内容简介:面上摆着一碟碟新鲜的配料,刚被刷过的铁锅熠熠发亮,身系围兜的妈妈笑眯眯地看着我。看来,“万事俱备……下面是摘抄小编帮大家整理的让真情自然流露六年级大概有3篇左右,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
二月二的芥菜饭
“噢噢噢……”油锅中溅出了一大群糯米,一颗颗急吼吼地飞跃到我的手心,惹得我疯狂地挥舞着锅铲。二月二,就这样不知不觉地步入了我的家庭。
据说在古代,人们经常长疥疮,俗称烂头。而芥菜饭清热解毒,恰好治疥疮。于是,就有了“吃芥菜饭,不烂头”的说法。
“来喽!”大清早的,我穿上衣服,快速洗漱,脚踏拖鞋,飞奔向厨房。厨房里的台面上摆着一碟碟新鲜的配料,刚被刷过的铁锅熠熠发亮,身系围兜的妈妈笑眯眯地看着我。看来,“万事俱备,只欠东风”,我“陈大厨”,要大展身手了!
一开始我踌躇满志地抬起了锅铲,眼中炯炯有神,嘴角扬起了一抹淡淡的微笑。可又有谁能知,一代大厨的“滑铁卢”之路,就此开启……
“快,炒呀!”妈妈起初放入了几小块肥肉,我打心底瞧不起那几块不起眼的肥肉。可即使我努力地舞动锅铲,那肥肉也仍旧岿然不动,顽强地龟缩在锅中。等我翻过它们时,它们的背后已经套上了一件漆黑的“铠甲”,闪烁着淡淡的光。
慢慢地,我掌控了炒饭的力度与手法,而面临的困难也逐渐增加——为了让饭更香,妈妈选择了用生米炒,硬生生地把普通模式提升成了困难模式。而且锅中随着配料的增加,变得越来越沉了。过了没多久,我的“麒麟臂”开始不听使唤,动作也渐渐慢了下来。“呐,可以换只手啊!”妈妈风轻云淡的一句话,使我有了“柳暗花明又一村”之感。可令我没想到的是,我另一只手的炒菜技术一窍不通,用锅铲的手法竟如盲人使拐杖一般,胡乱戳着食材。
最终,在妈妈的“亿点点”帮助下,芥菜饭总算顺利出了锅:芥菜饭上头飘浮着醇浓的香气,绿得发亮的芥菜主宰了整碗饭,每个角落都有一道道绿色的光影,看上去清淡美味;微黄的糯米和芥菜形成对比,散发出了浓郁的香气;香菇、腊肉、胡萝卜懒洋洋地靠在碗边,坐看芥菜和糯米拥挤混战。这一口咬下去,绝对让人口齿留香,回味无穷。
吃完芥菜饭,我便从窗外看到了这一幕:在我们家楼下,有一个“爱心亭”,亭旁散发着袅袅轻烟。而这轻烟的源头,是一大锅诱人的芥菜饭。几位爱心志愿者忙不迭地为人打饭,嘴角却始终洋溢着自豪的微笑。庭中坐着各种各样的人,有商人、公务员、老师、保洁工……有的侃侃而谈,将有趣的故事带给大家听;有的大吃特吃,一手拿着勺子,一手拿着塑料碗,狼吞虎咽的样子惹得大家消去了心中的阴霾;有的斯文优雅,默默地听着大家的话语,悄悄地捂着嘴笑……
二月二的芥菜饭里,包含了许多东西:它,带给了我们软糯细腻的口感;它,带给了我们人与人之间的温暖!
作者:陈宥向
班级:六(1)班
芥菜阵阵香
每年的二月二,妈妈都会端来一碗绿中夹白的芥菜饭。这天,无论是未及腰的小孩子,还是意气风发的大孩子,又或是两鬓斑白的老孩子,谁不是在它面前垂涎三尺?那碧绿的芥菜、雪白的糯米、赭褐的香菇,合着一阵阵滋啦的声响,在锅底翻来覆去。一缕清淡而浓郁的香气透过铲勺扑鼻而来,使人不得不管好即将流淌而出的千丈涎水。
今儿一早,妈妈就再三强调中午要吃芥菜饭——“二月二,龙抬头”的芥菜饭,不但是温州传统的习俗,而且象征着健康、顺利。
厨房里,四四方方的胡萝卜丁整齐地躺在碗里,似乎已准备好赴身热锅。晌午的闹钟不断响着,仿佛在催促铁锅之战的开始。锅铲耐不住性子,拉起几块红白交错的五花肉便往锅里跳。它们静静地藏在战场的中心地段,勇敢地将自己全身上下缚满地雷,只身等待敌军的到来 。锅铲望着五花肉们,毅然决定诈降,将敌军带进这条鸿沟。
锅里,静得只听见痛苦的嘶鸣声。四面八方顿时围满了香菇敌寇,如山如海。突然一声巨响,一个又一个地雷爆炸开来,如火如荼漫卷战场。腊肉和芥菜听得这喊杀声,顷刻间便领着弟兄们杀出一条血路,怒吼着朝敌军冲去。偌大一个战场,放眼望去竟满是火红的腊肉与翠绿的芥菜。
接过“革命”的铲勺,我忍痛倒入了一大碗糯米饭纪念碑。翻炒着,盼望着,撒上几点料酒,也飘散下几片雪盐。将那锅铲来回倾倒着,一阵如甘泉似烈酒的浓香立时扑入鼻中。我拭了拭嘴角,直勾勾地盯着那碗青碧微瑕的芥菜饭,恨不得马上大快朵颐。
坐在饭桌前,听妈妈讲起二月二的一个又一个习俗,而咱的芥菜饭居然也与皇帝相关:传说乾隆微服私访于人家中做客,主人家中米少又无饭菜,急中生智,取芥菜以拌饭。这才有了这样一道美食。
剃龙头、拦街福、吃福糍……二月二的习俗,说也说不尽。那一碗芥菜饭,不但是流传已久的风俗,更是数百年文化积淀的结晶。
芥菜阵阵香,风俗源远长。
作者:项婉宸
班级:六(1)班
红烧螃蟹
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刚步入学校的小孩子,会工作挣钱了的大孩子,白发苍苍、两鬓斑白的老孩子,一提起红色螃蟹,谁不是嘴里就立即生出一种咸咸香香的感觉呢?把小葱、大螃蟹、姜和油汇拢来,慢慢地炒成一锅,让螃蟹像燃着的炭一样慢慢变红。单看它那美丽的色泽,闻闻那种香味,就够洒一地的口水了。何况是,一大盘一大盘地盛着,一大块一大块地往嘴里送呢!
今天爸爸要给我炒螃蟹,我开心得简直要撞碎窗户去飞天了。金黄色的油滑进锅里,不一会儿就热得吐起泡泡来。爸爸把两只大螃蟹放在锅里,开了大火。随着火焰燃起,我的食欲似乎也一并被燃起了。锅中的油像着了火一样,冒着很大的烟。爸爸在一旁使劲用力地爆炒螃蟹,锅中顿时香气浓浓。
过了一会儿,烟慢慢地小了,我也便凑过去。哇!两只螃蟹红得像火一样,锅中金黄色的浓汤散发着诱人的香味,我恨不得去用舌头舔一舔那浓汤。一个个气泡在锅中四处乱跑,像一大群调皮而又活泼的孩子,这里一堆,那里一群。
肚子看到这景象,不满地“咕噜”了一下,像是在嘟囔:"快!我饿了!我要吃大螃蟹!”
我饿坏了,急得直叫:“爸!爸!要啥时候才……”
“不急!马上就好了!”爸爸干脆地回答。
不急!马上就好了。在这一段“马上”的时间里,我感觉时间过得特别慢,就像蜗牛在慢慢爬一样,简直是度秒如年。
终于,螃蟹烧好了!又嫩又弹的蟹肉,仿佛一入口就会化掉。嘴里,咸咸香香的汤汁绽放开来,唤起了肉的鲜美,令人心旷神怡!
一顿大餐过去了,我的肚子已经变成了一个大皮球。桌上剩下的那一小块蟹肉,我和爸妈都奈何它不来了。
作者:黄彦铭
班级:六(1)班
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