下面是摘抄网小编帮大家整理的我学会了包包子作文600字大约有5篇左右，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
钟依童
周六的早晨，我洗漱完毕，准备打开电视时，妈妈叫住了我，说道：“你不要整天看电视，迟早有一天眼睛会近视的。要不和我一起包包子吧！”我兴奋地点点头，于是我们就开始包包子了。
我和妈妈先将水、面粉、酵母粉倒入面盆里，再把它顺时针搅拌，看到一团团面絮慢慢变成一个又白又光滑的大面团，再把它上面盖层保鲜膜静置一个小时。等待发酵的时间，我们就来做肉馅。妈妈把五花肉切成五等份，放入绞肉机中，再将绞好的肉沫倒入盆中，又把菜切成一段一段的，放入绞肉机中，肉和菜放在一起，打一个蛋清，加入一勺盐，两勺鸡精，顺时针均匀搅拌，将肉、菜和调料充分入味。
大约半个小时，面团涨了三倍，像一个又白又胖的光头。妈妈把发酵好了的面团切成小剂子，用擀面杖擀平。妈妈边说边做：“把擀好的面皮平放在手上，放一勺肉馅在中间，大拇指和食指捏着面皮的边缘，慢慢把它从左折到右，折成花边状，最后在上面封一个口就做好。”
我学着妈妈的样子做了起来。我的第一个包子太调皮了，肉馅居然从面皮了偷偷溜了出来，露馅了。会不会是肉放太多了？于是第二次我便挑出适量的肉馅，慢慢将它捏起来，看着我的包子好像没吃饱似的，歪歪斜斜地睡在粘板上，我是又惊喜又无奈。妈妈安慰我多包几个，就会熟能生巧。慢慢的，我越包越好，我的心里也乐开了花。
妈妈把一部分包子放入了油锅中，做成了煎包。用筷子夹了一个白白胖胖的“小胖娃”裹着酱油，一口咬下去，QQ弹弹细嫩多汁，美味极了！这应该就是勤劳的味道吧！
吴菲凡
我一回到家，奶奶就端着一个盆子跟我说：“我们一起来包圆圆的包子咯！”我听到就像老虎一样飞奔了过去。
可是，包子怎么包呀？我现在都提出了一个小疑问，奶奶满脸笑容的看着我，轻轻的说道：“我的小孙女呀，包包子是很简单的哦！先把面粉放水搅拌，放上酵母揉成面团状，用盖子盖起来，等它发酵。然后我们再去把猪肉剁成肉末，然后把菜切成条状和在一起。等面粉发酵好了以后再揉一揉，捏成包子的形状就完成了。”“我懂了，”我叫道。
我自信满满地来到包包子的桌子旁，坐了下来，按照奶奶的方法来包包子。啊，好粘！我的手上全都是粘糊糊的包子团，奶奶看了看，笑着说：“加油！”我说：“奶奶，我不想包了，太黏糊了！”“不行哦，”奶奶说道，“坚持就是胜利，来，手上撒点干面粉就不黏了，我相信你可以做到的。”我心里特别不高兴，奶奶好像看穿了我的心事说：“没事的，再试一次，也许这次会成功呢？”于是，我提起精神，按照奶奶叫的方法，在手上撒了点干粉。
我又继续拿着面皮儿揉，我相信我自己是可以做到的，我先拿起一块揉好了的面团，用擀面杖滚来滚去，一会儿就成了一个小马的样子，然后我把肉放了进去，两手抓着两边一点一点叠起来就成了一个包子的形状。哈哈，我终于成功了，虽然我包的包子奇形怪状，有的是“破了肚皮的大叔”，有的是“黄山奇石”，还有的是和铅笔一样细的包子。
奶奶拿着包好的包子拿去厨房蒸着吃，我吃了一口“黄山奇石”，“哇！好好吃啊！”哈哈，虽然它们奇形怪状，可是里面含着浓浓的甜，满满的爱！
每刚看到包子就会想起那件事。记得我有一次看见姥姥买回一些肉，胡萝卜和粉条，说要包包子，我一听可高兴了，因为姥姥包的包子又大又香总是让我回味无穷。我心想：“我还不会包，趁此机会好好跟姥姥学学。”
姥姥先把面和好，并放到一旁发面。然后再把肉，胡萝卜，粉条剁碎，放在大碗中依次加入调料，一个方向搅拌，搅拌成馅料。等面发好后，姥姥这就要开始包包子了。我有些迫不及待想和姥姥一起包，可姥姥却要我仔细的看一遍再做。
只见姥姥先把包子皮放在手心，然后用筷子夹了一些馅放在包子皮里，她左手托着包子皮，右手则从右至左把包子皮面捏上，捏的时候还要打褶。看完姥姥包的过程我信心大增，觉得包包子并不难，于是就信心满满、满怀期待的开工了。
我先拿起一块包子皮学着姥姥的样子包起来。可我没想到包子馅就像淘气的小孩一样，我往右边捏，馅料就从左边冒出来，往左边捏它又从右边冒出来，气得我用双手一起捏，包子却在中间裂了一个大口子，好像在张着大嘴笑我呢。这时我非常生气。看到我这狼狈的样子，姥姥也笑了起来。我不服就又做了一个，这次馅虽然没有露，但由于包子皮与放入的馅料比例不对，馅少面多，所以包成个葫芦了。当我看到那个丑陋的包子时，我的心情就像坐过山车一样非常沮丧，不想学了。这时，姥姥亲切地对我说：做什么事情都不要灰心，你刚才是比例不对，调整一下就好了”。听了姥姥的话，我信心大增，一步一步细心的包果然包的一个比一个好。看着自己做的包子一个比一个好，那种成就感从里而外的散发出来，我从中也体会到了那句“功夫不负有心人”的含义。
新鲜出笼的包子摆上餐桌，个个都香喷喷的，我馋得口水直流三千尺。这可是我劳动的成果，为了学会做包子，我可是花费了好多功夫。
疙瘩面团
看到妈妈做包子，我也跃跃欲试，拿出一大袋面粉，像雪花一样撒在大碗上，然后称了几百克的水，倒入大碗搅拌搅拌。一开始面团太粘太稀了，揉起来感觉糊糊的，我就再加了一点儿面粉，搅拌均匀后，面团干干的，看起来就像“鸡皮疙瘩”。我开始揉啊揉，费了九牛二虎之力，也根本揉不成一个面团，只是揉出一个个小刺猬，没办法，只能再加水这才拯救过来！
调馅儿
包子味道好不好，关键是在于馅料。为了做出美味的包子，妈妈特意买来高山土猪肉。用搅碎机捣碎，然后放入料酒，酱油，蚝油等各种材料，再次搅匀，又放进搅碎机搅得更碎点。等猪肉馅儿从搅碎机里拿出来的时候，一股香气扑鼻而来，我流着口水，差点儿就直接开吃了！“你尝尝看，咸还是淡？”妈妈说道。我用筷子夹了一点肉馅儿，舌尖舔了一下，太淡了！于是就加入盐和酱油，回搅拌机再次搅拌，直到咸淡适宜为止。
做包子
万事俱备，就开始做包子了。先把面团分成几等份，再把每一份擀平，放入馅儿，捏出包子的褶子。我严格按照妈妈教的步骤方法，一步一步捏起来。本以为特别简单的几个动作，谁知道第一个包子就扁扁的，看起来像被压坏的皮球，怎么看怎么不顺眼。虽然包子很丑，不过并没有露馅儿，还是很开心！再次拿起面皮尝试第二个包子。经过一次又一次的尝试，我才逐渐掌握做包子的要领，手指累得发酸，总算做出一个好看的包子。
包子带着香气出炉的时候，是我的高光时刻，我耸着鼻子闻了闻，嗯——真香！
今天早上，我洗完脸，看见妈妈在包包子，我就忍不住去厨房看，想去学一学。
妈妈先拿出一个面盆，放入一斤面粉，5g白糖，5g酵母，5g膨松剂，倒入半碗水，搅和搅和，几分钟后，把它揉成面团，妈妈用手沾一点水轻轻地抚摸着面团的表面，将正在抚摸自己的宝贝。然后，放在盆里，给他盖上保鲜膜，放在一边发酵。50分钟后，面团已经变成了原来的两倍，用手扒开看见里面像蜂窝一样的形状，拉起来成丝状就可以准备包包子了！
妈妈把他从面盆里拿出来揉成长条形状，用刀切成一个个大小相近的圆形。抓起一把面粉洒在一个个面团上，放好，最后把事情弄好的肉馅放在桌子上，准备一个勺子，开始包包子了！妈妈拿了个面团，按压好，放在左手上，再拿一勺肉馅放在中间，只看见妈妈拿起一个边飞快的包好了一个包子。看着妈妈熟练的包子包子，我想：如果我包包子一定很丑，算了算了，看看就好了。妈妈包完一个说：“唐欣仪，你也来包吧！”在妈妈的劝说下，我勇敢的伸出了手。我照着妈妈的样子，拿出一个小面团，按压出一个边缘薄，中间厚的圆形面饼，然后用勺子舀起一大勺肉馅，用食指和大拇指拿起一边折叠一边转，直到最后一步用手指捏两下，一个包子就做好了。可是我的这个包子肉馅不断的向外流出合不拢，还有一个小洞，妈妈看见了说：“你肉放的太多了，所以和不拢。”我想了想，“再来！”我重复着刚才的动作，这回我把肉馅放得不多不少，刚刚好。在用手给包子捏了个花边，最后一个漂亮的包子就完成了！
这时锅里的水已经烧开了，我在里面放上蒸格，几分钟后，一锅香喷喷、热腾腾的包子出锅了。一口下去，好吃极了！我的心里比蜜还甜。
这个周末，我终于学会了包包子！