以下是摘抄网小编整理的我学会了炒土豆丝作文500字约6篇，欢迎阅读与收藏。
随着疫情逐渐得到控制，企业也有序进入了复工阶段，爸妈手头上的活也多起来了，看着爸妈每天起早贪黑劳作，我心想帮他们做点什么呢？一天中午，我走进厨房看到妈妈正忙着洗菜做饭，就试探地问：“妈妈，土豆让我来炒好吗？”没想到妈妈居然同意了。
于是，我从菜篮里选了三个土豆，土豆的颜色是土黄色的。一开始，妈妈让我用刮皮器把土豆的皮刮下来。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的时候，怎么刮也刮不下来，妈妈告诉我说：“可以用刮皮器上的那个小尖。”我用了用果然很灵。
然后，妈妈让我把刮完的土豆放在水里洗洗，妈妈说：“想让土豆变成土豆丝，要切才行。”妈妈给我做了一个示范，就让我自己切了。我切得土豆丝不是粗就是细，不管怎么样我还是把土豆切完了。妈妈告诉我说：“切完的土豆丝必须马上放在水里，不然土豆的颜色就会变成红色的了。土豆丝放在水里时，稍微浸一下，用笊篱把土豆丝捞上来。”
最后，我们开始炒土豆丝，我们等到炒锅里不再有水时，然后倒点油，等油热了就把土豆倒进锅里，只听噼噼啪啪的声音，我赶紧用铲子翻炒起来，又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中继续炒，土豆变得黄亮亮的。这时妈妈倒了点水进锅里盖上锅盖说：“再煮一会。”过了几分钟，我打开盖子，妈妈洒上了点味精翻炒了几下，就把土豆铲进了盘子里。
一盘金灿灿的土豆出炉了，我尝了一口，又软又糯，好吃极了！
周紫凌
我每一次看着爸爸妈妈炒菜的时候，就想自己炒一炒试试，我就开始学妈妈炒土豆丝了。
首先我把袋子里的土豆拿了出来，用刮刀在土豆上面刮啊！刮啊！土豆就变成一个光溜溜的蛋了，而我就像给土豆脱衣服的人似的。再把土豆用水冲，不管我怎么洗都洗不干净，土豆的那一大片都是干干的泥土。我心里很沮丧，真的想不干这件事了。但又想到了“失败是成功之母”又重回信心开始洗了起来，我又是水冲，又是手搓，又是用刮刀来刮，终于洗干净了。
然后开始切土豆了，我心里紧张怕切到手就用小刀来切。我先把土豆横着放，切成了一大片一大片圆的土豆片，我再将圆土豆片再横着切，切出来很像土豆丝的样子了，我再把土豆丝放在了盘子里。
接着，开始炒菜了。我先在锅里放上一勺油，然后开火，油热后，在倒入土豆丝的一瞬间，油就像雨水那样跳了起来，我就看着那猛虎一般向我扑来的油。我只好用锅盖一边挡着，一边用铲子炒菜，白气漂了上来，我又加了盐和鸡精，油就跳的越来越大了，只见锅盖上积满了一大滴一大滴的油，然后我把多余油的挖在外面了。
接着我又把火调小了一些，我闻到了土豆丝的香味就有些嘴馋了，真是十里漂香的香味啊！再左右上下的翻来覆去的用铲子炒，也冒了一点气泡，一下子就破了。炒好后我把它们倒在盘子里，让妈妈尝一尝，妈妈一直说：“真的好吃，真是十全十美”，听妈妈这一说我高兴到了极点。
我终于学会炒菜，学会了怎么努力了，也品尝到了炒菜的乐趣。
今天我要学炒菜了，我想学炒土豆丝，这可是大姑娘坐轿子——头一回啊！妈妈鼓励我说“一定要加油哦！”于是，我开始了。
我先开始准备材料。我拿出土豆，先洗干净，再把皮刨掉，把土豆切成丝，放在一边。还有把大蒜剥皮，敲碎，还有盐、酱油、油等材料。
我要开始炒了。首先，我要盖上锅盖，把锅里的水蒸发掉，不一会儿里面的水就干了。然后把油迅速地倒进了锅里，“一定要热锅热油哦！”妈妈对我说。先把大蒜放进了锅里，一股香味扑鼻而来，我的口水都快流成河了。我紧张地把已经切好的土豆丝倒进了锅里，一声声噼里啪啦的声音响了起来。这时我把火关小了一点，紧接着就拿起铲子在锅里面翻炒着，土豆随着锅铲上上下下的，这时，土豆的颜色变深了一点，说明已经可以加调料了，我加了一点盐和一点酱油进去。这时油星四溅，就像小人国向我射出了无数支弓箭。我那时真是孙悟空大闹天宫——慌了神。我赶快跑走了，可是手指上却中了一箭，感觉火辣辣的，我继续炒着，不一会儿菜就熟了，我把它装盘之后，小心翼翼的放到了桌上，我自豪地看着自己做的菜。
那一天，吃着自己做的菜，心里很自豪。古人说的没错，亲手摘的果实是最甜的。只有经历了最可怕的暴风雨，才能见到最绚丽的彩虹。但是，我炒的时候也有一些困难，比如倒酱油的时候，因为是液体，所以会油星四溅，我的手被烫伤了。
我自己做了一次菜，知道了奶奶做菜很辛苦，我以后一定要多帮助奶奶做菜。
最近，老师让我们双休日学会一件事，妈妈答应教我做一道简单又好吃的菜——炒土豆丝。
我穿上围裙，全副武装的走进厨房。先挑了两个又大又圆的土豆，削掉皮，放到水里泡了一会儿。然后就要把它切成丝了，我拿着菜刀认真的切起来，才发现平时吃起来那么软的土豆竟然这么硬，真不好切，再加上我第一次拿这么大的刀，所以切得很慢很慢，妈妈在一旁不停地唠叨，生怕我切到手指头。哎！切菜都这么难，炒菜就更难啰。
我战战兢兢地打开火，往锅里倒上油。等油热得“哧溜哧溜”响时，将切好土豆丝倒了进去，只听“哧”的一声，油汁像是蹦跳的小精灵一样，在锅里飞舞，吓得我把装土豆丝的篮子都丢了，逃出了的厨房，妈妈把我强行的拉了回来：“你是个男子汉哪，不会烧饭将来哪个丈母娘会喜欢呢？”我不想知道丈母娘是谁，只想早点吃上土豆丝，于是吞了一口唾液，再拿起锅铲，小心地炒起来，半成熟时，加上盐、酱油和料酒。不料又是“哧”的一声，唉！我拼了——不逃！热气喷射在我颤抖的双手上、胳膊上、脸上，烫得我不知所措。此刻，我真后悔做了这么个糟糕的决定！
翻炒几分钟后，土豆丝由淡黄变成了金黄，我关了火，尝一口，细嫩柔软，真是出乎我的意料，看来，我总是过于低估了自己的能力。
嗨！大家好！我是三七班的来思雨。我看了同学们炒的香喷喷的菜和学炒菜的作文，我觉得和他们比起来差得老远啦！但是，我不甘心落后，我也来露一手了！
一大早，趁天凉快，就和妈妈去超市买菜，买了肉，还有青菜、土豆等。妈妈就教我炒最简单的土豆丝。首先，把土豆用刨子刨好皮，洗净，开始切土豆了，我切土豆时，圆圆的土豆一切一滚，根本就不听我使唤，后来妈妈教我用手指把土豆按住再切，妈妈讲：“切土豆也有学问啰，厚薄要一致，不然的话，炒的时候有些的熟了，而有些的没熟。”切完土豆，再把土豆丝用清水浸泡五分钟，把姜，大蒜，大红椒都切好，一切都准备完毕，开始炒菜了，我学着把油烟机打开，把汽打开，等锅烧热之后，再倒入少量的油，放入大蒜和姜丝搅拌，然后把土豆丝倒入锅里爆炒几下，加盐，生抽，蚝油，胡椒，再炒一会，最后放入大红椒丝，味精，可以起锅了，妈妈说：“赶快放些淀粉水。”我问，为什么要放淀粉水，妈妈说：“放淀粉水是勾芡，菜通过勾芡从而达到菜肴光泽，滑润，柔嫩，鲜美的效果。”哦，原来炒菜还有这么多学问啦！我一顿菜炒完就已经汗流直背了，看来做饭真的很累！
我捧起香喷喷的土豆丝，顿时就有了食欲，顺手拿起一根土豆丝尝了一下，感觉真的好好吃。看来，我第一次学炒的菜也不比妈妈的手艺差啰！我长大了也想当一名有名的厨师，每天炒好多好吃的菜给妈妈吃，就感到无比欣慰了！
我最喜欢吃土豆丝了，而且今天妈妈做饭又要炒土豆丝。我灵机一动，要是我学会了炒土豆丝，那以后妈妈不在家的时候，我就自己可以做来吃啦。哈哈哈，这主意不错，我赶忙跑去让妈妈教我。
妈妈让我先拿两个大一点的土豆出来，于是我精心挑了两个跟拳头一样大的、表面光溜溜的土豆。我把它们洗干净，就开始削皮啦。我左手握着土豆，右手拿着专门削皮的小刀，轻轻削着，可是根本削不动。原来是我怕削到手，用的力气太小了。经过练习，我渐渐掌握好力度，土豆也削好了。然后我把土豆切成片，再重叠在一起，切成了丝状。妈妈说这时候要用清水冲一下，炒的时候土豆丝才不会粘在一起，导致糊锅。原来，简单的土豆丝还有这么多学问。
接下来开始炒土豆丝了。我先把锅烧热，然后放入适量的油，等油热了再倒入土豆丝。我有点害怕，手忙脚乱地把土豆丝一下就倒到锅中间，瞬间溅出了好多的油。“小心！”妈妈焦急地喊我。刚才可真吓人！平复了一下心情，我赶忙开始翻炒，看到土豆丝一根根变软后，再加上盐，就差不多熟了。
最后我小心翼翼地把土豆丝盛到盘子里，尝了一下，味道还可以。自己做的菜，怎样都好吃吧！哈哈，我终于学会了炒土豆丝！
这次炒菜的过程中都有妈妈指点，我想，下次我一个人也能做好了吧！