文章摘要：我躲过了初一，躲不过十五啊！于是，我想了一个办法。我进厨房，一看，妈妈就要开包了！我跟妈妈说起学校的……以下是小编整理的饺子作文500字，仅供参考，欢迎大家阅读。
今天，我要向“厨艺大师”——妈妈请教怎样包饺子。不过，我不好意思直接向妈妈请教，我就只能拐弯抹角地像妈妈请教。今天晚上，我写完作业，我知道今天吃的是饺子，我心想，这可是学包饺子的大好时机呀！我就去了厨房，想学包饺子。妈妈说：“你想干什么？想帮我包饺子吗？”我怕妈妈知道我的心思，赶紧说：”啊，没……没想帮您包饺子。“然后我就进客厅了。但又一想，妈妈早晚会知道的，我躲过了初一，躲不过十五啊！于是，我想了一个办法。我进厨房，一看，妈妈就要开包了！我跟妈妈说起学校的事儿，妈妈说：”想学包饺子就说呀！干吗费这么大力气呢？“我问：”您怎么知道的？“妈妈说：”从你讲话的认真程度就能看出来。“我疑惑不解的问：”饺子到底怎样包啊？“妈妈只在我的耳朵里施了点“魔法”，我马上就说：“我会了！”可是，一包起来就不那么容易。
我终于包好了一个饺子，我看着“美丽”的饺子，举起来向妈妈炫耀，谁知乐极生悲，饺子“啪叽”掉到了坚硬的地面上，里面的肉啊、白菜啊，都摔了出了来。我满脸苦笑的看着我的劳动成果，尴尬极了。
后来，我包的越来越好了，和妈妈包的饺子放在一起，连爸爸都分辨不出来哪个是妈妈包的，哪个我的包的。聚餐啦！”大家一听都笑了起来。
今天的饺子，我吃得特别香，因为是我亲手包的。
奶奶包的饺子名气可大着呢！不仅我爱吃，吃过的人都说好！但奶奶包的饺子不卖，想吃可以来我家吃。毕竟是限量版！
我有一个表哥，他是想吃奶奶的饺子想疯了，竟让他妈妈特意从上海过来打包饺子。奶奶也满足了他的愿望，买了保温袋，装了二十几个现包的饺子让他妈妈给他带回去。
还有我的邻居胡佳琪，我知道她也喜欢吃饺子。有一次奶奶包完后让我给她送二十个，谁知她已经吃完饭了。可是过了半个小时，胡佳琪叫了我一声，随后把我家的盘子还给了我。我惊奇地问：“你不是刚吃完饭吗？”她不好意思地说：“我吃完饭后，闻到了饺子的香味，就偷吃了几个，结果越吃越香，一不小心就全给吃了。”我说：“我只能吃七八个，你怎么……？”她感叹道：“没办法，太香了！”
奶奶包的饺子，食材不仅好，还很足。一个个饺子就好似一件件艺术品。每个饺子的肚子圆鼓鼓的，好像就要破了，但它们就是不破。每个饺子馅都有五种食材，白菜、鸡蛋、猪肉、海参还有虾。能不香吗？
每次饺子包好的时候，都是我家一道亮丽的风景线。一排排的饺子整齐地排列着，就像一排排待命的士兵。每次都是爸爸擀皮、奶奶包饺子、妈妈打杂，而我就是在一旁等着吃。
虽然奶奶的饺子人吃人爱，但奶奶自己却吃得很少，她总是看着我们吃。她说：“看着我们吃得香，就特别高兴。”
无论别人的饺子多好吃，我还是喜欢奶奶包的饺子。因为奶奶包的饺子里有一种特殊的味道，名叫奶奶的爱……
中午去食堂吃饭的时候看见了有饺子，我和同学问了一下饺子怎么卖，一元钱三个，这个饺子不大感觉可以一口吃掉一个，但却是我最爱吃的酸菜馅儿，同学要了一份芹菜的，但是我不吃芹菜，我觉得芹菜有一种怪怪的味道，说不出来。
我买了五元钱的饺子总共是15个，但是食堂的阿姨多赠送给了我一个，还有醋和酱油，吃起来的味道还不错，有点像家里的味道，我还以为这样小的饺子不够我吃呢，没想到还给我撑到了。
我是最爱吃饺子的，家里每次包的饺子几乎都是被我吃掉了，我也不是只会吃饺子，家里包饺子的时候我也会帮忙，刚开始的时候我也不会包，没有形状而且放心锅里就会把饺子馅都给漏出去，后来我每次包饺子的时候，我都会用力捏两遍，这样就不会出现饺子馅漏出去的情况了。
但是我不会和饺子馅儿，感觉饺子馅儿的制作程序很复杂，先要把菜和肉都剁碎，然后搅拌在一起，放进调料。放调料是很重要的步骤如果咸盐放多了，就没有办法吃了会很咸。
妈妈做的饺子馅儿很好吃，感觉都可以拿出去卖，我相信只要吃了第一口，肯定会还想吃的。
不知道外国的人愿不愿意吃饺子，但是我们国家都爱吃饺子，而且过年的时候都要吃饺子，代表着新的一年能够团团圆圆，顺顺利利。
希望我可以早一点学会和饺子馅儿，擀饺子皮儿，成为妈妈的小帮手。
吃饺子，是部分人们过年必做的一件事，当然，我也不例外。不过，说到饺子，我还会想起一件童年趣事。
我六岁就对调料、制作甜食有研究。所以，大人们总叫我给他们调配料；做水果布丁、奶茶。归根到底，调料师是怎样炼成的，还得知道我的一段经历。不过，这段经历对我来说不好笑。但是，愿意笑你就笑吧，反正笑声不会给你招来笑破肚皮的祸患。
在我五岁时，大舅、舅妈、表哥、表妹和外婆来深圳玩儿。钟情于饺子的表妹吵着要吃饺子，外婆迫不得已才买了饺子皮和肉馅回来。在下午，我在外婆洗菜时拿了一些饺子皮和肉馅来。我把它们都拿到备餐台准备开始“表演”。
我首先把饺子皮平铺在台面上，然后在两面洒上番茄粉、胡椒粉，再在肉馅上点几下辣椒粉、孜然粉、咖喱粉，最后在肉馅上洒些酱油和醋。我的手在空中飞舞着……
就这么轻松，“怪味饺子”出笼了！大家争先恐后的地抢饺子。我怀着疑问尝了一口。天哪！不吃不知道，一吃吓一跳！我调的味道用三个字评价就是：大师级！饺子皮酸甜酸甜的；肉馅中，酱油和醋的酸味儿带着辣椒粉的微辣，孜然粉麻麻的和着咖喱粉甜甜的味儿。那味道真是无与伦比！
我本以为大家吃了饺子会口吐白沫，没想到却纷纷竖起大拇指。从这次“调料师试炼”中我懂得了：往往怀有疑问的东西会给你带来惊喜！
今天是五一劳动节，我作为一名劳动小能手，今天就和妈妈学做了一道中国节日必有的一道美食——饺子。
我们把酸菜洗干净，切丝成块再剁几下就行了。肉也剁成肉泥备用。妈妈说：“要想饺子好吃，关键是和馅”。在妈妈的指导下，我一边往馅里加水一边搅拌，然后加入盐、味精、生抽等调味品。最后把酸菜放在肉馅里搅拌均匀，香喷喷的饺子馅就准备完毕了。
接下来是开始和面。把面揉成一个个小面团，再把小面团再擀成一个个圆圆的面皮。别看我小，但我擀出的饺子皮又圆又好。我把馅放到皮里，双手一合一捏一个饺子就包好了。看看妈妈包出来的饺子像元宝一样漂亮的站在那里整整齐齐的。可是我包出的饺子都一个个仰着脸躺在那里，东倒西歪的。妈妈说：“你包的饺子懒洋洋的，像一个小淘气。”呵呵，那不是更有意思吗？
开始煮饺子了。把包好的饺子放在开水锅里煮。饺子在翻滚的水花中上下翻腾，好像一个个戏水鱼儿一样，欢乐的跳着。煮熟的饺子出锅了。一盘盘饺子像一个个晶莹的小元宝，滑溜溜、胖乎乎，好看极了！
我迫不及待的咬了一口饺子，觉得比任何一次饺子都好吃，酸爽清香，美味极了。妈妈、爸爸也都夸我包的饺子非常好吃，我的心里美滋滋的，别提有多高兴了。我觉得劳动真是一个快乐的事啊！
今天，家里来了好些客人，非常热闹。他们打牌的打牌，聊天的聊天。只有妈妈和奶奶在商量着中午吃什么。我刚好听到了，说：“妈妈，我们中午吃饺子吧！”
“好主意！走，妈妈带你一起到菜市场买菜去！”妈妈平时最好客了，我兴高采烈地问：“妈妈，我算过了，一共12个人，我们要买多少个饺皮和猪肉呀？”
“有客人在，我们宁愿买多了吃不完，也不能少买了不够吃，懂吗孩子？”我似懂非懂地点点头。来到菜市场卖饺皮的地方，妈妈说：“老板给我来200个饺皮。”老板很快称好了饺皮说：“一共16块钱。”妈妈继续问：“200个饺皮需要几斤猪肉呢？”老板回：“三至四斤左右就差不多了。”于是，我们又来到猪肉摊买了四斤猪肉。老板说：“15块一斤，一共60块。”接着妈妈又买了5块钱的大葱。一回到家，亲戚们洗葱的洗葱，剁肉的剁肉，拌馅的拌馅，很快把馅料准备好了。只见妈妈一手托着饺皮，一手夹了块馅料放在饺皮中间，然后用清水涂了一下饺皮的四周，快速地把饺皮合起来，捏出了几道褶子，一个饱满的饺子就包好了，妈妈的动作太利索太快了，三两下的就包出了一大盘子的饺子出来，特别的好看。我依然样画葫芦地学起来，亲戚们也是一起动手，很快饺子就可以下锅了。
终于可以吃饺子了，一个个又白又胖的饺子出锅了。看着这些裹着晶亮汤汁的饺子，我迫不及待地一口咬了下去，太美味太香了。今天的饺子特别的有意思特别的好吃，大家都津津有味地吃起来！
放假了，终于可以吃上顿自家包的饺子了，虽然我是南方人，可是对面食属于来者不拒的那种。这天，妈妈买回来了一袋面粉，跟我和妹妹说：“孩子们，想吃饺子，可得自己动手噢！”
于是，我们开始学做包饺子。
我和妹妹把两碗面粉放进不锈钢盆里，再慢慢倒进适量的水，边倒水边搅拌均匀，再慢慢揉成一个大面团，分切后搓成一条条细长的“面棍”，妈妈帮我们用刀切成一个个木头象棋子大小的面坯，为了防止粘在一起，又撒上些干面粉。我和妹妹用手掌把面坯压扁，最后用小擀面杖擀成薄薄的圆片，这样，纯手工的饺子皮就栩栩如生地出现在我们面前啦。
一看到饺子皮已完成，妈妈就拿出今天早上刚刚做好的肉馅。我端来了一碗水，妹妹清理干净桌面，我们就开始包饺子了。
瞧！妈妈怎么包的：把饺子皮平摊在左手掌上，右手用筷子把一小块肉馅放到饺子皮中央，再两面对折，捏紧，一个活灵活现的饺子就做好了。如果觉得饺皮不够粘，我端的那碗水就派上用场了，用手指沾点水，涂在饺皮边缘，饺皮就更容易粘在一起啦。
做完以后，妈妈把一半饺子放蒸笼上蒸熟，另一半水煮。哇！这绝对是哥好注意，已饺多吃。全家人围在一起品尝着我们学做的饺子，一个个赞不绝口。我吃得格外香，因为——这是我亲手做的！
大年三十，寒冷的冬天，像一位高贵的公主，似乎天气也随着她的心情的变化而变化。一片片雪白的雪花，像一个个淘气的小女孩，一会蹦到这儿，一会儿蹦到那儿。
我们开始包饺子了，我们先拿来一团面团，把它慢慢拉长，结果弟弟看见了，蹦蹦跳跳地跑过来，揪起一小块面团，把它甩了起来，嘴里还大叫着：“无敌风火轮”。逗得我们哈哈大笑。我们把面团快速切开，揪一块白得如棉花，白得如玉，白得如云朵般的小面团，搓成像面条似，按在板上，再拿出一根擀面杖，把它用力擀成饼，最后又拉成正正方方的小正方形，准备工作就完成啦。
接下来要做美味的饺子了，我们先把板上的皮小心翼翼地揭下来，再把皮摊在掌心上，拍得平平整整的。接着取出一个小铁勺子，舀一小勺肉馅，把多余的馅刮掉，慢慢地，小心翼翼地把馅儿放到皮的正中心。再抓住薄薄的皮儿，把馅紧紧地裹起来。最后，撒一些面粉到饺子上。饺子就做好了！不，还没有，先吹一吹，把它变得更加完美，最后，把不要的部分去掉，就完成了！可弟弟的不一样，将军肚饺子都露馅了，还有火箭……他还说是创意呢！
最后一步：煮饺子了。先点上小火，把水烧开后把饺子倒进去，缓缓拨动。煮好了，开吃了。我先吹了吹，咬了一口，那味道真令人回味无穷。不知什么时候才能再吃一次呢！
今天是冬至，妈妈又犯病了，肚子疼得什么事都做不了，只能躺在床上。早上，她对女儿说：“今天我可能不能给你包饺子吃了。上午放学回家，如果我没有包饺子，你就去门前饭馆那儿吃一碗吧！”女儿心里有点失落，她最爱吃饺子了，每年冬至妈妈都会给她包饺子，今年……看着妈妈痛苦的样子，女儿什么也没说，只点点头，便上学去了。
面店十一点了，妈妈咬咬牙，艰难地翻身下床。
天色灰黄，凌厉的寒风肆意地横冲直撞。路旁的大树上，叫不上名字的小鸟在凄厉地鸣叫，几片早已枯黄的败叶终于耐不住冷风的折磨，蝶似的落下，在空中徒劳地打了几个转儿，悠悠地落在地上。妈妈几乎失去了知觉，用手捂着肚子，一步一步挪向街头的面店。买饺子皮时，老板忍不住多看了她几眼，也难怪，她苍白的脸色确实挺吓人的！
家天真冷啊！女儿放学走在回家的路上，大风卷着沙粒向她迎面扑来，吹得头皮阵阵发麻。女儿使劲缩缩脖子，恨不能把整个身子都裹进衣服。“这会儿，妈妈也不知咋样了？！”想到这里，女儿加快步伐。
打开门，女儿怔住了。餐桌上，整齐地码放着一只只小巧玲珑的饺子，妈妈竟在为自己包饺子。只见她半坐在椅子上，身体微微前倾，腹部夹个热水袋，脸色蜡黄，额头上渗着细密的汗珠。看见女儿，妈妈嘴角努力扯开一个微笑，那可尽管十分努力，女儿依然敏感地捕捉到了微笑背后的痛苦，有泪，倏地溢出眼眶，爬过脸颊，流进嘴巴，好咸，好涩。
大年三十，家家户户的餐桌上一定是各式各样的美味摆满了桌，我的年夜饭也不例外。与往年不同的是，团圆地从临安换成了江城武汉。餐桌上有阿姨做的红烧江鲶、舅舅的西安卤牛肉、妈妈的香煎黑虎虾……更有80多岁高龄外公亲手做的水晶皮冻，满满一桌子的来自天南海北的山珍海味。
其乐融融地吃过丰富美味的年夜饭，就来到了看春晚包年夜饺子的时间。年夜饺子做起来可有趣了。面是姨夫亲手和的，皮是他和舅舅一起擀，饺子是我们一大家子人一起包。饺子皮擀的特别的软特别的薄，和在杭州买来的完全不同。
我的包饺子经验可是爸爸传授给我的，爸爸包饺子时那些呆笨的面皮只在爸爸手里一转，就变成了一个活灵活现、栩栩如生的小饺子。我总是不甘心只在一旁眼巴巴地看着，就也拿起面团在手里捏着。只是饺子没捏出来，倒是捏出个“面丸子”。有时调皮的小肉也会偷偷地逃出来。这小肉真的是不太听话呀！练着练着，我也就慢慢地熟练起来，碰到的问题也越来越少，因为熟能生巧呀！所以今晚我的饺子包得特别娴熟，阿姨和姨父赞不绝口，总是在一旁夸我：“饺子包得真好，比我包得好看多了，手真麻溜儿。”“真没想到，小家伙手真灵活，饺子上的褶皱有味道，真像个元宝。”外婆建议在饺子里放个一块钱的硬币，谁吃到它，谁就能发大财，谁就能走大运。
年夜饺子煮好出锅了，亮晶晶的，像水晶包一样，一盘盘端上来，真是让人赏心悦目，也在这节日佳肴给人们带来了欢乐。
如果说寒假我会想到新年，由新年我会想到年夜饭，再由年夜饭我会想到那热气腾腾的饺子。
许多中国家庭都习惯吃饺子过年，把对新年的美好向往统统都包到饺子里。我们家也是这样。先是包饺子，爷爷擀面，我、妈妈、奶奶、婶婶包饺子。哈！分工还挺明确！对了，偷偷告诉你一个秘密，我总是在捏饺子的时候出错：一会儿馅儿漏出了一点儿，一会儿捏的奇形怪状，一点儿不像饺子。后来，奶奶对我说：“晨晨，你可以不捏成圆圆的饺子，扁扁的饺子也可以啊！”我听了，急忙捏了一个扁饺子，还不错嘛！
然后是煮饺子，爸爸、叔叔煮。我和弟弟时不时的去“视察”一番。看着锅里香喷喷的饺子。用“口水直下三千尺”来形容我真是一点儿也不夸张。
最后是吃饺子了！妈妈把美味的饺子一盘盘的'端上饭桌。我迫不及待的拿起筷子，饺子刚入口，就被妈妈打住了：“你和弟弟表演一个新年快乐就让你们吃了，怎么样？”我只好放下筷子，和弟弟走到客厅中央，说道：“2016年快乐！”“新年快乐！”。婶婶开玩笑说：“台词不一样啊……不让吃饺子啦！”我急忙说道：“刚刚是彩排，现在是正式表演啦！开始！”“新年快乐！”我说。“2016年快乐！”弟弟说。这下，全场都笑的合不拢嘴了
最终我和弟弟都吃上了饺子，原因是——把大家都逗乐了。
富桥镇的一个小村子里，家家户户都品尝过奶奶包的饺子，吃过的人没一个不好吃，都说：“太好吃了，我可以再来一点吗？”奶奶则笑眯眯地说：“没问题，我免费供应饺子，随你吃多少。”不过，我们村子上没有一个人吃许多。
一口普普通通的锅，一碗普普通通的菜，在奶奶手里，便要什么口味就有什么口味了。我从小就听别人说：“你奶奶可厉害了，饺子要咸味就有咸味，要辣味就有辣味。哪怕天天吃，顿顿吃，都不会吃厌的。”我知道，这是夸张的说法，可反映了奶奶包饺子的技艺已达到了炉火纯青的地步。慈祥的奶奶广结善缘，有求必应，任谁开口都行。一天，隔壁的老爷爷隔壁的老爷爷过来向奶奶要点饺子。奶奶一颗放下手中的活，对爷爷说：“自己吃还是送人？要什么味道……”看老爷爷笑嘻嘻地走了，奶奶继续干活，洗衣、烧饭……
又是一天，我生病了。爸爸妈妈都出差了，奶奶边做饭给我吃。我嘴里没味的时候，奶奶知道我喜欢吃辣，便包了几个饺子，我一下子就又也胃口。
我渐渐长大了，上学了，离开了奶奶家去城里上学了。这天，爸爸回老家拿了许多饺子。有咸味、辣味……我知道，奶奶一定希望我学习优秀，考上好学校，同时也不要忘了经常回去看看奶奶。
只要做梦梦见奶奶包的饺子，我的口水就会“飞流直下三千尺”，我的心境与梦境就会变得特别香甜！
过年了，家家都要吃饺子、包饺子。
怎么会有这样的风俗习惯呢？
我带着好奇心，上网查了查资料，哦，原来是这么一回事！据历史记载：“饺子”源于古代的“角子”。据考证，它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形混沌”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百年的历史。哇！原来饺子有这么悠久的历史呀！怪不得，千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们的喜爱，相沿成习、流传至今。
我经常吃饺子，但从来没包过饺子。看着爸爸妈妈忙碌地包着饺子，我也想试试。首先，我拿了一片薄薄的饺子皮放在手心里。然后用勺子勺了一大块肉。接着，我又用饺子皮完全的把肉包住。可是，饺子肉像一个淘气包，一会从这个缝中探出脑袋，一会儿又从那个地方伸出尾巴。不论我怎么弄，它总窜许多肉来。我不耐烦了，放下手中的饺子，想打退堂鼓来。
这时候，妈妈看见了，微笑着对我说：“饺子不是这样包的，还是让我来教教你吧！”妈妈一边说，一边演示给我看：“你看，放了这么多肉馅，饺子皮怎么包得下？肉不能放得太多也不能放太少，要合适。然后再将饺子皮对折，沿着边把饺子包住包饺子。一个、两个、三个……我的饺子越包越多，包得也越来越好看了。
饺子是一种很平常的食物，想不到它却有着这样悠久的历史，积淀着如此深厚的文化。看来，以后要好好体会饺子的味道啊！
过年了，家家户户都包饺子，吃团圆饭。我也帮着包饺子，可唯一的遗憾——我包的饺子不好看。所以，我决定——在寒假中，把饺子包好！
我学着奶奶的样子，拿起一个小面团，使劲往下摁，想把它摁成圆形，然后用擀面杖把它擀的更圆、更薄一些。可是，我不是把它擀的太大，就是擀的太小，要么就是擀成了一个“多边形”。虽然奶奶教我，但我还是不得不重新擀。这样反复了N次后，终于擀出了一个比较圆的饺子皮，这次成功给了我很大的信心。我不停地摁啊摁，擀啊擀，一些饺子皮终于合格“出杖”了。
该包饺子了。我小心翼翼的将一小勺饺子馅儿倒到饺子皮上，仔细地把重合部位捏实。第一个饺子完成！当我准备向奶奶展示时，奶奶已经包好两三个了，而且个个白白胖胖的。再看我的：长长的，好像多包几个这样的饺子就可以连起来当跳绳了。奶奶看了，“扑哧——”一下子笑出了声。真让我无地自容啊！我暗下决心：一定包一个完美的饺子让你瞧瞧，到时候，你就笑不出来了。我拿起一个饺子叶，假装心不在焉，偷偷的看奶奶包饺子。终于，我发现了奶奶包饺子时挖的馅儿多。于是，我挖了一大勺馅儿，开始包。结果，“大胖子”看见了“跳绳”，“笑破了肚皮”。我急了，连忙从“跳绳”上扯下来一块儿“补丁”，想把它的嘴给“缝住”，可我用力过猛，“胖子”的“嘴”“咧”的更大了。我气得火冒三丈，奶奶却哭笑不得……
吃着饺子，想着刚才的那一幕，我忍不住偷偷笑了。
奶奶做的水饺，我从小吃到大。
“吃饺子喽，当心溅到！”奶奶端着盘子，小心翼翼地走来，脸上笑眯眯的。我大喊着“耶”，奔到餐桌前，深深地吸了一口气，口水都快流到四千尺啰！那热腾腾的白烟，让人心暖暖的；那精巧的饺子，让人赏心悦目；那浓稠的汤水，让人难以忘怀。
奶奶做的饺子小巧玲珑，馅料多而不露。每个都像从模子里印出来的，折皱的多少恰到好处，多之一丝则嫌繁，少之一丝则嫌简。
这饺子外观美，口感更好！咬一口，汤汁四溅，咬两口，神清气爽，咬三口，细细品味，一个饺子就消灭掉了。此品牌饺子只应我家有，天下别家难得寻！
记得有一次，爸爸从超市买了一盒水饺。第二天，它们变成了早餐。我没吃过，便仔细地“端详”起来。这些饺子长得真奇怪，折皱挤在一起，看得我眼花缭乱。还长得像个有着啤酒肚的人，一层薄皮上鼓起一块。我真想把它们封为天下丑八怪正数第一。但是人不可貌相，饺子也是。所以我夹起一只，带它坐特快列车送进嘴里。嗯……干瘪瘪的，油腻腻的，不合我的胃口，好像加了什么调料，啊！不会是味精吧？一想到这，我就想起奶奶那天然无添加的、香味浓浓的水饺。
每一次，在餐馆吃饭，都会想起奶奶做的水饺。在西餐厅，在中式快餐，在外婆家……正是千好万好不如家好！
奶奶做的水饺，我永远吃不厌的佳肴。
“姐姐，快来帮我！”小堂妹略带哭腔大声喊我。我无奈地一笑，走过去告诉她我不能。至于为何她如此闹，事情还得从头道来。
除夕的晚饭，在老家是要吃煮水饺的。奶奶早早买好了菜和肉，跟妈妈在厨房里忙活。爷爷四处找着崭新的硬币，一边小声嘀咕：“去年我得到的那枚‘幸运硬币’呢？”每年春节，爷爷都会在一个饺子中放一枚新硬币，叫“幸运饺子”，谁吃到它来年就将很幸运。很巧的是，爷爷每年都能吃到这个饺子。
今年淘气的小堂妹回来了，听到这个说法就一直在等饺子出锅。看着一个个饺子跳入锅中，小堂妹把眼睛瞪得圆圆的，使劲儿踮着脚寻找那只“幸运饺子”。那只饺子好像在逗她玩，一会儿沉一会儿浮，消失在滚滚的白沫中了。
开饭了，小堂妹迫不及待地夹破自己碗中的所有饺子，狼吞虎咽地吃完，又出神地望着别人碗中的饺子。大人们都在夸小堂妹今天吃饭吃得好，只有我知道这是为什么。果然，她又悄悄走到我跟前，扑闪着闪亮亮的大眼睛问我：“姐姐，我能把你碗里的饺子都夹破看看吗？”面对她的请求，我不忍拒绝。她夹开后没发现硬币，又转向他人“求助”。大人们都让着她，她却没找到硬币。她失望地走进厨房，向剩下的最后一盘饺子“进攻”，很不巧，也没找到。爷爷为大家舀上了面汤，在锅底传来清脆的金属碰撞声，原来硬币沉到锅底了。
而惩罚就是，小堂妹需要将她夹破的那一盘饺子全吃完，小堂妹“哇”的一声哭了。
今天有台风，要待在家里，妈妈提议今天做饺子，可妈妈不会做饺子皮，然后由我来做，我先把桌子擦干净，干了之后，就倒面粉，把他聚在一起，中间挖出一个洞，放入水，然后一退拿回来，让它凝结，重复几次，让它整个团都特别的粘，都粘了水，再撒面粉在桌上，摸均匀，把团再生粉上反复几下，这样就不会粘。
然而中间还有很多是家人帮忙提醒的，本来我们是用手指按下去，然后用圆杯子压圆它，把它越弄越大片，越弄越薄，随时翻过来粘下生粉，好让它不会粘到手指，弄好6没有脏到手，工作效率也大大提高了，按一下面粉块就变大一些，变薄一层，轻轻松松做了60多个饺子皮，做完这些工作后就开始包饺子泻，这我妹妹可乐了，马上拿起一片就开始弄，拿小勺子尧一勺韭菜一勺肉，然后用手捏成一个饺子，我们一个接一个弄，没10分钟就弄玩了60个饺子，我们把它放进盘子里，我们的锅可以同时蒸三盘，我们把60个饺子平均放三盘，盖上锅就等着美味的饺子了。
15分钟过去了，我们闻到了饺子的香味了，真是饿坏我了，做了这么久的饺子，我容易吗？再过几分钟，我们就可以打开锅盖拿饺子吃咯！时间到！妈妈一声令下，我们马上冲向厨房，看着新鲜出炉的饺子，我和妹妹已经流口水了，马上拿起碗和筷子吃了起来，好香啊！这肉香甜可口，韭菜也是十里飘香的呢！
做饺子是我一生难忘的一次，我们不仅包饺子而且饺子皮也是我们做了，重点是在台风的情况下做的，你一生有几次呢？
屋外，小雨淅淅沥沥地吓着，弹奏着不知名的乐谱。
屋里，用纸箱架着的案板前，两个忙碌的身影晃来晃去。
我和弟弟把所有能用上的东西全拿了过来，为的就是包饺子，是很特别的饺子哦！
我手中的擀面杖飞快地擀着饺子皮，然后抓起一把面粉，轻轻拽下一小块儿和好的面团，把面粉均匀的洒在上面，手掌合拢，轻轻一搓，把它搓成一个面团，放在刚刚擀好的饺子皮中。接着把饺子皮捏好，不留一点缝隙，然后在稍微修饰一下，让饺子看起来又圆又大，饺子一号——无馅原味饺子大功告成。
弟弟眼睛里充满了着急，他立马拿了一大块面团，擀面杖一扔，直接上手揉搓，可他用手揉的饺子皮坑坑洼洼，跟月球表面似的，饺子皮上也布满了“环形山”。然后他拿起汤勺（注意，是汤勺！）舀了一大勺肉馅，再用力滚动，伴随着咚咚响的声音，饺子二号——宇宙无敌圆形大饺子横空出世。
我也不甘示弱，拿起擀面杖，擀了几个饺子皮，前三个我全部都在里面包上了面团，都不包馅儿，还有一个搓成圆的，那个可是皮薄肉多，最后一个我把按成了方的，里面仅有那最后的一点点肉馅。
弟弟见势不妙，眼珠子转到眼角，看着那装肉馅儿的碗，可是碗里的肉馅儿已经用完了，于是只好使出了他的必杀技DD立马变脸，装出一副讨好的样子。
我们各自拿起自己包的饺子，一路唱着歌把饺子送去锅里泡“热水澡”了。
十分钟后，饺子出锅了，看着碗里那奇形怪状的饺子，我笑了，弟弟都笑了……
曾多次听爸爸赞叹“大娘饺子”的美味，不由勾起我肚子里的“馋虫”，时常对其充满憧憬……
这周二，由于一点眼疾，妈妈带我到市一医院就医，趁这空隙，爸爸带上我直奔宝龙广场的“大娘饺子店”，店铺不大但挺幽雅，我和爸爸挑了个靠窗的位置坐下，各点了两份饺子、一碗麻辣牛杂汤，总价46元，“哇！这么贵？”我瞪大眼睛大声惊呼。爸爸似乎看穿我的心思，笑咪咪地说：“此物值也，它做工考究，等会儿，你一吃就明白不虚此行。”我急切地等待着，哪知这饺子为了保持鲜味，竟然现包现卖，着实让我苦等了一番。也不知过了多久，两盘饺子和着两碗麻辣牛杂汤才姗姗端上来，一股热气直冲上来……我忍住不断往上涌的口水，细细观察那价格不菲的‘饺子“，只见那饺子晶莹剔透，隐隐透出一种鲜肉馅特有的亮红，十分“出众”。我试探着夹起一枚，轻轻地咬了一口，顿时，金黄色的油水顺着杏色的筷子，滴了下来，我终于明白此饺“非等闲之辈”，便张开嘴咬下半个，口感自是不用多说，皮馅充分地溶在一起，油而不腻，清而不淡，实在是不可多得的美食。再看看那麻辣牛杂汤，金黄的色泽，依稀浮动的红油，一入口，一种震人的鲜辣霎时在体内弥漫开来……真是爽！
“此品只应天上有，人间能得几回吃”，“大娘饺子”货真价实，我希望，还有机会再到那儿一饱口福。
“一个扁食两头尖，下到锅里成万千。金勺舀，银碗端，放到桌上敬老天……”你猜这是什么？这就是闻名中外的美食——水饺。饺子是北方人冬至和过年必不可少的美食，是南北朝张仲景发明的。
“去包饺子喽，去包饺子喽！”我们满怀期待地来到食堂包饺子。因为今天，就是这个传统节日——冬至。我迫不及待坐下，桌子上放着雪白雪白的皮子，红红的胡萝卜馅，绿油油的韭菜馅和一大碗清澈的水。我先拿出一张薄薄的皮子，再把皮子放在手上，然后拿起一双一次性木筷，接着夹上韭菜馅，最后把饺子的半成品对折、按紧，按出精美的花纹，一个饺子就做好了。
真是人多力量大。那两大叠皮子被我们这群毛孩子“三下五除二”地揉捏后，霎时间成了一个个形态各异的娃娃。有的皮开肉绽，像小白娃的头上带了一朵小红花；有的鼓鼓囊囊，像快撑破肚子的小妹妹；有的矮子看戏，像三天三夜没吃东西的小宝宝；还有的玲珑剔透，像一条美丽的裙子。
“哇，蒸饺可以吃啦！”大家争先恐后地都拿了一碗，这饺子粘满了水珠，一股迷人的香味飘进我的鼻子里，我连忙咬了一口，甜甜的味道在嘴里回荡。咦，这里面是什么？哦，原来是红枣。
一阵阵香气迎面扑来，“煎饺，”我猜，“这一定是我最爱吃的煎饺！”我猛一回头，哇，好一锅金灿灿的煎饺呀！我拿了两只就往嘴里放，葱的香味和肉的鲜味一起涌进嘴里。
冬至离不开饺子，饺子离不开冬至。这个冬至，我真开心！
我喜欢过春节，春节家里挂起了彩灯，可以吃大餐，还可以放鞭炮，但我盼望的是吃到那可甜甜的幸运饺子。
今年妈妈包了一个幸运饺子，里面是一颗红枣，吃到它，就意味着在新的一年有好运气。
饺子端上来，一个个圆滚滚，胖乎乎冒着热气。那颗幸运饺子在哪？我努力“侦查”着怎么饺子长得都一样啊，我夹了一个，吃了。不是；我又夹了一颗，吃了还不是……我有些失望。看我失望的表情，妈妈也探过头上来，在众多的饺子中夹了几个给我；我吃了第一个，不是。到第二个，我刚轻轻一咬心中暗喜这个饺子有些硬，与其他饺子不同；用力咬下去，是甜甜的味道。啊！是幸运饺子。“我吃到了幸运饺子”！我兴奋的叫了起来。看到我兴奋的表情，妈妈也神秘的笑了笑。
为什么我夹不到而妈妈可以呢？这是我连续几年吃到幸运饺子啦，记不清了有点太奇怪了，是不是妈妈在作弊。对了，刚才看到妈妈那个笑的有点“神秘”。
妈妈笑了说其实没有在饺子上做记号。只是放了个红枣，所以偏小一点。只要细心看，容易找到的妈妈只是给你夹了小的饺子。
我恍然大悟原来我每年吃到幸运饺子，是因为我有一个细心的妈妈！我突然觉得这幸运饺子不是一个普普通通的饺子它带着浓浓的母爱，在喊了的冬天里散发着热气，温暖这我的心！它甜甜的枣味留给我的是幸福的甜蜜。
时间就像东流水，一去不复返，很快我就要小学了。这六年里发生的事情很多，有一件事让我至今难以忘怀。
每年除夕包饺子，都要在一个饺子里放一枚硬币，说那是“幸运饺子”，吃到的人在这一年里都会很幸运。于是，我就盼望着能够吃到它。我的运气真好，每年的“幸运饺子”都被我吃到了。我拿着硬币不停地炫耀，只是笑着不说话。
二年级的那年，我兴冲冲地拿着一元钱硬币交给妈妈，提醒她不要忘了包“幸运饺子”。我去的真及时，妈妈只剩下六张饺子皮没有包了。当我再次回到厨房时，饺子已经全部包好了。我怕吃不到“幸运饺子”，就偷偷在最后包的六个饺子上做了记号。
饺子熟了，我自告奋勇地说：“妈妈，我来帮您盛饺子吧。”妈妈担心地说：“可别烫着了。”“知道，知道。”我一边回答一边盛饺子，最后包的六个饺子理所当然地到了我的碗里。
我吃了一个又一个，却始终没有吃到“幸运饺子”。当我咬开最后一个饺子，仍然没有发现硬币，忍不住放声大哭。爸爸妈妈连忙问我怎么回事，我哭着说：“我，我没有吃到‘幸运饺子’，呜呜……”妈妈一拍脑袋：“嗨，我把它放到衣袋里了！”爸爸大笑起来，我却哭得更厉害了。
从那以后，我再也没有留意“幸运饺子”，因为我知道幸运是妈妈给的。不管能不能吃到“幸运饺子”，我都是幸运的。
俗话说得好，“民以食为天”。在我看来，真正的美食不一定是价格高昂的山珍海味，而是自己喜欢吃的东西。在中国，饺子可以说是众所周知的一样美食了。
逢年过节，我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子，除夕守岁吃饺子成了任何山珍海味都无法替代的重头大宴。平时周末时，我们也喜欢自己包饺子吃，因为饺子味道鲜美，非常好吃，而且做法简单。
关于饺子的由来，还有一个有趣的故事，传说东汉末年，医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时，看到很多贫穷的老百姓忍饥受寒，耳朵都冻伤了。张仲景顿生怜悯之心，便叫弟子在当地搭了一个医棚。首先，支起一口大锅，用羊肉，辣椒及其他驱寒药材在大锅里煮熟后，捞出来切碎，然后用面皮包成耳朵状的食物，再分给人们，张仲景给它取名为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。从冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了冻耳。为了纪念张仲景，每年冬至和除夕，人们都要仿制“娇耳”的形状做一道菜，称为“饺子”。渐渐地，吃饺子成了中国的一种习俗。
在不同时期，饺子有着不一样的叫法，东汉末年称饺子为“娇耳”，唐代称“汤中牢丸”，元代称“时岁角”，明末称“粉角”，清代称“扁食”饺子的种类也数不胜数，有香菇饺，肉馅饺，韭菜饺等等。
今天，我想吃饺子了，但是我不会包，所以只好让姑姑一个人包了。
我那时候只会压皮，而且，压的都不整齐，都是说正方形不是，说长方形也不是；跟不用说圆形了！
然而，在我写完作业想歇息一会的时候，看着姑姑包饺子娴熟的动作，脑子里忽然冒出了一个念头；为何不自己试一试包饺子呢？反正学了也没有坏处，再说，今天学习任务也完成了，说干就干，我洗完手后，便拿起一块面揉了起来，揉的过程中，我不断撒面粉好不容易才揉成了一个长条，当“检验官”姑姑来查时却说我的面粉放的太多了，面跟面粉粘到一块了，这样压皮的时候，压出来的皮不好包。姑姑又把面重新揉了一遍但是，姑姑在揉的时候还放面粉，我便问姑姑；“你怎么还放面粉？”如果不放面粉，面会很粘手。我心里明白了，点了点头。
我开始压皮，哎呀！面粘到手上了，我赶紧抓了一点面粉，搓了搓，面才掉了下来，姑姑教我要点一下转一圈皮，才算压好，压圆了就更好了，我压了一个，我压得一点也不操纵自如。我又包了一个饺子，结果“检验官”说不合格，说要捏紧才好，时间过得飞快。我们两个的合作终于成功了。
当端出来一盘盘香喷喷的饺子时，我迫不及待的吃了起来，那是我吃过最好吃的一次饺子，因为这是在享受劳动后的喜悦。
那一刻，闭上眼七彩的光芒出现了，慢慢地睁开眼，仿佛饺子上也有了七彩的光……
大年三十到了，我们全家都在为除夕之夜做准备。我和妈妈来到商场，买了许多食品，大包小包都装得满满的，好吃的真是应有尽有。
我们回到家，看见爷爷奶奶正在包饺子。我只吃过饺子，从来没有包过饺子呢！不能错过这个机会，我把东西放下，就要和他们一起包饺子。
我赶紧走过去，大声说：“爷爷，奶奶，我也来帮忙啦！”话音没落，我就已经洗完了手，和大家一起包起了饺子。我们一家人齐心协力，很快就把饺子包完了，就等着煮熟了开吃。
啊，一盘盘香喷喷的饺子从锅里捞出来了，冒着热气。妈妈把饺子盘摆成了圆形，我们围坐在桌边，一切准备就绪，就要开吃了。
这时候，奶奶悄悄告诉我一个小秘密，说她在包饺子的时候，在饺子里放进一粒花生豆，让我可要使劲吃，吃到了有好处。于是，我就吃得小肚子都要爆炸了，也没有吃到那个幸运的饺子。哎呀，我可实在吃不动了，但是奶奶好一个劲儿地往碗里给我加饺子。
正在这时候，爷爷突然用手捂住嘴巴，向卫生间跑去。我们都愣住了，莫名其妙地看着。等他回到桌旁一看，呀，原来爷爷的牙，被那颗幸运的花生豆弄掉了！太有意思了，大家忍不住笑了起来。我说：“原来幸运儿是爷爷啊！”爸爸问我：“那掉了一颗牙又怎么解释呢？”我高兴地回答：“那一定是花生豆，把运气不好的牙赶走了呗！”奶奶和妈妈一致赞成我的话，连爷爷也哈哈大笑起来。
这个除夕之夜，我永远也忘不了。
在美国人看来，饺子，饱子，锅贴儿，烧麦，甚至馄饨都是同样的东西，即“dumplings”。其实，它们的做法不同，吃起来的味道也不一样。这就是为什么哥哥喜欢吃饱子，而我喜欢吃饺子。
今天是周末，我们做饺子。爸爸开始和面，爸爸告诉我，和面最好用大一点儿的盆。我看到爸爸一边把水一点点地加到面粉里，一边用木铲不停的地搅动，沾了水的面被搅成大大小小的面疙瘩，然后爸爸把这些面疙瘩揉在一起，面就和好了。爸爸还告诉我，面要饧上两个小时才好用。
我又看妈妈准备饺子馅儿。妈妈先是把水一点点地加进绞肉里，同时用筷子朝一个方向搅动，直到把肉调好。然后把切碎的葱、姜、蘑菇、虾干和炒鸡蛋先后放进去，再加上酱油、蚝油、香油、鲜味鸡粉等，一并搅匀拌好。
一切都准备好了，我们开始包饺子。爸爸拿一块面，搓成长条，再揪成一个个小面团。我把面团压扁，然后学着爸爸的样子擀饺子皮儿。爸爸擀的皮儿圆圆的，边上薄中间厚。而我擀的皮儿则不那么圆，也薄厚不匀。爸爸告诉我别着急，只要多做几次就好了。
我又跟着妈妈学包饺子。放一点馅儿在饺子皮儿上，先把中间捏好，再把两边捏上褶儿。妈妈包好的饺子漂漂亮亮地站在那儿，而我包的饺子却躺下了。妈妈说多包几次就会了。
饺子煮熟以后我吃了不少。自己做的饺子吃起来真香。
“同学们，寒假期间注意安全……”老师嘱咐的话还没说完，班里就炸开了锅。
“要过年了，你新衣服买了没？”
“你打算寒假去哪里玩啊？”
放假对学生们来说，就像关在笼子里的小鸟获得了自由。
当然我也不例外，在这么有趣的节日里，当然要做点有意义的事咯。
第二天我起了一个大早，想找点有意义的事情来做。看到老妈在包饺子，饺子皮在老妈的手下，真是听话，叫它左转它就不敢向右看。饺子馅在老妈的手里立刻就有了生命，变成了一个个肉丸子，放在那不厚不薄的饺子皮上，轻轻用手一捏，就呈现出一个可爱的小饺子。可爱极了
受不住诱惑，我迫不及待的想要制作属于自己的饺子。
好的，坐过来。老妈爽快的答应了，我来慢慢教你。
我把小手洗干净，系上围腰，一副认真的样子，看起来真的挺像那么一回事。
我学着妈妈，把面团擀成圆圆的，放在手心，用勺子，挖了一块饺子馅，慢慢放在饺子皮上，然后轻轻捏上。想到我马上就要大功告成，不由自主的笑了出来。
偏偏不巧，事情没有想象中那么顺利。在我的过分激动下，饺子馅洒满了饺子皮，怎么捏都捏不住。
没事，再来我暗暗鼓励自己，一定能行的。
然后在就坐在凳子上奋斗了一上午。从一丝不懂，到完全掌握。从笨手笨脚，到熟能生巧。从丑陋无比，到浑然天成。我顾不上额头上的汗，于是戏剧性的一幕出现了，我脸上被我自己抹成了小花脸，像一只小花猫，可爱又可笑极了。
终于大功告成，真累啊，不过心里还是美滋滋的。
妈妈包的荠菜饺子可好吃了！每次吃着妈妈包的荠菜饺子我都赞不绝口。要说这些野菜可是我妈妈从我二舅家带来的呢！我的二舅家在农村，承包了二十多亩地种果树。由于有肥有水，别处的荠菜都开花变老了，这里的荠菜还硕大诱人。妈妈每次回娘家都不会忘了带了些野菜回来。她做的荠菜饺子特别好吃，不光是因为是有野菜香味，妈妈做馅也是有绝活的。
首先，她把菜摘好，洗净控干。把水烧开，把菜放进去轻轻绰一下。可不能把菜烫熟了，五六成熟最合适。倒去热水，凉水泡一下，双手掿成菜团，目的是挤出多余的水，把菜团放占板上备用。取些红薯粉条，在开水里煮一下，也是五成熟，捞出，倒框里控去水分。同时把鸡蛋炒好，再把荠菜，粉条和炒好的鸡蛋倒在一起，剁碎，搓到盆里，加香油，盐，味精和少许豆瓣酱，拌匀，尝一尝咸淡，淡了还可以再放一点盐进去，味道合适的话，饺子馅就算做好了。
下面就可以和面，擀面皮包了。这些步骤我都不多说了，相信所有的人都会。
如果你有条件的话，按照我妈妈的方式做一做。这种做出来的荠菜饺子，你吃在嘴里，那野菜的鲜，粉条的滑，鸡蛋的香，豆瓣酱的辣，还有，我简直无法用我现有的词汇来形容，你尝一尝自然知道。春天，野外的荠菜长出来了，挖些回来，按照我妈妈的方法试一下吧，让我们一起来分享这大自然赐予我们的美味佳肴！
今天上面这些是小编精心为大家整理了饺子作文500字精选28篇，方便大家阅读。