以下是摘抄网小编整理的我学会了包饺子400字左右约18篇，欢迎阅读与收藏。
刘雨桐
星期天，我写完作业来到客厅，看见妈妈正在包饺子。只见妈妈拿起一张饺子皮，把馅放在中间，再把饺子皮对折，接着双手一捏一折，简单几下，一个漂亮的饺子就做成了。一排排包好的饺子像一群等待下水的小鸭子，可爱极了。我心里想着：“包饺子这么简单，我一定也可以的！”于是我自信地说：“妈妈，这包饺子太简单了，我也想学包饺子。”妈妈笑了笑说：“包饺子虽然不难，但也要搞清楚步骤，注意细节。来吧，我教你！”
妈妈让我先拿起一张饺子皮，再用勺子取一小团菜芯放到饺子皮的正中间。正当我准备把饺子皮对折的时候，由于用力过猛，一不小心把皮弄破了，里面的馅露了出来，弄的我满手都是。就这样，第一个饺子宣告失败！妈妈在一旁说：“没关系，只要再轻一点就可以了，再来！”说完又递给我一张饺子皮，我便小心翼翼地包了起来。这次，虽然皮没有破，可是边角却怎么也合不起来，一直都是“张着嘴巴”。妈妈看到了说：“你可以沾点水试试！”果然，一沾到水，饺子皮就“闭上嘴巴”了。我拿着第一个成功的“作品”高兴地手舞足蹈！
今天真是太高兴了，因为我终于学会了包饺子！我也明白了一个道理：遇到困难不要气馁，只要坚持下去，就一定会成功！
夏志妍
新年即将到来，大街上热热闹闹的，正如王安石笔下的“爆竹声中一岁除，春风送暖入苏”，看到这么热闹的景象，妈妈决定带我去街上卖饺子。
妈妈带了许多准备好的面皮和肉末，和我一起来到老家的小镇上。小镇上的美食应有尽有，那扑鼻的香味把我馋的直流口水。我帮妈妈铺桌子，准备材料，挂好标语，妈妈开始包肉饺子了：她首先拿几块皮，用勺子将肉末打上去，将皮的边均匀地按压一下，再小心翼翼地对折起来，捏了捏边，不一会儿一个肉嘟嘟的肉饺子就躺在了妈妈的手心里。我羡慕地望着妈妈，求着她教我包饺子，心里十分自信。
妈妈说你外婆当年包得那么好，只是她怎么也不教我，让我自己领悟，你也自己包一个看看吧。我回想妈妈包饺子时的情景，也包了起来：先拿起一块皮，按一下，用手抓了一大把肉末放进去，将皮对折起来。呀！饺子爆了，饺子没包成，手还被弄得脏脏的，我心想：不会吧，好难呀，要不算了吧！
妈妈似乎看透了我的心思，说：“坚持就是胜利啊！别忘了，你是为大家服务！”我听了，立即重新包了五个，虽然它们大小不一，形态各异，可它们总算像个饺子啦！
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来！”只要有一颗坚持坚决的心，就一定能成功！
星期天，我在睡大觉的时候，妈妈说：“儿子，快起床，教你包饺子。”我一听，是包饺子，我马上起床，洗完了脸，准备包饺子，
妈妈负责擀饺子，爸爸负责包饺子。我学着爸爸的样子，慢慢地包起来。第一个，我弄了一大勺馅，放在了皮的正中心，对折时我没有办法给连接上，爸爸看见了，说：“你这个馅放得太多了，一定是连接不上的”。我只好弄掉一些馅。可以连接上了，可是粘不上。妈妈又看见了，说；“李雨泽，你这个饺子皮碰了油，是粘不上的。”我只好用九牛二虎的力气捏，可是两边又开了。我想：“做花纹一定比包饺子容易得多，”可是“看花容易做花难”呀。我左弄一下，右弄一下，上面弄一下，我弄来弄去的，最后第一个饺子出炉了。虽然这个饺子有点丑，但是看着它，我还是很开心的。第二个我知道了少放馅，这个饺子，我只弄了一小勺馅，又放在了饺子皮的正中心，可以连接上了，弄上了花纹，刚刚放下，倒了，爸爸说：“你这个馅放少了。”我又打开，又放了一小勺再折上，第二个饺子也成功了。第三个，我包得又快又好了，和爸爸包的饺子一对比，差不多。我赢得了爸妈的赞许的目光。我又包了四个，五个，六个……
吃早饭时，我感觉到今天的饺子特别香甜！
莫影萱
寒假期间，我掌握了一个新技能——包饺子。
除夕那天中午，妈妈拿出准备好的肉馅，开始擀饺子皮，包饺子。擀饺子皮是我最拿手的不一会儿就擀了一大堆，接下来该包饺子啦！我先拿起一张饺子皮，用筷子往皮里加了许多馅。没想到我刚捏上一边，馅就从另一边漏了出来，我急忙用手将突出的馅按到皮里，再把皮捏上。可这边刚捏上，馅又从另一边探出了头，我急忙又去补救。好不容易才包好了一个饺子，可是妈妈已经包了四个了！我的饺子活像一个还没上战场就倒下了的逃兵，可妈妈包的饺子个个都挺着“将军肚”。
我气的一屁股坐在椅子上，这时，我脑海中浮现出一句名言：世上无难事，只怕有心人。我想了想又站起来。妈妈问：“你还想包呀？”我说：“当然啦！”说着，又拿起一张饺子皮。妈妈见了，就认真的给我示范了一下。我找妈妈的样子去包，先把饺子皮放在手心上，然后一些馅，用手把皮的两边合起来，在中间捏一下最后从右向左均匀的一下一下把皮捏紧。
晚上一家人围在桌前，一边吃着饺子，一边看着春晚。吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴了。
从这件事中，我明白了：不管做什么事，遇到了怎样的困难与挫折，只要不灰心，就一定能战胜困难。
张孟菡
今天上午，姥姥说：“中午咱们包饺子吃好吗？”“好呀！我也想学？”“可以。”让我们赶快开始吧！
姥姥先教我擀皮，拿一个剂子擀一下，转一下，一直到和杯子差不多大小就可以了。我按方法操作，结果我忘记转皮了，它被我擀成长长的。姥姥见了对我摇摇头说：“你怎么没有转呢？重新来。”我又拿起擀面杖擀一下，转一下，终于擀成功了，一个完美的皮诞生了。
然后是包，先拿一个皮，用筷子加点馅放进去，把它从一边捏紧，再整理一下就好了。我胸有成竹的说：“好的，我知道怎么包了。”然后我照方法操作，可我放的馅太少了，它立不住，我便用力把它往下压，想让它立住，可是这么一来，不但没把它立住，还把它拍成了一个饼。下一次我多放了一些，却没法给它封口，于是我便不停地增多、减少、增多、减少……最后一个完美的饺子就包好了。当我看见我包的饺子能和姥姥包的一样站在桌子上，别提多开心了，我高兴地跳起来。
饺子煮熟了，我吃着自己包的饺子，不仅尝到了馅料的美味，还尝到了快乐的味道。
以前，都是妈妈包饺子给我吃。今天，轮到我包饺子给妈妈吃。
我和妈妈一起去街上买了包饺子用的食材。回来后，我和妈妈洗好手，便开始做饺子馅。我们包的是胡萝卜猪肉馅的饺子。妈妈把胡萝卜和猪肉全部洗干净，切碎。放点料酒、食盐、生抽，搅拌在一起，饺子馅就完成了。
我们准备好几个碟子，开始包饺子。我拿起一张饺子皮，用勺子勺起三勺馅，放在饺子皮中间，用手指沾点水，往饺子皮的边转一圈，然后对折就完成了。可是，我对折之后，我往右边捏，馅就往左边跑出来。我往左边捏，馅就往右边跑出来。妈妈看见了，就走过来对我说：“放的馅太多了。”说完后，便拿起勺子，往我包的饺子里勺出一勺馅，然后再捏紧，第一个饺子就完成了。这回我吸取教训了。我又包了一个饺子，那个饺子跟妈妈包的饺子不太一样。妈妈包的饺子是有花边的，而我包的饺子是有月牙边的。我继续包下去，一个、二个、三个、四个、五个……过了一会，我把饺子包完了。
妈妈拿了些饺子去煮给我们吃。过了二十几分钟，饺子煮好了。我们每人盛了一碗来吃。我看着别人吃着我包的饺子，心里美滋滋的，比蜂蜜还要甜。
我学会了包饺子。通过包饺子，让我明白了，坚持就是胜利！
我学习过骑自行车，我学习过打扫卫生，还学习过画画，但我印象最深刻的是第一次学习包饺子的经历。
有一天放学回家，我看见妈妈在包饺子。我问妈妈：“妈妈，我可以包吗？”妈妈笑眯眯地说：“可以，要包饺子就要先洗手了！”于是我洗了洗手，迫不及待地在厨房包起了饺子。我按照妈妈包饺子的方法包了起来。我先用勺子舀了一勺馅，再把馅放在皮儿里，接着把皮捏一下，最后用左右两只手的大拇指使劲再捏一下把口封紧，这样一个饺子就成了。我的饺子包成了，我非常得意。可我一看，背面的皮儿破了个大窟窿。哎，这还是我费这么大劲儿，才包完的，却不成功，包饺子好难啊！妈妈安慰我说：“不要灰心，加油，少放点馅就可以了。”
于是我又一次包起了饺子，这回少放了点馅，然后小心翼翼地包起来，一个饺子就成了。接下来我又包了第二个，第三个，一个比一个好了。
饺子熟了，我尝了尝，问：“妈妈，这次的饺子真好吃！是为什么？”“因为这是你自己包的呀！”
在这次包饺子中，我知道了，做事不要半途而废，要坚持才能成功。
一个星期天，我看见妈妈正在厨房包饺子，我见了，便跑去对妈妈说：“我来帮忙吧！”妈妈欣然答应了。
我先拿起一个饺子皮，沾了点水，把馅放进去，包起来后，这样一个饺子就完成了。我心想：“原来包饺子这么简单啊！哈哈！”可是，过了一会儿馅像石头一样把脆弱的皮给戳破了，露出肚皮了。
干是我又重新包了起来，可是，饺子皮就是不争气，老被馅压破，我做了大约有十来个，可就是包不好。我又鼓起信心，重新包了起来，可是经过我的不懈努力，还是没有成功，我放弃了，不包了。
妈妈见我像泄了气的皮球一样坐在那儿，便说：“就这一点小事就能把你弄成这样，那今后那些大事你该怎么完成啊？有志者事竟成，来，我教你怎么包。”
妈妈的话让我打起了信心，于是我和妈妈一起包了起来，破了重来，就这样，我在妈妈的帮助下，学会了包饺子。
吃晚饭时，我看着我包的饺子，心里像吃了蜜一样甜，虽然那些饺子形态各异，样子很丑，可是我吃得还是很津津有味的，因为它让我更加懂得了“有志者事竟成”的深层意义。
星期天，我一回家就看到妈妈她们再包饺子，我一看姐姐也在包饺子，一下子新鲜感就来了，跑进洗手间，撸起袖子，说干就干。而姐姐还嘲笑我：“日本鬼子进村——准没好事。”竟然还说我是鸭子手，连千纸鹤都不会做。看这姐姐傲慢的样子，各种不服顿时涌上心头：“小样儿！不就是包饺子吗？别嚣张，我给你露两手！”
我先仔细把手洗干净，系上围裙。然后学着妈妈的样子，小心捧来一碗水，开始包饺子。我摊开手掌将饺子皮平铺在上面，挖了一勺胡萝卜肉馅轻轻的放在饺子中心，在用手蘸点水，涂在饺子皮的边缘，接着我仔细的把饺子皮对折。这时馅不断往外溢，我掐紧了这头，另一头又顽皮的探出“脑袋”，搞得我手忙脚乱，顾此失彼，不知如何是好。
于是我深吸一口气，进下来想：“应该是馅放多了。”我继续演练，减少了量，终于可以将馅关起来了。
我欣赏着自己的杰作，不由得意起来。
下水饺了！一只只水饺跳水一样落到热气腾腾的锅里，不一会儿就变的圆鼓鼓的漂了起来。“看好了，这是我包的，不许抢”。我指着一些奇形怪状的饺子说。“谁稀罕，奇形怪状的”。姐姐说。我心里又不甘心，看来包饺子是一件不容易的事！下一次，我一定会让姐姐甘拜下风！
陈孝天
今天，爸爸说：“我想吃你亲手为我包的饺子。”我想了想包饺子有什么难的我爽快的答应了。我上网去去查了查包饺子的方法，先去商场买面粉、肉、姜、蒜葱……再把肉馅拌好，然后和面。我首先把面粉倒入盆子里，接着放入少量大水，然后用手揉面，翻来翻去的揉。大概揉半个小时就好了。
我又把揉好的面团揉成小小的面球，用左手转面团，右手拿擀面棍擀了几十个面皮，但我发现这面皮都被我擀的很薄，我心想饺子皮很薄也许还会更柔软更好吃。我迫不及待的将饺子皮中间对捏，再从两边往中间对捏，就这样一个饺子就做好了。最后，把水倒在锅里煮沸，再往里面放入饺子。没过一会儿，饺子就煮好了。我看着我包的饺子全破了。我很沮丧，这时我妈妈走过来说：“你看你这饺子皮擀的太薄了。”所以破了。
我听了妈妈这番话又重新做了一次，这次饺子皮擀的刚刚好并且没有破，过了一会儿香喷喷的饺子煮好了，我把饺子放在爸爸面前，爸爸尝了尝，夸赞了我几句，比你妈妈做的还要好吃。这时我的心里已经神采飞扬了。这下我终于学会了包饺子了。
有一天晚上，爷爷要包饺子，就叫上我。一开始，我对包饺子是拒绝的，因为我不会。
开始和面。爷爷用了一大盆面粉，加少量水，和成面团。我小试牛刀，揉了揉，可完全不知所措。爷爷说：“要抓起一端，盖在另一端，反复用力。”我一试，果然好了。
我又开始打鸡蛋。稍微将筷子倾斜一点，顺时针搅拌。不一会，蛋清和蛋黄就融合在一起了。我又开始和爷爷和馅，还是顺时针搅拌，一会儿就完成了。
到了最最最难的包饺子时刻。爷爷将手指弯曲，放在饺子皮，装上韭菜鸡蛋虾仁，用大拇指和食指发力，把口捏紧封住，同时双手向中间一挤，一个小饺子就形成了。我也学着，可包出来的，不是“皮包骨”（皮太薄，一碰就破）、“大懒虫”（坐不住）就是“小老头”（立不直，都弯着腰）。
经过N次尝试，汗已经从头上流下，像只落汤鸡。不过我没有放弃，按着爷爷告诉我的方法终于包出了合格的饺子。
这次体验使我明白了“有志者事竟成”这句话的道理，只要你想做，就能取得成功，不要因为遇到失败挫折就放弃！
我喜欢吃饺子，因为我爸爸是北方人。
记得每年大年三十，还有冬至来临的时候，爸爸都会包很多饺子，那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是今年自己包饺子的经历。
年三十，爸爸说：“十二点我们一家人一起包饺子吧！”我听了爸爸的话乐得一蹦三尺高，因为平常包饺子都没有我的份，心想：第一次包饺了一定要表现积极一点。我迫不及待地拿起饺子皮，却不知从何下手。爸爸告诉我：“先拿一块饺子皮，然后把一勺肉馅裹进皮子里，注意初学都肉馅不要太多，再把饺子皮用手一点点捏起来。”我弄清包饺子的方法后，就开始包了，一个、两个、三个……我一口气包了好多个，看着自己包的饺子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中无比地高兴。爸爸看了还夸我包得好呢。准备下锅了，爸爸还特意把我包的饺子先放进锅里，一会儿水开了，看着自己包的饺子在锅里跳来跳去，馋得我直流口水，这时，我发现有两个饺子皮绽开了，我看了看爸爸，笑着告诉我这是饺子皮没粘好造成的。很快，香喷喷的饺子出锅了，我津津有味地吃了起来。饺子虽丑，可吃到肚子里比蜜还甜。
这个年不仅让我学会了如何包饺子，还让我更爱吃饺子。
我看见妈妈准备包饺子，她还邀请我一起去包。只见她温柔的对我说：“我们今天的晚饭是饺子，你要不要来和我一起包？”
这时我脑袋里想，我趁妈妈不注意时，把她包的饺子放在我的盘子里，这样妈妈就会表扬我了。我转念一想，唉！还是算了吧！以前妈妈经常对我说人要诚实，如果你努力了，就算做不好也不会被批评的。最后，我对妈妈说：“妈妈，我要来包饺子。”妈妈说：“好的。”
第一次，我先拿一张饺子皮，然后再用勺子舀妈妈早就准备好的肉馅，一点一点的包起来，然后拿给妈妈看。我包出来的饺子像怪物，根本就不像饺子。我很伤心，因为我再怎么努力都包不好饺子。
第二次，妈妈对我说：“加油，你是第一次包饺子，你能包成这样，已经很不错了，再继续努力吧。”
我请教了一下妈妈，妈妈说：“首先，拿一张饺皮，然后再一点一点的把肉放进去，注意着看肉多了还是少了，合适了就包。记住，要沿着边缘包。”
第二次终于成功了。因为人第一次做都不会成功，凡事都要经过不断的努力才会成功。这就像读书一样，只要努力就会成功。
我明白了只要努力就会成功的道理，无论每个人，只要努力、坚持了，就有很大的收获。
今天老师说要包一次饺子，我兴奋不已。立马就动起了手。
奶奶和我一大早去菜市场买了饺子皮，猪肉，芹菜，就开始准备做饺子馅了。先把芹菜切成小块，在把猪肉剁成肉泥，把芹菜放进肉泥里，搅拌均匀后加入少量盐调味后就可以开始包饺子了。
然后我左手拿着饺子皮，右手把馅放入饺子皮里，捏起来，我的第1个饺子就好了。这个饺子四不像，既不像元宝，也不像饺子。接着我的第2个饺子也是这样。当时我的心里全是要不要不包了。随后妈妈说做事要有始有终，不能半途而废。我在妈妈的指导下，终于把饺子包好了。我照着这样子又包了几十个，我感觉手已经不是自己的啦。我们家7口人，几十个当然不够，所以我又和妈妈包了几十个。接着就可以下锅了。
先把水烧开，再把那饺子放在水里，一个个饺子像一个个白胖胖的小孩子。等到饺子都浮上来就可以出锅啦。
吃着自己包的饺子，我心里比吃了蜜还甜。通过这次包饺子，我知道了，做什么事都要有始有终，不能半途而废，只要努力就能成功。
今天，妈妈答应我要教我包饺子，因为我看妈妈和姐姐包的饺子一个个都小巧玲珑，所以我也要学。
妈妈一开始包了个饺子做示范，我边看边想：不就和捏橡皮泥一样嘛？我也会！于是，我就拿起一片饺子皮，拿着筷子，用力得夹起肉馅，可这馅儿好像在和我作对，我往左夹起来，它却滑到右边，我往右边加起来，它又滑到左边，过了好一会儿才夹起来。我把肉馅儿放到饺子皮里包好，不好！饺子皮破了一个大洞，表示它承受不起如此巨大的压力而宣告“牺牲”。我急忙拿抄起另一张饺子皮往这边贴上去，妈妈看了，笑着说：“哪有你这样惨不忍睹的饺子的？就算有，肉馅儿也烧不开，你要静下心来慢慢学这样才能包出像样的饺子。”
于是，我跟着妈妈一步一步慢慢学，先夹起不多不少的馅儿，再沾点水，能让饺子皮贴地更牢固一点，最后把两边的饺子皮温柔地“撮合”，合拢，一个像样的饺子出现在我的手中。
我高兴得一蹦三尺高，妈妈乐陶陶地说道：“看吧，干什么都要有耐心，心急可吃不了热豆腐的。”
今天的这件事是我最难忘的一件事，我终于能包出和妈妈还有姐姐一样小巧玲珑的饺子了！
星期六妈妈说今天吃饺子，这下我可高兴了，我可以和妈妈学包饺子了。
妈妈买回饺子皮并且拌好肉馅，我们就开始包了。
妈妈先包了一个，先把饺子皮平摊在左手上，再用勺子挖了点肉馅放在饺子皮上，接着用手沾了点水，抹在饺子皮的边缘，再把饺子皮合起来，最后再把饺子皮捏紧。一个漂亮的饺子就诞生了。
我看到妈妈包的这么轻快，就说：“原来包饺子根本就没有难度，简直是小菜一碟！”妈妈只是微微一笑，我开始包了，学着妈妈的样子，把饺子皮放在手上，放了一些肉，用手沾了水，抹在饺子皮的边缘，再把饺子皮捏紧，可是我包出来的是瘪瘪的，原来是肉馅放的太少了。我又包了一个，可是这一次的肉又放的太多了，捏好了左边右边又出来了，捏好了右边左边又出来了，我非常沮丧，妈妈对我说了一句话：“不要心急，心急是吃不了热豆腐的。”我听了妈妈的话，鼓起信心又开始包饺子了，这一次我包了一个漂漂亮亮的饺子，我笑了，说道：“哈哈，我成功了，我成功了，我包出了漂亮的饺子！”后来我包了很多个漂漂亮亮的饺子，妈妈也笑了。
开始煮饺子了，我恨不得马上就开锅，过了一会儿，饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，吃的可香了！
星期六的早晨，我想吃饺子，妈妈来到超市买了饺皮，肉馅。回到家后，我们就开始包饺子了……
我心想：我不会包饺子，怎么不买包好的呢？妈妈似乎看穿了我的心思，说：“自己包的干净、卫生、吃着放心。”正当我回味这话时，妈妈叫我：“接碗水过来。”我愣住了，包饺子用什么水啊！来到厨房，妈妈一边把饺子皮从袋里拿出来，一边对我说：“我今天教你包饺子。”
我看着妈妈的动作，一边跟着做，我左手拿着一张饺子皮，右手拿着筷子，不知道要放多少肉馅，不管了，舀到多少就多少，拿着筷子用力一挑，啊！好多呀！它开始往下滑，我连忙把它放在饺子皮里面。怎么包呢！我不知道！“妈妈，我这个该怎么包呢？”“你看，像我这样，把饺子皮以馅为中心对折，再一点一点的捏起来……”“我知道！知道了！”我迫不急待地开始做起来，咦！怎么捏不起来呢？我是照着妈妈说的呀！看着妈妈都包了十多个了，我一个都没包好，我垂头丧气地走到客厅，坐在沙发上。这时，妈妈从厨房走过来说：“做事不能放弃，不能半途而废。”我看了看妈，又回到厨房继续包饺子。原来，饺子皮要沾水才粘得起来，怪不得妈妈叫我接碗水……
我学会了包饺子，也让我明白了，做事不能半途而废。
一大早，妈妈把我从睡梦中喊醒，我迷迷糊糊地问：“这么早叫我干什么？”妈妈说：“今天吃饺子，你不是很想自己包饺子吗？”妈妈话音刚落，我一骨碌从床上爬了起来。
我拿起一张饺子皮，放了满满的馅，一合起来，馅从边上漏了出来，我又拿起一张饺子皮把缺口补上，可是底下又开始漏馅了，我赶紧再拿出饺子皮补上了缺口，结果足足用了三张饺子皮才包好了一个饺子。我一看我的饺子，真是一个“大肚皮”，妈妈大笑地问：“这是什么饺子？”我想了一下，说：“巨无霸”。
妈妈说：“来，看我怎么包。”只见她把饺皮平摊在手中，右手夹起一些馅放在饺皮中间。“注意！馅别放太多，太多了会漏，馅太少了，煮起来就不好吃了。”饺皮在妈妈手中翻飞起来，不一会儿，一个小船似的饺子就包好了。
我认真地学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮又包了起来，不一会儿我包出了一个个“月亮饺子”“太阳饺子”……我把它们当宝贝一样在妈妈面前展示，妈妈会心地笑了，直夸我有创意。
饺子下锅了，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里美滋滋的。