内容简介:食。又至端午佳节,宫家夫妇又开始了忙碌,夫妇二人做粽的风味大不相同,宫师傅做咸粽,柳师傅做甜粽。……下面是摘抄小编帮大家整理的端午小记作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
粽,亦称粽子,自古以来的祭祀用品。
当然,当今的人们对于食物的风味远大于对食物的风俗的要求,从风味来分,粽主要分为甜粽与咸粽
甜粽起源于上古时代,就各类史书上记载,明显甜粽的祭祀仪式性要大于实用性,到了宋明清则成了贵族们的甜点。咸粽,与其不大相同,在竹屿山房杂部中写道:“粽子猪肉料。”咸粽子问世于明朝中叶,最初是市井小吃,在清朝时,它成为了平民们的主食。
又至端午佳节,宫家夫妇又开始了忙碌,夫妇二人做粽的风味大不相同,宫师傅做咸粽,柳师傅做甜粽。源于南北两方的文化差异,夫妇常因粽的口味儿吵闹,当然最后总会重归于好。
甜粽的制作开始了,柳师傅的手艺确实令人瞠目结舌,糯米是来自湖北的朱湖糯米,这种糯米的表面十分油亮,形似珍珠,被一干人称为国家地理标志,粽叶是在老家的土地上种出来的,用到的蜜果是自己制作而成,北京温暖的天气极易让蜜果变质,对于包蜜果更是考验人的技术,高端的食材往往只需要简单的烹饪方式,忙碌了两个小时的柳师傅将包好的甜粽放入玲珑的蒸锅中,恰到好处的火候是最后一个步骤,柳师傅静候着大功告成的到来。
位于首都北京,人们不再有空间和时间上的限制。
宫师傅一大早便开始准备食材,不同于一般的肉粽,宫师傅选择了鱼肉制作肉粽,他说,虽然做法并不正宗,却是自己的最爱,小时候父母经常做鱼肉粽子给自己吃,每当吃到这口时,总会感受到儿时的温暖。
宫师傅将从超市买来的鳕鱼用刀剁成泥,再取一块儿烟熏的金枪鱼放置于粽叶上,依次加入糯米和鳕鱼泥。不同于柳师傅,宫师傅选择了更巨大更粗犷的铁锅,一次将包好的20只粽子放入其中转为大火,仿佛经历了大火的炙烧的粽才更有风味。
暴雨来临了,宫师傅在餐桌上摆上了自己和柳师傅忙碌一天的成果,并将一位老人扶到了餐桌前,眼前的这位老人也姓宇文,两位师傅的手艺都是她教出来的,两位师傅将自己的粽子送到她眼前,老人品尝过后没有过多的评价,只说了一句,各美其美,美人之美,美美与共,天下大同。
时间流转,生命红火,五千年的岁月创造了中华之美,大同之美。如同甜粽与咸粽一般,它们各有各的美味,但殊途同归,都会最终归为中华的大同,成为这种文化的一份子。并使其焕发新的生机,新的美丽。
文/宫梓恩
空气里洋洋洒洒着一些粽叶的清香,好像空气也变成了淡绿色。风不停地刮,捎来了远方的风铃声,捎来了糯米的芬芳,捎来了端午的清香。左手把持着一只粽子,右手捣鼓起一条长长的五彩绳,不知不觉间,思绪回到了家乡。
粽子,五花八门,各种各样,蛋黄的,蜜枣的,火腿的,却都吸引不了当时的我。南方的梅雨季湿嗒嗒的,浇灌着初夏的花朵,弥漫着粽子的清香。外婆一大早就忙活起来,一叠叠的粽叶摞起来,像一个绿色的宝塔,多得让人数不清;一大盆糯米在漏盆里静静地躺着,沥干水分,时不时被拍打粽叶的动静弄得颤颤巍巍,就像一滩没有边界的白色大湖,是多么平静;一边的小碗里,用清水泡着红豆,不加糖不加盐,只是平平淡淡地沉浸在清水的自然中,多么安静。桌上看似凌乱,食材们却又只是静静地等待,只有几滴水,蘸着粽叶的清香,悄悄地滴在地上。我好奇地凑在外婆身边观望,手里还摸着墨绿的,深邃的粽叶,它的脉络里,好像流淌着几千年以来不变的民俗气息。白色大湖里的湖水被外婆捧起,仔细地注视着粒粒洁白的玉石,然后缓缓地将它们倒在粽叶裹成的三角形小包袱里,哦,众多小小的习俗走近了历史长河,多么洁白无瑕,多么让人着迷!把七八颗小小的,玛瑙似的红豆塞在边上,绿色的丝绸将这个白球裹好,用丝线交错缠绕在上面,密封,仿佛锁住了时光,将古往今来的一切习俗封印在其中。我瞌上双眼,手里握着一小把糯米,在睁眼时,粽子已经摆满了整个桌子,家里到处都充满了粽叶的清香,糯米的芬芳。
外婆打开蒸锅,把所有的粽子都小心翼翼地放进去,生怕碰坏了每一个时光的封存。盖上锅盖,不一会,白色的烟雾升腾起来,就像一条长龙,扶摇直上。窗外的雨在窗户上滴滴哒哒的敲着,我在屋里急急忙忙的等着,那粽子的香气已悄悄地流入我的心头,勾起我肚里的馋虫。等待的时光总是漫长的,但时间浇灌的花朵永远那么美丽。我捡起地上掉下的米粒,就像在拾起粒粒碎玉,不知不觉间,我走到了灶台边,看着外婆关火,打开盖子。顿时,白雾飞到空中,绽放出白色的莲花。我欣喜的用筷子夹起一只粽子,一滴绿色的汁水滴在碗里,绽开了一阵清香。我轻轻剪断草绳,打开层层时光的包裹,啊,我的眼中升起一颗白色的珍珠,上面还镶嵌着几颗小小的红豆,表皮的颜色晕染着米粒,漾出滴滴胭脂般的色彩。我抽走粽叶的束缚,只留下经过时光淘洗后所留下的珍宝——那是心中不改的民风!我用稚嫩的手向上边撒了些许如霜似雪般的白糖,尝一口,嘴里有说不出的清香,黏黏的,甜甜的感觉让人充满幸福之感,这就是时光的赠礼吧,也许更像它浇灌出的花。
又是一年端午,粽叶的香不改,可珍珠般的雪球似的粽子又去哪了?它难道没有被时光留下吗?我心里却呐喊着没有,因为,那如霜似雪的花朵,正在我的心头绽放,永不枯萎……
文/谢昊廷
今天是端午节,早晨被妈妈拉起来,朦朦胧胧听到妈妈在说:“今天是端午节啦,你怎么又起这么晚?都九点钟了,快点起来了!”
一说端午节,人们马上想起来的就是吃粽子和赛龙舟,编五彩绳和缝香包好像都被人们渐渐的忘掉了,因为手里没有艾草,所以我们就来编了一个五彩绳。
之前一直不会编五彩绳,跟妈妈在网上查了查以后,发现有好多样子的,有简单的、有复杂的,找了半天,终于找到了一个符合我意的教程视频了。在编制的时候妈妈在我边上跟我介绍端午节的来历:“端午节又叫“端阳节”,是我国的传统的节日,这个节日是为了纪念屈原这个伟大的诗人的。端午节也有许多的习俗,吃棕子、划龙舟,戴香囊,编五色绳等等这一些有趣的都是端午节的传统的习俗。吃粽子的“棕子”是“众子”的谐音,寓意了人丁兴旺;划龙舟象征着爱国主义和集体主义精神;戴香囊是象征着万事如意、老人、孩子长命百岁,幸福安康”
我们在网上查了查五彩绳的来历。五色绳和其他的习俗可不一样,它的是用五种颜色的绳子编制而成,每一种颜色的意思也都不一样:青色代表着东方,赤色代表着南方,黄色代表着中央,白色代表着西方,黑色代表着北方……这五种颜色可不是随意编织的,要有规律的编,因为每一种颜色代表的东西都不一样,要有代表了金水火木土这几个元素,每个元素也象征东西南北中和五方的神力,古人都会希望自己的孩子可以幸福、平安的度过这一生,希望有一些强大的势力可以不去伤害自己的孩子。我们按照视频上的方法先找绳子,然后编绳子,最后打结,一步一步的做好了。妈妈拿着我们一起编织好的五彩绳把她对我的希望祝福给我:万事如意,心想事成,学业有成。我也激动的接过刚刚编制好的五彩绳,我要带着这一根五彩绳和妈妈的祝福努力的学习,为自己的将来努力。
端午节是我国的古老的习俗,今天我们也一起吃了棕子,看了龙舟赛,编了五色绳,传承了古老的习俗,也是现代人对未来美好的生活的向往。
文/钟寒阳
马上就到端午节了,家家户户都开始准备粽子了。北京应该也会挂艾草吧,北京的孩子们的手腕上也应该会戴起五彩绳吧,我默默的想。打开抽屉,小心翼翼的从一个小盒子里拿出一根已经断开的五彩绳,五色的丝线里缠绕着我的记忆。
看着手里的那根五彩绳,我的思绪顺着它飘向远方。四岁那年的端午节,妈妈带我去超市买粽叶和艾草,我看到挂在一起的五彩绳,那一丝一缕似乎要向远方探寻,我求妈妈给我买一个。当妈妈将五彩绳系在我的手腕时上,我在不经意间仿佛与它有了什么羁绊。从那时起那根五彩绳就再也没摘下来过了。老家的端午节五彩绳、包粽子、挂艾草是必不可少的。临近端午节,家家户户的门口的总要挂几束艾草。艾草的味道很特别,我不太喜欢这个有点冲的味道,在挂艾草的那段时间,我经常屏住呼吸进出门口。但是妈妈说挂艾草是端午的习俗之一,艾草还可以驱蚊虫。
七岁那年,我们家来北京“北漂”了。来到北京后父母日复一日的忙碌着,连端午节好像也没像以前那样隆重的准备了。五彩绳、包粽子、挂艾草就成为了我的回忆。坐在新家的椅子上,我看着手腕上的五彩绳,它已经从原来的宽松变得有些勒手了。或许是因为我来到北京了,我拿起剪刀刚要一剪子把它剪断,但当我手中的剪刀尖触到五彩绳时,我停下了手看着它,最终还是拿剪刀剪断了它。看着手里断开的五彩绳我的心里涌上一股酸涩,眼眶被泪水打湿,这割断的也是我的一半的童年吧。我找到一个首饰盒,小心翼翼的把五彩绳放进去,搁在抽屉深处。那断开的五彩绳也尘封在我心的深处。
思绪回到眼前,我剥开面前的粽子,翠绿的粽叶下是油灿灿的粽子,咬一口浸透肉汁的糯米粒的味道在口腔里弥散。可是吃下去却似乎又少些什么味道,看着手中那根断开的五彩绳,我说:“这个粽子不太好吃,要不明天我们自己来做的?”妈妈听到放下筷子,说:“确实,我们已经很久没自己做过粽子了。”妈妈似乎也忆起了往事似的。
第二天我们像以前一样自己做了粽子,粒粒晶莹的糯米从手中落到卷曲的粽叶里,我的心中的空缺好似填满了,我的找到了我心灵的寄托。爸爸是南方人喜欢吃肉粽子,妈妈是北方人喜欢甜粽子。口味不一样也没关系,只要把粽子放在煮锅里煮熟,扒开的粽叶下甜的咸的都是舌尖的美味,都是满满的幸福。
当我们追随着时代的脚步来到北京去追寻自己的梦想时,在不经意间会带着怀念和不舍想起自己来的地方和来时的路,但更多的事望向前方的路时或许有忐忑有迷茫。幸好在这繁华的都市里,我顺着那个小小的五彩绳寻到了心灵的寄托,有努力追逐的梦想就会心有所向;甜甜咸咸的粽子慰藉了漂泊在外的心,有昂扬的斗志就不会辜负青春。追梦路上,每段经历都是财富。不管我们来自天南海北,在这个节日里肯用心就都能寻觅到属于自己的五彩绳,肯动手就能吃到自己喜欢的糯米粽。
文/杨乐一
端午节是一个刻在中国人骨子里的一项传统节月。从最原始的拜祭龙祖,祈福降邪,再到现在的祭先祖,从未流失的是端午节那流传千年的习俗。
提起端午节,人们第一个想起的就是粽子和龙舟。再仔细想想,也只能想到五彩绳。挂香包这一习俗,好像渐渐淡出了人们心里。
一次偶然,我得到了一些艾草,做香包这一想法便出现在了我的大脑里。心动不如行动,马上就去干!好一阵的翻箱倒柜,从一个小角落找到了一块绿色的花布。这花色、大小、形状,好像就是为香包而生的,不需要我再去截剪。在找布的时候还翻到一些木珠子和流苏,但都不是绿色的。这好办!给它们上色就行了啊!最后,向奶奶要来了一些绿色丝线。
万事俱备,可以开工了。可开始后,我就无从下手了。线串好了,木珠和流苏也上好了颜色,但一拿起花布和针,人就开始迷茫,根本不知道从哪里下手。开始就遇到了难题,不禁让我倒吸了一口冷气。
不懂就问!互联网这么厉害,难道连个香包都做不成?我充满自信的打开了互联网,才发现,香包制做的教程是有很多,但都五花八门的。除了材料之外,形状都与传统样式相差甚远。我不信那的翻了好几页,终于找到那最合我心意的“传统香包”我眼睛一亮,很快点了进去。很幸运,这是一个很洋细的教程。我跟着教程,一针一线细细的缝着。
端午节的早晨,一个女孩认真地缝着香包。锅中的粽子飘出粽子叶的香气,混合着糯米的甜香,氤氲在空气中。飘到女孩身旁,与艾草独特的清香触为一体,沁人心脾,混成了奇妙的端午味道。
落下的每一针每一线,缝成的不仅仅是香包,还是习俗。把模糊的习俗擦干净,让它慢慢散发出自己千百年来传承的光芒展示在人们面前。
把流苏缝好后,香包也算是完成了。手上充满了艾草的香气,我把香包挂了起来。香气充满了整个房间。这是什么香?是传承、传统永不能竭的香,是时间长河留下的朴实、古朴的香。
我把它挂在高处,希望人们知道,端午除了粽子和灰舟,还有缝香包这一习俗。
文/王雨桐
“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白酒。龙船下水喜洋洋。”大家一听到这首童谣,一定会想到端午节。今天,我就来讲一下端午节吧!
端午,又称为端阳节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节等。但是,要说大家最熟悉的,还是端午节这个名字呢!有的人甚至听都没听说过这些别称。
我们老家过端午节的时候,家家都在门的两旁挂上艾草和菖蒲,用来避邪,小孩子胸前还要挂上染红的咸鸭蛋,戴上用彩色丝线缝制成各种形状的香囊,以求吉祥。
过端午节吃粽子,是我国南方各地共有习俗,只不过粽子的做法,各地都不相同,有的地方用芭蕉叶包粽子,有的地方用荷叶包粽子,菏泽这边有些地方用芦苇叶包粽子,而大多数地方都是用一种专门可以用来包粽子的竹叶,这种竹叶除用来包粽子,以前还用来做斗笠和渔舟上的雨篷。粽子的形状也有差异,有些地方做成长方形,像个小枕头,大多数地方都是做成四棱形。姥姥说过,做成四棱形是喻指古代青龙、白虎、朱雀、玄武四方神灵,护佑屈原大夫平安。包粽子除了用上等圆糯米,里面的馅也是不一样的,有枣泥的、豆沙的、咸蛋黄的、肉馅的……我们家包粽子是用红豆加红枣做的,十分好吃。
吃完粽子,我便到江边观看龙舟船头糙汉肌肉毕露,举着鼓槌虎虎生风,笑得眼不见眼,露出一排略暗的牙齿,很容易让人心情愉悦。水波一次一次地翻滚着,浪不大,却胜在数量,也可以说是险象环生了。于是抱着玩乐心情的我,认真地看了起来,兴致盎然。
踱步行到岸边,看见抵岸的船上下来的,都是些老头子。额头贴着细密的汗珠,却笑意欣然。我迷惑了,又释然了。他们身上青春的朝气,已经向我阐述了一切。
转过身,惊诧地看到一些老者将粽子投进江边,双手合十默默念着什么,走近听了听,是“大悲咒”。我很快明白这是为了什么,心中油然而生一股敬意。在这个社会上还能做出纪念屈原,向江投粽这样的事,像这样的人,定是心地善良且福泽深厚的。
“咔擦。”身后有人,驾着闪光灯拍着这美丽的一景。我知道,这确实美丽,让人不由得驻足观看,回味无穷。
无食,无香,腹中饥渴,却心满意足。
文/张宸菲
六月的初夏,在小雨绵绵中迎来了端午。早上去超市买了两把艾草和一袋喜欢的肉粽,在回家的路上,艾草微苦的气息和空气中雨的气息混合成一阵沁人心脾的清新。
在屋里挂上了艾草,热好了粽子,准备了一顿简单的端午午饭,我解开了粽子的线绳,剥开了两片叶子,一个精致小巧的粽子就现了出来,口味鲜美极了,几口便纳入腹中。我却想起了遥远的北方的那个蜜枣粽。
房间里弥漫着竹叶的味道,光是闻着味就能让人联想到粽子。那已经是前年了,姥姥家正忙着包粽子。小手大手都捧着粽叶,全家老小都在包粽子。粽叶窝成漏斗状,生的江米留在了上面,水从下面漏了下去,那时的我,不禁赞叹发明者的智慧。洁白的江米落在墨绿色的粽叶上,像是那白雪落在竹枝上,到了封口的环节,先放两颗大红枣,再要把上面的粽叶叠在一起,那时,姥姥见我不会,放下自己粽子,用她那双沾着几粒米的粗糙糙大手抓着我的手操作,嘴里还说着些顺口溜,粽子真的神奇的包好了。姥姥看着我们“合作完成”的粽子,咧着嘴笑了,我取了一根专门缠粽子的马莲,一圈一圈的缠上,最后竟然一点也不差的能系上一个结。原来生活中有这么多神奇的巧合。每一根马莲都能和粽子匹配,每一粒米都落在粽叶之上,老祖宗的智慧确实不得了。我才发现,包出的每个粽子都比买的大,这就是北方人的粗狂大方吧。现在,包粽子的手法也传到了我们这一代手上,我心里喜悦又骄傲。
粽子下锅煮熟,一打开锅盖,带着香气的白烟扑面而来。姥姥夹出最大的两个,用那操劳双操劳一生的手剥开粽叶,夹了一块白米和半个枣子,递到我嘴里,一向不喜欢吃甜粽的我却品出了甜丝丝的滋味,浓浓的爱,我才明白,北方粗矿的粽子里,满是细腻的爱。雪落在竹叶上,姥姥也许就是竹子这样的君子,一生高洁无私,把爱留给了子孙……
下午想起来,兴致勃勃的出门买了包甜粽,回家路上,雨声淅淅沥沥,心里暖暖的。
文/龙沫含
端午节,窗外下起了小雨。窗前的我,在这朦胧细雨间,看着窗外的树叶,禁不住雨水的重量而飘落下来。街道模糊了,行人们打起了各种颜色的伞,路灯在雨中打出一片片的光晕。站在窗边,沏上一杯清茶,感受这绵绵细雨的美好。
泡上糯米和粽叶,备好豆沙和红枣,静待倾听,感受时间的流逝。屋里很静,只有钟表和窗外淅淅沥沥的雨声。我,爷爷,奶奶,好似都不愿打破这长久的静谧。随着一声“开动”,我与爷爷便在这原料与食材间做出一个又一个大而充实的粽子。一弯一折,一填一塞,爷爷的每个动作透着沉着,透着老练。而我在旁边照猫画虎,包出来的也是七扭八歪。爷爷看后对我说:“这馅料的次序也是有讲究的,如果你先把米和豆沙放了,枣不就没法放了吗?这粽子中,枣是关键,它得封住口,不然就功亏一篑了。人生亦如此,重要的事情如枣,就先做,把一些生活琐事如米放在后面,而正是有了这些事情,才叫生活吗!”爷爷满眼含笑,看着我把粽子做完,先放枣,再铺一层米,填豆沙,然后再加一层米,如此反复,小小的粽子中竟蕴藏着人生哲理。我看向爷爷,又望向粽子,馅料填满粽子,也填进我心间,一股充实感在我心中升腾,久久萦绕。奶奶坐在沙发上,听着雨声,看着一老一少在桌前,包着粽子,谈着,笑着,说着人生的道理。
晚些时候,雨停了,晚霞染红天空时,父母也到了家。一家人坐在桌前,吃着粽子,讲着一天的事情。拆线,剥开热气腾腾的粽子,一股竹叶的清香扑面而来。一口,是甘甜的红枣和软而黏的糯米。二口,是糯米和绵软的豆沙。枣和豆沙正因糯米所以甜而不腻,而糯米正因有枣和豆沙所以香气四溢。嘴的一张一合,都感受不到牙齿的撞击,深吸一口,香气顺着口腔蔓延开来。这,也就是端午的味道。
包粽子的一弯一折,一填一塞。也就是真实的生活写照,做事潜心专注,秉持一颗匠心,明天会更加美好。
文/熊瑞霖
“端午临中夏,时清日复长。”端午节随着盛夏来临了。
关于端午节的由来,人们有很多种说法,其中人尽皆知的就是-为了纪念屈原。根据史记记载,屈原是战国时期楚国人,是一位爱国诗人。在公元前278年,秦军攻破楚国军都,他看着自己的祖国被侵略,心里痛如刀割,于是在5月5日,他抱石毅然跳进了汨罗江。传说在屈原死后,人们悲痛不已,都到汨罗江边祭奠屈原。船夫们划船
在江上寻找他的尸体,人们怕鱼虾撕咬屈原的尸体,纷纷往江中投饭团,还有老医师拿来雄黄酒倒入江中,想药晕蛟龙水兽,以此保护屈原。后来,怕蛟龙将饭团吃了,人们便用楝树叶将饭团包起来,缠绕上彩丝,也就发展为了今天的粽子。其他传说说是为了纪念伍子胥,孝女曹娥等人,也有人说端午节源于古越民族图腾祭。
我记得小时候,五月初一那一天,妈妈会在我的手腕和脚腕带上五彩绳,在古代,它也叫“长命缕”。那时候只是用青,白,红,黑,黄等颜色的丝线制成的,没有现在这样精美,但也有深刻的寓意。它的寓意就是祈福纳吉辟邪,正是有如此意义,他才能流传至今。并且佩戴时还有特殊的注意事项。必须要在太阳升起之前带上,戴的时候也不能说话,戴上之后也不能随意丢弃或者扯断,只能在节后第一次洗澡时摘下来,丢到河中。但现在随着世界的发展,这习俗已被淡忘了,真希望,传统文化可以传承下去。
“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”。将艾草挂在门口也是一-种习俗,它同样可以驱邪,以保主人身体健康。艾草的茎部可以驱赶蚊虫,净化空气。记忆中,奶奶还种了一片艾草,它的外表是黄褐色的,叶片上有灰白色的软毛。每次端午,这个习俗不曾改变。
粽子可谓是端午节的重中之重了,是绝对不能缺少的一部分。粽子有三角形,四角锥形,枕头形,小宝塔形,圆棒形等等。各地包粽子的材料也不同,比如箬竹叶,芦苇叶,荷叶,竹筒等,每种粽叶都有自己的特性。粽子的口味也有甜有咸,我个人喜欢吃甜的,因为那种是家乡的味道,虽然差了几分儿时的味道。
俗话就说“百里不同风,千里不同俗。”各地有各地的习俗。除这些之外,还有划龙舟,喝雄黄酒,挂荷包,佩豆娘,画额,游百病,悬钟馗像。等等。
纵使时间流去,我们老去,中华民族博大精深的。传统文化也不会改变。端午佳节,愿幸福常驻。
文/王璇
爱国的诗人屈原想出了一个能够富国强民的好主意,但是没有被国王采纳,反而被逐出宫中。他气的不得了,跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船把竹筒里的米撒下汨罗江给屈原。后来,大家把盛着竹筒的米改为粽子,把划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了
纪念爱国诗人屈原,才每年都过端午节。
端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副其实的包粽子好手,所以每年过端午节的时候,我们全家都能吃到许多粽子。今年也不例外,到了端午节这一天,家里忙活了起来,我和爸爸负责先做好准备工作:肉放在锅中炒制,加些事先准备好的调料炒出香味,才将猪肉捞起。接着,将事先泡制好的食物调好配料后一同炒熟,剩余汤汁炒以预先洗净的上等糯米,至所有的汁都被上等糯米吸收进去为止,再放入刚才所炒的料一起拌匀。
接下来,该我妈上场了,我静静地站在-旁看。只见,妈妈取了两张碧绿的箬竹叶子重叠在一块,双手抓住叶子两端,轻轻向中心一卷,熟练地卷成圆锥形,放于左手掌中,右手用勺子舀了些刚才炒制好的馅料装进圆锥形里边,直到把圆锥形填满了。这时,只见妈妈右手拇指和食指将叶子两头捏住轻轻向前一压,再一个小的反剪,交于左手握牢不放松,空出来的右手拿一绳,一头用牙齿咬住,一头用布手拽紧,沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢。一个绿莹莹的粽子就大功告成了,看得我目瞪口呆。接着,妈妈继续不厌其烦地包着,包着这有棱有角的小东西。
包好后,我爸把粽子放在锅中去煮,在煮的过程中,锅内不断地飘出沁人心脾的粽香,等待的每一秒仿佛都是煎熬,我迫不及待地想赶紧品尝到我们共同的劳动成果。
吃到嘴里后,果然我们的付出是有回报的,每一个粽子里都寄托着一种思念、一种祝福、一片难以割舍的情怀。
文/王梓轩
端午其实不能说安康。屈原老人家在汨罗江投江,为的是他的国家,楚国首都就是安康,这不是在纪念他的节日给老人家添堵吗?
粽子
彩线一圈圈缠在粽叶外面,随着粽子的形状而灵活地弯曲、缠绕,打成一个小小的结,每次解开它,我都会小心的拉住丝线,不去剪断它的羁绊。
清香碧绿的粽叶沾染了一丝米香,纹理清晰笔直,像一个温暖的襁褓,将那白胖娃娃包在其中。我最爱吃的是蜜枣馅的粽子,糯米像雪一样洁白,蜜枣又像火焰一样鲜红,这等食物却是一开始用来喂给鱼虾的。
风俗
端午在我们家,基本上“濒临灭绝”,从三年级开始,端午节就变成了无数个周末要写作业的那一天。已经不记得端午节是怎么庆祝的我,突发奇想地问了句:“有端午晚会吗?”
可脑中又响起了:“应该没有,有的话,又跟你有什么关系呢?”
关系?这端午节跟我当然有关系了,我是中国人耶!
不过,端午节的风俗去哪儿了?要说食物,倒是还有,可这冷清得一点也不像过节啊……
正当我思绪万千时,已不知不觉折好了一个小纸船,我将台灯扭平,把小船放在发光的灯上。一瞬,灯光柔和下来,映得小船也泛着光,每秒三十万千米,足够将这一方小天地照亮了。
这样就算放了河灯,祭了屈原的在天之灵了。
大概以后年年都会叠一艘小船吧。
每秒三十万千米
现在的端午是什么?是人们买买买、网店赚赚赚的大好时机;是新的朋友圈素材;是三天的大肆狂欢。但还有人记得端午的本来样貌吗?《女生日记》里,十六年前的端午节是家家挂艾叶,粽子在锅里飘香的样子啊。
每秒三十万千米固然快,但从四周散出会一直衰减,就像端午的真实模样,发出的亮光被手机的闪动给淹没得不见踪影。
但光源未曾熄灭。
我相信总会有几个人坚守本真,总会有什么被传承下去。
文/孙逸真
端午节是纪念伟大的爱国英雄屈原的节日。吃着香甜可口的粽子,望着那漂亮的艾草香囊包,回忆不禁思绪万千。
想起那年的端午节,姥姥教我包粽子。糯米、蜜枣、粽叶、花生整整齐齐摆放好,将粽叶中间向下对折成漏斗状,虽然一开始做会有缝隙,在不断练习中越来越有进步,在里面放入糯米、蜜枣、花生等内馅,将粽叶包裹上扎绳,一个色香味俱全的粽子就包好了……姥姥耐心地用慈祥的语气说道。大手握着小手,在温馨的对话中不时还会传出嬉笑声。无论我包成什么奇形怪状,姥姥都说:“很好,要是下次再包紧一点就更好了,无论做什么,包粽子是这样,别的事情也是同样,只要用心,一次会比一次更好……”时间仿佛按下了暂停键,只剩下祖孙之间的谈笑与不言而喻的爱……姥姥还给我亲手缝了艾草香囊,朴素的刺绣花纹伴着艾草清新苦涩的香味,多了与往日不同的味道。
我与姥姥携手来到楼下的公园,夏日荷花早已有“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”之色彩,湖面波光粼粼,不禁想起了爱国英雄屈原投江的故事。姥姥为我讲述着几千年前的历史:屈原在楚国都城被秦军攻破后,自沉与汨罗江,以身殉楚国。跨越几千年历史,依旧还能感受到屈原当时的意志与风骨。“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”念着唐朝诗人文秀的诗词,不禁感慨,他那种忧国忧民的爱国之情深深的感染了我,而我们身为祖国的花朵,更要做好自己的本职工作,而后报效祖国。
而如今,因为疫情,已经两年没有吃到姥姥包的粽子了,但那独有的淡淡的粽香始终萦绕在我的鼻尖,姥姥温柔慈祥的话语也始终在我耳畔,不曾忘记。艾草香囊也早已失去了清香,但是亲人之间的爱会永远连绵不断。
文/罗鑫蕾
端午之际,屋外晴朗,白云飘绕,粽子泛香。可端午并不只有粽子。
端午夜。已经入夏许久,月光透过窗洒下,晚风轻轻吹拂,桌上的粽子各种各样——肥而不腻的肉粽、甜而不齁的豆沙粽、软而不烂的枣粽……无一不吸引着我的目光。深绿色的粽叶与月光融合,细细的叶脉刻在叶上,肉汁外流使它们黏得粘手,香气四溢。我忍不住想要解开系在粽子上面的几层编得极其巧妙的结。这便是我姥姥亲手包的粽子,年年不变的味道,让我沉醉其中,母亲亦是。
这还是第一次看姥姥包粽子。不锈钢盆里盛着水,一捧一捧的糯米撒下,沉入其中,激起涟漪。粽叶清洗完毕摞在一旁,清香钻入鼻尖。姥姥搬来一把小板凳,不紧不慢地坐上去,熟捻地拿起粽叶。她把粽叶裹成漏斗状,用手轻轻在撒了糯米的水里搅几下,舀出糯米缓缓地放入粽叶中。“姥姥,是谁教会您包粽子呢?”姥姥粗糙铺上老年斑的手顿了顿,仿佛回到那个时候——“那会儿在延安当插队知青,他们包,我看看也就学会了。”只是随口一答,我却好像看到她当知青时穿着褪色了的学生装,梳着当时统一的活泼机灵的双麻花辫,一蹦一跳地看着大家包粽子的样子——也许是围成一桌,或者是坐在地上?姥姥此时正拾起几块旁边切成块的五花肉,摁进糯米里:“你爱吃肉的,我多给你包几个。”她的老花镜挂在鼻子上,眼睛眯成一条缝,和额头上的皱纹混淆在一起。花白的头发被窗外的晚风吹起,粽叶也差点飞出窗外。母亲在旁边笑着,回想自己小时候——每逢端午,也是在这样温馨的氛围中度过的,也是尝着姥姥的手艺吧。等我有了孩子,也得让他们尝尝姥姥的手艺,我心里暗暗地想着。姥姥用线在粽子上打了两个漂亮的结收尾,粽子就这样完美成型。锅上的蒸气冒出,肉粽的浓香、豆沙粽的甜香和枣粽的清香混合在一起,萦绕鼻尖。
很快粽子出锅,姥姥亲手为我剥开一个肉粽,粽叶上还沾了零星几个米粒。我咬了一大口,糯米的软香随着肉汁一同进入口中,味蕾绽放,贪婪地吸允着粽子的美味,唇齿留香。姥姥慈祥的目光落在我身上,我的笑容牵动着她的心,她的成就感也一同溢出眼眶。
我不能,也不敢知道像这样和姥姥一起过的端午夜还有几个,多希望能永远有她的陪伴……
文/杨学思
端午节,正值夏日,但今早却是凉爽的,清晨醒来,天色朦胧,好像有点儿亮了,又好像是暗的,外面起了雾,云朵微微遮住了太阳。
走出家门,随同奶奶去采蒿,路上稍有冷清。夏日蚊虫多,而艾蒿是驱虫的,圆叶,红根。走进山谷里,声音回荡着,雾散了些,我们仔细寻找艾蒿的踪迹,我闻了闻,味道有些似粽叶,但又比粽味浓得多,采着采着,太阳终于出了头,也该回去吃粽子了。
家里一片欢声笑语,热闹起来了,桌子上飘着粽子的清香,剥去叶了,里面的香气散了出来。里面的甜咸,似于人生的起伏,也如粽子起源的人物——屈原。
屈原的一生,大起大状,他有才华,成为国家的忠臣,一直爱国,忠于国家。然而他最终迎来的确实国家的灭亡。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。”他的一生,不知是短是长,早年就为楚怀王信任,一直到六十几岁。仅仅六十几岁就见证了一个国家的灭亡。
“亦余心之所善兮,虽九死尤未悔。”
他那一跳,没有任何犹豫,他失去了国家,同样,国家也失去了一位忠臣。
回到现在,有说有笑的大人小孩拿着鸡蛋尖的一头,玩着“顶鸡蛋”的游戏。扒开粽叶,有的是豆沙小枣的甜香,有的是蛋黄鲜肉的咸香,以及那位老忠臣——屈原的爱乡、思乡,他的躯体在江中依然完好,是因为哪些百姓们的爱戴,因为,爱国的信念永远都不会腐朽。因为有过去,如今的幸福才更值得珍惜。现在百姓的安居乐业,幸福安康,也是他的遗愿吧。端午节后接的“安康”而不是“快乐”就解释得通了。
雾,悄悄散了;天,渐渐晴了,艾蒿的香气熏满了整个屋子,屈原期待的,是美好的明天,我们期待的,也是如此吧。
文/齐思然
细雨连绵,给这座城市蒙上一层神秘与浪漫。氤氲雾气中,“端午”二字浮现在我脑海中。看着眼前翠绿的粽子,一股淡绿色的清香和着香包暗绿色的艾草味道钻进我的身体。
香包
母亲早早起来,翻倒出几张布料,几根丝线,几样装饰品。把布料裁剪出合适的大小,拿起一根银针,在我好奇的注视下缓缓地缝了起来。针线如一条灵动而调皮的鱼儿,上下跳跃着,在纸上钻来钻去。倒入备好的香料与艾草,再用线扎紧,装上珠子与流苏,一个外形似粽子,颜色暗绿的香包赫然出现在我眼前。不大的身子中充满了各种香料,可谓“麻雀虽小五脏俱全”。轻嗅着香包暗绿又稍带着一点中药味的香气,脑海中出现了《离骚》中“扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩”的诗句,眼前也出现了一个编织起秋兰佩戴在身的文人形象。
粽子
父亲和母亲在厨房里劳碌着,拿出提前泡好的芦苇叶,把叶子折成漏斗状,放上红枣和糯米,用绳子一捆,一个三角形状的粽子就出来了。在一旁观看的我突然来了兴趣,要来叶子,有模有样地跟着父亲包着。放上糯米,用绳子一捆,虽然包好了,但是一碰,散了。父亲告诉我:包粽子,要用红枣把角堵上,堵严实才不会散开。是啊,糯米细小琐碎,就像生活里平凡的小事;红枣大而少,就像生活里少见的大事。先考虑大事,才能装下小事;可要是只有大事的勾勒,缺少小事的点缀,那生活也只剩平淡了。只有大事小事相辅相成,纵横交错,人生的画卷才能显得壮丽而又不失平凡之美。
北方人喜欢甜粽,有包小枣的北京枣粽;南方人喜欢咸粽,有包肉的广州咸肉粽。父亲母亲都是地地道道的北方人,可是我不单单喜欢甜蜜的北方粽子,还喜爱着咸香的南方粽子。南北差异所造成的粽子口味差异并没有错,它们只不过是个人习惯与喜好的延伸罢了。
粽子入水,激起一圈涟漪,荡漾水波,承载着不只是包粽子的耐心,更承载着民族文化与美好祝愿。雾气氤氲,夹杂着蒸腾的水汽和粽子飘来的香气,沁人心脾。看着不大的粽子,思绪飘到了远方,想起来小学时候端午节不管多忙都要坐着高铁看一看亲人,品一品姥姥或奶奶或姑姑制作的粽子,童真烂漫,总是贪婪又快乐的欣赏这一美味。而现在,我已好久未与他们相见,这粽子也成了一种思乡的寄托吧。“有棱有角,有心有肝;一身洁白,半世煎熬”小小的粽子里却包含了人生哲理,可能这也是人们喜爱它的原因之一吧。
屈原
吃着粽子,闻着香包,清香、甜香、糯香、艾草苦香缭绕,充沛于鼻腔,在我的心底泛起阵阵涟漪,想到了千年前的屈原——端午节的缘起者。屈原作为战国时期楚国的爱国志士,也算是比较悲凄的人物。他有着陈子昂的政治才能,却未得君王重用;他有着苏轼的豪情壮志,却惨遭“一贬再贬”;他有着岳飞的满腔热血,却惨遭小人谗言。说来也可笑,直言敢谏的正直清官要是遇上了明君贤君,那他们的才能必将得以施展,可明君有多少,“亲小人远贤臣”的昏君有多少,为了自己受到重用而颠倒是非栽赃陷害的“小人”又有多少呢?
连绵的细雨已停止,天空仿佛染血一般露出红霞,霸道狰狞中又透露着一种豪情壮志。
文/高福彬
小时候,每逢过节,大家都会互道一声:“节日快乐!”但在端午节,大家却会说:“端午节安康!”如果有人说:“端午节快乐!”那便会换来别人诧异的目光。有的小朋友,甚至会说:“端午节是纪念屈原的,他已经去世了,不应该说‘端午节快乐’吧!”
小的时候,为了不让自己显得不合群,我学着别人的模样说一句:“端午节安康!”但是,随着年龄的增长,我逐渐有些疑惑,过端午时真的不可以说“端午节快乐”真的不可以吗?
通过查询资料,我明白了端午节的定义。“端午”的“端”字本义为“正”,“午”为“中”。“端午”,“中正”也,这天午时则为正中之正。古人认为,此时阳气最盛,最利于祈福辟邪。
古人在天文学方面取得了很高的成就,那么现代天文学是否验证了端午这天是“正中之正”呢?果然,这天应当是太阳直射北回归线的日子,也就是“夏至”的这一天。
在端午节这天,将五彩绳绑在手腕上,用艾草煮水洗澡,制作艾草香囊都是从古至今的习俗。但这些是否真的能祈福辟邪呢?我想,这不过是人们对于未来的美好期望吧!但也正是因为这样才赋予了它们生命,使它们成为了那幸福生活的寄托。
为了求得好运,带走坏运,在这一天,在街上随处可见,大大小小的孩子们手腕间系着美丽的五彩绳。在家里,妈妈同样喜欢在这一天,带着一家人编织五彩绳。不太宽敞的屋子里,大家有说有笑的编着各色的彩绳。大家互相讨论着色彩搭配、彩绳编法,唠着家常与趣事,一切显得那么温馨而又和谐。我满心欢喜的制作着,那小小的丝线,似乎对我有着无穷的吸引力。我专心致志地想把它们分开,但往往事与愿违,使我恼羞成怒。其他人看见我这样,总是哈哈大笑,而我也会跟着傻笑起来。
对于我来说,端午节这天是快乐的,即使随着年龄的增长,在这一天编五彩绳依旧是雷打不动的“保留项目”,细细的丝线早已难不住我,最终的成品系于腕间,来“加持”着自己的好运与福气。
传说在这一天,屈原投江而死,人们在这天怀念他,此时道一声“端午节快乐”的确颇似不妥。而他所期待的,不过是人民安居乐业,国家繁荣富强。当今海宴河清,民舒物泰,当对得起他当初对于国家,人民处境的忧思难忘,声声泣血。也赋予了端午节不同于世间任何事物的意义。
文/张婧雯
时值初夏,繁密的枝叶已被春风吹成深绿,再过不久,便是屈原为国捐躯的日子,人们为了鱼虾不撕咬他的身体,向河里投入大量包好的糯米,一年又一年,一代又一代,纪念屈原成为了中国的节日――端午节。
早在很久以前,人们就不进行向河里投粽子这种浪费的事情了,端午演变成了一家团圆,享受美味的节日。
南方人吃肉粽,在乳白的糯米团里放上一颗肥腻的肉块,我倒不怎么喜欢这种口味,油腥味掩去了糯米的清淡,失去了原有的滋味。
家乡的甜粽味道清香,不加修饰,更易品出屈原澄澈真实的想法。晾干的芦苇包裹住清香的糯米,偶尔向其中塞入一颗甜枣,折叠成锥体,绑上纤细的苇杆,载入锃亮的瓷盘,锅中沸水掀起一股股白浪,如龙王的怒吼,一波未平,一波又起,斜端瓷盘,大块浓绿被这波涛淹没,于是又拿起灶台上的锅盖,轻轻扣下,叫他接受洗礼,散发香气。
苦痛炽热的煎熬总是漫长的,待火光熄灭方才发现,苇杆不知何时变得色深柔软,棕叶绿得油亮,颇有食欲。捞入盘中,松开棕叶之上的束缚,抄起筷子,夹住一端棕叶,慢悠悠地将白玉般的糯米自棕叶退下,忽然眼前一亮,在深绿的粽叶下,糯米光滑的身躯更显洁白明亮。
放在盘中托在手上,轻捷地将它们摆在桌上,一家人围坐在方桌几面,面前摆上载着白糖的小蝶,大人身旁附上一杯白酒,夹起粽子蘸少许糖,就着白酒的辣味儿拉起家常,平日工作的劳累一挥即散,仿佛回到古时田园的小家,食物简洁却真情四溢,总觉得这就是屈原先生向往的生活。满嘴溢着甜味,嗯,端午的味道。
纵使时间老去,年代老去,我们老去,但有一样东西永世繁盛,那就是祖国传统的节日,先人的愿望,我们的和谐,将永不散去,端午的味道,真情的味道,永远都不会改变。
文/王颂扬
今天上面这些是摘抄小编精心为大家整理了端午小记作文精选17篇,方便大家阅读。