以下是小编为大家整理的四年级作文我学会了包粽子,希望对你有所帮助!
大后天就是端午节了,我给自己立了一个目标-——学会包粽子。于是就“死缠烂打”地求着妈妈教我包粽子。妈妈受不了我的软磨硬泡,只好答应了我的请求。
第二天,我和妈妈早早地来到了菜市场挑选糯米,黑米,红豆,蜜枣,粽叶,猪肉等食材。妈妈说:“粽叶不能太嫩,包的粽子会散开;也不能太老,否则粽叶在洗后晒干会变脆。”我似懂非懂地点了点头。
晚上,准备工作开始了。首先,把挑选好的粽叶用水洗干净,我一不小心,就弄破了一片叶子。我仔细想了想:“用刷子刷会不会有所改善呢?”我试了一下,果然好多了,只要不太用力,少刷几下,就不会破了。
接着,把粽叶晒干了之后。把糯米等材料用水洗净,放入约500毫升水,泡一个晚上就可以了。
然后,开始做豆沙。要把红豆洗净,蒸熟后捣成泥,加入蜂蜜等,放进冰箱冷藏就行。
最后,把东西整理和,准备工作就做完了。
隔天下午,就要开始包粽子了,先把所有糯米都沥干,加入碱和糖。
接着,将准备好的粽叶拿两片出来,重合,围成一个三角漏斗状,然后放入第一层米,第二层馅儿,第三层米,盖上粽叶,用细绳子把粽子裹好就可以了。
可是,就在我得意洋洋,正要把粽子放入锅中时,细绳松了,粽子也散了,我像泄了气的皮球一样,闷闷不乐地坐在沙发上。
这时,我想到了一句话:“世上无难事,只怕有心人。”我又重新振作了起来。
第二次包时,一切都看似很顺利,可就是当粽子快下锅时,总是感觉手上有点不对劲,一看,地下又漏了很多,我放弃了。
妈妈见我这样,皱了皱眉头,劝我道:“别这么早放弃呀!多试几次,一定会成功的,”我信了妈妈的话,重新又试了一次。
果然,功夫不负有心人,我终于成功了!
吃着自己包的豆沙蜜枣粽,我心里美滋滋的。但更令我高兴的是,我有学会了一种本领。
这件事告诉我们:“只要不放弃,不急躁,不论什么事都能成功。”
今天,我来到作文班,老师告诉我们今天是活动课,内容——包粽子。
我怀着兴奋,激动的心情来到了楼下。一进门,我就闻着了一阵诱人的香味。走近一看,映入眼帘的是一桌子丰富的材料,分别有:粽叶、草绳、一大盆鲜嫩的腌制肉、一颗颗卤过的鸟蛋、一片片切好的腊肠,还有主食糯米。糯米里面还有香菇、花生米、虾米。几样东西混着蒜头油翻炒一番,香味扑鼻。
同学们终于都到齐了,我们要开始动手学包粽子咯!我取一片青翠欲滴的粽叶,但不知如何是好,因为我是第一次包粽子。然后,我看见老师取了一片粽叶,在粽叶三分之一的地方折了一下,卷成圆锥形状。我也模仿老师的样子,竟成功了——一个饱满的“漏斗”稳稳当当地被我握在手心,我心里一阵窃喜。接着我拿起勺子,先舀入糯米,至“漏斗”的底部铺平,再夹入一块腌制肉,几片腊肠和鸟蛋,再放一勺糯米,我迫不及待地将多余的粽叶“封顶”,整个粽子却松松垮垮的,就像一个漏气的皮球。就在我一筹莫展时,我看见老师用勺子压紧了里面的东西。我灵机一动,拿起勺子使劲地将馅料压实。果然!粽子“壮实”起来了。我又将多余的粽叶翻折,覆盖在米上,粽叶两边向下折叠,接着将多余的粽叶整理好,折叠到一侧。这时,我又遇到了难题了:老师包的粽子有棱有角,可是我的粽子却鼓鼓囊囊的。这时,我又把目光聚集到老师的手上,只见她每翻折一下粽叶,都用手指捋捋,直到粽子的每个角都直挺挺地立着,且丝毫不露空洞,这样糯米就不会漏出来了!按照老师的方法,我的第一个粽子终于做成了!老师还夸我做的粽子很精致呢!我用草绳把做好的粽子捆紧,粽子像一个绿色的铃铛轻轻晃动,我的心里美滋滋的,又一鼓作气做了好几个粽子。
夏天的雨洋洋洒洒,室内的我们兴致勃勃。同学们做的粽子形态万千。
这次活动,让我学会了包粽子。也明白了:“世上无难事,只怕有心人”的道理。我们要仔细观察,发现规律,才能将事情做好!
宅家期间,妹妹学习了一篇课文——《端午粽》。上完课,妹妹意犹未尽,对妈妈说:“我想吃粽子!”妈妈听了便开始着手准备材料,我们一起来学包粽子。
包粽子的芦叶和糯米绝不能少。妈妈在网上购买了100片芦叶和一大袋糯米,外加两包蜜枣和豆沙,由于我们是第一次包粽子未免有些紧张。我们观看了许多遍包粽子的视频,又经过多次尝试,首先妈妈终于掌握了包粽子的诀窍。看着妈妈十分轻松的包着粽子,我也跃跃欲试,学着妈妈的样子准备包粽子。妈妈拿出芦叶给我做示范,她先把一张芦叶卷成圆锥形。再往里面添加糯米,放一颗红枣,加糯米盖住蜜枣,然后把多出来的芦叶部分向下折,最后用长细线捆住一个挺着将军肚的粽子,有棱有角的大粽子就出现在我眼前。
呵,原来包粽子这么简单呀,这可是我没想到的。我拿起芦叶照猫画虎把它卷成圆锥型,然后有模有样的往里面放糯米和蜜枣。我心里一阵得意呢,突然我手心一凉,低头一看,刚才的兴奋劲荡然无存。原来糯米从圆锥狭小的洞里跑了出来,手里给抓了一大把。没法,我只好把芦叶里面的糯米和红枣随之全倒进盆里。我又不断尝试努力让圆锥形不松散,功夫不负有心人,我终于成功的弯折芦叶让糯米不再钻出来了,可是过了一会儿我又沮丧起来。刚刚只顾抓紧粽子,却不知怎么封口了。我用求助的眼神望着妈妈,妈妈心领神会,接过我的粽子做了一次示范,我很快记牢了封口和捆线的要点,包出了一个扁扁的小粽子。
我学会了包粽子,虽然有点出师不利,但是捧着这个四不像。心里却有说不出的甜蜜。
男孩子包粽子,新奇吧?没错,我就体验过。
端午节这天按照习俗要包粽子、吃粽子。于是我们家像往年一样坐在餐桌旁包起了粽子。
我见妈妈奶奶包粽子时下手如飞,一翻一卷,几秒钟就包好了一个。原来包粽子那么简单!我立马也从桌子上拿起一片粽叶,学着奶奶的样儿,把它放在手心,往上面放了一大勺糯米,双手一握,哈哈!大功告成。当我松开手的那一刻,傻了眼,糯米放太多,撒了一桌子。姐姐见了,说到包粽子不是像你这样包的,应该先用粽叶包成漏斗的形状,然后再往里面放糯米,接着用粽叶将口封住,最后用线绑起来。我听了姐姐的话后,脸“刷”的一下红了,恨不得有个地缝钻进去。可是想想我是第一次包粽子,也没在乎姐姐嘲笑,继续坚持包粽子。
上次是糯米放太多了,没有掌握方法,这次我包粽子,就少放一点儿糯米包。我听姐姐的,把棕叶卷成小漏斗,舀了一小勺米,裹紧,系绳子,这下包好了。真的,糯米果然没有掉出来!我得意极了。不一会儿,我就包了一排粽子。当我抬头看到妈妈包的粽子,一个个小战士似的,不但漂亮,而且结实。再看看我包的,一个个东倒西歪,奇形怪状地歪在桌上,就像一群没吃饱饭的逃兵。我心里很难受,垂头丧气。妈妈见了,便鼓励我说:“你已经很不错了。其实包粽子很简单,熟能生巧。多练习几次一定会成功的。你看爱迪生发明电灯泡失败了1000多次才成功,你才失败了两次。这点失败算什么呀?加油!你一定可以学会的。”听了妈妈的话,我又充满了斗志,重新开始包粽子。
经过我不断地反复练习,最后终于包好了粽子,桌子上的粽子整整齐齐地排列着,个个精神饱满,就像一个个骄傲的小士兵。威武地挺立在那里。家人们看到了,全部都夸我包得好,就连姐姐都对我竖起了大拇指。
看着桌上那群骄傲的小战士,我裂开嘴笑了,心里也比吃了蜜还甜。这次我不但学会了包粽子,还明白了一个道理:只要坚持不懈就能成功。
端午节快到了,家家户户都要吃粽子。但吃买的粽子多没意思,要吃自己做的才好!我今天就要学一学怎样包粽子!
首先,要去“选”粽叶。粽叶不能有裂纹,且是干粽叶,这样包起来才得心应手!买完粽叶买蜜枣、腊肉,买完这些就是“主角”——糯米!要买两斤左右,且是圆形糯米哦!因为圆形糯米会越泡越粘,这样才好包粽子。
接下来就是超磨人的时间环节了。把粽叶泡进水里,等待三小时。把糯米也泡进水里,也等三小时。好了,等待完毕,准备工作已OK!可以开始包啦!
首先,拿一到两片粽叶,叠在一起,然后手放在粽叶上方,往里一卷,形成一个漏斗形。接着往里放一勺米,再加腊肉或蜜枣。然后,把漏斗状往多余粽叶上一按,再把没按上的粽叶一捏,多余的粽叶捏出一个角,再顺着角包起来。最后,拿出一根绳子把粽子一圈一圈紧紧地捆起来。这样就做好了一个小粽子。最后,再把所有粽子放入高压锅压十五分钟。就可以吃了!
我包的前几个粽子不咋地,但后来包的也是能凑合着看哒!这就是熟能生巧的道理。吃着自己做的粽子,幸福感爆棚!
林梓沛
今天是端午节,妈妈在厨房包粽子。我就说:“妈妈,我想来学包粽子,行吗?”妈妈说:“可以呀!”
妈妈把粽叶打成三角形一样的形状,妈妈把各种馅料包进去,有红豆,鸟蛋和糯米。再把用绳子绑起来,就好了。妈妈问我:“学会了吗?”我说:“我会了。”
我开始动手包了起来。我把粽叶给打成三角形,再把红豆、鸟蛋、米包进去,但是,包好了粽子又漏了,我失败了。妈妈说:“失败就是成功之母,重新来。”我又重新包了起来,我仔细地看着妈妈再重新做一次给我看。我信心满满地吸了一口气。我又把粽叶打成三角形,把馅料放进去,这次我包好了。我高兴地跳了起来,拉着妈妈的手说:“我成功了,我终于学会了。”
啊,这就是我学会包粽子的过程。
蔡贝尔
在我的家乡,每年的端午节都有包粽子的习俗,我吃过不少粽子,也常看见大人们包粽子,可就是没有亲手包过一次。今天我终于可以如愿以偿了。
一大早,太阳刚从东边露出小半边脸,我还在熟睡,就听见妈妈高亢的喊声:“快起床!包粽子了!”我穿好衣服,一骨碌从床上爬起来,大步流星地走向饭厅。
只见妈妈准备了白花花的糯米,红润饱满的蜜枣,美味可口的葡萄干和绿油油的粽叶。
万事俱备,我准备大显身手。妈妈说:“别着急,我先来示范一遍,你好好学。”我连连点头。说罢,妈妈就拿起一片粽叶,麻利地把粽叶折成一个漏斗状,往“漏斗”里放一小勺糯米,再放一颗蜜枣和四颗葡萄干,然后用粽叶盖住粽子的上端,最后用绳子把粽子绑紧,一个有模有样的粽子就包好了。
我看了,觉得这不是张飞吃豆芽——小菜一碟嘛!我便开始包粽子了。我先挑了一片绿得发亮的粽叶,把粽叶卷曲成漏斗形,再往里面放入白花花、细小的糯米,然后放入一颗红宝石似的蜜枣和五颗葡萄干,最后放一些糯米。可是由于放太多糯米了,所以把粽子的肚皮给撑破了。不行,我得重新包一个,我又拿了一片粽叶,先放入少量糯米,再放红枣和葡萄干,又给红枣和葡萄干盖上一层雪白的“被子”,然后用粽叶给包住,但是我用力过猛,粽叶裂开了,我心急如焚,可又不服气,我自言自语道:今天我非把粽子包好不可。妈妈听了,笑着为我打气。妈妈手把手教我,我拿起两片粽叶,加好材料后,用手紧紧地握住它的底部,以免再次漏米,然后小心翼翼地把上端的粽叶折了过来,围了几圈,再系上粽绳。它变成了一个棱角分明的艺术品,粽叶整齐美观。妈妈夸我包得好,我一连包了十几个!“我终于会包粽子了!”我兴奋地说。
妈妈把包好的粽子煮了两个小时,煮好的粽子香味扑鼻,我吃着又软又糯的粽子,心里乐滋滋的。通过包粽子,我明白了:“世上无难事,只怕有心人。”无论什么事,只要用心去做,一定会成功。
粽子是端午节必备的食品,传说是为了纪念屈原而发明,是中国的传统食品。
以前粽子都是妈妈包,今天老师说要学习一项新技能,我决定和妈妈学习包粽子。
妈妈比较忙,告诉我下午会早点回来带点包粽子的食材,果然大雨之后妈妈回来了,带回来一包粽叶、二斤糯米和一包蜜豆。妈妈还告诉我粽叶其实就是我们在荷塘边看到过得芦苇叶。只不过我们买的是宽的,不过这种真空包装的叶子是有色素的,需要用水煮一下,这么多讲究。
接下来妈妈让我把粽叶放到锅里用水煮,在等待的时间里,妈妈又让我把糯米淘好,再放能没过糯米半指高的水,这样泡一晚上,说这样会增加糯米的黏性。又让我泡了20颗红枣,我俩分开包两种馅的。
在准备这些的时候,煮粽叶的水也开了,妈妈让我又接了半盆热水,把粽叶捞出放热水里泡着。明天早上就可以包粽子了,唉!这包粽子的讲究还挺多。
第二天早上,妈妈早早把我叫起来:“我们赶快开始包粽子吧。”本来还睡意朦胧的我一听包粽子马上就精神了,洗漱之后饭都没吃,就让妈妈快点教我。
妈妈先把准备好的线绳放旁边,然后告诉我:“第一步,先把两片粽叶重叠,但必须错开半个粽叶,这样放好。第二步将粽叶一头卷成圆锥形先放一层米,再放入蜜豆,然后再放一层米,轻轻摇晃让米紧实一点,这样不爱破。第三步,将粽子的短边卷进去再把长边压在短边上卷一下,按粽子的三角形状卷完,就成形了。最后用棉线把粽子缠紧一点但不能把粽子勒坏。”妈妈一边给我讲解一边示范,感觉还挺简单的。
接下来我按照妈妈教的,先把两片叶子错位重叠放在一起,卷成圆锥形,再按照妈妈教的步骤先往里放一勺米,然后放入蜜豆,因为我喜欢蜜豆,接着再放入一勺米,还是很顺利的,看来这很简单。
我开始卷叶子了,可是现在问题来了,叶子不但盖不住米,米粒还总往下掉,我赶紧求助妈妈,妈妈说:“你这是米太多了。”“可我上面只有很少的米啊!”“是下面的米太多了,把豆子拿出来,把下边的米倒出去一点,你不是小看包粽子吗?现在问题来了吧!做事一定要认真,你要先看一下你卷的粽叶卷有多大,然后再看放多少米多少豆更合适。”听了妈妈的话,我想这下一定要认真,可一不小心手松了粽叶卷地下漏了。啊!我精心卷的粽叶卷漏了。天啊,第一个以失败告终!
不灰心,继续,这一次我小心的把粽叶卷底下卷紧了,然后把米和豆都少放点,上面留出空间。我想这次一定行。我开始按照妈妈教的卷粽叶的方法,先卷小的,再把长叶按照粽子的形状卷起来,最后把线绳缠上,果然成功了。
我马上开始包下一个粽子。突然我包好的这个粽子却像变戏法一样,绳子竟然在自己慢慢松绑,而且三个角都开始有米粒往外跑。我急忙问妈妈这是怎么回事啊?妈妈一看笑着说:“你一定没有按照步骤做,首先,米放太少,其次放完没有轻晃,导致粽子不紧实,最后线绳绑得太松。”啊!又要从新开始,我不耐烦了,妈妈说:“做事要有耐心、细心怎么能被一点小事就打败呢,我这还等着吃你包的粽子呢。”“对,不能放弃。”我马上从心开始包下一个粽子。
有了前两次的经验,这次果然顺利多了,虽然包出来不好看,但没有漏米。妈妈告诉我熟能生巧,会越包越好看的,果然包到第六个的时候,已经和妈妈包的一样好看了。妈妈还说有我的加入快了很多,两个多小时我们就包了一大锅。妈妈把包好的粽子一个个小心翼翼的码到锅里又放了没过粽子的水,煮了半小时之后捞出来凉凉了,才给我吃。吃着自己包的粽子真是无比开心啊。
通过包粽子,我知道看似简单事,也要认真用心细心,而且熟能生求,多多练习一定会越来越好的。
“五月五,是端午。门插艾,香满堂。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午节到了,我要拜师学艺——包粽子。
老师教了我一遍,我连忙拿起一片粽叶,从中对折,折成一个漏斗形状,再从碗中舀了几勺白白的糯米,放一颗红枣,再铺上一层薄薄的糯米。糯米是淘气吗?总是往外窜!不,糯米一定是晕车了,吞进肚子,又吐出来了吧!经过我一番折腾,粽子终于成形了。我取来一根粽绳,齐粽子腰间轻轻缠绕,可是粽绳总是上滑下滑,仿佛在玩滑滑梯,我使劲一拉,粽绳断了,我又重新开始。哎,此刻,我才才明白包粽子是门手艺,能包得漂亮而结实是非常不容易的。
粽子宝宝下锅了,煮了半个小时,粽子已经散发出清香。“出锅了!出锅了!”随着小富的叫声,我们迫不及待地拿起一个热气腾腾的粽子,咬了一小口,“又糯又香,软软的,真是美味极了!”我惊奇地说。
今天,我学会了包粽子,又品尝了粽子的美味,真是开心的一天。
一个周末,我决定向外婆学习包粽子。
我们先准备好了包粽子的材料,有糯米、猪肉、枣子、豆沙等等。开始包粽子了,我学着外婆的样子,拿起两叶粽叶,把它们叠在一起,用手把两片粽叶往里面卷。再把中间握住,就卷成了一个圆锥形,然后开始往里面放糯米……“咦?糯米怎么越放越少了?该不会是下面漏了吧。”我赶紧向下看,发现下面真的漏了,糯米都从下面的洞里“溜”走了,我手上还粘了很多糯米,我只好把手洗干净,重新再卷了。
这一次,我更加小心了,拿出几片粽叶,双手一弯一卷,一个圆锥形又卷好了,这次我可吸取了教训,卷的时候把下面封住了,这样,糯米就流不出去了,但此时的我已经汗流浃背了,很想放弃,外婆在一旁鼓励我说:“加油,不要放弃,学一样东西一定要有耐心。”于是我继续包粽子。
我接着往里面放了一层糯米,用筷子夹了一块肉放在糯米上,然后用剩下的叶子封住了口子。
终于到了最关键的一步,我一手把线捏在粽子上,一手拿着线绕粽子一周,拉紧再绕一周。这一步看似简单,可是只要一不小心把绳子松开了,整个粽子就散开了,也就前功尽弃了,所以这一步我非常小心。可是绳子像跟我作对似的,我刚绑上去,它就松下来了,几次我都想放弃了,可是我转念一想:我应该坚持下去,不能半途而废。最后我拉紧绳子,将两头打了一个结……
终于大功告成了,一个粽子顺利诞生了,外婆看见了,很高兴地夸赞了我,接着把我包的粽子放进锅里煮。过了一个小时,一股香气扑鼻而来,粽子煮熟了,我快速剥掉皮,咬了一口,瞬间,一股香甜味满了我的五脏六腑,真是太好吃了,心里有说不出的喜悦。