以下是摘抄网小编整理的家乡的饺子作文700字大约有8篇左右，希望对大家有所帮助。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这是宋代诗人王安石描写春节除旧迎新的景象。一片爆竹声送走了旧的一年，饮着醇美的屠苏酒感受到了春天的气息。
春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年。过年是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。春节有许多传统的习俗：包饺子、打年糕、贴对联、贴福字、守岁、给压岁钱、吃年夜饭、拜年、逛庙会……其中包饺子使我印象最深。
除夕这一天，我家五口人围在一个圆桌子旁包饺子。首先进行了分工，外婆负责和面、揪面团。我和爸爸、妈妈负责团面团、按面团。外公负责擀饺子皮。各自工作完成之后，都围拢在饺子馅盆的周围一起包。瞧！外婆包了个“盒子”，象征和和美美、和和气气、团团圆圆。外公包了个“麦穗”，象征着“丰收美景”。爸爸包了个“金牌”，象征着“他们的运动员多拿金牌”。妈妈包了个“金元宝”，象征着“财源滚滚、金玉满堂”。我也包了个“轮船”饺子，象征着“祖国就象一条劈波斩浪的巨轮，正在驶向更加美好的彼岸”。不一会儿，饺子包好了。包好的饺子一盘盘，好像一件件艺术品，有的像圆圆的光环、有的像一排排士兵、有像一朵朵鲜花。形态各异，美不胜收。一家人坐在一起包饺子有说有笑，其乐融融。我很享受包饺子的过程和氛围，享受到了团队的力量、众人拾柴火焰高，享受到了家的温馨，家人的温暖，更享受到中华传统文化的博大精深。
春节是中华民族的传统节日，一直保留许多传统的风俗习惯，这些传统的风俗习惯其核心都是从人们美好的愿望出发，传承中华传统美德，尊老爱幼、和谐美满，除旧纳新，启盼日子越过越好，家人平平安安、事事顺意。春节已成为中华民族精神文化宝库的瑰宝而载入史册。
不管是老人、大人、还是小孩，一提到饺子，嘴里都会生出饺子那种特有的美味。
过年的时候，我们家一大早就要到奶奶家去吃饭，而那顿饭通常会吃饺子。
一到奶奶家，一股面的味道扑面而来，看来奶奶还没有做呢。
刚脱下鞋子，我就赶紧冲到桌子边，看着奶奶揉面，面团软软的圆圆的，像一个大胖小子。
妈妈也在一边帮忙，她把面块用擀面杖擀成饺子皮。
今天的饺子馅是虾仁韭菜鸡蛋的，是我最爱吃的馅儿。饺子皮擀完了，妈妈和奶奶包起饺子来，拿起一张饺子皮，把饺子皮放到手心，将已经准备好的馅用筷子放进里面，然后手捏过来捏过去，三下五除二，一个饺子就成了。奶奶的饺子像一个小元宝，妈妈的饺子像饱满的弯月亮。
饺子包完了，接下来就是煮饺子了。
奶奶在锅里倒上水，打开煤气灶，火烧了起来，锅里慢慢地冒起了热气。
“奶奶，什么时候能好呀？”我问道。“一会儿就好了，你去看会儿电视吧。”我哪里看得进电视，心里满是期待：饺子什么时候能好呀？
实在有些等不及，才刚刚打开电视，我就跑到灶台前，“奶奶，饺子好了吗？”
“还没有呢，才过了多长时间啊？”奶奶又一次催促我离开。
我把电视打开，播放了平时我最爱看的电影频道，可我怎么都看不进去，心里想的都是饺子的鲜味。
“奶奶饺子好没好啊？！”我提高了些语气。
“哎呀，还没好呢，你这孩子，再等十分钟。”奶奶又一次让我离开。
我在奶奶的炕上滚过来，滚过去，时间就像老牛拉车一样，我实在忍不住了，扯着嗓子喊：“奶奶，这到底是不是在煮饺子啊？到现在还没好。”
“我的小祖宗诶，你就安安分分看电视吧，这连两分钟都没过呢。”
我在奶奶身前身后的转，奶奶一遍又一遍的撵我离开厨房。十分钟的时间，我觉得过了一辈子。
饺子终于出锅了。
我如愿以偿的吃到了饺子，那一顿饺子我吃的最香，最饱。
饺子充满了温暖的感觉，充满了团圆的感觉，充满了幸福的感觉。这不起眼的小饺子还是我们的文化传承呢！
今天小记者上课时老师拿来一团面，我们非常疑惑：老师这是要干什么呢？我们七嘴八舌地议论起来。这时老师神秘地说出了答案：“今天我们来包饺子吧！”“哇！”我们高兴地你推我挤来到了食堂。一进食堂，大家就迫不及待地抢起了饺子皮。老师无可奈何地说道：“你们不要那么着急呀！先看我做个示范。”只见老师轻轻地将饺子皮拿起，放了一点馅之后，便用大拇指和食指把饺子皮捏了起来。看了老师的示范搭配之后，我不以为然的摇了摇头，心想：包饺子有什么难的！于是我便挤到了前面，按照老师地做法，拿起一个饺子皮，放一点馅，小心翼翼地捏了起来。咦！为什么老师包的很好看，而我包的就变成了“海盗船”呢？
我们每人都演习了一次后，老师建议我们来比赛。我们分成两个队比赛，我是最后一棒。比赛开始了，我的心提到了嗓子眼，心里十分紧张，暗暗地在心里为队友加油。轮到我了，这时只见队友用盼望的眼神盯着我。我想：我不能辜负大家对我的希望啊！于是我拿起一个饺子皮，飞快地放了一点馅，用手指快速地捏好并放进盘了里！“哦！我们胜利了”我和队友高兴地跳了起来。饺子包好了，我们把饺子扔进了锅里，它们仿佛是跳水运动员从高台上跳了下来。只见它们有的沉到水底，有则浮了起来，向我们笑了笑，表演起了仰泳。咦！那个饺子怎么了？竟然打开了又大又圆的肚皮，仿佛在对我们说：“小主人，我们熟了，快来品尝一下好不好吃吧！”于是我们一人吃了四个饺子，一边吃一边赞叹道：“好好吃啊！”这时一位同学喊到：“快来看呀！我的“狮子”好像在对我吼呢！”逗得我们哈哈大笑！这真是快乐的一天呀！虽然包饺子比赛结束了，但是大家的笑声依然在教室里回荡……
在这个寒假里，我有许多难忘的经历，而我最难忘的，莫过于和外婆一起包饺子了。
那天吃完午饭后，外婆去外面买了许多饺子皮，正当她宣布要包饺子的时候，我和爸爸参加了“饺子团队。”
开始分工了！外婆清了清嗓子，摆出一副“霸道总裁”的架势：“你们先切馅，我先去做菜了。”于是，我和爸爸开始攻向菜军。我们拿起菜刀，各抓一把菜放在菜板上，“咔嚓”几声，我们便把它们“五马分尸”了。
“下面切的时候要小心手，记得把菜切小点。”爸爸边忙活边说。
我嗯了一声，又加快了速度。
不一会儿，就该包饺子了。因为我是第一次包饺子，刚上来就弄了个“将军肚”，我刚把它拿起来，它就“嘶啦”一声，肚子破了，至于馅嘛，全撒在了老爸的脸上，成了“花脸怪”。
“好你个丫头，竟然敢暗算朕！”
“冤枉啊，皇上明鉴！”
这时妈妈走了过来：“你俩是在演宫廷剧啊？”
“你听我说……”接下来我把经过告诉了老爸老妈。
“这样啊，那朕就屈尊教你一下吧。”爸爸快速清洗了一下自己的花脸，然后手把手地当起了“包饺子的免费家教”，在他的努力之下，我终于也成为了“一代宗师”。
“啊哈哈哈！常氏饺子包你满意，纯手工制作，绝对佳品，您如果不来买可就是损失哦！”包完之后，我和爸爸就在家里做起了广告。（以上是本人老爸即兴编制广告台词。）
我也大喊道：“常氏招牌，您最好的选择！”然后跳起了自编舞蹈。不一会儿，爸爸也被我带了起来，结果跳的太嗨，一个踉跄，我们两个人的屁股差点被摔成了两瓣。
等我们不痛的时候，已经要开始下饺子了。我们先把水煮开，然后把饺子全都倒进去，让饺子宝宝们好好洗个“烫水澡”。经过“漫长”二十分钟后，我们终于把做饺子的大任务圆满完成了！
等到晚上，我们边吃年夜饭边聊天，而这顿年夜饭是我有史以来吃过最美味、最好吃的一顿。
我永远会记住那天，那个经历的！
今天早上，外婆神神秘秘地对我说：“一会儿有惊喜！”我便一直想：会是什么呢？零食？不可能，刚发过烧了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待着。
只见外婆提了一个袋子，包装上写着“全麦面筋粉”，我一看便大声道：“包饺子！还要自己做皮！”外婆说：“没错，还是我们家帅帅最聪明！外婆要教你做饺子。”说着说着我就已经沉浸在饺子的世界里了。
开始做皮了，只见外公一副‘久经沙场’的样子，不紧不慢地揉着面。我却急了，说：“外公你快点呀！”外公说：“这可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好还得放这发酵一会，等着吧。”我这才不急了。
大约一小时后，外公把餐桌收拾干净洒上些干的面粉，再把面团拿出来揉了一会，搓成长条形，用刀切成一个个小的面团，然后用手压平再拿来擀面杖，一下一下擀成薄薄圆圆的皮子。原来饺子皮是这么做出来的啦，外公真是太厉害了。
轮到外婆上场了，外婆把早上拌好的饺子馅拿出来，麻利地接过外公擀好的饺子皮，放在左手的手掌心五指拢起来，饺子皮中间就陷了下去，成了一个坑，右手舀了一调羹馅放进去，再在饺子皮的边沿上沾点水，然后两边合起来，右手指灵巧一捏一捏，一个穿着花边裙子鼓鼓囊囊的胖饺子就做出来了，好看极了。我也照着外婆的样子有模有样的包了起来，可外婆包的很饱满，我包的却扁扁的，好像肚子里没货。外婆看了说：“多加点馅，别着急，慢慢来，多包几个就能包好了。”外婆一步一步指导我包，到后来我居然也包出花边来了。我这才明白，包饺子也是有学问的，看时容易做时难。
最后，就是煮饺子了，把水烧开，放入包好的饺子。白白胖胖的饺子好像调皮的小孩在水里洗澡上下翻滚。不一会儿，香气弥漫开来，热腾腾的饺子就上桌啦，吃着自己包的饺子，感觉真幸福！
我现在才知道包饺子有这么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。
敖远航
中国文化，博大精深，传统习俗更是数不胜数，其中最有名的非吃饺子莫属。
其实吃饺子在古代都已经盛行来。饺子要在大年三十晚上十二点之前包好，待到农历正月初一子时吃，有喜庆团圆和吉祥如意的美好寓意。不管穷人，富人，在春节这一天，餐桌上必不可少的就是这一盘盘热气腾腾的饺子，它绝对称得上是饮食界的“一哥”。故民间有“好吃不过饺子”的俗语。
瞧，除夕之夜，我们一家老少齐上阵，正在为这顿饺子忙的热火朝天。奶奶负责调馅儿，荤素搭配，包吃不腻；老妈负责和面，制作饺子皮。只见老妈把和好的面切成几小块，然后把小块的面团，在面板上反复揉多次，揉搓成大拇哥粗细差不多大小的圆条状，接着切成大小均匀的小面团，最后再撒上面粉，用两头尖的擀杖，在老妈的一双巧手之下，很快就把圆圆的饺子皮制作好了，接着看我们表演了。我左手掌心托着饺子皮，右手用筷子夹了一大块馅，往皮上一放，开始学着大人的模样，往中间一捏，这下可好把馅都挤出来了。一旁的老爸乐得合不拢嘴道：“你看看吃多了吧！肚皮都撑破了。”“咱俩是半斤对八两——不相上下，你看看你包得像啥，半天了，也没开张。”我反驳道。老爸听后狡辩道：“万事开头难，头给你们起好了，从这一点我还是很有天赋的。”“你俩别说了，今天谁包的多谁吃，多劳多得嘛！”老妈不耐烦道。我和老爸见状，赶紧把现场收拾干净，端正态度，好歹落个宽大处理吧。
最后看着入锅的饺子，像一个个元宝似的，在水中上下翻滚。站在一旁的我焦急地等着。听大人们说：“煮饺子，水滚三次后，饺子漂起就好了。”我等着心里默默地数着。结果，一锅的饺子全都不约而同，自觉地漂了起来。
我们一家人没坐在一起，开开心心吃着带来好运的饺子，最后还不忘喝一口美味的饺子汤，记得要原汤化原食，效果才最佳哟！
“饺子”大家都不陌生，每逢过年，饺子便成为饭桌上的主角。伴随着接二连三的烟花声，大家你一言我一语地聊起天，寒冷的冬天，吃上一口热乎的饺子，满满的幸福感油然而生。
饺子在最早以前叫“娇耳”，是由东汉时期张仲景发明的，当时是作为药引子给穷人治病用。到了明朝，“娇耳”才叫“饺子”，也由以前的药变成了食物，端上了人们的餐桌。
包饺子是十分有讲究的。和面时，揉的力度一定要大，这样面才会筋道。水和面的比例要平均，加多了面会稀，加少了面会干。面和完了，还要醒面，和馅的方向也要相同，力度还要大，我们家和馅都是爷爷来做。
面醒完了，接下来奶奶该出场了。奶奶会把面搓成一个长条，然后把它揪成一个个小面团，这就叫“揪剂子”，揪剂子必须要有一个“寸劲”，这种活只能由我们家的“全能担当”奶奶来做，我的任务就是把小面团揉成圆球，再把它压扁，这样有助于擀面皮。
擀皮也是个技术活，一定要擀成“小帽子”形状，里厚外薄，这样包出来的饺子才不会轻易漏馅，我妈妈擀的皮就很好。妈妈擀皮非常快，擀一下转一下，没两下就擀好了一个皮儿。过年的时候，奶奶会在几个饺子里放上一毛和五毛硬币，谁吃到了钱，预示着谁就会在这一年里交到好运。
饺子下锅了，外面也响起了热闹的鞭炮声，五彩的烟花透过窗子照应在我们一家人的脸上，我感觉在绽放的烟花，不仅送走了2020年的风雨和愁苦，同时也迎来了崭新的一年。
饺子终于出锅了，我们过年吃的饺子是韭菜海参馅的，热腾腾的饺子端上了桌，沾着爷爷用酱油醋调制的料汁，一口咬下去，那鲜美的汤汁瞬间流入口中，再呼一口热气，真的是太美味了。12点的钟声准时响起，窗外的烟花映红了半边天，我们一家人其乐融融，热热闹闹的在一起过大年。
过新年，团团圆圆的背后，需要一个强大的国家，一个富强的国家，这样吃饺子时才格外的香！
一年当中有许多美好的节日，而我最喜欢和难忘的就是春节。在春节可以贴春联，穿新衣服，走亲访友，吃饺子，而我觉得最有趣的就是包饺子。
今天是大年三十，明天就是春节，我非常开心，想着能吃到美味的饭菜，香喷喷的点心，还能得到压岁钱，我越想越开心，都合不拢嘴了。春节的早上，我第一个从床上跳起来，精神抖擞，便去叫爸爸妈妈。爸爸妈妈见我早早的起来了，也不甘示弱，翻了个身便爬了起来。一家人洗漱完毕以后，来到外婆家拜年。拜完年，我们开始新年的第一项活动“包饺子”，只见爸爸做馅，妈妈和外婆一个揉面一个擀饺皮，不一会馅料跟饺子皮就做好了，于是我们大家开始动手包饺子了。首先妈妈拿了一张软绵绵的如白云似的饺子皮，用筷子在饺子皮的中央放上了馅，再把饺子皮对折起来，两手使劲一捏，一眨眼的功夫，一个小巧玲珑的饺子就从妈妈的手中诞生了。我在一旁看得心急，馋的直流口水，想快点吃到美味的饺子，于是，我便也拿来一张饺子皮，学着妈妈的样子包了起来，可是不知道为什么，我捏住了右边，左边的馅儿像青蛙一样跳了出来，可真麻烦！我有些不耐烦了，使劲把这边的馅儿往里一捏，顿时，另一边的馅儿像喷泉一样直往外喷，馅儿喷得我脸上身上到处都是，一旁的外婆和妈妈哈哈大笑，我这才发现包饺子还真不是一件容易的事啊！这时，妈妈看到我有点气馁，于是她鼓励我说：“不吃点苦，不努力学，怎么能学的好呢？”我听了有点惭愧，便吸取教训，重新扬起风帆，认认真真地包了起来，在妈妈的指导下，我终于学会了包饺子，虽然包的有点难看，但我却很开心，因为这是我第一次认真努力做出来的劳动成果。
在全家人的共同努力下，饺子终于全包好了，我们把饺子放进锅里煮着，不一会，香喷喷的饺子煮好了，我们津津有味地吃了起来，心里美滋滋的，而我却像小花猫一样，满嘴都是饭油，逗得大家不禁哈哈大笑起来。
啊！这真是一个快乐有趣又充实的春节呀！