以下是小编为大家整理的妈妈的味道作文500字左右，希望对你有所帮助！
今天，妈妈做了美味的萝卜糕，我向妈妈请教了制作萝卜糕的食材和步骤。
妈妈说：“每个人做萝卜糕的食材会有所不同。”妈妈今天准备的食材有：萝卜、腊肠、虾米、冬菇、红葱头、粘米粉、胡椒粉和干贝。我们先把干贝、虾米和冬菇用冷水浸泡半小时，然后把萝卜削皮再切丝，腊肠切成粒，红葱头切碎，把浸泡好的冬菇洗干净切碎粒，干贝用刀背拍一拍至散开。
一切食材准备好后，我们开火热锅，放适量的花生油。油烧热后放红葱头爆香，把切好的腊肠倒入锅里炒出油，再把萝卜丝、干贝、虾米、冬菇粒和胡椒粉一起放入翻炒，大火炒五分钟左右关火。最后我们放粘米粉，一边放一边搅拌，一点点地放，不能一下放太多，不然太硬了就不好吃。粘米粉和其它食材搅拌均匀直至软硬适中，我们拿一个大盘子装起来，然后放入锅里隔水蒸。大火把水煮开后再中火蒸半个小时左右就可以出锅了。
诱人的美食在等待的过程感觉时间过得特别慢，我在大厅里踱来踱去，很想快点品尝到美味的萝卜糕。半个小时总算到了，热气腾腾、香喷喷的萝卜糕出锅喽。看到色香味俱全的萝卜糕，我这个小吃货已经迫不及待地想要大快朵颐一番，妈妈看到我那垂涎欲滴的样子忍不住笑了。
这就是妈妈的味道——美味的萝卜糕。
絮叨爱抚是妈妈的味道。
胃是用嘴巴去品尝，道是感觉的记忆，常试觉得这个词很独特很奇妙，味道似乎是一种爱，是乡愁，是一种味道的提醒。
不管什么时候，记忆深刻的时候，总是烙印着妈妈的味道。
妈妈的味道是油烟的味道。
我妈妈的拿手好菜——酸辣土豆丝。每次在厨房里你就知道菜，我搁这十里外都能闻到这种香味。这是一种什么味道呢？
放学回家的路上，离家里还有一段距离，我就仿佛闻到了酸辣土豆丝的香味，想着他现在在烧油，现在在放土豆，现在在放配料，现在在炒。这种举动，浮现在我的脑海里。一会到家看，在桌子上有热腾腾的土豆丝。我立马放下书包，拿着碗筷盛了满满的饭。狼吞虎咽的吃土豆丝。好像从来没吃过一样。吃完一碗再来一碗。又吃了个肚歪。
还记得有一次，我跟我妈吵架了，我躲在房间里，妈妈正在炒菜，我似乎好像闻到了香辣土豆丝的香味，妈妈说吃饭吗？我说不吃。可是我忘了那个香味，实在经不住诱惑，便借着上厕所的借口出去望了望，真香啊，也不知怎么的手就情不自禁的拿着碗筷便吃了起来，我好像忘了吵架的那件事情了。
酸辣土豆丝其实是一个家常菜，但她好像也可以代替火锅锅油炸，虽然那些东西挺好吃，但总是经不住妈妈做的酸辣土豆丝的诱惑
长大的我每次都经不住火锅油炸的诱惑。可是呀，妈妈那些平平无奇的家常菜，在我心中占据不可撼动的位置。
每一个人喜欢的气味都有所不同，但是对我而言，最喜欢的味道，莫过于妈妈做的蛋糕所发散出来的味道。
每逢家里有人过生日，或是有特别节庆的时候，我们全家人最期待的就是吃蛋糕了。不过这蛋糕可不是哪家蛋糕店里买的，而是妈妈亲手做的。很引以为傲的是，我的妈妈有一双巧手，透过妈妈的手，许多食物都变得那么美味可口。
记得妈妈每次做蛋糕，先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，用搅拌器搅拌蛋清，再加上糖搅拌，然后在蛋黄中也加入一些白糖打散，再加入面粉、牛奶搅拌，最后将蛋清再倒入蛋黄中搅拌均匀，再将这些蛋糊倒入蛋糕模具内，在透过妈妈的宝贝烤箱，就能做出香气四溢的蛋糕。
每次做蛋糕时，我总是在一旁守候着，有时也会帮忙做一些事情。最期待的是妈妈把蛋糕放进烤箱了，随着烤箱的逐渐加温，蛋糕的香气越来越浓了，一下子，整个家里早已弥漫了蛋糕的香气。这时我的口水早已留了一地，就等着吃蛋糕了，当妈妈拿出刚出炉的蛋糕放到我面前时，我迫不及待地把蛋糕送入口中。一时之间，香浓的蛋糕在口中化开，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，微微的甜，谁尝了，都会忍不住吃上第二口。我觉得，只有妈妈才能做出那样的味道来。
世上的味道有千百种，妈妈做的蛋糕总是让我抗拒不了诱惑，因为这种香气中藏着妈妈的爱心和对家人的关心。给了我无比的温暖，原来，这就是妈妈的味道。
妈妈的味道有很多种，有发火时的火药味，有做饭时的油烟味，有干农活时的泥土味，还有工作时候汗水的味道。
记得一年的假期里，爸爸五华区那边的工地开工了，妈妈要去为爸爸采购材料。妈妈带着我和妹妹一起去，因为早晨走得急，早餐也没吃。四、五个小时后，我们的肚子饿得咕咕叫个不停，妹妹已经开始哭泣起来我也一肚子的委屈和怨言：又饿又热，什么时候才能回家呀！这时，妈妈抽空给我和妈妈买了牛奶和饼干，可妈妈滴水未进，一直在忙碌着。
订完了货，已经下午两点多了。妈妈趁货车还未来拉货的时候，快步去快餐店买了两份饭，让我和妹妹先吃，她继续守着装货。我们才吃完，货车也装好货，妈妈又带着我们赶着去买别的材料，一直到四五点才到了卖木材的地方。买完后，我看到妈妈满头的汗水问妈妈：“妈妈，你饿了吗？”妈妈擦擦额头的汗说：：“不饿，还有些材料没有配齐的，你爸爸还等着呢！”我心想妈妈都饿了这么长时间还不饿啊！可是看到妈妈发白的嘴唇和苍白的脸，我知道妈妈是很饿了，可是我又不敢说，妈妈一直饿到晚上八点才吃晚饭。
我透过门缝。看到妈妈坐在桌边疲惫的身影，头发有些凌乱，额头还有未干的细密汗珠，我仿佛嗅到了妈妈身上特有的温暖的汗水的味道。
妈妈，我终于知道你的脸上为什么会有皱纹了，头上的白发为什么会越来越多。妈妈是用辛勤的汗水，为我们这个家换来幸福的生活。
妈妈很少做饭，有一个周末她心血来潮地问我：“今天晚上你要吃什么？”我头也没有抬：“随便吧。”“那我给你做好吃的煲仔饭好不好？”煲仔饭我吃过很多回了，但从未吃过妈妈做的，于是我毫不犹豫地点了点头。
煲仔饭源于广州，当地人把砂锅叫做“煲仔”，煲仔饭因此得名。煲仔饭通常由蔬菜、香肠、大米、酱油和鸡蛋等做成。
我做完作业来到餐桌旁，看见餐桌上摆放着一只大的铸铁锅，锅里冒着热气。只见鲜红的香肠镶嵌在浅棕色的米饭里，米粒里隐约冒出来了一片红色的东西，我好奇地拿勺子进去拨了几下，哇，原来是半只螃蟹！我继续拨，又发现了两个圆圆的鸡蛋。哈哈，妈妈就是会给我惊喜，把我爱吃的东西藏在了下面，等我自己慢慢“发掘”。我实在忍不住了，立马盛了饭，坐下来扒拉了一大口到嘴里，嘴巴里立即充满了一股鲜甜的味道，我狼吞虎咽地吃了起来。
这时我意识到，这锅煲仔饭里怎么没有青菜呀？但我也管不了那么多了，抓起一个螃蟹壳，准备掏它的肉，却发现螃蟹壳里填满了青菜和大块蟹黄。经过长时间的熬制，青菜已不再是绿油油的了，一些蟹黄末零星地“粘”在泛黄的菜叶上。我想可能因为平常我不太爱吃绿叶菜，妈妈机智地把青菜塞进了我爱吃的螃蟹肚子里。我用筷子把青菜夹了出来，尝了尝，这青菜口感已经很软了，也确实有蟹黄的味道了。
吃饱之后，我赞美了妈妈的厨艺。妈妈得意极了，说世上还有非常多的美食，以后要经常给我做一做。
今天，我们家的厨神爸爸上班去了，下午又没有人给我们做饭了，当我说到这句话的时候妈妈站了出来，对我们说：“今天就让我大显身手给你们做你们最爱吃的红烧排骨、乌鸡汤、家常豆腐……”我们将信将疑地看着她说：“你不是都不会做吗？你今天怎么头脑一热就来帮我们做了呀？”妈妈生气地说：“你们等着瞧！”转身就进了厨房。
顿时厨房里忙的热火朝天，我探了个头进去，问妈妈需不需要帮忙啊，妈妈仰起高昂的头说道：“才不需要呢，我的伟大计划已经完成一大半了，你们就等着吃吧！我立马把头伸回来了。
眨眼间已经快六点了，妈妈终于从厨房出来了，端着一盘红烧排骨，说让我们先尝尝，我们吃了都说好吃，然后妈妈把所有的菜都端了出来，我们慢慢地品尝着，觉得味道和爸爸做得差不多，。我心里正想着，于是对妈妈说：“妈妈，你什么时候又会这功夫了？爸爸在家时叫你帮忙炒菜，你都推迟道：我不会我不会，为什么这次能做到这么好吃，你不是十指不沾阳春水吗？”妈妈立马告诉我说：“儿子，世上无难事，只怕有心人，只要努力去学，就一定会成功！”我点了点头，然后过去盛饭，一打开电饭煲，饭呢？妈妈，妈妈连忙跑了过来看了看，不好意思的说：“哦，忘记了，都忙着做菜了，忘记煮饭了，你们先吃着菜吧，我再去煮饭。”哎，我真是有一个马虎的妈妈呀！不过妈妈做菜的味道还是不错的，我爱我的妈妈！，对了，我下次还要跟着妈妈学做菜呢！