以下是小编整理的吃饺子作文400字，仅供参考，欢迎大家阅读。
刘牧
每当我看到妈妈手机里过春节时拍的照片，就会不由自主地想起今年在老家过的喜洋洋的大年初一。
过春节也叫过年，过年要吃饺子。妈妈说过年吃的饺子里除了肉和粉丝，还要有豆腐，寓意福气多多，鸡蛋寓意平平安安。妈妈会包很多形状可爱的饺子，猫耳朵、有兔耳朵、花边……妈妈的手可真巧，大家夸她时，她总是说这些都是她小时候她的奶奶教她包的！包饺子时还要准备钱、枣、糖包进去，如果吃到带钱的饺子，预示着他这一年会发财，如果吃到带枣的饺子，这一年就会好运早来，带糖的饺子，这一年就会过得甜甜蜜蜜，这是人们对新的一年的期望。
我们家继承了这个传统，一家人吃饺子时最有意思了。爸爸吃第一个饺子时，只听见咯噔一声，第一个带钱的饺子被爸爸吃到了，他露出了得意的笑，这时，妈妈对我说，你猜我这个饺子里有没有东西？我想了想说：“没有！”结果第一个带枣的饺子被妈妈吃着了。现在就我还没吃到东西呢，我非常着急，最后，我吃到六个饺子时，终于在饺子里面吃到了糖，特别开心。我已经吃饱了，还要多吃几个，因为还想吃到那些特别的饺子。
春节真是一年里最快乐的一天！祝我们一家人发大财，走好运，生活甜蜜！
北方人都说：“好吃不如饺子。”我觉得这句话是对的。
那道姥姥做的猪肉韭菜饺子，就特别美味：先做饺子馅，然后和面、擀皮、包馅，一气呵成；再放入锅中煮，皮不厚不薄，馅不多不少，让人一吃就喊“妙”。吃不完的饺子，第二天放进油锅里煎，同样很好吃。
北方人过年一定吃饺子。有的人胃口特好，能从初一到十五顿顿吃饺子，乐此不疲，比如我妈妈。有的人呢，连吃两顿就连连求饶，比如我爸爸。不过姥姥不在北京的时候，吃一顿饺子并不容易，只能吃超市或饭馆卖的没滋没味的饺子。要想吃到可口的饺子，估计得到回老家的时候吧？
梁实秋在《谈吃》里提到老北京人并不说饺子，而是说：“煮饽饽。”我到了9岁才知道原来煮饽饽就是饺子。
饺子馅各随所好。有人认为猪肉冬瓜馅最好，有人说羊肉白菜馅非常正宗。韭菜馅有人说香，有人说臭。有人爱吃荠菜，有人怕吃茴香。有人要薄皮大馅，里面最好全是肉，有人愿意多放青菜，青菜多多益善。
每个人吃饺子的口味都不一样，我喜欢吃猪肉韭菜饺子，你呢？
还有，在此预祝大家新年快乐！
今天一大早，我早早地就起来了，我一起来进爸爸、妈妈的卧室。
爸爸妈妈：“今天我们不如包饺子吃吧！”我开心地说。
“好的，我们就吃饺子。”爸爸说。
听了这句话，我赶紧从冰箱里拿出饺子皮和猪肉、芹菜，放到厨房的桌子上。爸爸、妈妈从床上起来。
现在开始包饺子。首先，我把猪肉用刀剁成泥，把芹菜做成一小条一小条的，放到一个大盆里搅拌搅拌。就这样，饺子馅就做好了。然后我拿起一张饺子皮，拿起筷子把盆中的馅放入饺子皮中，再用手把两边合拢捏一捏，就这样，一个饺子就成功了。
接着反复这样……饺子就这样包完了。看着这一个个精致的饺子，似乎就像我们的耳朵，在悄悄地听着我们说话。
这一忙，就从早上9点到中午11点。最后我把饺子一个一个地放到锅里煮。煮熟之后，那香味弥漫了整个屋子，整个屋子不管哪个角落都有饺子的香味。现在开始吃起来，一个个饺子小小的，一下放入嘴中，里面的汁水就爆了出来。吃完后，我的肚子胀胀的。
今天的饺子可真好吃呀！
“一群小白鹅，扑通扑通跳下河。”大家知道谜底是什么吗？对，就是饺子。按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品，饺子的外形跟元宝极其相似，春节吃饺子就像是把元宝吃下去，这叫“招财进宝”。
大年三十的大清早，妈妈就从菜市场买回来几袋饺子皮，还买了我最喜欢的香菇和瘦肉。我们先把香菇清洗干净，洗好后在开水里煮一下，然后用搅碎机把香菇搅碎，拧干水，把已经绞好的瘦肉和香菇搅拌在一起，放上盐、生抽、葱、姜、蒜，拌匀，香喷喷的饺子馅就做好了。包饺子可是我的技术活了，我拿起一块饺子皮放在手中，舀上一勺饺子馅放在饺子皮中间，在饺子皮周边沾上水，对折，压紧，一个饺子就做好了。后来，我越做越熟练，我包得也越来越快，很快我们就把饺子包完了！
妈妈烧开一锅水，一个个白白胖胖的饺子下锅了，用锅铲从底部铲开，滴上几滴花生油，等到水再一次烧开，油光滑亮的饺子在锅里翻滚，一个个浮在水面上，犹如一只只小鸭子。这时候出锅的饺子最好吃，我迫不及待地倒上一些生抽和陈醋，夹上几个就吃了起来，真是人间美味呀！
真希望天天是春节，天天吃饺子！
在老家，过年时要吃饺子，今天是大年初一，虽然没有回家过年，在萧山做了大家口中的外地人，但是吃水饺这个习俗，还是少不了的。
萧山本地人很少吃水饺过年，我不明白他们为什么不吃这么美味的食物。一早，我就跟爸爸妈妈说了，今天由我来做饺子。他们很是惊喜，满口答应。
时间过得好慢，我等啊等啊，终于到了傍晚时分。爸爸已经买好了材料，准备让我做。
我拿起一个铁盆里面洗干净把一袋的面粉放进去再放一盆水倒进去我就不停的揉啊揉，终于揉成形再把它揉成线，再用刀一点一点切出来，我拿起面粉棍，一直揉成一个像书本那么薄的面片。
我再把肉切好也放在一个铁盆上，另外还要放青菜，这样才更搭配，这还要一直搅，到最后我把一个个面片里面放一点肉清馅儿，我把水放到饺子的边边再用另一边放到这一边，就这样饺子成型了。
吃饺子咯！妈妈夹了一个，咬了一口。我满心期待地看着妈妈，问：“妈妈，好吃吗？”妈妈一边吃，一边细细品尝着，说：“做得还不错。但是有些地方厚薄不均匀，还得改进。”
我听了，心里美滋滋的……
中国人在一年中，要过很多个节日。其中有重阳节，元旦节，端午节，中秋节，等等。我最喜欢春节，你知道我为什么喜欢春节吗？哈哈，因为春节有我最喜欢的习俗——吃饺子。
不瞒大家说我其实是个远近闻名、大名鼎鼎。威震八方的小吃货，在饺子中有羊肉萝卜馅儿，有白菜猪肉馅儿，鸡蛋韭菜馅儿等，饺子也有很多做法，有一种是我们最常见的圆饺子，另一种我们家乡称为“老鼠”饺，因为形状像老鼠，所以称为“老鼠”饺。“老鼠”饺的做法也很简单，只要将面片两边对折后再捏紧，先向左边捏成像刺一样的形状，再向右，依次按顺序捏，重复几次后，一个完整的老鼠饺就诞生啦。
春节的时候包饺子，我们一般要包几个硬币在饺子里，谁要是吃到硬币，就会表示他（她）在新的一年中，财源滚滚，福气满满。所以我吃饺子时狼吞虎咽，为了就是能够给自己带来好运。
吃饺子时，只要倒上自家酿的醋和自家做的辣椒，简直是用语言无法表达出来的香。
经过我这一番介绍，大家是不是口水都流了一地了。
大年三十的晚上，家家户户都会吃团圆饭，桌上少不了饺子。硬币饺子你吃过吗？我可是吃到了呢，听我给你讲一讲吧！
那是一个快乐的晚上，我和爷爷看着春节联欢晚会，妈妈在厨房边包饺子，包着包着，妈妈就让我清洗三个硬币。我不解地问：“妈妈，为什么要洗硬币呀？”妈妈认真地回答说：“因为要把硬币放在饺子里，如果吃到了一年都会有好运气。”听了妈妈说的话，我就忍不住期盼着吃到那带硬币的饺子。
不一会儿，妈妈在厨房大喊道：“饺子包完了。”我跑过去一看，哇！好多的饺子，一个个好像胖嘟嘟的小元宝。妈妈把饺子下锅煮熟后捞到了盘子里，我就直勾勾地盯着那热气腾腾的饺子，眼睛根本不忍移开，好似能看穿硬币在哪个饺子里一样。看着看着，只听我那不争气的肚子饿得“咕咕”叫。我把蘸料倒在碗里，迫不及待地夹起一个饺子，扎了一下感觉里面没有，可是我又咬了一口，谁知道里面居然有硬币，我高兴得跳了起来，然后妈妈乐的急忙拿起手机，在朋友圈分享了这份快乐。
我高兴的是这上桌的硬币给我带来的快乐，更开心的是我们一家人团团圆圆地过大年！
盼望着，盼望着，新年的钟声敲响啦！
张灯结彩，火树银花。大家载歌载舞好不热闹，家家灯火通明。大红的灯笼高高的挂，春联在门上微笑，福娃在风中唱歌，万家灯火中端出了鸡、鸭、鱼、肉香喷喷的美食，大家举上了杯盏。在这热闹的人群中怎么能少得了我呢，不错，本人也正在厨房中忙活着呢！
我撸起了袖子，包饺子，心里为自已呐喊着“加油！加油！”可是饺皮和饺馅不听话，时不时的“调皮”一下，但这点小事难不住ME，我用一招五影手便把它们收拾的服服贴贴。不一会饺子就出锅了，个个胖乎乎的，圆滚滚的，似在对我说：“吃我呀，快来吃我呀！”看着盘里的饺子，我瞧的眼睛发光，口水直流。啊呜！勺子一动，嘴巴一张，牙齿一合。“啊！真烫啊！”我一下就把嘴里的饺子给吐了出来，不断的拿手往嘴巴里面扇风，妈妈这时一边哈哈大笑，一边说：“贪吃鬼，每次都急吼吼的，怎么样？看你以后还急不急了。”我在一旁只能使劲的往盘子里吹气，等了好一会，才慢慢的把饺子放进了嘴巴，“真香啊，自己动手包的饺子就是好吃。”
过大年，吃饺子，意味着全家团圆美满，我也祝大家和我一样全家人幸福快乐！