以下是小编为大家整理的我的美食记忆作文500字大约有8篇左右，希望对你有所帮助！
在我的各种爱好中，“吃”是一大爱好，我喜欢搜罗各种美食，即使搜到一副“美食图”也是乐的。我对于“吃”的记忆也是敏锐的，放假了，有时间会回到以前常去的“美食店”找寻记忆里的味道，尝的是美味，品的是时光。
今天，妈妈高兴的对我说：“我给你做一道美食。”说完，妈妈便忙碌了起来。首先，妈妈去菜市场买回来一袋鸡翅，回到家，把鸡翅洗干净。再拿刀在每一只鸡翅划上两道口子，然后开锅热油，下鸡翅后，放盐，加生姜、葱花、生抽，再倒入半杯可乐，小火焖一下，一道香喷喷的可乐鸡翅就完成了。妈妈把鸡翅端上了桌上，扑鼻而来的香味令人陶醉不已，它的颜色是橙红色的，上面还泛着闪亮的油光，顿时让人垂涎欲滴。
终于可以品尝了，我拿起筷子夹起一个，放入口中。“哇！甜而不腻，肉质鲜嫩，味道鲜美，人间极品啊！”我大快朵颐，手上、嘴上都沾满了酱汁。不到三分钟我就已经干掉了四个鸡翅。我舔了舔沾满酱汁的嘴唇，一股对美食的满足感油然而生。我打了个饱嗝，那香甜的美味顿时在我的喉咙、口腔中弥漫开来。
再看看坐在对面的妈妈，她一直笑吟吟地看着我可爱的吃相，以至一个鸡翅也没有吃。我有些不好意思了，我把鸡翅推到妈妈面前，轻轻地说：“妈妈，您今天辛苦了，您应该多吃一些。”
每当回忆起这道美食——可乐鸡翅，我的心中都会涌起一股暖流，那是爱的滋味！
我爱吃的美食小吃固然多，但我最喜欢的还是那酥酥嫩嫩的酱干。
我的家乡又恰巧是酱干的发源地——湖南平江。酱干采用鸡汤、茴香、桂皮等卤制，再用木炭火慢慢地烘烤，这样一块块乌黑油亮，芳草四溢的酱干就制成了。
记得在我七岁那年，奶奶接我放学，路过街边小铺，一股诱人的香味直冲鼻子，我好奇地问奶奶是什么这么香，奶奶说：“是长寿酱干”。我吵着要买。我拉着奶奶那龟裂的大手，走进店铺，只见大大小小的酱干陈列在一个个透明的柜子里，它们穿着棕色外套，闻起来咸咸的，一块酱干大小大概只有一张便利贴那么大，轻轻地用手摸一摸，那质地就如牛仔裤一样十分粗糙。有用袋子封好的，也有散装的，我看了不禁垂涎三尺。奶奶似乎看出了我的心思，给我买了一袋，我开心极了，迫不及待地拿出一块，咬上一口，那放了各种佐料的酱干外黄内白，外酥里嫩，香辣美味。此时已不是在吃，而是舌头打着转往外伸。我慢悠悠地开始咀嚼，口中的酱干就会由甜变咸，由咸变辣。简直可以用一个字来形容——爽。
我一块接一块地吃着，奶奶看着我吃的津津有味，布满皱纹的脸上绽开了灿烂的笑容，眼睛里充满着浓浓的爱。
时隔多年，我一直怀念着那一次和奶奶一起买酱干，一块块酱干不仅芳香四溢，还包含着奶奶对我浓浓的爱。那香香的味道一直让我念念不忘。
我爱这味道醇美的酱干。
青菜粥
张周夏
俗话说得好“民以食为天”，让我记忆深刻的不是那美味的冰淇淋，也不是酥脆的大饼油条，而是奶奶亲手做的最普通的——青菜粥。
青菜粥就是白粥加上煮熟的青菜。那一碗碗的白粥犹如中秋节时的圆月，洁白无暇疵，又带有一颗颗饱满的珍珠，镶嵌在圆月上，而那一片片细小的青菜叶宛如一位位身着绿色舞裙的芭蕾舞者，轻轻用筷子搅一搅，她们便欢快地跳起了圆舞曲。
青菜粥不仅卖相好看，做法也是十分的简单，先舀一碗的米放电饭煲中，加入水，拿出一棵碧绿的青菜，放在案板上，拿出菜刀，仔细地将青菜切成丁状，“咚锵咚锵咚咚锵”，菜刀敲击案板的声音就像是一曲欢快地交响乐，将这些切好的青菜倒入电饭煲中，让他们在里面蒸个热腾腾的桑拿，直至他们的身体完全软了才能拿出来。盛出来，放进瓷碗中，一碗白里透着绿的青菜粥就大功告成了。
闻着青菜粥清鲜的气味，让我在一瞬间仿佛进入了天堂，我用炙热的目光盯着奶奶手中那碗盛得满满的青菜粥，拿起勺子舀一勺满满的青菜粥用嘴轻轻地“呼——”了一口，放进嘴里，啊！那股子鲜美的味道似乎在我的身体中流淌，我抿了抿唇瓣，似乎想把那气味全都卷进嘴里，那味道仿佛是微风拂过湖面，热乎乎的，却又令我感到无比的鲜香，好似一颗香气原子弹在我的嘴里轰然炸开，令我的嘴中全都充斥着青菜粥的味道。
青菜粥那鲜美的味道，包含奶奶对我的爱，对我的关心，令我的心头无比温暖。这碗粥，永远是我心头的暖。
在我的记忆当中，美食是必不可少的。但，如今是早已尝不到儿时的美食了——鸡蛋饼。
每当放学后，我干的第一件事就是跑到卖鸡蛋饼的小摊前。卖鸡蛋饼的是一位老奶奶，十分慈祥，对小孩子也十分和气，选用的食材也是上乘的。
那位老奶奶问我：“你要加什么？”我说：“我要加火腿肠和榨菜。”话音刚落，那位老奶奶就开始忙活起来了。她先把鸡蛋敲碎铺在锅上，薄薄的一层，十分均匀，再翻一下，我一看，那背面煎得焦黄焦黄的，看着令人口水直流。随后，那位老奶奶再一卷，滴上香油，把火腿肠和榨菜放进去，然后撒上葱花，香味早已飘到十里之外了，拿到热腾腾的鸡蛋饼，我大口大口地吃起来……
后来，不知道什么原因，那位老奶奶不再出现在十字路口了。现在卖鸡蛋饼的是一个老头，每天骑着三轮车来十字路口摆摊。第一次见到他，我就毫不犹豫地买了一个，当时我可谓是满心欢喜，心想终于又可以吃到鸡蛋饼了。可是现实是残酷的，当他把鸡蛋饼递给我时，我咬一口心就凉了半截——没有记忆中的好吃，一半也没有。我没想到自己等了好久的鸡蛋饼就给我这样一个答案，真是不知道该说什么好了。
望着这个小摊位，我有些失落。不知怎么的，我想起了那位和蔼可亲的老奶奶，那熟练的动作一一浮现在我的眼前，那熟悉的香味也扑鼻而来，都在我的记忆里回味着……
说起我的美食记忆，那非老爸亲自操锅的“五香砂锅”莫属，他轻易不出手，一出手必定令席间其他菜品顿失颜色。
那天过节，大家欢聚在我家，老爸亲自下厨做了他的拿手菜，有红烧鲫鱼、椒盐排骨、蒜泥白肉等等。当然我们最期待的还是老爸压轴菜——五香砂锅。
“砂锅来喽！”爸爸端着刚离火的五香砂锅放在桌上，揭开锅盖，只见砂锅里乳白色的汤还翻滚着，散发出诱人的香气。青菜似翡翠般碧绿，粉色诱人的虾蟹若隐若现，晶莹剔透的土豆粉，洁白无瑕的鹌鹑蛋，一看就让人食欲大开大家争先下筷，你夹一只虾，我夹一个蛋，他夹一溜土豆粉，奶奶不时提醒“慢点慢点，小心烫！”可大家不管，筷到嘴里，又是吸气又是吹气，直呼过瘾。
若说老爸的五香砂锅，秘诀可都在汤里，这汤是选用新鲜排骨，配上金华火腿肉，在砂锅里小火慢炖，经过两三个小时慢慢煲成高汤，排骨和火腿肉的鲜香完全融合在汤汁中，颜色也变成了诱人的乳白色。虾蟹必须是鲜活的，先清蒸好再倒入高汤小火慢炖的，这样就能取到去腥留鲜的作用，土豆粉要和鹌鹑蛋一起放进去，这样既省时间，又使土豆粉被煮得糯糯的，最后放入奶奶自己种的有机小青菜，保持鲜嫩口感，煮熟后更是天然美味！
当砂锅里的菜品被夹完时，大家又争抢起锅里美味的汤汁，我用汤汁拌米饭，又吃了一大碗饭呢！
我爱老爸的“五香砂锅”，那锅里不仅有美味，更有团圆、幸福、快乐和我童年的美好记忆！
记忆中的美食，不过就是自己最喜欢的食物，而我最喜欢的就是——热干面。
我最爱的热干面出炉的地方，是一家叫做“星宇小吃”的小吃店。小吃店在一条人流较少的小巷里，不怎么引人注目，但是我却成了那里的常客，也成了老板娘最关注的人。
小吃店的人不怎么多，所以我可以大方地跟老板娘对话。每天早上，只要在外面吃早餐，小吃店门口总会响起我的声音：“老板娘，一碗热干面，芝麻酱越多越好，葱和榨菜都要。”回答的话语总是充满热情：“好嘞，小朋友，你先坐会儿，热干面马上好。”正是因为阿姨的热情，所以顾客都非常喜欢光顾她的小吃店。
等了一会儿，热干面终于端上来了，我焦急等待的心情终于得到了解放。我端起热干面，使劲闻了闻，哇！芝麻酱的酱香味扑鼻而来，使我陶醉。我二话不说，拿起筷子一拌，挑起一筷热干面入口，味道真不错，芝麻酱香在我嘴里回荡，面条入口爽滑，一下子就被我吞进了口里，我感觉自己正在享受天堂美食。最后，我糊的满嘴芝麻酱，像小花猫一样，但我吃得很爽。老板娘看着我直笑，接着她又给我端来一杯豆浆，对我说：“别光吃干的，阿姨送你一杯豆浆，你解解渴，别哽着。”我连忙谢谢阿姨，心想阿姨这么好客，怪不得大家都喜欢吃这儿的热干面。
直到现在，阿姨一直在卖热干面，她还是那么好客，我也一直在她家吃热干面。阿姨家的热干面我百吃不厌，它是我记忆中的美食。
沈沛琪
我吃过许许多多的糕点，有在店里买的精美糕点，也有在路边摊里买的粗略点心，却永远不即从我有记忆起的那第一块玫瑰酥。
玫瑰酥的外包装很漂亮。淡粉色的盒子上用金边印着一片花海，花海中那一朵娇艳欲滴的玫瑰从百花丛中脱颖而出，像从天堂掉落到人间的仙子，美得一发不可收拾。我小心翼翼地撕开包装，生怕破坏那“美景”。迫不及待地拿出玫瑰酥，未曾想又被糕点的样子给吸引住了。
玫瑰酥的外面是淡黄色的，由一层层的酥皮包着，从酥皮的缝里看去，还能隐隐约约看见里面红色的迦心，看上去一碰就会碎的样子。但在酥糕上面却刻着一朵完好无损的玫瑰花，在糕点的外圈还刻着一些带着刺的茎叶。整体看来就像一朵玫瑰开放在刺叶中，美丽而危险。好看到让人不忍心吃下去。
我轻轻地在玫瑰酥的边角上咬了一口，酥皮在进入我口中的一瞬间立刻融化，取而代之的是一股香甜的奶油味，好吃极了。我忍不住把只有四分之一个巴掌大小的玫瑰酥整个塞进了嘴里。在奶油味的酥皮里还有一层糯糯的冰皮，轻轻咬开冰皮玫瑰酱从里面破涌而出。满口顿时只剩下玫瑰那种独有的幽香，甜滋滋的味道停留在舌尖，甜味没有过腻也没有过淡，对我来说刚刚好。我开心地眯上了眼睛。
现在的我每当看到买玫瑰酥的，总会买来尝尝，却永远没有那块好吃，不知是玫瑰酥变了，还是人变了，但总归没有那是的我无忧无虑了。
麻花
杨烊
小时候，我喜欢吃麻花，奶奶总会做给我吃。每当这时，我就会眼巴巴地在旁边望着。
奶奶拿出一个大盆子，倒入面粉，白糖还有温水，如果想要更好的口感，可以放几个鸡蛋和一块黄油。把它们搅和成一个大大的金黄色面团，再搓成一个个长条，接着像扎“麻花辫”一样绕几下就完成了准备工作。接着，锅里倒入食用油，等到木筷子插进油中，能发出“滋滋滋”的声音，就可以放入麻花了。奶奶不停地用筷子翻，防止麻花黏在一起，等到表面有一些金黄时，立马捞起来，沥干油之后就可以用中火炸几分钟，这才算大功告成！
哦，对啦，一定要趁着还烫的时候，洒上一些白芝麻，这可是点睛之笔，既让麻花多了一丝芝麻的香气，又能看上去诱人不少。
一看麻花装在盘子里了，我就迫不及待地凑上去闻，一股香味在我的鼻端缭绕，我连忙用筷子夹起麻花，吹了几下就立马往嘴里放，上下牙一合，“咔嚓”一声，美味就在我的嘴里迸发，从舌尖到舌根，乃至整个口腔都充斥着香气，妙极了！
这时候的奶奶，总是笑着看着我，却不说话，她的眼睛里闪着慈祥的目光。我看看奶奶，调皮地吐吐舌头，她脸上的笑容更大了……
后来，我慢慢长大，奶奶也渐渐上了年纪，家里很久没有再做过麻花。每次，我在路上看到有热气腾腾的麻花时，也会凑上去买点。可是放在嘴里时，总觉得缺了些什么……