宝宝。有些没喝到水的豆芽宝宝脸都气紫了，好像在说：“小主人，你浇水的时候怎么这么粗心啊，我还没喝到水呢。”
10月5日星期二晴
今天早上我刚睁开眼睛，妈妈就对我说，豆芽可以炒来吃了。我一咕噜爬起来，来到豆芽面前，我发现豆芽宝宝的头发由黄变绿，就像一把把小剪刀。
这时妈妈走过来把豆芽从盆里拔出来，开始炒豆芽，我跑回房间整理好出来，发现香喷喷的炒豆芽已经摆在餐桌上了。我使劲一吸鼻子，啊！一股瀑布从我的嘴巴里流了出来，我迫不及待的夹了一筷子放到嘴里，我觉得这样的美味，天上的人也吃不到，又嫩又脆又香，这是我吃过的最好吃的一道菜。
高馨月
9月29日星期三晴
今天放学，我和妈妈一起买了一些黄豆，它们穿着土黄色的衣服，圆鼓鼓的，可爱极了。你看中间还有一个眼睛呢，好像一直在盯着我，监督我写作业一样。
10月1日星期五晴
今天早上，我把盆子里装满水，把黄豆倒入盆中。你听，“叮叮咚咚”，好像在弹奏一首钢琴曲。泡下去的时候，黄豆就开始吐泡泡，好像在说：“我们来比赛，看谁吐的泡泡最多。”我把盖子盖上，好期待它们明天的变化。
10月2日星期六晴
今天我一起床，就迫不及待地向厨房跑去，我揭开盖子发现黄豆宝宝长胖了，有的撑破了外衣，露出了浅黄的肚皮；有的很害羞，不想探出小脑袋；还有的长出了一点点小嫩芽，我给它们冲了澡，把盖子盖上，我真的好想知道，它们明天会长成什么样子。
10月3日星期日晴
早上，我又去看黄豆宝宝，有的长成了爸爸的头发那么长，有的长成了我的小拇指那么长，还有的偷懒长了一点点小芽。我又给它们冲了澡，再把盖子盖上，希望明天它们长得又长又白。
10月4日星期一雨
今天是第4天，我怀着期待的心情跑进厨房，揭开盖子就闻到一股臭味，好像臭豆腐的味道。有的芽上面有黑色的点点，有的腐烂了，还有的发霉了。我连忙跑去找外婆，让她帮我看看是怎么回事，外婆看了看说：“你的黄豆芽死了。”听了外婆的话，我的心一下子沉到了谷底。
不过不用担心，我还准备了绿豆宝宝，它们正在努力生长，你看那儿有一些小豆芽，好像小蝌蚪的尾巴，还有一些长得弯弯曲曲的，好像鱼钩。
10月5日星期二雨
今天早上我一起床，像风一样的跑去观察我的绿豆宝宝，它们又长长了一点，好像一位少女在舞台上跳舞，长的有4厘米，矮的有两厘米，好像在整齐的排着队，当我把沥水篮拿起来，我发现沥水篮下面长满了根，好像老爷爷的白胡须。
我给它们冲了澡，把盖子盖上，希望它们快点长高，我能早点吃上豆芽。
10月6日星期三阴
今天，我兴奋的跑去厨房观察绿豆芽，我发现绿豆芽越长越长了，高的有6~7厘米，矮的有4~5厘米。我仔细一看，发现有的头顶上长出了两片小小的黄叶，像剪刀似的，可爱极了。由大家上面的帽子变成了紫红色，通过这几天的观察我懂得只要仔细观察一样东西就会学到很多知识。
10月7日星期四晴
今天早上，我又去看我的绿豆芽，揭开盖子一看，我开心地叫起来：“绿豆芽成熟了！”
终于可以炒来吃啦！
我先在盆子里放好水，再小心翼翼的把绿豆芽拔出来，放入盆中，给它们洗了一个舒舒服服的澡，我看见盆子里漂浮着很多绿豆衣服，不一会儿，我就清洗好了。接着准备一点辣椒，然后打完火把油倒入锅中，等油烧热了，就把清洗干净的豆芽倒进锅里，锅里发出“噼里啪啦”的声音，把我吓了一大跳。接着我又把辣椒放进去，拿着锅铲在锅里不停的翻炒。不一会儿，我的手臂有点麻，有点痛了，可我还是坚持着，又炒了两分钟。“妈妈要放多少盐？一勺盐够吗？”妈妈说一勺太多了，放半勺就可以了，于是我放了一半倒进锅里。接着我又往锅里放味精，又翻炒了几下，香喷喷的豆芽就出锅了。我迫不及待的拿着筷子尝了一口，脆脆的，还有一点苦，吃着自己炒的豆芽，心里美滋滋的。
徐曼琪
第一天，经过一天的浸泡，黄豆开始改变了当初娇小惹人怜爱的形象，变成了一个个挺着又白又胖大肚腩的“种子选手”，似乎又在不停地交谈：“这个农夫山泉水，太好喝了！”直胀的肚子圆滚滚的，肚子都快撑破了。
第2天，黄豆们个个生龙活虎，长出了长辫子。它们长得可真快呀，经过一个晚上的时间，一个个“豆宝宝”都长出了长长的辫子，正式进入了成长阶段。
第3天，“豆宝宝们”横七竖八地躺着，一个个都变成了大长腿的美妹子，从篮子的底部探了出来，展示自己修长细小的美腿。看着一颗颗小豆芽已有了我的小指那么长了，有的直立立的站在那，像一位位保家卫国的战士；有的耷拉着脑袋，好像在说：“小主人，小主人我要喝水，我要洗澡，人家太热了！”
第五天，豆芽们个头有我的钢笔高了，看着它们一个个长大，我的心中有说不出的高兴。又细又长的根须盘根交错，又细又长的茎亭亭玉立，好不漂亮。
第六天，“豆宝宝们”彻底长大了，可以吃了。虽然在我细心照料下，早晚给它浇水，陪伴它成长，但是仍有一半是坏的，一半是好的，我也就彻底放弃了想要把它炒来吃掉的想法，生怕吃坏了肚子，没有尝到自己种的豆芽，心里特别难过，心想它的味道肯定美极了。
文昊宸
9月30日星期四晴
今天我的“豆子小队”出来了，它们个个圆圆的像小球。它的颜色是金黄金黄的，现在像个黄麦豆。有些豆子上出现了伤痕，可能是它有出血的事故。
我开始给它们洗澡，先拿了个盆子，再把“全体人员”放进去，最后放水，我先让它们泡一夜，期待明天的它们。
10月1日星期五晴
今天我来到了它们洗澡的地方，来看一看它们怎么样了。啊！我发现豆子们的“尸体”太多了，死伤真是死伤无数啊！有的生病了，有的变黑了，还有的居然分尸了，各种死法都有。我还发现它们变臭了，比昨天臭好多倍啊。它们也变大了，摸起来也很软，今天它们长得不怎么样，期待明天的它们吧。
10月2日星期六晴
今天又是美好的一天，我还是和往常一样去看我的豆子。妈呀！有几个豆子很奇怪，因为他头上长了个尾巴，又软又短，真像个小象牙，只不过很小。我才知道这是他的芽，我的豆子终于长了个小芽，这样一来我就可以吃豆芽了。
哈哈，真好啊，不过只有几个，期待明天的变化。
10月3日星期天晴
今天我去看我的“豆子小队”，但是大多数都没有发芽，这是怎么回事呢？看着它们拥挤着的模样，是不是“人数”太多了，影响它们生长。我把妈妈叫来，妈妈让我把多余的豆子倒了，看来我要好好给它们浇水了，让它们快快成长。
10月6日星期二晴
今天我的豆芽终于长长了，我非常高兴，因为可以吃豆芽了。但是外公说这豆芽还不能吃，我看到我的豆芽长得并没有其他同学长得那么好，可能真的不能吃吧，我得吸取经验，下次生个可以吃的豆芽。
赵序睿
10月1日星期五晴
这个国庆节，老师给我们布置了一个特殊的作业—观察绿豆宝宝如何长出豆芽来。
新买来的绿豆宝宝穿着翠绿的外套，露出一点雪白的肚皮，我拿出纸杯在里面倒入温水，给绿豆宝宝洗澡，期待它们成长变化。
10月2日星期六晴
今天我给绿豆宝宝换水了，它们有的长出个小尾巴，有的脱下了外套，露出了圆滚滚的身子，为了它们更好的成长，我在纸杯周围扎了很多个小孔，方便它们呼吸。
10月3日星期日晴
今天，绿豆宝宝们的尾巴长得更长了，一个个像极了小蝌蚪。大部分绿豆的外套都脱下来了，露出白白的肚皮，一个比一个大，看来，我把它们照顾得很好呀，希望它们快快长大，让我吃上一大盘炒豆芽，哈哈哈……
10月4日星期一晴
今天，我给绿豆宝宝换水的时候，发现有两颗绿豆，从纸杯的小洞里钻出了小尾巴，看来它们也想快快长大。而有些绿豆却没有发出小豆芽，妈妈告诉我，它们是坏豆子，这就是大自然的优胜劣汰的规律，所以它们的生命失去了延续。
10月5日星期二阴
今天换水时，我发现绿豆们长得更茂盛了，不再是以前短小的绿豆尾巴了，看上去就像纸杯长了头发似的，由于它们太过拥挤，我不得不换了一个大盆子，方便它们更好的成长。
10月6日星期三雨
转眼之间，收获的季节到了，我就像个小农民收获着地里的食物。那一颗颗娇小的绿豆从生根发芽，到长成供人们食用，也用尽了自己的全部能量。
奶奶把它们做成了一道菜：炒豆芽。可惜我种的太少了，不得不再去市场上买了一些豆芽，它们吃起来香脆可口。自己劳动种出来的菜，果然更美味，我们应当珍惜食物。
郑铮婧
10月1日星期五晴
今天晚上，我回家时，看见我的绿豆发出了白白的嫩芽，我开心极了。不时还想摸摸那又小又白的嫩芽，我看了看那绿宝宝的外套有的还有一半，有的看来是怕冷，把外套裹得紧紧的。还有的绿豆宝宝调皮的把外套都挣开了。唉，真期待明天的豆芽会是怎样的。
10月4日星期一乌云
今天是老师让我们写观察豆芽的第4天，我看了看豆芽根都发红了。看来是我照顾不好，豆芽的肚子也成了两瓣，生出了叶子。叶子像小鸟的翅膀，似乎想飞向天空。
10月6日星期三小雨
今天是一个很开心的日子，豆芽应该完全发好了，叶子长得又长又粗，豆芽根上的不明物体也长长了许多，豆芽们连在一起是要当“王者”吗？唉，真拿这些小可爱没办法。
李杺颖
9月30日星期四晴
绿豆看上去小小的，圆圆的，披着绿色的衣服，像一颗颗玉石。如果它们不小心掉了下去，就会在地面上跳舞、狂欢。啊哈，我要把它们清洗干净，让它们在我的小盆盆里舒舒服服的泡一个“澡”，我很期待明天的变化。
10月1日星期五晴
今天一大早，我迫不及待的想去看一下我的绿豆宝宝们有什么变化，我一看，好像是昨晚的水放的太少了，它们在我的盆子里面你挤我碰的，把它们的绿衣服都挤破了，露出了白白的肚皮，长出了一点洁白的嫩芽，我真是太高兴了！
10月2日星期六晴
今天是第3天，我很担心我的绿豆宝宝们，我得去看看。哇！我的绿豆宝宝们，有的长出了三厘米长的嫩芽，有的长出了两厘米长的嫩芽，还有的已经退下了绿衣服。我要去给它们冲水了，希望我明天看到它们的时候，它们能多长一点点啊。
10月3日星期日晴
今天我和妈妈一起去桂花湖玩，在外婆家吃过晚饭，我和妈妈迫不及待地回到家里，因为我的绿豆要冲水了。我一看，哇！我的绿豆宝宝们都长出豆芽了，真是让我大吃一惊呢。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。它们从一个绿豆变成了两半，中间还有小小的叶子，我看着一天天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
10月4日星期一阴
今天是第5天了，我的绿豆宝宝们长得白白净净、水灵灵的，似乎轻轻一碰就会流出水来。我拿起一根豆芽仔细看，好像一个数字“9”，又好像一个快乐的音符。妈妈说豆芽不仅好吃，还营养丰富呢。
我想一会儿吃，凑近闻一闻，还有一股豆香味。在我和妈妈的共同努力下，一份热气腾腾的清炒绿豆芽就上了桌，闻起来有股清香的味道，吃起来脆脆的。
目睹了绿豆芽生长的全过程，我心里有说不出的高兴，也体会到了成长的快乐。
肖歆燚
9月29日星期三晴
绿豆穿着绿色的外衣，中间有一个像拉链一样的白线，爸爸说那根白线就是它发芽的地方，一颗颗小绿豆挨在一起，就像一个个绿色的小眼睛。
10月2日星期六阴
今天妈妈让我自己生豆芽，我兴奋极了，我迫不及待的从厨房里把绿豆拿出来，把豆子放在盆子里清洗一遍，把清洗过的水倒掉，再把干净的水倒入盆内，我惊奇的发现豆子周围冒出了许多小泡泡，可爱极了。我拿了一个盖子把它盖上，用水浸泡了一个晚上，等待它第2天发芽。
10月3日星期日晴
今天，我又跑到厨房观察绿豆，我慢慢地掀开布，发现绿豆的外皮爆开了，露出了白白的肚皮，白白的肚皮中间吐出了细细的嫩芽，好像一群小蝌蚪，我把布盖上，等待明天更多的惊喜。
10月4日星期一阴
今天，我迫不及待地跑去厨房观察绿豆芽，我发现绿豆芽越长越长了，已经有5厘米了。我给它们换了一盆干净的水，希望它们快快长大，这样我就可以吃炒豆芽了。
10月6日星期三雨
昨天我的豆芽没怎么长，我很失望。今天我一起床，就去看我的豆芽，我掀开布一看，豆芽已经有10厘米长了，已经可以炒来吃了。
于是我把豆芽拿出来，用清水把它们洗干净，在锅里倒上油，等油熟透了再把豆芽倒进去翻炒，大约三分钟左右豆芽就熟了，最后把它们装进盆子里，香喷喷的炒豆芽就做好了，吃着自己发，自己炒的豆芽，心里有一种说不出的喜悦。
通过这次发豆芽，我觉得我们一定要多动手，多实践，多观察，就会得到很大的收获。
杨天宇
10月1日星期五晴
昨天，尧老师叫我们观察绿豆写一篇作文，一回到家我就兴冲冲的找出了绿豆宝宝。绿豆宝宝绿绿的，像一块玉。
第一步，在一个大瓷碗里装满水，接着把绿豆宝宝一粒一粒的小心翼翼的放进食碗里。我很心急，隔一小时就去看，令人沮丧的是并没有什么多大的变化。
晚上去看的时候，绿豆上的芽开始向外生长，伸出大拇指似乎在夸自己，长得最好最棒。
10月3日星期日晴
绿豆宝宝有一件绿色的大衣，在睡觉的时候，就把自己包在里面。等他睡醒的时候，它们就会把大衣脱了，露出雪白的，圆鼓鼓的大肚子。
有些绿豆又白又大，奇形怪状的可好看了。有的像天鹅，在水中自由自在的游泳；有的像蜗牛，慢慢的爬。绿豆虽然不像花一样美丽鲜艳，但它那象征着活力的绿色，让人不得不从心里喜欢。
我期待明天绿豆宝宝的变化。
10月4日星期一暴雨
今天早上起来，我兴高采烈的来到厨房，发现绿豆宝宝长高了一大截，比以前高了好多，它们正在对我笑呢。绿豆宝宝们正在有水的碗里开开心心的玩呢，有的手拉手正在交朋友，有的正在玩游泳比赛，有的在水里冲澡，有的脾气很暴躁，没有人和他交朋友，脸全气红了也有变紫了的绿豆。宝宝们再见，我们明天再见。
10月5日星期二阴
今天是一个好日子，我飞快的向厨房跑去，结果令我大吃一惊，绿豆宝宝已经不是绿豆宝宝了，它们长大了，就像一条蛇。它长出了嘴巴，里面两片叶子像蛇头。还长出了毛和根茎，根又细又长，茎又细又尖，还有一阵清香，摸起绿豆来很粗糙，我期待明天的惊喜哦。
宁晨旭
9月29日星期三晴
今天，我买了一些绿豆，它们是椭圆形的，绿油油的，好像许多珍珠。中间有一张小嘴巴，你看，它们正对我笑呢。
9月30日星期四晴
晚上，我把盆中放满水，把绿豆倒进盆中，“沙沙┈”，听，它们正在窃窃私语：“看我要去泡温泉喽！”“是啊，真令人兴奋啊！”我盖上盖子，心中暗暗叮嘱：你们一定要努力生长啊！
10月1日星期五晴
清晨，当我揭开盖子时，绿豆们个个露出圆圆的肚皮，个个张开大大的嘴巴，还有的吐出了舌头。我给它们冲了水，它们立刻开始跳舞、狂欢。期待明天的变化。
10月2日星期六晴
第3天早晨，我快步奔向厨房，拿出了我心爱的小豆芽，我打开盖子啊，绿豆芽们都长高了不少呢，有的像一只只活泼可爱的小蝌蚪，有的像乐谱上的音符，还有的像文章中的逗号，可爱极了。我盖上盖子，心想真不知道明天会变成什么样呢。
10月3日星期日晴
第四天了，这已经是第4天了，小豆芽也长高了许多，那白白的肚子都把外衣给胀破了，魔鬼般的身材在翩翩起舞，好像一名舞蹈家正在表演优美的舞蹈。最惊人的是它们以前才一厘米，现在已经三厘米了呢，希望小豆芽能快快长大呀！
10月4日星期一小雨
这已经是第5天了，它们长高了许多，大约有五六厘米了，它们伸长手臂正向我招手呢。它们换上淡黄色的衣裳，迎接秋天的到来。它们的根长得更茂盛了，它们长得更漂亮了，它们像一个亭亭玉立的小姑娘站立在篮子里。
10月6日星期三阴
盼星星，盼月亮，终于盼来了这一天，因为今天我种的豆芽终于可以吃了。我和妈妈早早地将小豆芽从篮子里拔出来放进水槽里，让小豆芽舒舒服服的洗个澡，接着准备了一些红辣椒，再往锅里倒点油，最后把豆芽放进锅里翻炒，新鲜出炉的豆芽黄黄的，比之前更好看了，我试着吃了一小口，脆脆的，还有点苦，然而这更增加了豆芽的美味，我心想：我真是太棒了！
汪瑾萱
10月1日星期五晴
国庆节到了，尧老师给我们布置了一个任务：生绿豆芽。晚上，我拉着妈妈一起到厨房里找绿豆，找到了绿豆，我把绿豆倒入碗中，绿豆宝宝们蹦蹦跳跳的跳入碗中，好像在说：“我要变形啦！我要变形啦！”接着我把温水倒入碗中，让它们浸泡一夜。我好期待它们的变化。
10月2日星期六阴
清晨醒来，第一件事是看绿豆发芽没有。我走进厨房，绿豆把水给喝光了，一个个变得肥肥的。有的脱掉了外衣已经长出了芽，有的正在努力生长，还有的纹丝不动。
我把绿豆清洗了两遍，倒入沥水篮中，再清洗了一遍，盖上盖子，等待明天的变化。
10月3日星期日阴
第3天早晨，我揭开盖子，惊奇地发现，绿豆宝宝们大部分已经脱掉了绿色的外衣，长出了洁白的嫩芽和细长的根。
我又把它们冲洗了一遍，放入盆中，盖上盖子，让它们继续生长。
10月4日星期一阴
第4天早晨，我走进厨房，揭开盖子，发现绿豆芽又长长了一些，完全没有绿豆宝宝的身影了。一根根豆芽像一个个小逗号一样可爱。我又将它们冲洗了一遍，放入盆中，盖上盖子，让它们再继续生长。
10月5日星期二雨
第4天早晨，我发现绿豆芽的根已经比昨天的更粗壮了，有的已经变紫了，有的已经长出了黄色的V字母，白色的芽苞全掉落了。我将它们冲洗了一遍，放入盆里，盖上盖子。我相信明天绿豆芽就可以吃了，好期待呀！
10月6日星期三雨
今天是绿豆宝宝生长的第5天，天气非常冷。早晨我跑去厨房，心里充满了好奇心，小心翼翼地打开盖子，里面的豆芽很多都长得很长很长了，根在13厘米左右。而有些长得很短，似乎变化不太大，还有的发霉了，我把发霉的豆芽清理出来。
妈妈说：“今天我们把豆芽做成美餐怎么样？”我拍手叫道：“当然可以呀！”然后我们把豆芽清洗干净，准备晚上再炒来吃，我的绿豆宝宝已经完美的蜕变成了绿豆芽，它们变形成功了，我开心极了。
游龙宇
9月30日星期四晴
今天老师叫我们回家学习生豆芽，于是我回到家就问妈妈有绿豆吗？妈妈说有。妈妈就把豆子拿出来了，我发现我家的绿豆生虫子了，不知道会不会发芽呀。我就把它们洗了一下，放在了篮子里，期待明天的变化。
10月2日星期六晴
今天我和妹妹一起观察绿豆，我先去换水，我就和妹妹一起来观察，我发现它们把衣服脱了，芽芽长得更长了。
安浩然安浩辰
10月1日星期五晴
今天我把绿豆放入水中，入水了的绿豆，就像一位潜水员潜入了水中。我发现绿豆的头上有一根白色的竖线，像一只眼睛，真像二郎神呀，期待明天的变化。（安浩然）
10月2日星期六晴
今天我把它们倒在漏篮里给它们洗了一个澡，也许是它们觉得很热了，所以都把衣服给脱了，有的豆子还长出了一点点小芽，我把盖子盖上，期待明天的变化。（安浩辰）
10月3日星期日晴
今天一起床，我迫不及待的去看我的绿豆芽，我发现绿豆发芽了，差不多长了三厘米。芽细细的，长长的，像一根细长的针，他又像有一双小手在和我打招呼：“早上好，小主人。”我给它们冲了个凉，继续把盖子盖好，期待他明天的神奇变化。（安浩然）
10月6日星期三阴
今天，我打开盖子，发现绿豆芽已经长到10厘米了，都可以吃了。我们小心的把豆芽拔出来，把根去掉，清洗干净。我把火打开，倒进油下锅炒。我把豆芽炒熟，放进鸡精和盐，出锅了，炒豆芽就这么完成了。我迫不及待的拿出筷子夹了一口，啊，真美味，我自己自己动手做的东西真有成就感啊！（安浩辰）
宋思源
9月30日星期四晴
绿豆小小的，圆圆的，身穿一件绿色的大衣，上面还有一个小嘴巴，正朝着你笑呢。
10月2日星期六晴
今天早上我去看绿豆，绿豆已经长根了，有一两厘米长，昨天他的外衣破了一个小洞，今天他的外衣全掉了，露出了白白的肚皮，可爱极了，像一只小小的蝌蚪。
10月4日星期一晴
今天早上，我开开心心的去看绿豆，我的绿豆已经可以吃了。大概有10厘米左右，发了满满一盆，像一颗高高的大树。上面只有一片黄黄的叶子，像金灿灿的金子，远远的看上去它在树枝上发光。
晚上，我把豆芽拔出来，折掉根，然后给它们洗了个澡。在锅里倒上油之后，再开火，把绿豆芽一起倒进锅里，再放盐，炒熟了，再把绿豆倒到盘子里。我把香喷喷的豆芽端上桌，看着可口的豆芽，馋得我口水直流，我忍不住的尝了一口，脆脆的，甜甜的，美味极了，吃着自己发的豆芽，心里美滋滋的，很有成就感。
上面的这些是摘抄网网小编专门整理的绿豆发芽过程观察日记精选22篇，仅供参考，欢迎大家阅读。