下面是摘抄网小编为大家整理的豆芽成长记观察日记400字约8篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
作者：朱佳瑶
3月21日星期五晴
今天一放学，我就立马跑回家。因为，我要做一个观察实验：豆芽生长记。一到家，我就拿出一个纸杯、两张卫生纸、一杯水、一把红色的豆子。准备好这些材料后，我就开始泡豆子了！
首先，拿一张卫生纸对折放在纸杯里，倒点水，纸湿后，放入豆子。接着，再拿一张卫生纸，对折放在豆子上面；然后，倒四分之一的水，把纸杯放到阴凉一点的地方，以后定时浇水。
3月22日星期六晴
今天放假，不上学。早上，一起床我就去给豆子浇水，我发现豆子红里透白，身体长大了，是原来的一倍，像胖娃娃一样。豆子长大了，衣服穿不下了，自然就要把衣服脱掉。
3月23日星期天阴
今天早上，我发现豆子裂开了，吓得我心脏病都要出来了！一到晚上，我再去看豆子时，并没有看见豆子，却看见一只只“小蝌蚪”在纸杯里。仔细一看，原来，是豆子长出了“小尾巴”。
3月24日星期一阴
今天早上一起床，我发现豆子的“小尾巴”长长了，尾巴上有一个小球。原来，是豆子变成豆芽了！
我去洗漱了，洗漱完后，我发现豆芽不见了！妈妈对我说：“今天有好吃的豆芽了。”
两个星期前，我在水里泡了一颗小绿豆。
每天一放学，我跑回家第一件事就是去看它。绿豆每天都胖一点，颜色也浅一点，摸上去软软的，像一个嫩绿色的小肉球。
第一天，豆子静静地躺在水中，吸收着水分，像是吃了增肥药，涨得大大的，还裂开了一个小嘴巴，又白又嫩的芽，从里面探出头来。芽儿是那么嫩，好像一捏就能挤出水来，活像一个小娃娃，张开嘴露出白白的牙。
第二天我的胖小子变形了。它的身体变得很长了，差不多有两厘米。它扒开了外衣，露出白色的身体，就像一个大写的字母Q。绿色的外套还包着豆芽，就像妈妈抱着正在成长的小娃娃。
接下来的几天，小豆芽已经脱掉了衣服，越长越大。雪白的身体慢慢变黄，嫩绿的叶子长了出来，挺立在水中，犹如一位英勇的将士。为了不让他倒下，我给他盖了一层纸巾当被子。
又过了两天，它抽出了新的枝条，叶子越长越大，开出了紫色的花，还把被子顶了起来，没想到这小家伙力气还挺大呢！
我肃然起敬，它虽然没有良好的营养环境，但它却能长得这么粗壮，这不正是我们青少年成长过程中应具有的精神吗？
陈盈希
今天老师让我们回家种豆芽，并且观察豆芽的生长过程。我非常喜欢吃豆芽，于是我准备自己动手试一试。
回到家，我向妈妈要了一大把绿豆和一个盆子。豆豆们穿着绿色的外衣，圆圆的身体，他们一个个像石子一样坚硬。接着，我把绿豆们放到盘子里，再往盘子里倒入冷水，就一切准备就绪了。
第二天，我早晨起床来看豆芽，只见它们被水泡的像个胖娃娃，胖娃娃们有的已经脱下了绿色的外衣，露出了她雪白的大肚皮；有的好像很怕冷，怎么也不肯脱下外衣；还有的喝水喝太多了，胖的都快裂开来了。我兴高采烈地把它们放到阳台上，我希望明天一早起来，他们又是不同的样子。
第三天，他们果然有变化，我看见豆芽们长出了一条条白色的小尾巴，最高的小尾巴有一两厘米长。我开心极了，因为我估计过几天，我就会有一盘成熟的豆芽宝宝啦。又过了几天，我一大早就从床上弹起来去看豆芽，我睁大了眼睛，张大了嘴，啊！我的豆芽长高了七八厘米，妈妈在一旁笑笑说，可以炒豆芽吃了。
我觉得种一种植物能让人快乐，因为不管你觉得多麻烦，你种了，你收获了，你努力了，都是一件让人感觉有成就感的事情。
周佳煦
10月19日星期二晴
语文老师给我们布置了一项作业——种豆芽。我想这是一件多简单的事啊！直接抓了一把绿豆丢进水里面，然后，等待它发芽。我在想，过了两天后，我的绿豆会变成什么样子呢？
10月21日星期四晴
今天，我来看我种的绿豆有没有发芽？令我失望的是，绿豆脱了一层皮，但是没有发芽，这是怎么回事呢？我去请教了外婆，她说：“绿豆不能一直淹在水里，泡一泡就得把水倒掉，这样豆子才能呼吸呀！”听了外婆的讲解，我重新换了绿豆，然后，把绿豆泡一个晚上，第二天一早再把水给倒掉。
10月23日星期六晴
今天我来看我的豆芽，发现最长的已经有8厘米了，最短的也有6厘米。它们仿佛在说：“你看我长得多快啊！”豆芽的根是棕色的，茎是白色的，上面还有些泛红，它们的嫩芽是绿色的。豆芽最终能长多高呢？
10月24日星期天晴
今天，我惊喜地发现最长的豆芽已经有9厘米了，最短的也有8厘米。这才过一天的时间呀，它们的生命力可真顽强！
我们的学习能力也要像豆芽一样，不断往上前行。
今天中午，妈妈做了一盘炒豆芽。豆芽脆脆的，好吃极了。我心想：豆芽是如何种植的呢？后来从妈妈口中得知，豆芽用豆子种植而成。于是我乱蹦乱跳地跑到厨房，我在里面翻箱倒柜，终于找到了仅剩的一把绿豆。接着又找来一个小花盆将它们放在里面，给它们浇过水后，开始期待明天的到来。
9月2日星期二晴
我发现它们发生了很明显的变化，我最先注意到的是绿豆底下生出来的牙白白的，细细的短短的小芽。有的脱掉了绿绿的衣服，还有一小部分没有脱掉。我看得入迷了，心里美滋滋的。接着又给它们浇了一点水，希望他们能够快快长大。
9月5日星期五阴转雨
今天，我发现豆芽竟然长到3厘米那么高了。碗里就像是被豆芽征服的天下，密密麻麻地挤成一团，又像是一片小小的森林。
我蹲下身凑近去看，绿豆昨天还是矮矮的，弯弯的，今天变得像铅笔一样直，最高的豆芽跟我的手掌差不多高，好像一把小剪刀。有的还长出了嫩嫩的小叶子。我高兴极了，小心翼翼地又浇了一点水，真希望它们能长成参天大树。
种豆芽真好玩，不仅能增加我们的动手能力，还能增长见识。
2021年10月10日，星期日晴
今天妈妈买了一袋子绿豆，我突发奇想，决定发绿豆芽。征得妈妈同意后，我迫不及待的抓出一大把，先用水冲洗干净，又找来一个矿泉水瓶，再把瓶底钻了一些小孔。最后把绿豆倒进了瓶子里，为他们盖上了一层薄薄的湿被子。睡吧，可爱的小精灵，我会每天来看你们，给你们喂水的哦！
2021年10月12日星期二阴
这几天都没什么动静，今天我来看时，却发现这些小精灵们长胖了，把绿衣裳撑开了一条小缝；头上冒出了白白的小芽，它们挤在一起，样子可好玩儿了呢！
2021年10月14日星期四晴
又有两天没有看豆芽，今天他们怎样呢？这些精灵出现了好大的变化呀！绝大多数绿豆的绿衣裳已经脱掉了，豆瓣上长出了两厘米左右长的茎，茎的脚下还长出了胡须一样的根。如果此时把它们移植到泥土里，一定会生根发芽，长出一大片豆苗的！
2021年10月17日星期天晴
它们已经长长了许多。短的有三四厘米，长的都有六七厘米啦！这些豆芽，有的亭亭玉立，有的昂首挺胸，有的则羞羞答答的藏在下面。还有一些绿豆的芽来了个360度大转弯呢！塑料瓶已经装不下它们，都争先恐后的破“瓶”而出呢！
田饶琪
9月23日星期三晴
星期三的晚上，妈妈拿着一袋绿油油的豆子说：“琪琪，我们今天来比赛种豆子吧！”“种豆子，好呀，这可难不到我。”我兴奋地说。妈妈把那些豆子放到碗里面，我精挑细选，最终选出了20多颗饱满的豆子，将豆子放在杯中，一颗颗豆子像一个个游泳健将，跳入水中，有的豆子还在水杯里蹦了起来，有的干脆就待在水中。过了一会儿，刚才那些活蹦乱跳的“孩子”变成了一个个无精打采的瞌睡虫了。看着一颗颗如同翡翠一般的小绿豆，我心里想着：真想让它们快点长大呀！
9月24日星期四晴
第二天早上，吸了一夜精华的豆子们颗颗饱满，可爱极了。有的豆子变大了，有的豆子像是因太胖把自己的衣衫给撑破了一样，露出了那白嫩嫩的小肚子，还有的长出了一毫米长的“小尾巴”，像一只只小蝌蚪。我忽然觉得手不听话了，伸进杯里搅了搅，还把豆子放在手心里东看看西瞧瞧，忽然发现它们“尾巴”的大小也发生了变化，小的只有一厘米长，大的话已经有二三厘米长，原来它们的“尾巴”藏在下面呢。我将豆子放了回去，接着细心照顾。
作者：石雨欣
3月23日星期一晴天
今天我的妈妈给了我一把绿豆，让我种豆芽。
我先找来了一个高15厘米，长25厘米的盆；然后，我把这一大把如绿宝石一般的绿豆放了进去，再浇上生命的源泉——水；最后，给它们放上暖和的小被子。
3月24日星期二晴天
经过了一个晚上的浸泡，小绿豆们渐渐的脱掉了一层外衣，绿色的宝石变得白里透紫、晶莹透亮的了，它们就像一个小姑娘一样扎上了一个“小辫子”，它们的生命力可真顽强啊！一天不见，就由一粒粒的绿豆，变成了一个个亭亭玉立的“小姑娘”啦！
3月25日星期三阴天
看！我的“小姑娘”又长出了细细长长的“腿”，看见这几粒小绿豆在慢慢地成长着，我也十分开心与激动。
3月26日星期四阴天
我的小豆子越长越高，比我的钢笔还要高了。后来，它也长出了秀丽的面孔，我看见这粒豆芽还在生长，我的心里别提有多么开心了！
我终于知道了生命的神奇和奇迹，生活中每一件事，都会让你感到快乐和伟大！