文章摘要:我搬来一个小椅子,拿起两片粽叶,想太婆一样把它们叠起来一卷,卷成一个“漩涡”。谁知粽叶跟本不听我的……以下是摘抄小编整理的包粽子过程作文500字约8篇,欢迎阅读与收藏。
临近过年,家里已经忙着准备年货,其中,自然少不了粽子的身影。这不,刚到老家的第二天,我就凑到来我家帮忙包粽子的婆婆们身边,诚恳的讨教,想要学会这门手艺。
我先看太婆演示一遍:太婆拿来两片粽叶,叠在一起,手不停地动着,三下五除二便把一个小巧可爱的粽子给做出来了。而我却在一边看得眼花缭乱,看完了还是不知如何包好。唉,又不可以说自己看不懂吧,只好硬着头皮上场了。
我搬来一个小椅子,拿起两片粽叶,想太婆一样把它们叠起来一卷,卷成一个“漩涡”。谁知粽叶跟本不听我的话,卷出来的“漩涡”不是孔太大就是形状太扁。在一边看着的太婆笑着对我说:“这粽叶是两面正,手要倒转呈圆形才可以。”我听了太婆的话,一边看她的动作,一边自己也有模有样的卷着。不一会儿,棕的外表就包得可以见人了。接下来就是放糯米了,不愧是浸过的糯米,竟然格外的黏手,一手抓下去,有几十粒都黏在手上。我小心地握住粽叶,另一只手把糯米放入粽叶“筒”中。可是,塞进去的糯米好像并不喜欢这个“新家”,争先恐后地顺着叶缝逃出来。我连忙把粽叶包紧,有放入大蜜枣来“镇压逃兵”,又继续深一把浅一把地放入糯米。等到粽子填满了,便盖上“盖子”,可是盖上的粽子里的糯米又开始顽皮地往外钻。我连忙抓掉一把糯米,又赶紧把它绑好,丢下它逃之夭夭了。
第二天,吃到自己包的,产检不合格的露馅粽子后,我不禁叹了一口气:真是“三百六十行,行行有门道”呀!
农历五月初五是端午节,是我国的传统节日,又称端阳节、重五节。端午节的习俗多种多样,有饮雄黄酒、系长命缕、灭五毒等。其中,我最喜欢的就是包粽子。
我的奶奶可是包粽子的能手。早在端午节未来临之际,就包好了一大盆的粽子,有鲜肉的、咸蛋黄的、白的、红豆的。我看了很好奇,也想包,央求奶奶教我这门手艺,奶奶答应了。
因为我包的是白粽子,所以只要准备洗干净的粽叶、糯米和绵线就可以了。开始包了,首先把两片粽叶错开放好,再把粽叶圈成一个圆锥形的小桶,往里面灌上米,然后用粽叶把口封住(注意:要把左边一半封紧),绕到底下来。这时再放上一片粽叶,把粽子一转身,用粽叶把漏口处压住。最后,把剩下的粽叶顺其自然的绕在粽子上,这时,一个精美的梯形(也有人说是小脚粽子,因为一头大一头小,小的那头就象老太太的小脚)粽子就包好了。粽叶包好了,接下来要用到绳子了,用嘴巴咬住绳子的一头,绕两圈在最大的一头,打两个结就可以了。这个结一定要系得很紧哦,不然米就要漏出来了。
我看着自己亲手包好的粽子,心里很开心。我觉得包粽子看起来很简单,但是要想包好可并不容易,中间有好几次我都是在奶奶的帮助下才能顺利包下来,否则肯定不能成功了。我的粽子虽然包好了,可是看上去却很粗糙,没有奶奶包得精致和整齐,水平显然还差得很远。尽管这样,我没有灰心,我准备明年再继续学习,这样我肯定会包得更好。
“端午节,粽飘香”。一年一度的端午节到来了,今年的端午节,我准备向爸爸妈妈学习包粽子。
我和爸爸妈妈共同准备了包粽子的原材料:用各种调料腌制好的香喷喷的肥瘦猪肉、泡到水里的白花花的糯米、宽而大金灿灿的竹粽叶。我想:“包粽子就是把米包到粽叶中,这也太简单了。”于是,我拿起粽叶,放上糯米,就开始卷粽叶,试图将糯米卷到粽叶中,谁知一颗颗的糯米根本不听话,跟我玩起了游戏,有的跳到了粽叶外边,有的跳到了地上,有的跳到了我的手背上,有的又跳回了水里……可爸爸妈妈手中的粽子中的糯米却乖乖地躺在粽叶中。我赶紧向妈妈请教包粽子的要点,并目不转睛地盯着爸爸手中渐渐成形的粽子。
我按照妈妈教给我的方法继续包:将粽叶卷成类似锥形的样子,先放入一些糯米,一块猪肉,再放入一些糯米盖住猪肉,用上边余出的叶子包裹住。“哎哟,糯米又跳出来了!爸爸,怎么办呀?”我着急地喊着。爸爸说:“糯米有点多,把最上边一层糯米轻轻地抹掉。”我将糯米抹掉一些,果然,粽叶中的糯米变乖了,不往外跳了,我将包好的粽子用线缠绕好。我又包了一些红枣味的粽子和一些肉味的粽子,一个比一个包的好,有的甚至比爸爸妈妈包的还要好,真是青出于蓝而胜于蓝呀!
这次包粽子既让我学会了制作端午节的传统美食——粽子,又锻炼了我的动手能力和厨艺。
我很喜欢端午节。
端午节可以吃到粽子,粽子甜丝丝的,香喷喷的!真好吃!慢慢说吧,要不就要流口水了。
说起粽子,现在的粽子可不是只会甜了,还有咸味的,不过甜味的粽子还是占主流的。比如八宝的,紫薯的,蜜枣的……多少都是带有甜味的。我最喜欢的是蜜枣的,甜丝丝的味道,一口粽子舔到心。
那个端午节前一天,我看见奶奶忙着洗粽叶,还在洗糯米,红枣……她老人家要包粽子了!我先去洗了手,站在那里等待——我要一边看,一边学,学包粽子。我学着奶奶那样。首先,拿了几片粽叶,弄成三角形似的,把米倒下去。接着,往里面放了几个葡萄干和一颗红枣,往下摁了摁,可是这只手一摁,那只手没抓紧,米往下倒,弄得满地都是米。连续几次都是这样。结果是粽子没包好一个,反而引得奶奶眉开大笑,我也跟着笑了。就认真地看奶奶是怎样包的。我就学着她,把粽叶卷成三棱形的,用手指夹好尖部。结果是不漏米了。就连往里面摁蜜枣和葡萄干,也没漏。
最后,奶奶说可以用线系住包好的粽子,也可以用粽叶丝缠住包好的粽子。“包粽子要用米,咱们这里不种米,你知道为啥,端午节都要包粽子吗?”奶奶问我。她一问,我想起来老说过,咱们中国人吃粽子是纪念屈原的,就高兴地说:“知道,纪念那个诗人的。”
包粽子真是一件有趣的事情啊!不仅会享用自己劳动的成果,还让我懂得一个道理,就是做事要有耐心,学习别人成功的`经验。
端午节,外婆说好了教我包粽子。
一大早,我踏进了外婆家的大门,就看见晾在水槽边上的褐色的粽叶。我跑进房间放下书包,就去找外婆。
外婆已经开工了。先开始淘米,这米又细又长,洗干净后外婆还加了好多的碱水。外婆一边搅拌一边告诉我说:“碱水在粽子里能发挥吸收水分的作用,产生良好的黏弹性。碱水量要适中,不能太少,放少了粽子则会色淡而无味,形似散沙。当也不能太多,多了就会发涩。”接着就是洗红枣、切肉。一切准备就绪,外婆开始包了。我站在一旁聚精会神地看着,外婆先挑了一片又宽又长的粽叶,减去根部,以迅雷不及掩耳之速转了一圈,就卷成了一个喇叭形,再用小勺子舀了几勺的米倒进“喇叭”里,然后放上几颗红枣,继而又添上一些米,把红枣盖住,然后把边沿往里卷的粽叶慢慢展开,再把喇叭口上一截粽叶往下“盖”,用力一压,多余的粽叶顺手一倒。就算基本包好了。最后一步了,就是绑绳子,这也是包粽子最关键的一步。外婆紧握粽子,牙齿咬着绳子的一头,再用手缠绕,最后一绑,大功告成。一个漂亮的棱角分明的粽子就呈现在我面前。我好奇地将它拎起来在半空中晃来晃去,结结实实一点也不会散架。外婆熟练的动作让我看得目瞪口呆,我外婆太棒了,我对她简直佩服地五体投地。
我实在忍不住了,抓起粽叶,学着外婆有模有样地做起来,细细回想着外婆的动作要领,卷小喇叭——装米——盖下去——绑绳子。哇……散架了,撒了一桌子米。第一个以失败而告终。第二个、第三个…渐渐地我终于包了一个稍微像样的粽子了。
明年的端午节我还要卷土重来。
今天是农历的五月初五,是一年一度的端午节。这一天,人们通常会包粽子吃,有一些不会包的就会买来吃。
粽子有甜的、咸的两种口味。包法也很简单,需要准备的材料有:粽叶、糯米、火腿、花生、葡萄干、大枣和糖。在包粽子之前先要把糯米放在一个盆子里泡上四个小时,粽叶要挑新鲜的,没有经过人工处理的。把挑好的粽叶在水里煮上几分钟,然后把煮好的粽叶在清水中反复洗上两次,然后挑选好自己喜欢的口味就可以开始包了。如果喜欢吃甜的里面就放上大枣、葡萄干和糖。如果喜欢吃咸的就放上火腿和花生。
一切准备就绪就可以开工了。首先我们要挑选两片粽叶,把它们重叠在一起,再折成一个漏斗形状,接着,在里面放入一半糯米,在中间挖一个小坑,在中间放入自己喜欢的口味材料,最后把上面剩下的粽叶折下来,用细绳绑住就好了。绑的时候要注意不能把绳子绑在粽子最下面的那个角上,那样的话粽子里的糯米有可能会被挤出来的。
粽子包好了,开始煮了,先是大火煮上两小时,然后小火煮上半小时,最后在锅里蒸半个小时,放凉了就可以吃了。
粽子吃起来黏黏的,糯糯的,咬一口下去有点粘牙。我喜欢吃甜味的糯米,甜甜的味道经过嘴里一直甜到心里,真是一种美的享受。
今年的端午节我学会了包粽子,这真是一次有趣的体验!
五月初五是中国一年一度的端午节。
包粽子是我们中国端午节的习俗,据说是为了纪念伟大诗人屈原的。于是,我和妈妈买了许多材料,准备包粽子。
奶奶真不愧是包粽子的高手,她先把两片长叶子并合在一起折出一个角,然后装上糯米,再放一些配料,接着把叶子卷起把糯米和馅封住,最后用棉绳绑起来,这样一个粽子被奶奶三下五除二就搞定了。我看了之后,心想:包粽子,简直是轻而易举嘛。我跃跃欲试,迫不及待的去洗干净手,开始行动起来。我学着奶奶的样子拿两片叶子并合在一起,可是叶子并合的地方老是有一个大洞,好不容易搞好叶子后,放上糯米和配料,可糯米和配料老是“逃跑”,妈妈和奶奶看见我的“四不像”的粽子,便捧腹大笑。我气急败坏,把粽子扔到一边,说:“不干了,真是瞎子点灯——白费蜡!”奶奶停住了笑声,说:“琳琳,做事要有耐心,我来教你包吧!”听了奶奶的话后,我顿时又充满了信心,“来,看叶子要这样子合并起来,接下来就要放糯米和配料,但不要太多,要不又‘泄露’了……”功夫不负有心人,我包了好几个粽子,包的挺好的,我得意洋洋地说:“看,包的好吗?”“哈哈哈……”
这一次的端午节,我过得十分快乐、充实,同时也让我感受到了中华文化的特色,我期待下一个端午节的到来!
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流。两千多年后,五月初五成为了传统节日——端午节!大家要包粽子、赛龙舟、挂艾草、擦雄黄、戴香包,用各种方式来纪念这位爱国诗人。
妈妈为了让我体验端午节的气氛,和我一起参加了宇佳广场举行的“父爱粽如山,亲子包粽子”活动。工作人员给我们讲了活动规则及注意事项,然后将准备好的原料:糯米、粽叶、红枣、葡萄干、花生给我们每组端过来一份,并给我们做了简单的讲解,我听着觉得很简单,可是我自已包时,手就怎么也不听使唤,后来妈妈告诉我,粽叶要做成一个的'圆锥形,但我包时,下面总是有一个洞,我左右观察,终于把粽叶捏的没有洞了,我往里面放了少放许糯米,接着放红枣、葡萄干、花生,然后把它包起来,可无论我怎么折,总是做不好,不是这儿漏了,就是那儿破了,我气的火冒三丈,只好求助妈妈,妈妈告诉我:“坚持就是胜利,妈妈来教你”,我看着妈妈那么轻松的就包成了一个漂亮的粽子后,我学着妈妈的步骤,在一次次的失败中终于包成了一个像样的粽子,心里美滋滋的,终于在规定的时间内我包好了十四个粽子,看着包好的粽子,十分自豪,虽然包粽子过程很辛苦,却很开心,妈妈的话又再次浮现在我的脑海“遇到困难不能退缩,要坚持。坚持才是胜利!”
我次“亲子包粽子”让我感受到了劳动的快乐,让我吃到了满口喷香的粽子,真值!
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