以下是小编为大家整理的自制美食作文400字大概有4篇左右，希望对你有所帮助！
又是阳光明媚的一天。因为新型冠状病毒的原因，我们只能待在家里，爸爸觉得很无聊，就出了一个主意，烤竹筒肉吃。我好奇地问爸爸：“什么是竹筒肉，我没听说过。”爸爸神秘地笑了笑，回答：“你一会就知道了！”
爸爸准备了很多新鲜的猪肉，还有一些调料，包括有辣椒面，花椒粉，葱花，五香粉，等等。最后爸爸去砍了一根又长又绿的竹子。
我们开始制作竹筒肉了，爸爸先把猪肉切成一小块一小块的了，再把调料倒进猪肉里拌均匀，然后把竹子分成一节一节，洗干净，最后把猪肉塞进竹筒里。
竹筒肉制作完成，我们开始烤竹筒肉了。爸爸抱来了大大小小的干树枝，把火烧得旺旺的，把准备好了的竹筒肉放进火里。爸爸用准备好的火钳不停翻滚着竹筒肉。我们都耐心等待着，过了一会儿空气中飘来了一股淡淡的香味，是烤的竹筒肉发出来的。
我们慢慢地将竹筒打开，浓郁的香味铺天盖地散发着。我们咽了咽口水。爸爸把竹筒肉上撒上葱花分给我和姐姐。我们津津有味地吃了起来。竹筒肉又鲜又嫩。好吃极了！
西米露，是广东人最爱吃的甜品之一。今天，我想自己做一碗属于自己的西米露，和我最爱的亲人一起分享。
做西米露需要芒果、西米和椰汁。昨天晚上，我和妈妈就去超市买了芒果和西米。走出超市之后，我就一直心心念念的，等待着开启西米露时间。
终于，中午到了。我拉着妈妈，拿着椰汁、西米和芒果，兴奋地奔去了厨房。
首先，水要烧开，并且水中有很多大泡泡咕噜噜作响，然后我轻轻地往锅里洒入西米，一直到西米差不多全部透明为止。注意，水不能放少，不然会粘住锅底。我把西米放进锅里时，他们就一个个都像有生命似的，在锅里面跳来跳去的。
接着，就可以加上自己喜欢的水果啦！我先给芒果削皮，我认认真真地削，不敢有一点马虎。妈妈还告诉我：要从上面大的那一头开始削。但不管我怎样削都削不好，看来削芒果，也不是一件容易的事情呀！我把切好的芒果放进西米露里，接着又把椰汁倒进去，均匀搅拌，香极了！中午所有人都喝了我自己做的西米露，都说很好喝，特别是太姥姥，喝了一口甜甜的西米露，笑眯眯地对我说：“你做得真好喝，我从来没有喝过这么美味的甜品！”当时我的心情真的可以说是欢天喜地，别提有多美了！
自制肯德基套餐
暑假的一天，我突然很想吃肯德基。可妈妈却说：“这些外卖都不卫生，也不健康，还不如自己在家做的菜好吃！”哼！你不给我买，我就自己做！做好了自己一个人吃！
其实肯德基套餐在家做非常简单。先来做一个奥尔良鸡腿堡。首先把鸡腿去骨，加入两勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、半勺胡椒粉和一勺盐腌制半小时。腌好后裹上蛋液和面粉，就可以下锅炸了。炸好后加上蔬菜与面包就好啦！我还按这个炸鸡的配方做了炸鸡腿和炸鸡翅，“全家桶”就做好啦！
吃炸鸡怎么能少的了土豆泥呢？首先把削过皮的土豆放到锅里大火蒸20分钟，趁这个时候再调一个酱料。10g黄油、一勺黑胡椒、一勺蚝油，再加一小碗水淀粉就可以下锅煮了开，最后把土豆取出来压成泥，淋上酱汁就是炸鸡的绝配啦！
再来做一个焦糖奶茶。把茶叶和白糖放锅里小火翻炒，炒到出来褐色的糖汁后先加入一点水，再根据自己的需求加入适量牛奶。最后用漏勺把茶叶漏出去，焦糖奶茶就做好啦！
香脆的炸鸡加上柔软的土豆泥，再来一杯甜甜的奶茶，一点都不亚于肯德基的套餐，快来做吧！
放假那么多天，家里是不是没有零食呢？反正我家是没了，在这紧要关头，老爸老妈又不能随便出去买。我只好看着图片上锅巴，默默咽了咽口水。
不过，我聪明能干的老妈是一定会满足我这个小馋虫的。
老妈把中午剩的白米饭放进一个洁白的瓷盆里，加入一勺盐，鸡精，十三香，再向里面打入一个鸡蛋用竹筷顺时针搅拌均匀。
此时的大米全然变了一副模样，米粒颗颗金黄，安静地躺在瓷盆底部。明月下的厨房，灯光照耀在被鸡蛋液包裹的米粒上，折射出温和的光芒，显得那么诱人。
在妈妈的指挥下。我把保鲜膜平铺在切菜板上，然后把整盆米扣在菜板上，翻箱倒柜的找了一根擀面杖，细细压平，最后再盖上一层保鲜膜。
啊哈！切成小方块儿后下锅炸至两面金黄，大米锅巴就做好了。
妈妈将一块块锅巴从油中沥出，装盘上桌。我“迫不及待”地捏起一块锅巴，咬一口，真是又香又酥又脆。，心中顿感，此味“只应天上有，人间难得几回尝”！
在这样的危机时刻，能吃到锅巴，心中有了一种无比的幸福感！