以下是小编为大家精心整理的挖野菜作文500字大约有10篇左右，希望对你有所帮助！
今天是星期天，和我们玩了半个月捉迷藏的太阳公公终于出来了，妈妈说这么好的天气很适合挖野菜。我欢快地跳起来：“妈妈，我也要去！”于是，我们收拾好工具就出发了。
来到田野中，我就惊奇地发现春天来了，它从温柔的春风中来了，从叽叽喳喳的鸟鸣中来了，从绿油油的草丛中来了，也从人们的欢声笑语中来了。妈妈告诉我，有锯齿边的是野菜，于是我们就分开行动了。我一手拿着铲子，一手拿着袋子，眼睛睁的大大的，四处张望，发现一颗我就蹲下身来，用铲子挖，再装进袋子里。我偷偷地看了一眼妈妈，只见妈妈的手和腿配合的极快，她一边鸭子步前行，一边认真寻找，一旦发现目标，就手起刀落，一颗颗又大又肥的野菜就全部到了妈妈的口袋里。我也学着妈妈的样子，不一会儿，我的袋子也装了一大半了，不过把我也累得够呛。看来挖野菜的确是个技术活，要不停的起起蹲蹲，还要配合手的动作，但是看着自己的劳动成果，心里确是美滋滋的，我也深刻地体会到“身体虽辛苦，心里喜洋洋”的感觉。
回到家后，奶奶把我们挖的野菜做成了馄饨和菜饼，味道别提多鲜美了。我在网上查了一下我们挖的野菜，它的学名叫“荠菜”，不仅很有营养，还有药用价值，比如，促进消化、降血压和预防癌症，还能提高身体免疫力，让我们少生病等。
这次挖野菜既让我锻炼了身体，又学到了知识，还让我尝到了大自然留给我们的人间美味，真是一举多得，我真是太开心啦！
今天是星期四，一早起来我发现天气特别好！真是万里无云。吃完早饭，我和姐姐一起在院子里玩着游戏，正玩得津津有味的时候，突然，外公喊我和姐姐一起到地里去帮忙干活，我和姐姐极不情愿的去了。时间过得很快，一晃就到中午了，外婆喊着回家吃饭，我和姐姐一看桌上有我和她最爱吃的折耳根，很快我和姐姐风卷残云的把这盘折耳根一扫而光，我们两个都意犹未尽。于是我和姐姐商量吃完饭一起到地里去挖折耳根。
吃完饭后，我和姐姐带好口罩，一个拿锄头，一个拿口袋上坡了。我们没走多远，就在一个田埂上看见了很多折耳根，我和姐姐都非常开心，姐姐负责挖，我负责把挖好的放进袋子里，很快我们就挖了小半袋子，心想，把这块挖完这个袋子都不够装。我问姐姐，你知道折耳根是个什么样的野菜吗？姐姐说她也不知道，虽然闻起来有点刺鼻，但是吃起来还是蛮香的。我决定一会儿回家查一下，不一会儿我们就把袋子装满了，我和姐姐高高兴兴的把袋子提着回家了。
回到家我迫不及待的找妈妈拿来手机在百度上搜索折耳根。折耳根是一种生长在田边的小菜，中药名是“鱼腥草”，有的地方也叫“猪鼻拱”。是一种具有腥味的草本植物。折耳根还有特别重要的功效，它是治肺痈之要药！作为药材和食品有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿的作用。
看到这些，我觉得大自然真的太神奇了，一个野菜就有这么强大的功效，我们一定要爱护大自然，保护大自然！
风和日暖踏青闲，柳绿桃红漫水湾。荠菜丛丛白蕊碎，公英片片碧容鲜。塑兜接走新音韵，餐室迎来大自然。拌酱加盐纯美味，舒心健胃换童颜。三月初，万物复苏，春天来了，大地穿上了绿绒绒的毛衣，灿烂的阳光洒满了大地，照在身上暖洋洋的，天空万里无云。妈妈对我说：“今天我们一起去挖野菜！”我最喜欢吃马兰和荠菜了，听了这个消息，我高兴得一蹦三尺高。
我们来到了菜园地，看了一圈儿，除了杂草丛生，也没有看到任何东西。我问妈妈：“哪里有野菜呀？”“你仔细看！”妈妈笑着回答。我仔细看了看，看见了墨绿色的荠菜，“啊，原来这么不好找呀！”我连忙蹲下来，拿着刀子紧贴着地面，把荠菜的根小心翼翼地割断，再把它放进篮子里。就这样我边找边挖。挖了不一会儿，手里的篮子已经装了快一半儿了。我看到妈妈就在不远处，大声喊道：“妈妈，你挖多少了？”“我挖得不多。”我跑到妈妈身边一看，得意地说：“你还没有我挖地多呢！”妈妈看了看我的荠菜说：“你看看我挖的！”我仔细地看了看，妈妈挖的野菜干干净净，再看看我挖的，黄叶、杂草、还有的长长的根上沾满了泥土，一团糟。我赶紧把篮子里的野菜都倒出来，重新摘了一遍。我再挖时就边挖边摘，这样洗的时候就节省了很多时间。
晚上，外婆给我们包了野菜混沌，感觉比以往的更加美味。虽然挖菜很脏很累，但我知道了只有劳动才会有收获。我爱劳动，更爱大自然无私的奉献。
今天，妈妈们带了我和诚诚一起去田野里，挖野菜。
我们问了对野菜生活环境熟悉的人，他说：“马兰以前河边有，现在很少；荠菜一般田里有。”于是我们赶紧去田边找野菜。
来到田间，我们细细寻找，没有荠菜，没有马兰，没有棉菜，没有一样野菜的踪迹。正当我们垂头丧气的时候，妈妈们大声喊：“快来！快来！这里有新野菜。”“来了！来了！”我一边加快了脚步一边问：“什么新野菜？”我跑到妈妈们跟前，只见阿姨手中拿着一株植物说：“是野苜蓿。”我仔细观察了野苜蓿的长相并记在脑子里，接着我蹲下身子去找野苜蓿，左手抓住野苜蓿的叶子，右手拿着剪刀一剪，咔嚓一声，一株野苜蓿就到了我手里。我小心翼翼地将它放进收获袋，心里满是开心地喜悦。
过了几分钟，妈妈在下面发现了一大片棉菜。棉菜也是野菜。我飞快跑了下来说：“我来帮你，一起挖。”后来我就剪了两朵棉菜，棉菜不好剪，我又跑回去找野苜蓿了。在野草的深处，我找到了马兰，兴奋不已，真是功夫不负有心人啊！其它人不敢相信，反问道：“真的吗？”我坚定地回答：“当然是真的了，快来快来！”大家都围了过来，阿姨说：“只要把马兰的茎剪下来，就可以了。”挖来的野菜，我们都放进了收获袋里，满满的两小袋。
这一次挖野菜真开心，不光可以收获快乐，还可以增长我们在课本里学不到的知识。
冬日暖阳如春，爷爷家屋场上来了很多人。有年龄大的姑奶奶、姑爹爹，有年轻的表叔、表婶，姑姑和姑父，还有抱在大人怀里不会走路的小弟弟。我最喜欢同和我一般大的哥哥、姐姐玩了。大人们之间相互拜年，热情招待一番后，表叔提议去池塘里钓鱼，表婶提议去田野里挖野菜。
我和哥哥姐姐们一起兴致勃勃地跟着大人们奔跑在池塘和田野间。这边的表婶、姑姑都挖了好多野菜了，那边的表叔、姑父还一条鱼也没有钓到。表婶挖的野菜名字叫荠菜，荠菜的叶子很特别，像一根被除去肉的鱼骨头。有的是绿色的，也有的是紫色的，就像我踢的毽子一样矮矮地贴在地上。
一开始我总认错荠菜，于是我想到了一个办法，到表婶的菜篮里拿来一颗荠菜比对着辨认。按照这种方法，我找到了好多荠菜。我总是不停地喊：“婶婶，这里又有一颗，快来挖呀！”荠菜多得婶婶都挖不过来了。于是我又想到了要自己学着挖野菜。我抓住一棵荠菜猛地一揪，菜叶全断了，我回到婶婶的身边仔细观看了她是怎么挖荠菜的。她先把叶子捋起来，再用铲子朝土里一插一撬，再一拉一甩，荠菜就被挖出来了。照着婶婶的样子，我果然轻轻松松地挖了一颗完整的荠菜了。慢慢地，我挖荠菜的技巧越来越熟练了，我还教会了姐姐怎样辨认荠菜和挖荠菜。
回到城里，在我家楼下的绿化带里，我也找到了那种荠菜，不过只有几棵。欣喜之余未免又有点失落，我不禁又想起了那天和姐姐一起开心挖野菜的场景了。
外婆家在乡下，屋后是一大片空地，长满了野菜、野草。每次去外婆家，我都和表弟到那儿玩。
有一次，我正和表弟在空地上玩挖土坑游戏，突然挖到了一棵像菜又像草的植物，觉得很稀奇，便连忙拿去给外婆。外婆笑着对我们说：“这是一种可以食用的野菜，屋后空地到处都是，你们去挖一些回来，中午我给你们做野菜炒肉。”说完，递给我们一个篮子。我们就兴高采烈地去挖野菜了。
因为没经验，所以一开始我们拿着铲子，只是到处乱挖，挖到了几棵“野菜”。正在这时，妈妈走过来一看，笑了：“你们挖的不是野菜，是野草！”我和表弟不好意思地低下了头。妈妈递给我一棵野菜，说道：“这是你俩刚才挖到的，你俩就‘依葫芦画瓢’，可要仔细分清野菜和野草哦！”
妈妈走后，我们接着“奋战”。我俩决定分头找。我拿着铲子，低头找野菜。忽然，一棵绿得快要滴油的“小草”映入我的眼帘，哎，可惜了！只是一棵草，又不能食用。我扭头打算接着找，咦！不对，小草没那么绿！我又回到“小草”旁边，拿起我手中的“标本”，仔仔细细认认真真上上下下左左右右地对照了一番。哇！是野菜，正宗的野菜，没错！好大一棵野菜呀！我赶紧把这个“大家伙”放进篮子里，接着又赶快告诉表弟找野菜“秘诀”。不一会儿，我们就挖了满满一篮野菜。
中午的野菜炒肉，我和表弟吃得格外香。
到山上来，我最喜欢的事就是挖野菜。
春天，去山里的路上、山脚到处是野菜；地里，溪边，草丛，树上都是。带着小锄头进山，就像到了自然的菜园。在草丛里找几株蕨菜，去小溪旁采一些水芹菜，到香椿树上摘几把香椿，提着篮儿下山，便可做一大桌子的菜了。
飘着淡淡清香的马兰头，是一种易找的野菜，长得有一点儿像小青菜。马兰头要么不长，要么一大团一大团地疯长。一大片马兰头聚在一起，就像一大簇泛着春日活力气息的青色花儿。这样长着，好看不说，挖野菜的人也乐呵呵的，见这么一大团儿，马上蹲下来，拿出剪刀，剪个一干二净，装进篮子里带回家炒着吃，它特别的味道在口齿间停留。
蕨菜也是常见的野菜。它的外形十分特别，下半部分是直的，可上半部分却不一样了，直发被烫成了卷发，弯弯曲曲地卷在顶端。它浑身毛茸茸的，深绿中透着暗紫。采回来后掰了它的卷发，煮过后，让它与雪菜“共舞”一阵后，一盘香气四溢的时鲜菜就端上来了。
香椿臭臭的，但为什么叫它香椿，我也不知道。“椿”的木字旁就是树，一旁的“春”大概就是春天挂在树稍上的意思吧。一等它的嫩芽在枝头现身，我便踩着梯子，一步一步往香椿树上爬，时不时抬头，去树上找嫩芽，小心翼翼地把它们摘下。我喜欢摘香椿，可受不了那股似臭非臭的味道，但看别人吃得那么香，便忍不住捏起鼻子咬一口。哦，终于明白为什么叫香椿了，因为它闻起来臭，吃起来真的是格外清香。
到山里去，我就爱挖野菜。
一个阳光明媚的中午，我和妈妈到乡下去看望外公。吃完美味又丰盛的午餐，妈妈提议去河堤挖野菜，我高兴得一蹦三尺高，带上篮子和铁锹，迈开脚步飞快地向河堤跑去。
一到河堤，我看见小草从土壤里冒出了小脑袋，换上了绿色的新装，柳树吐出了嫩绿的小芽芽，小鸟在我的头顶上飞来飞去，唱着动听的歌。正当我欣赏着美丽的风景，突然，听到妈妈在喊：“范宝，范宝，这边有一丛绿油油的野韭菜，快来！”
我一点儿也不相信，半信半疑地朝妈妈走了过去，“哇，真的是一丛野韭菜！”说着我一边朝妈妈竖起了大拇指，一边就要拿铁锹去挖。妈妈赶紧制止了我，“范宝，挖野菜也是有技巧的，你要是挖得不深，野韭菜的根就会挖断了，它的根非常美味。”
妈妈拿过铁锹，在距离野菜大概1厘米的地方放下铁锹，把脚放在铁锹上使劲往下一踩，然后用双手握住铁锹的把手往下压，泥土就松软了。最后妈妈又用手握住野韭菜，往上慢慢一提，抖掉根部的泥土，把它们整齐地放在篮子里面。
我照着妈妈的样子，自己也挖了好多的野韭菜。篮子里的野韭菜越来越多了，太阳公公也慢慢地下山了，我们一路欢声笑语地回到了家。
晚上，妈妈用野韭菜做了一盘香喷喷的韭菜炒鸡蛋，我吃着自己挖的野菜，感觉格外地香。
你一定见过许多野菜，可你却不一定亲手挖过野菜。
今天天气晴朗，阳光明媚，是个挖野菜的好日子，我和家人去麦田挖野菜。到了那里，我们小心翼翼地进入麦田，生怕踩到麦子。我还不知道野菜长什么样子，后来妈妈指着一棵植物告诉我，这是荠菜，野菜的一种，就是我们要挖的野菜。荠菜是春天的信使，它是十字花科两年生植物，寒冬季节它趴在地上叶片呈紫红色，春天已到，它马上返青，羽状嫩绿细长的齿叶，平平的贴在地面，如同放大了的雪花。那鹅黄的花瓣，像迎春的唢呐，轻轻地铲起来，抖掉泥土露出白里透黄的根，托在掌中细细端详，浅齿状叶缘，叶背及茎上披一层细细的绒毛，如春天里刚出生的娃娃，嫩生生、肥嘟嘟浑身上下都是新的。
听奶奶说荠菜还有药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，人吃了益处多多。我带着好奇，从百度上查到，确实药用价值很高，用于治疗痢疾，水肿，吐血，便血等。荠菜含有大量的纤维素，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病等等。
了解了那么多，我兴奋不已，迅速地帮妈妈、奶奶挖起了野菜，不一会儿挖满了一大塑料袋，心里特别的高兴。看了看宽广的麦田，我们准备走了，我向麦田挥了挥手，说了声“再见”，就依依不舍的回家啦！
在这个清明小长假，妈妈、姐姐和我去看望姥姥。吃过午饭，我们懒洋洋晒着太阳，姥姥饶有兴致地说：“你们这几天整天呆在家里，太无聊啦，走，咱们挖野菜去！让你们体验一下农村生活！”
在大家的一致同意下，我们拿着工具欢快地走到了通往菜地的乡间小路上。远远的，我们看到菜园的地上绿油油的一片，青翠欲滴。飞奔到了菜园，我们兴致勃勃地寻找野菜，可是看着满地的菜，犯了难。这时，妈妈把我和姐姐叫过来说：“你们还不知道野菜是什么样的呢！”说着，示范着挖出一棵叶子镂空的菜。我们见到了“范本”，心里顿时就有数了。我发现目标了——一棵肥大的野菜！我拿起铲子，用力地挖着，但它似乎“脚下生根”，怎么也挖不出来，眼看着姐姐和妈妈她们都挖了很多了，我却连一棵也挖不到，我急得满头大汗，像热锅上的蚂蚁一样。突然，我眼珠一转，心生一计，我把野菜四周的土都挖出去，野菜就成漂浮在云海上的一座“孤岛”，终于挖到了第一棵野菜，成了我的第一个“囊中之物”。
有了前面的经验，我的进展就快了很多。我一边挖着野菜，一边用眼角的余光看着四周，寻找下一个目标。经过与妈妈交流，我又认识了很多姿态各异的野菜，名字也是千奇百怪，有的叫兰草帝丁，有的叫麦蒿，有的叫苦菜，车前草……
夕阳西斜，微风吹拂着安详的大地，平静而舒缓，我们哼着小曲儿，凯旋归来……