文章摘要：鸡腿肉汁饱满，皮酥脆可口，特别符合我的口味。怎么样，学会了吗？热干面严子炫我老家在湖北。……下面是摘抄小编为大家整理的一种喜爱的食物小练笔约18篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
炸鸡
张欣博
说到炸鸡你们嘴馋吗？要是摆到你们面前却不能吃，那又是什么感觉呢？哈哈，你们一定会急死吧？作为炸鸡的头号粉丝我现在就将它的制作过程传授给你。首先，准备好鸡腿并用酱料腌制入味，裹上一层面粉再刷上蛋液，再放到面包糠里滚一滚，然后放到热油锅里炸，随着“滋滋滋”的声响，肉香味便会弥漫开来，等鸡腿完全呈金黄色时便可捞出。不急，让我先尝尝，“吧唧”一口下去鸡腿肉汁饱满，皮酥脆可口，特别符合我的口味。怎么样，学会了吗？
热干面
严子炫
我老家在湖北。在湖北最有名气的定属——热干面了。
在湖北，热干面可是不可少的美食，湖北人甚至愿意一天到晚都吃热干面。
热干面和普通的汤面可不一样，热干面出锅上菜时是不带汤的，所以才有“热干面”之称。
好吃的热干面做法却并不简单。煮面不能太软，也不能太硬，然后捞出控水，然后加一勺香油提香，再放入芝麻酱蒜末、胡椒粉、糖、盐、醋、生抽，搅拌再加入切好的胡萝卜丁、葱丁搅拌均匀就可以食用了。
然后再大口的吸面，对于湖北人来说，可能早上来一碗热干面，是一件最快乐最惬意的事吧。
俗话说来湖北不吃热干面就是白来，这话一点不假！
双皮奶
何津
来到顺德，怎能不吃一碗双皮奶呢？提到双皮奶，谁不是嘴里就立刻生出一种甜甜的腻腻的感觉呢？
把牛奶放入碗中，在碗上盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中蒸十分钟左右。把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀。蒸好的牛奶拿出，放凉。细细看，放凉后上面会形成一层奶皮，倒出牛奶，碗里留点，不要倒完，使奶皮不容易粘在碗上，不然待会儿浮不起来。把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中。把蛋清和奶混合液体缓缓倒入碗里，使这层奶皮浮在上面。敷上保鲜膜，用锅蒸个十分钟，关火。在锅里焖五分钟后取出，就完成了。
闻闻那种香味，浓浓的奶香，柔白细腻，入口即化，而且营养丰富，是健康美味的零食首选。
虾饺
冯凯淇
提到我家乡顺德的茶点虾饺，不论是七八岁上小学的孩子，或是已然走入社会生活，自立的年轻人，还是儿孙满堂。发白如雪的老者，走到哪里，只要稍一瞟到“虾饺”的字眼，都会回味起虾饺的鲜美。家家都有不一样的配料和配方，可随着时光流传下来不变的便是那鲜活肥美的虾仁和晶莹剔透的水晶饺子皮了。当服务员端上极具工匠精神的蒸笼，还未来得及散去的朦胧雾气萦绕在四个新鲜出炉的虾饺上，宛如一位身穿素白短裙的红发少女漫步在朦胧仙境中，迎面走来，散发着淡淡的香气。轻轻咬下一口，那虾似又活过来了一般窜入口中。每个小孩子看得热腾腾的虾饺时流的口水真真可以喻成“飞流直下三千尺”了！
生滚粥刘浩楷
对于广东地区的人们来说，粥是每天开启自己一天能量的美味。各种粥煲法各异，每个人都心有所属，无论是上学的孩子，还是奔波以工作的中年人，亦或是年过五十的老人都爱粥。而我喜欢的粥名叫“生滚粥”。
每到周末早晨，我都会和家人们来到常来的粥铺，对老板大声喊上自习要喝的样粥。只见老板手上生了风似的，麻利地托起装满肉的盘子和勺子，快速的将肉舀进滚烫粥底中，等上几分钟，配上一碟酱油和姜葱，一碗生滚粥就好了。真是令人垂涎欲滴，一天好心情也就此打开，啊！不说了先开动了！
艾饼
廖文雯
在湛江麻章，无论是还在上学的小朋友，还是繁忙的上班族，或是饱经沧桑的老人，提到艾饼，谁的嘴里不会漾出一股甜丝丝的味道呢。奶奶的艾饼包得最好，揪出两坨艾面团团，压扁，再捏成饼，在其中一个上放上适量的馅儿，馅儿用椰丝芝麻，花生米碎红枣等混成，最后还要加上一块冰糖，把用下的那块馅和起来，正反两面盖上清洗好晾干的艾叶，放进蒸笼——啊，想着那味道，我情不自禁地咽下了好几口口水。
汤圆
孙恩熙
提起汤圆，谁不是嘴里立刻生出一种甜甜蜜蜜的味道呢？瞧，锅中的汤圆正生龙活虎地窜来窜去，似乎在引诱着你吃它：“我已经熟了，你不来尝尝吗吗？”等它盛入碗中，看着它晶莹的外皮，真令人垂涎三尺。咬一口，软软糯糯，里面的馅料瞬间涌入你的口中，一股香甜味瞬间布满舌尖，令人回味无穷。
伦教糕
霍泳霏
天天背着书包上学的学生，提着公文包上班的大人，已经满头雪白的老人，只要提到伦教糕，不禁会咂咂嘴，回忆着那让人流连忘返的味道，谁不是嘴里就立时生出一种软甜香糯的味道。把白米洗干净，加水浸泡一个晚上，打成米浆，然后把七十度的糖水倒入米浆，搅拌均匀，然后冷却，加入酵母，等待发酵后即可蒸十六分钟可食用。糕体晶莹雪白，表面油润光洁，上面还有一个个小洞洞，味甜而清香。伦教糕不仅好吃，还易于消化和吸收，具有补中益气，健脾养胃的功效，无论是大人，小孩，无论是男女老少，都抵挡不住伦教糕的诱惑。
油糍
梁凯岚
每逢过节我们村家家户户都要做上一框油糍，是一种类似煎堆的过年食品，只是它的形状是椭圆形的，而且没有芝麻、没有馅、里面是空心的，可它的味道不输煎堆。它的制作工序非常简单：先按比例称好糯米粉和粘米粉，用一定比例的糖做好糖水，把糖水和称好的粉混合和成面团，再把面团分成一个个差不多杯底大小的小圆饼，然后把圆饼放到油锅里炸，用一个特制的扁汤勺压在面饼上，用一对奇长的筷子压在上面辅助，经过反复的挤压面饼，如同被吹进气的气球，在油海里慢慢的膨胀起来。等它成了个发福的家伙，就能出锅了。刚炸出来的油糍，色泽金黄圆滚滚的，香气扑面而来，咬一口最初的口感是脆脆的，咬到嘴里头却是软糯的，嚼起来嘴里是香的，全身是舒坦的。
啊！这就是团圆的味道。
粽子
刘梦茹
提到粽子，谁不是嘴里就立刻生出一种甜甜腻腻的味道呢？把泡好的糯米、红枣、豆子搅拌均匀，然后包入洗好的粽叶中，再将他们牢牢地缠在一起用绳子绑好冷水下锅，煮上2个小时差不多就可以出锅了。揭开锅盖，一股特有的清香味扑鼻而来，待晾凉后剥开粽叶，一个个胖娃娃就浮现在你眼前，然后淋上蜂蜜汁，一口下去，软糯香甜，瞬间“俘虏”了我的味蕾。
春卷
流着鼻涕的小孩子，背着书包的大孩子，头发花白的老孩子，一提到春卷，谁不是立时就仿佛闻到了香香甜甜的气味呢。把豆沙或青菜馅包进薄薄的，近乎透明的一张圆圆的白皮子里，卷起来，折好放进油锅里炸，白皮一点一点变成金黄，巴不得它马上就熟了。等它变成焦黄时，就可以捞出锅了。圆圆的一长作 文 吧Www.ZuoWen8.coM条，馅的颜色从面皮中透出来，十分饱满。炸面皮的香味混着馅料的味道直向鼻子里袭来，谁不想立刻就咬上一大口呢。再等上几分钟，面皮凉下来了，就可以吃了，咬开金黄带棕色的皮，里面的馅儿还冒着热气呢，尝一口，又香又甜。不论是谁，只要一想到这些，都会掉下口水，饿得肚子咕咕叫的。（秦锦仪）
糖葫芦
刚学会走路的小孩子，会打理自己房间的大孩子，头发已经花白的老孩子，提到糖葫芦，谁不是嘴里就立时生出一种酸酸甜甜的感觉呢。把草莓、山楂、猕猴桃串在一根竹签上，然后放到锅里裹上一层糖，顿时就像玻璃球一般晶莹剔透，单看它那亮晶晶的表面，闻闻那种香甜味儿就够让人垂涎三尺了。更何况是一根一根摆在架子上，一颗一颗往嘴里塞呢。我顺势往嘴里塞了一颗圆圆的山楂，上面那一层脆脆的糖，一口咬下去就发出了声响。刚开始是酸酸的，使人眉头不禁一锁，脸上的肌肉都挤成了一团，手也忍不住拖住了双颚，牙齿都快要被酸得掉下来了。说来也是奇怪，酸过以后随之而来的却是甜而不腻的味道，这感觉美妙极了。（池婉轩）
凉粉
李明辉
炎炎夏日，提起凉粉谁不会搓搓手，咽下三口以上的唾沫呢？刚放学回家，奶奶就将一碗爽口的凉粉端到我面前，白色的凉粉，绿色的黄瓜，红色的辣椒油还有一撮蒜末，简直是“色味俱佳”。我将它搅拌均匀后开始大匙大匙的往嘴里塞灌，那微酸、稍辣、凉爽的味道简直爽爆了。不过还是要提醒大家，吃凉粉时最好不要吸，不然很容易被芥末呛到哦！
舌尖上的溧阳
俗话说得好：民以食为天。在我的家乡溧阳，有着这样一道美味的食物，它就是家喻户晓的溧阳扎肝。
溧阳人对扎肝情有独钟，还有个关于扎肝的小故事：据说扎肝是丈母娘疼女婿的“杰作”。在过年期间，小伙子以“毛脚女婿”或“新女婿”的身份去女朋友家拜年。在饭桌上总要被“探探底”，这是，丈母娘就会给女婿夹上一个半斤大的扎肝，从而不让女婿被空着肚子灌酒灌醉。其实这也是亲戚们用来测试小伙子人品的一个方法，因为桌子上都是咸货，没有适合的下酒菜，新女婿往往都会被灌得烂醉如泥，也不知道是哪个丈母娘那么聪明，不仅创造了溧阳扎肝，还定下了规定：新女婿必须吃完一个扎肝才能动酒杯。这样，在丈母娘的鼓励下，新女婿往往是精神抖擞、斗志昂扬，更是“一杯一杯复一杯”，喝的别有精神。
听完溧阳扎肝的故事，相信大家对溧阳扎肝也别有兴趣，其实扎肝的制作方法也非常简单。
只需从集市上买些五花肉、猪肝、油豆腐、竹笋条和猪小肠，把五花肉、猪肝油豆腐和竹笋用猪小肠捆扎在一起，再下锅与葱姜蒜等五香调料一起烧制，等待卤汁收干后，即可出锅品尝。在饭桌上，扎肝的香味总让我目不转睛，夹个扎肝一大口下去，顿时觉得人生无憾。
大家认识的美食纪录片《舌尖上的中国》里，也曾出现过溧阳扎肝的身影。在2008年的首届“溧阳十大经典菜”评选中，溧阳扎肝也位列第二，也成为溧阳人心中的经典。
家乡的美味，在我的心中是永远不可磨灭的。溧阳扎肝更是让我刻骨铭心，我一辈子也不会忘记家乡的美食，更不会忘记那生我养我的美丽家乡。
糖不甩，我的最爱
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有波士顿龙虾，便宜的有煎饼果子，但是在我心中美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。在中国这个大家庭里，我们有34个省份，每个省份都有属于自己的特色美食，如：北京的北京烤鸭、南京的鸭血粉丝汤、广东的肠粉等等。俗话说的好：“美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。”享受美食也要看场合，场合好，美食吃起来才更有味。世界各地美食文化博大精深，营养也不同，品尝更多的美食，让身体更健康。
众人皆知，人的舌头上存在着能够分辨酸甜苦辣咸五种味道的味觉，因此，有许多人都追求着更加美味的食物，我也是其中的一员。而我比较偏爱于甜的一类，最是喜爱“糖不甩”了。“糖不甩”来自广东，物如其名，美食的第一个字是“糖”，那就需要大量的细砂糖将其熬制成粘稠的糖浆，制作更是需要七七四十九道工序，极其耗费时间。
糖不甩的用料也是十分讲究的，需要用到100g糯米粉、50g红糖、适量花生碎、适量清水和3片姜。准备好材料后，把温水慢慢加入糯米粉中，将其揉成光滑面团，往里面加入几滴油，等候10分钟。10分钟后，将其取出，揉成一颗颗大小相同的球形然后，把花生米碾碎，备用。往锅中注入冷水，大火烧开，放入丸子，煮至浮起后，捞起放入凉水中冷却，备用。锅内，倒入少许清水放入红糖，熬至粘稠，放入丸子、花生碎翻炒。1分钟后，盛起摆盘，撒着花生碎，一道色香味全的糖不甩就完成。
看着香气扑鼻的糖不甩，我和弟弟早已欣喜雀跃，急不可耐地尝一口，哗……那甜腻的酱汁便在嘴中一圏一圏地扩散开来，和花生碎变成了最和洽的拍挡，再来尝一尝丸子，酥滑香甜，醒胃而不腻，如同洁白的云彩一般软糯可口，令人吃一口就停不下来了。哦，真不愧是我最喜爱的甜品啊！
我的家乡有一种风味食品——酿豆腐。它的做法很简单：1、先将猪肉剁烂。2、再将香菇、鱿鱼、虾仁等浸软以备用，然后把它们放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐和少许生粉，搅匀待用。3、接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞来酿肉馅儿。4、最后，将酿好的豆腐用锅煎金黄，再用瓦锅炖煲。有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜和黄豆，这样豆腐不仅不易烧焦，而且美味可口。
六（4）班李文雯
虾饼
正值青春的中小学生，日夜不休的“上班族”，每当人们拖着疲惫的身子起床后，如果能吃上一口金黄金黄、内酥外脆的虾饼，简直就是人间美味呢！碗口一般大的面饼，中间放上几只嫩嫩的鲜虾，一块块面饼沿着盘子滑入油锅里，白白的面饼渐渐变成金黄色。等到将虾饼正反两面炸的，飘出虾肉和面饼掺和在一起的香味时，一个美味的令无数人垂涎三尺的虾饼就出炉了。一想到把刚炸好的大虾饼咬上一口，满口酥酥的感觉，让人们新的一天的心情都变得更好了呢！（徐子嫣）
炸牛奶
严婉庭
我的家乡——顺德，有“美食之都”的美称，在顺德有许多美食，其中我最喜欢的是里软外酥，入口即化的炸牛奶。
炸牛奶，顾名思义炸的牛奶，很多人听了这个名子一定很奇怪：牛奶怎么炸？其实炸牛奶有点像一块油条包着一块冻着的双皮奶，做法也十分有趣！
首先，第一步在大锅中以1：1的比例倒入牛奶和水，搅拌到有点黏稠的奶液；第二步在黏稠的奶液里加入砂糖搅拌，然后收火倒入另一个容器里面放凉；第三步放入冰箱；第四步放几个小时后从冰箱里拿出来，沾上蛋黄液和面包糠后放入油锅就完成了一道美味的炸牛奶了。最后，装饰好后摆上桌，让人看了后垂涏欲滴……
不说了，我马上就要去吃美味的炸牛奶了！
以上是小编专门帮大家整理的一种喜爱的食物小练笔精选18篇，供您参考阅读，希望可以帮助到有需要的朋友。