以下是小编整理的我学会了炒菜的作文400字大约有4篇左右，仅供参考，欢迎大家阅读。
我学会过很多本领，给辛苦的妈妈捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还有帮劳累的爸爸洗衣服，但是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒菜。
有一次，只有我和妈妈在家，妈妈洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，辛苦极了。看到妈妈汗流浃背的样子，我决定我要学习做菜。
我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了妈妈的话：“坚持就是胜利。”我重拾信心，从头开始学习。
我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它放进锅里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。这时妈妈走了过来，好像看透了我的心思。妈妈摸摸我的头，温柔的对我说：“孩子，我来教给你吧。”按照妈妈说的，我首先把油倒入锅中，油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量的盐、酱油和醋，就这样，菜就可以顺利的出锅了。我吃着自己做的饭菜心里美滋滋的。
我终于学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。
通过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。
每次放学回家，我看着一桌好吃的菜肴，就很好奇，奶奶是怎么把各种奇形怪状的蔬菜变成了可口的美食？难道他会魔术吗？
妈妈在露台上种的辣椒已经结果了，墨绿色的辣椒挂满了枝头。爷爷最喜欢吃辣椒炒豆腐干了，我也想给爷爷变个魔术。
我上楼摘了几个辣椒，又在冰箱里找到了豆腐干，在大魔术师奶奶的指导下，开了工。
首先，我把辣椒洗干净、切成丝。菜刀好大哟！切起来很费力，切出来的辣椒也是千奇百怪、形状各异。奶奶在旁边看的提心吊胆，怕我“流血负伤”。
切好之后，我就开火了。我在锅里放入油，油烧热后放入辣椒和豆腐干，接着放入各种调料，不停的翻炒，一分钟之后我就受不了了，实在太呛人了，我不停的打着喷嚏，逃离了战场。奶奶捡起我丢下了的锅铲，还在不停地翻炒，我只好戴着口罩回到了战场。不一会儿，我的辣椒炒豆腐干就出炉了。爷爷吃地笑呵呵，直夸我的手艺不错。
今天我明白了变魔术的不易和魔术师的辛苦，我以后再也不挑食了。
今天我决定炒一次菜，说干就干，首先把火打开，然后倒入大豆油，再把事先打好的鸡蛋放入锅中开始翻炒。刚放下去时锅里就像变成了超市一般噼里啪啦的油都炸出来了，我不禁往后退了一步。
正当我炒得尽兴时，鸡蛋小子已经脱下了淡黄色的衣裳，穿上了金黄的衬衫，这时妈妈提醒道：“把鸡蛋装到碗里备用，准备把番茄倒下去。”说着就把沉浸在炒菜乐趣中的我叫醒了。我把鸡蛋装在碗里时，番茄小姐还在热水中泡着呢，我把她拿出来后去了皮，拿起刀准备切开，妈妈又发话了：“我来给你做个示范吧。”只见妈妈手起刀落，毫不犹豫快速一切，才不像我那样犹豫了那么久没下手。
我把全切好的番茄放入锅中翻炒，浓香四溢的的番茄汁扑鼻而来，真让我垂涎欲滴。妈妈又说：“可以把鸡蛋放下去了。”于是我就把鸡蛋放入锅中，顿时，仿佛为这道菜注入了灵魂。最后我放入适量盐和鸡精翻炒一会后，一道番茄炒鸡蛋就新鲜出锅了。
这是我做的人生第一道菜，虽然我做的很一般，但是我从中享受到了做菜的乐趣，也从炒菜中得到了感悟。我想到了妈妈这些年来每天都给我们烧菜煮饭，既累还可能被烫到，所以我一定要好好学习，将来回报妈妈。
中午，我看见妈妈做家务十分辛苦，决定学会炒菜，帮妈妈分担家务。
我先听妈妈讲了一遍，然后按照妈妈说的做先把油倒入锅里，再把干辣椒一分两段放入锅里，可是油就像跳舞一样，一直在蹦。我很害怕一直向后退，妈妈说：“把菜倒进去吧。”我硬着头皮把土豆倒入锅内，那一刻土豆使油更“热情”了。我在心中一直在说：“没事，没事……”这才坚持住。但另外一个困难又在向我招手了。
我把调料倒入锅内，只有醋没有进锅。过了一会儿，我大声的说：“呀！土豆粘锅了！”妈妈一边帮我，一边说：“你没有放醋吧。”我小声的说：“好像——没有吧。”我很失落，妈妈对我说：“失败乃成功之母，总有一天会成功的。”我也在心里说：“对呀，对呀，下一次一定会成功的，而且做的土豆色香味俱全！”
晚上，我吸取了中午做饭的教训。油跳舞时我没有理睬它，放料的时候我也没有忘记让醋大哥过来。果然，土豆十分好吃。
我通过做饭知道了，学什么都不会一帆风顺。比如走路会摔跤，游泳会呛水……但你是你坚持住了，付出了，就一定会有回报。