下面是摘抄网小编收集整理的我学会了煎鸡蛋作文500字大约有4篇左右，希望对大家有所帮助。
星期天，妈妈想锻炼一下我，让我做饭。“好。”我开心地回答，终于可以自己做饭啦，看我大显身手。
我拿出油桶准备倒入锅中，没想到手一抖，油就“哗啦”一声，流进锅里，一大桶油剩下半桶了怎么办？我只好把油从锅里又给倒入桶中。
看来我还是不会做饭，只好找妈妈去。妈妈告诉我：“首先要打鸡蛋，打蛋的时候轻一点，不要把鸡蛋捏碎，其次开火，不要开大火，要开小火儿，一个面儿煎一两分钟就好了，懂了吗？”我听了之后，感觉自己立刻就学会了。
我拿出一个鸡蛋，按照妈妈说的，轻轻地在碗边一磕，啥事没有。可是突然手一滑，鸡蛋掉了下去，碎了。我连忙拿布擦鸡蛋液。又取出两个鸡蛋，其中一个是备用的。打第一个鸡蛋的时候，由于我太紧张了，很想握拳，随着“咔”的一声响，白色的黄色的蛋液顺着手臂流了下去。打第二颗鸡蛋的时候，我闭眼放到碗边轻轻一磕，睁眼一看，成功了。
接下来，开火煎蛋，我按照妈妈说的开小火，把鸡蛋液倒入锅里。就在我倒下去的一瞬间，油立刻溅了出来，我一个后撤步逃离了“轰炸区”。之后，我一手拿着锅盖，一手拿着铲子在那里“战斗”。
大约过了五分钟，我的“战斗”结束。虽然煎出来的成品不太好看，可是吃着自己做的鸡蛋，我心里还是美滋滋的。
这个暑假里，我学会了煎鸡蛋。
一个星期五的中午，我刚看完课外书，走进厨房，看到妈妈在忙碌，我想：同龄的小孩都会做菜做饭了，可我还不怎么会做。不如让妈妈教我做菜吧！心动不如行动，我马上和妈妈说：“妈妈，我可以和你一起做菜吗？”“可以呀！”妈妈一口答应了，我高兴极了！
“先要准备好油、锅铲和鸡蛋……”我按着妈妈说的去做，第一步，先把锅擦干净，然后下油，第二步，把鸡蛋放下去，我手忙脚乱地把鸡蛋打碎，把鸡蛋和蛋黄倒进去。
“记住千万不能有水……”妈妈还没说完，只听”嘶”的一声，原来铲子上的水掉到油锅里了，紧接着几滴油“飞”到我手上，“哎呀！”我大叫一声，赶紧擦擦手。
看着发红的手，我真想逃离这个危险的厨房，可是这个是我要求学的，怎能半途而废呢？我继续煎蛋，在妈妈的指导下，我把鸡蛋的底面铲一铲，不然让它粘底，“好，现在把鸡蛋翻过来。”妈妈一边说，我把铲放在鸡蛋的底下，可是底下有焦黄的鸡蛋跟铲子玩起游戏，锅铲一碰它，它就转，怎么铲也铲不到，最后在筷子的配合下，锅铲终于成功了，轻轻又迅速地把鸡蛋翻过来“嘶”的一声，蛋的另一面一沾锅就变成了金黄色了。我小心翼翼地翻动着锅里的蛋，不让它变焦。
我尝了一口自己做地鸡蛋，美味极了，外脆里嫩，哥哥吃了都赞不绝口。
学煎鸡蛋太有趣了！
大家应该至少都会做一道菜吧？我想起了我会做的第一道菜—煎鸡蛋。
这天晚上爸爸说要教我煎鸡蛋，我高兴的一蹦三尺高，我心想：耶！终于要做菜啦！只见爸爸熟练的开火，热锅倒油，把火开到了最大，爸爸单手打了一个鸡蛋。唉，我每次一打鸡蛋，鸡蛋的蛋黄就滑到手上，那场面狼狈极了。只听锅里“呲呲”作响，鸡蛋好像一位舞者跳着美丽的华尔兹，时而跳上，时而跳下，时而跳左，时而跳右。我吓得连连后退。鸡蛋不一会儿就煎好了，香极了，还冒着热气！
爸爸让我来操作一次，他微笑着提醒我：“不怕！”我硬着头皮起锅烧油，应该是水分没干，油刚进去锅就快炸了，我一时没反应过来，被油溅到了，那感觉，仿佛有人扎了你一针，我“啊啊啊”地甩着手，爸爸见状，让我用凉水冲会儿，我一边冲一边想：烫得好疼呀，我不敢煎了。我把想法告诉了爸爸，爸爸却语重心长地说：“孩子，你再试一下，总会成功！”
我再次起锅烧油，这次我确定了水分都干了才倒油，果然，油并没有炸出来，而是乖乖的给鸡蛋“沐浴”。太阳下山了，金黄金黄的，白云在天空，雪白雪白的，像一个荷包蛋！嘻嘻，我的荷包蛋煎好了嗯，自己煎的，怪香的。QQ弹弹的，好吃极了！
通过煎鸡蛋，我知道了：无论做什么事情，都不能一次成功，永不放弃，勇于挑战，成功总会来到！
每天傍晚，妈妈都会煎一个鸡蛋，我也忍不住来了兴趣，心想：煎鸡蛋应该不难，要不我也试试看？
今天，机会终于来了。妈妈晚上加班，所以不在家，我可以尝试煎鸡蛋了。
我先拿出一个鸡蛋，翻出一个小碗，倒出一些盐，开始打鸡蛋了。我拿着一个鸡蛋往桌子上轻轻一磕，鸡蛋毫发未伤。接着试了几次，鸡蛋还是像刚拿出来的那么圆。我变得不耐烦了，把鸡蛋使劲往桌子上一摔，“啪”的一声，鸡蛋碎了，蛋壳、蛋清和蛋黄弄得我满手都是。我想放弃了，但我的肚子咕噜咕噜地叫了起来，好似在抗议我放弃这件事了。没办法，我只好再试一次。
记住前一次的失败，我捏住鸡蛋往桌子上用不大不小的力气磕了一道裂缝，再用力一掰，最后把蛋清和蛋黄倒进碗里，搅拌均匀。
鸡蛋打好，就可以煎鸡蛋了，我先往锅里倒一些油，再让鸡蛋液流到锅里，最后开大火煎鸡蛋。刚开始，鸡蛋像一个小孩子一样，一挺一挺的。过了一会儿，鸡蛋不动了。一阵阵焦味飘出。我慌忙把火关上，翻过来一看，鸡蛋的一面黑得像包公的脸。我叹着气说：“这鸡蛋是彻底不能吃了。”
不过，胜败乃兵家常事，让我想想，对了，我记得妈妈煎蛋的时候用的是小火，煎上一两分钟，再翻个面儿，稍稍煎一次就好了。于是我又试了一次，打好鸡蛋，倒油，开小火，把鸡蛋倒进锅里面。两分钟后，鸡蛋在底部唱着欢快的歌曲，慢慢变得金灿灿的，翻个面，香气四溢，令我垂涎三尺。
终于煎好了，熄火，起锅，吃着自己煎的鸡蛋，心中真是美滋滋的。
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