以下是小编整理的家乡的风俗400字作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
吴雨虹
上饶人立夏必备的过节食品当然是——饭麸粿。这些圆圆的粿子大多出于妈妈、外婆和奶奶之手。这让饭麸粿不仅代表了家乡的味道，更多了一份血浓于水的亲情。
虽然没有亲手做过，但大概的做法还是知道的，先把淘好的米煮成半熟，然后用手搓成富有韧性的小丸子，再放入锅中炒制，把果子以及切好的佐料，一齐放入锅中煮熟，最后放入葱花、大蒜、辣椒、饭麸果就做成了。
单看饭麸果这样子，再闻闻那香味，就够咽三口以上的口水了。切成丁的香菇，细又长的豆芽，香糯糯的豌豆……更加衬托出“主角”——雪白的果子，它不像汤圆，用勺一碰馅就漏出来，它更像关东煮里的鱼丸，咬下去有嚼劲又恰到好处的Q感，配上佐料更是一绝。我最喜欢的就是汤汁啦，比普通的番茄蛋汤更浓郁，同时又不腻，还综合了各种食材的精华，喝下去一开始就在口中爆发出汤鲜味，是小虾米的味道，真是令人回味无穷啊！粿子，佐料，汤，就构成了老少皆喜的饭麸粿。更不用说是大碗大碗地装着，大匙大匙地往嘴里塞灌呢。
看似简单的饭麸粿，其实也包含着美好的向往——团圆、健康、美满。朴素圆白的粿子不也正是我们所追求的模样吗？
祭祖
喻潇语
十里不同风，百里不同俗。大年三十，是爷爷最忙碌的一天，因为他要带我们去祭祖。祭祖要买的东西很多，比如水果、纸钱、香烛、爆竹等。爷爷总提前准备好所有东西。
祭祖的路上杂草丛生，爷爷忙着用镰刀把杂草割掉，以保证我们几个走得更顺。而我们的任务就是把祭祀的物品送到目的地。
终于到了，爷爷又忙着摆放贡品。我们几个小孩儿放下手里的东西，就你追我赶的打闹起来，顽皮的男孩子在坟头上上蹿下跳。爷爷生气了，把我们叫到一边语重心长地说：“晚辈对长辈一定要尊敬，活着的人对逝去的人更要敬重。你看你们像什么样子！”被爷爷训了一顿，我们只好乖乖地站在一旁，再也不敢轻举妄动！
教育完我们之后，爷爷就放起了爆竹。等到爆竹放完，确定安全后，爷爷就点燃了香烛插在坟前，又让我们一人拿一叠纸钱烧给太爷爷。爷爷一边烧纸钱一边对着坟头说着请求太爷爷保佑孩子们健康幸福之类的话。我们也学着爷爷的样子请求太爷爷保佑爷爷奶奶、爸爸妈妈身体健康，福如东海之类的话。
后来我才知道，祭祀不仅是一门学问，更是一种礼仪。怪不得爷爷如此看重！如此讲究！
每年的春节，我们家乡便会举行一个特殊的风俗活动：请春卮。
请春卮，俗称请年酒。这可是我们泰州地区特有的风俗习惯，“请春卮”这个词肯定有许多外地人不知道这是怎么一回事，其实，请春卮就是在过年期间亲友之间相互宴请的一种说法，“请春卮”中的“卮”是古代盛酒的一种器具，后人就慢慢用作于“酒席”的代称。这一风俗，可以说是流行于我们这一地区的老风俗了，可以说是无人不知，无人不晓的一个风俗。
请春卮，是有血亲关系的挚爱亲朋之间的互相邀请，甚至是关系好的邻居也会邀请。记得去年过年，我们家里人便在初二就定好了酒席，迫不及待地就去饭店就宴。在饭店里，也有跟我们一样早的，也是初二就去“请春卮”的。那“请春卮”的亲戚从一早就要准备，早饭、午饭和晚饭都是由他准备的，早上吃了早茶后，从午饭开始都要在饭店里就宴。刚来到饭店，就似乎可以闻到浓浓的菜香味从里面飘散出来。午饭和晚饭吃的都是中国过年时吃的一些传统美食或本地特色美食，那可真香啊！
过年时“请春卮”，亲戚朋友们都聚在一起，一起吃饭一起聊天，真是好不快乐啊！
在我的家乡中有着许许多多的节日，例如：清明节、端午节、中秋节……等等。而我最喜欢的节日便是春节了。
每逢春节，我们便会来到姥姥家去吃团圆饭。在做团圆饭前，家里面都被大家收拾着干干净净，给人一种耳目一新的感觉，而这有着“辞旧迎新”的意思，寓意着新年来到，将所有旧的，坏的和不好的东西统统赶走。
大门对联贴好、桌椅板凳摆好，饭菜也做好了，我们一家人端着热气腾腾菜陆陆续续上桌，看着眼前可口的饭菜，但不能马上上桌吃，因为在我们老家有着一个风俗：在吃团圆饭之前要先叫逝去的长辈吃饭。桌子四方每方摆两个碗筷，两个酒杯，先点酒、再盛饭菜并将筷子放在碗上，过会揭下筷子、敬茶，每方桌下都要撒茶水，并在桌子下烧纸钱、放鞭炮，这习俗表示我们对祖先浓浓的敬意与思恋之情。伴随着“噼里啪啦”的鞭炮的响声，我们一大家人便可以上桌吃饭了。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。烟花闪烁，鞭炮声此起彼伏，过年欢快的景象仍印在我脑海中久久不能散去。我爱过春节，更喜欢我们家乡的习俗，我会将家乡的风俗一直传承下去！
端午传说
每年农历五月初五就是端午节。是我们纪念投江自尽的伟大诗人——屈原！
在这天，家家都要包粽子。赛龙舟有的吃食饼筒！你肯定想问为什么吧？我来告诉你。因为为了捞救投江而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河，让鱼虾蟹吃饱了，不再去吃屈原的遗体。
端午节还有一个传说，不过是纪念伍子胥的！伍子胥是个楚国人，他的父亲和兄弟都被楚王所杀，后来伍子胥弃暗投明，奔向吴国，帮助吴国伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，伍子胥挖掘坟墓用鞭子打楚王，以报杀父兄之仇。吴王死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践希望讲和，夫差允许了。伍子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害伍子胥，夫差信之，赐伍子胥宝剑，伍子胥以此死。伍子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻居人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，取下了伍子胥尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节也为纪念伍子胥之日。
而现在，我们正在吃食饼筒，看龙舟赛，纪念先人。
——柳景雯
中华民族的历史悠远留长，在绵延5000年的历史中留下来了许多节日：有细雨纷纷的清明节，有月光皎洁到中秋节……在着众多节日中我最喜欢的是热闹非凡的春节。
小年在腊月二十三，在这天晚上，家家都在忙着祭灶王，天刚一黑，鞭炮就响起来了，人们伴随着鞭炮声把灶王爷送上天。在前几天大街上就有许许多多卖麦芽糖的，它不仅能提供大家享用，它还得用来粘灶王的嘴。按旧日的说法用糖粘住灶王的嘴，灶王到了天上就不会向天神报告家中的坏事了。
在我的家乡，每年的大年三十是最热闹的，因为在这一天，家家户户吃的都是饺子。在吃饺子前，家家户户都会在饺子里放上硬币。谁如果吃到，那他这一年一定会有好运的，吃完饺子紧接着就是看春晚。家家户户都会坐在电视机前端上瓜子，花生和各色的糖果，泡好茶水一起看春晚，小孩子们则是在客厅里嬉笑打闹。
到了元宵节，全家都围在一起吃汤圆。汤圆，汤圆，意思就是团团圆圆。大年初一是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美；元宵节处处悬灯结彩，整条大街像是办喜事，火炽而美丽。
这就是我们家乡的习俗！
"爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”家乡的风俗是喜庆的，热闹的，但众多的风俗中，我最喜欢的还要属春节。
说起春节的来历还挺有趣味呢！小时候就听爷爷给我讲说，古时候有个名叫年的怪兽，头上有一对触角，十分凶猛，每当到了春节的除夕夜，这个怪兽便出来吞食牲畜，伤害人们。大家都拿它没有办法，十分畏惧。又到了一年一度的除夕夜，于是有一位老人在除夕这天晚上敲锣打鼓，贴春联。年兽十分害怕，荒忙逃跑。原来，这怪兽怕红色和响声。从那以后，每年除夕夜晚人们都会在自家门口放烟花爆竹、贴春联。
春节的风俗有很多，其中一项也是最重的项，就是吃团圆饭了。每当这时，无论常年奔波在外的游子，还是移居他乡的工人，都会赶回家，与家人团聚，吃一顿热热闹闹的团圆饭。人们举杯大笑，忘掉一年里的烦恼。
放爆竹烟花是孩子们的最爱的活动了。那"噼里啪啦"的几声，天空中便出现几朵"花"，虽然没有真正的鲜花那么艳丽，但是也有绚丽与烂漫。天空中的烟花盛开了，一阵欢呼声，孩子们又蹦又跳。
家家户户门窗上这些红色的春联，为过年又增添了几分年味。
家乡的风俗，是一份温暖又持久的回忆。
张景舜
春节悄悄地跟着冬天的脚步，欢天喜地来和我们欢聚一起。你看！家家都贴上了红红的对联，店铺也挂上了喜庆的红灯笼，整个世界都喜气洋洋，红红火火。
春节是中国的传统佳节，也是一年中最隆重的节日，一进腊月，人们就像蜜蜂一样忙碌起来了：晒腊肉，腌咸鱼，晒腊肠，炸丸子，还要为孩子们准备新衣服，压岁钱，希望他们来年学习更上一层楼，天天开心。虽然有些累，但每个人都开心地笑着，流露出幸福的神色。
中国红在这一天可谓是最受欢迎的颜色了：红红的鞭炮，红红的灯笼，红红的对联，红红的红包红色，在中国人眼里，是吉祥色，幸福色！
大年三十了！一家人忙里忙外，做着团圆饭，小孩儿呢？则有懂事的大哥哥大姐姐带着，去放炮竹烟花，一声声烟花划过天空的声响，打破了夜晚的寂静，无数烟花绽放空中，描绘除夕之夜的美好画面。
“吃饭啰，一家人坐在餐桌前吃饭，长辈先发红包，大家欢天喜地的接过红包，小朋友心里就在想着这钱要怎么花。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”烟花闪烁，鞭炮引吭，过年的气味仍弥漫空中，沁入心田。
我的家乡的传统节日数不胜数，什么春节，端午节，元宵节……不过我最喜欢的就数春节！通俗的说，就是过年！过年的时候有好看的衣裳，美味的食物，还有许多压岁钱。嘘！你听
“妈妈妈妈，马上要过年了，你得给我买新衣服！”“爸，今天我跟您去超市买春联什么的！”他们正在为过年做准备呢！他们就像小蜜蜂一样，忙都忙不过来：晒腊鱼，晒腊肉，炸藕丸子，布置家里……虽然有些辛苦，但每个人脸上都流露出快乐的笑容。
大年三十咯！大人们都开始准备团圆饭了，咦？孩子们去哪里了？“砰！咚咚咚！”啊！原来是在放烟花呀，夜空宛如姹紫嫣红的百花园，五彩缤纷的烟花如同水晶石靓丽夺目，色彩斑斓的焰火好似彩绸绚丽多姿。瞬息万变的烟花，曼妙地展开她一张张浅黄、银白、洗绿、淡紫、清蓝、粉红的笑脸，美不胜收。巨大的烟花在空中绽放，花瓣如雨，纷纷坠落……
“孩子们，吃饭了哟！”“来了来了！”大人们忙给小孩夹菜，饮料也伴随其后，孩子们吃的不亦乐乎，大人们看孩子开心，自己也高兴极了，饭桌上一家人其乐融融。
我爱春节，爱我们家乡的习俗！
十里不同风，百里不同俗。我们的祖国地域辽阔，民族众多，虽然各地都有风俗习惯，却不尽相同。今天我想介绍的就是我的家乡春节的风俗——包饺子。
春节吃什么主食呢？有的地区吃汤圆有的地区吃饺子。我的家乡在东北，不同于南方，北方人过年是吃饺子的。每到春节，家家户户都会包各种馅的饺子，有芹菜馅、白菜馅、韭菜鸡蛋馅……我最爱吃的就是东北特色的酸菜馅饺子了。
饺子的制作方法很简单。先准备好面粉，往面粉里加入温水，不断搅拌至棉絮状就可以揉面了，揉成一个大面团后把它切成一段一段的，压成面饼放在一边。再把之前买的蔬菜和肉混在一起剁成馅，前期工作就做好了。之后就是把馅放在面皮上，把面皮合上捏紧，重复多次，一个个圆滚滚的饺子就包好了。
北方人还喜欢在饺子里放点东西，有的人家放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的放花生，因为花生又叫长生果，用意是吃了人可长寿；还有的往饺子里放硬币，用意是谁吃到了就“财运亨通”。每年我们家包饺子的时候都会放俩硬币，只是每次都被爸爸吃到，真是让人羡慕。
这就是我家乡的风俗之一，你的家乡有什么风俗呢？
卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美，营养丰富。
卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。
据传清朝光绪年间，长汀有一位神童段林雪，他10岁能诗，13岁考取秀才。由于家贫，母亲为其做了一件既长又宽的蓝长衫，以供今后数年穿着。当他穿着这件新衣去拜谒考官谢恩时，考官看他衣不合身，便口出上联曰：“小童生蓝衣坠地”。段林雪仰望考官，见其头戴官帽，帽顶缀有红珠，即答曰：“大文宗红顶朝天”。考官点头称赞。段林雪童年时家贫交不起学费，只好由母亲胡氏亲授功课，他不出远门，也不知市面的繁荣景象。有一年元宵节，他上街看到油炸卷饼，香气扑鼻，回家问母亲那是什么菜。胡氏暗自伤心，便买了几张卷饼皮，以腌菜、葱蒜包卷，将就着给林雪解馋。林雪吃后又问：“这是什么菜？”胡氏随口回答：“手帕子包‘拉杂’。”后来，段林雪考中拔贡，家境已佳，想起往事，便赋诗道：“家家团聚过元宵，户户齐把春卷包，忆我龆龄穷苦日，笑问手帕何物包。”
我爱元宵节
中国的传统节日有春节、中秋节、重阳节、元宵节等等，可我唯独喜欢正月十五的元宵节。
元宵节象征着团圆、美好，要是在不高兴的时候吃上一口热腾腾的元宵，那真是美妙极了，不仅心情好了，还恨不得多吃几个呢！
元宵节晚上还必须赏一赏明亮的月亮。出门时，心情会更加激动，因为外面处处悬灯结彩，街上像是在办喜事，火炽而美丽。外面还有各种各样漂亮的灯，种类多还不重样。我的老家就是这般热闹，元宵节出门时我就很激动，回来时手上还提着一两个漂亮的灯。
家家还得吃美味的汤圆，说是可以永远和和美美。有时间的呢，还可以自己做。好多人吃的是黑芝麻馅的，可小孩子就喜欢吃水果味的，水果味的汤圆就像边吃汤圆边吃美味的水果一样，十分满足。
赏月时，可以想象月亮的美好传说，如果边吃汤圆边赏月，感觉会更棒呢！尤其是坐在老家的院子里，吹着舒服的凉风。
元宵节赏的灯也是各式各样，有名的老铺子都要挂出几百盏灯来：有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯，还有的都是画的各种图案，这是我最爱看的，因为上面的内容很有趣。
每个人家乡的风俗都是多姿多彩的，我家的也一样，特别是在春节的时候。
春节到来的前一天，家里就忙着准备各种食物，杀鸡杀鸭，做饺子、年糕等……但每次到杀鸡杀鸭的时候，我都离开家出去玩一会，因为我不敢看鸡鸭死后的表情，特别是家里人拿着刀对着它的脖子的时候，我总感觉脖子也是轻轻的凉了一下。家里包饺子的时候，房间里总是有一股呛人的气味。但在厨房，总有一股香香呛人的味道。
家里开始贴对联，贴福字。但这个福字要倒着贴，因为这样的意思就是福到了。过节的时候也不能扫地，意思就是扫地就会把财气扫走。就这样一直忙活到晚上，都不一定忙的完。这个时候家里冰箱里的东西多得装都装不完。
到了春节那天，家里总是会来很多人，家里也更忙了。我帮着端盘子，简直忙到腾不开手来。到了晚上，我们还要到别人家去拜年，真是一点休息的时间都没有啊。一直这样过了四五天，才终于能稍微休息一会。
这就是我家的风俗，有的时候会比这个更忙，甚至忙到一天都吃不了饭。春节真的是让我们可喜可悲呀！
春节习俗
姓名：郭佳佳
春节是我们农历的新年，积淀了丰富多彩的传统习俗。其中，我最喜欢的习俗是祭祖和行彩桥。
祭祖是在除夕日与初一日对祖先的祭拜，意义重大！需要准备的食材有鸡、鸭、鹅、鱼、水果、饼干、菜、粿肉等，桌子上要摆12个茶杯和12个酒杯和筷子，在杯里倒上茶和酒，煮好米饭。接着把香炉放在桌子前方，在香炉旁摆上蜡烛，最后摆上祭祖用的纸钱，就可以祭拜祖先了。在祭拜时，要先向祖先祈求，可以祈求新年平平安安，工作顺利，孩子学习进步等。等到香烟烧完，就把米饭端上来放在桌上，然后把纸钱烧掉。烧完后再跪下拜一次祖先，这就是祭祖的完整仪式。
正月十一，正是行彩桥的日子。路上张灯结彩，红红火火。吃食店铺的美食应有尽有，独具特色。街上人山人海，人们熙来攘往，摩肩接踵地来来往往。老人常说“摸石狮，不同部位有不同意义。所以老妈赶紧带我挤到石狮旁边，说：“摸狮头，富雅贤。”我知道这是我妈妈对我美好的期待，希望我将来能够过上好生活。
怎么样呢？听了我的介绍，你是不是觉得我们这里的春节习俗很有趣呢？如果你有时间就来我们揭阳榕城体验体验吧！
龚余博一
春节是一个全中国人都喜爱的节日，它消除了人们一年间所有的困扰，他就仿佛是一个时间表，所流逝的一分一秒都象征着一个挫折与美好，到了春节时间表走完了、一年四季也结束了。
我的家乡是一个令人心旷神怡的地方。那里的人们每天都为生活所奔波忙碌，很多时候给人没有生气的感觉，但一到春节像是打了“兴奋剂”，浑身有着用不完的动力，每个春节的夜晚都被红色的火光照亮，鞭炮声、欢笑声……整条大街被嬉笑声笼罩，每当十点之时人们就会把鞭炮对天齐放，据说是为了用鞭炮声轰走不好的邪崇。
除夕傍晚之时才是一年的高潮，到处飘散着酒肉饭菜的香味，家家户户门前都贴着春联，据说贴春联是为了让福神爷迎新春光顾人们的家，并且每家每户都要烧一盘年糕，寓意是在新的一年里欢欢喜喜，步步高升，到了晚上零点整每家每户还是灯火通明，鞭炮声连绵不断地响着。家里除了小孩大人还要守岁。
春节过后，“硝烟味”弥漫在空中，久久不散。鞭炮纸烟花纸遍地都是，红红火火的一年过去了，大家又恢复到了以往的生活，为了迎接更美好的生活而奋斗着。
任何地方都会有自己独特的风俗，而在我的家乡，就要数大年三十了。大年三十，是中国人最最最……重要的传统佳节。那时，在外地工作的人都要回家，跟家人相聚，也可以说是一个团圆节。
大年三十最具特色的要数年夜饭了。大人从一早就开始忙，一直到傍晚，烧上一大桌菜，够吃上好几顿。餐桌上的菜平时都是见过的，并没什么特点，可放在年三十的餐桌上就蕴涵了不同的含义。比如说藕代表“路路通”，年糕代表“年年高”，团圆果代表“团团圆圆”，鱼代表“年年有余”，戒菜代表“去掉一年的晦气”……这一道道菜在人们美好的愿望中被端上了餐桌。准备吃饭了，得先把大门关严实了，可不能让人推门进来，要不然要触霉头的。开始吃了，每道菜都吃上一口，把美好的祝愿都吃到自己的肚子里。吃完了，可不能急着下桌，得等到分完压岁钱，这年夜饭才算结束。这可是我最高兴的事情，也是我一年中收获最丰满的时候。
吃完年夜饭，才可开门。家家户户在自家门口放上一大堆鞭炮，叫“辞旧”。大年三十晚上不能早睡，等到零点放了鞭炮“迎新”后，这个年三十才算过完，人们也渐渐地开始睡去。
朱天舒
在安徽，春节差不多是从腊月二十四开始的，这是一年里最热闹的时候，人们忙碌了一整年，大部分会在这个时间赶回家过年。村子里热闹了起来。
腊月24这天要做豆腐、炸圆子。早上起床，家家户户都飘着豆香味儿。用柴火将锅烧热，将泡了一夜的黄豆磨成糊，放入锅中再加上水。熬到微微粘稠，就可以出锅了。在正方形的木架上铺一层纱布，将熬好的糊放上去，把木架固定在老屋的房梁上，接着，开始过滤。将过滤的豆浆再次下锅烧开，放入石膏点卤，冷却后倒在豆桨布袋中，用重物压两小时，这样豆腐便做好了。烧开的豆浆也可以直接喝。
接着，就是炸圆子。将煮好的一大锅糯米饭倒到盆里，再加入适量的肉沫、生姜沫、葱花、盐、酱油等调味品，然后用木棒搅拌，直到完全没有饭粒了，可以搓成丸子为止。把糯米饭搓成一个个像乒乓球一样大小的圆子，再撒上一层面粉，就可以放入热油中炸了。在锅中不停地上下翻动，等到圆子呈现红褐色，捞出即可。第一锅圆子一定要要装在盘中，摆放在灶台上供给灶王爷。听长辈们说，寓意是来年风调雨顺有吃有喝。
中国还有许多节日和习俗，有着悠久的历史，值得我们去了解。
大家应该都知道，过年前后包饺子，这是我们家乡的传统习俗。可你知道这种习俗的来历寓意和做法吗？
饺子又名“交子”，代表“更岁交子、团圆福禄”那你知道为什么过年时要吃饺子吗？因为在过年时吃饺子，代表着大吉大利、发洋财、牛气冲天的许多美好的寓意，所以啊，在过年要吃饺子。饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创，冬天，他见老百姓捱饥受寒，冻坏耳朵，便叫弟子用羊肉驱寒草药熬成汤，在包成耳朵状的“娇耳”派送给人们。
想到过年时，我们一家都要吃饺子，于是妈妈便上街买肉和饺子皮回来自己包。其实，包饺子也并非易事，首先把肉和葱和匀再放在饺子皮上，周围一边用水涂抹上去，最后一捏，一摆一个饺子就做好了。可我刚做了半笼不到，便认为这实在是太枯燥了，便想放弃时，我又想到了：既然大家都喜欢吃饺子，如果我不帮妈妈做，那么大家就不能快点吃到饺子了。于是，我又开始包起了饺子。
终于开始煮饺子啦！
饭桌上的饺子又大个又美味，我一连吃了几大碗，一会儿，饺子便吃了个精光。我最喜欢过春节了，过春节既有好吃的东西，又能放鞭炮。同时也是大家都喜欢的节日，没有之一！
在我们这里都爱吃饺子，到了春节，家家户户都在包饺子，晚上吃饺子，它用饺子皮和饺子馅包的。
我们吃的饺子馅儿，把肉、香菜、葱剁碎，放一边。然后把萝卜擦成丝，放到盆里，稍微放点盐，稍等一会儿，然后把里面的水捏出来，最后剁碎，把它放一边。把花椒、姜等食材丢进锅里，倒些油炸炸，再捞出来丢掉，把剁好的萝卜丢进锅里，加上盐、加上调料轻微的炒一炒，然后把它放到盆里，放凉后倒些油搅拌一下，最后把肉混合到一起，饺子馅就做成了，包饺子我也会包，但是总是包的不像奶奶的那样好看，看着很饱满，而我包的就像一个“营养不良的瘦干巴”！
我包的不是瘦干巴，就是饺子破皮一一露了馅，总是没有奶奶包的好，我的总是“有气无力的站不起来”，而奶奶的却“坚强有力的站着”。不过我后来包着包着饺子慢慢的“站了起来”。像个吃饱的月亮。
饺子包好了，把水倒进锅里，把水烧开，烧开后拿起饺子，让饺子一个个跳进去，饺子漂上来就表示熟了，然后我们就开始吃饺子，我最喜欢吃，一口气能吃了30多个，吃得津津有味，吃得不亦乐乎。
我们家乡过年都爱吃饺子，家乡的风俗饺子情！
春节又被称为新年，它是由上古“岁首祈年祭祀”，演变而来的一种风俗节日。从古代文明角度来讲，春节的起源其实不仅是古人智慧的结晶，同时也是一种蕴含着古老文明与文化的节日。生活在古代的人们，将春节当做一个非常重要的祭祀节日。在这一天人们会举办比较大型的祭祀仪式，主要的目的就是为了感谢上天以及祈求未来的生活风调雨顺。在古代人们过春节的时候，一般都是从腊月二十三或二十四“祭灶”开始，为即将到来的春节开始做准备。
腊月三十这一天被称为“大年”。在过大年这一天早上起来，需要贴门神和贴春联，春联是中国特有的一种民俗象征，在过春节的时候贴春联是一个非常隆重的项目。所谓“春联”，就是用红色纸张为底，然后再红色纸张上面写下美好的祝福词语，其实这也是文化与春节的一种有机融合，。当人们将红彤彤的春联贴在自己家大门两侧之时，也就是“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”的时候，这其实就意味着春节的序幕被正式拉开，贴春联在古代又被称为“贴年红”，除了包括门侧的春联之外，还包括大门上的红色“福”字。
无论贴春联还是贴“福”字，其实都是为了表达我们对新年的美好愿望。
不同地方有不同的、独特的风俗，我的家乡也有一项独特的风俗活动：做艾叶斋。
艾叶斋又名青团，艾叶粑粑，它象征着春天的气息。
有一次，我也跟着大人们一起做艾叶斋。先将采来的新鲜艾叶洗干净，放入加了食用碱的开水中冲洗，捞出来沥干水放置一旁。糯米粉和米粉按1。5：1的比例混合，再将艾叶按1：1的比例与粉掺和，用手大力按揉，直到艾叶都碾碎成绿色的面团，再揪下一块大小适中的面团放在手心揉成扁圆的球形，但无论我怎么揉，和父母做的相比，我做的简直是歪瓜裂枣。
我们家吃的一直是没有陷的，有些人家会包上馅料，虽然加上馅料更有风味，但我还是更喜欢原味。
把做好的艾叶斋放入蒸锅中，蒸10分钟就可以出锅了。往往这时，我会迫不及待用筷子夹起一块，吹一吹就直接往嘴里送。或蘸上豆粉、白糖都是不错的选择。一口咬下去，唇齿留香，满满的都是春天的气息。再配上它翠绿的颜色和清新的香气，简直让人回味无穷。
“十里不同风，百里不同俗”，中国有56个民族，各民族风俗各不相同，不同时空，不同快乐，每种风俗却都有着独特的意义并存在着。
《走灯笼》
晚上我们一块去拜神，那里可以说是人山人海了，个个都为了得到神仙的祝福。在晚上12点整，摆上贡品插香火拜神，有时还要自己带个桌子放贡品。不过最让我过目难忘的就是拜完神后的走灯笼了，这可不是普通的灯笼：这个灯笼是由细竹丝编成的柱形，外头在包一层油纸，拿的提把可用尽了创始人的智慧。提的把子是由三根长竹子和在一起，如果想放地下，就把三根竹子分开就变成一个三脚架，而里面就是三根铁丝固定的油灯。这就是那时候的灯笼了。
在拜完神仙后就在那个庙的灯旁边点五根香，还有灯笼里的灯也要在那里点。
把灯笼点着后，我就拎着它踏上回家的路上，半路上，我想：为什么要带过灯笼回家呢？带根香回家可以解释为是带祝福回家，会不会灯笼也是为了吉利呢？
我就问了爸爸为什么，他慢慢地解释到：以前的人来庙这里带香火回家，那会儿是没有现在的路灯的，所以都带了路灯来，还有那会没打火机都是要在庙的灯那接火。后来慢慢地就变成了一种习俗了。
等他说完就到家了，爸爸叫我把灯笼的三脚架拉出来放在地上。他把香插在家里的神仙的炉子里。
走灯笼真有趣，明年还要来拿灯笼。
史文良
我的家乡有许许多多的传统节日——春节，端午节，重阳节……每个节日都有传统的风俗习惯。
春节的脚步声离我们越来越近了，而在春节里，我们的我们的习俗就可以装上一箩筐。年三十的晚上，亲朋好友都会回家，大家团聚在一起，吃着美味的食物并且互相聊天。吃完晚饭，我们小孩便可以拿着炮仗到外面尽情的玩，而大人们则是在房间里打牌，看电视。直到很晚，我们才上床睡觉。
年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香浓甜美的枣子汤，暖暖身子，喝完枣子汤后，那震耳欲聋的鞭炮声回响在耳边，新的一年就在这爆竹声中开始了，这种场面使我想起了王安石的元日——爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。加上这一句诗的熏陶，春节的气氛是不是更浓了呢？
伴随着一声声祝福语中，新年的拜年环节开始了，我和父母一起去串亲戚。这也是我最喜欢的一个环节，因为每当此时，我的腰包便变得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便会绽放出一朵朵美丽的烟花，真是五彩缤纷啊！看后真让人觉得其乐无穷呢！
这就是我家乡的春节，我敢确定南方的小朋友可能见不到雪中放烟花的美景，想不想来我的家乡看看这独特的风俗呢？
大年初一是我感到最快乐的一天。我不仅可以穿漂亮的新衣服，而且还可以收到许多压岁钱呢！
过年最开心的就是得到压岁钱了，小孩子给长辈拜年，长辈要给压岁钱。压岁钱是汉族的传统年俗，一般在岁尾之时由长辈将钱装在红包内赠予晚辈，有保佑平安的美好寓意。
初一那天一大早，我就起来了，赶紧跑去跟爷爷奶奶和爸爸妈妈拜年。哇！我得到了两个红包。我打开一看，啊，里面有这么多压岁钱呀！我高兴极了，大声喊道：“祝爸爸妈妈工作顺利，永远幸福；爷爷奶奶身体健康，长命百岁！”全家人都高兴地笑了。
吃完早饭，我们来到了大舅大舅妈家，他们热情地接待了我们。大舅在一旁和爸爸说话，而我就和大舅妈在一起看看电视，嗑嗑瓜子，忽然，大妈妈起身走进屋里去了，我正感到纳闷。不一会儿，大妈妈出来了，原来大妈妈是去拿送给我的压岁钱了呢！我打开红包一看，还不少呢，我连忙谢谢大舅妈。
离开了大舅大舅妈家，我又准备和爸爸妈妈一起去二舅二舅妈家拜年了。当然我又可以收到很多压岁钱喽！
有了这么多的压岁钱，我要好好给它保存起来，以后用到的时候再拿出来用。
大年30是家家户户坐在一起吃团圆饭的日子，这是我们每家每户的共同的节日习俗，但是不同的人家也有细微地不一样的区别。比如，北方人过年一定要吃饺子，而南方人一定要吃汤圆一样。
我们家的习俗也很特别，就先说说吃年夜饭吧。我们一家人在吃年夜饭时非常讲究，端上桌子的每一道菜都要配得上一句吉祥的成语，如：清蒸鱼——年年有余、年糕——节节高、汤圆——团团圆圆、烤全鸡——吉祥如意、苹果——平平安安等等，没有吉祥成语含义的菜就算再好也不能上桌子，你们说是不是特别的有趣呀？另外，我们家还有一个习惯，那就是吃完年夜饭后一家人必须坐在一起，一同观看精彩而又华丽的春节联欢晚会。对于我们这些孩子来说还要守岁，一定要等到夜里12点，此时，钟声一响，新的一年就来到了，我们又长了一岁了。
每年过年，爸爸妈妈，奶奶，伯伯他们都会给我压岁钱。妈妈每次都要告诉我，压岁钱要放在我的枕头下压一压，因为压岁钱的意思，就是要压太岁。
吃年夜饭既是旧的一年的结束，也是新的一年的开始，我希望自己在新的一年里努力学习，奋发向上，取得好成绩。
吃饺子，过新年
我家过年也和北方人一样吃饺子，而且是自己做的饺子。
爸爸开始做水饺了，只见他从冰箱里拿出饺子皮和馅，然后倒了一碗水。我有一点奇怪。问：“爸爸你倒水干什么呢？”爸爸说：“放了一夜的饺子皮太干了，加了水的话会非常的粘，可以把水饺包好。下锅时也不容易开口。”我听了恍然大悟。
“我也要包。”我回头一看只见我的弟弟站在了后面。老爸一口答应：“没问题。”于是我也说了一声：“我也来。”于是我们戴上手套。向面粉和饺子开战。
我拿起了饺子皮。发现饺子皮十分的软。用筷子夹了一些馅发在了饺子皮的中心位置。然后又用手贴一些水涂在了饺子皮的边上。对折着将饺子皮一捏，一个饺子就做好了……我和弟弟两个人差不多包了二十多个了，但是还不满足。
爸爸把饺子放下锅。不一会儿饺子浮上来了。爸爸给我们一人一大碗。等第二锅没有上来，我弟弟的饺子已经完了。爸爸在一旁乐呵呵地看着我，眼中满是微笑。
爸爸平时很忙，只有过年的时候能抽出时间来陪我，但我依然觉得幸福。过年的饺子特别好吃，它让我感受到家的温馨。
俗话说：“十里不同风，百里不同俗。”想知道我的家乡有什么风俗吗？请听我慢慢道来。
每到农历正月，我们苗族便要开始赶年场，其日期由各地自行约定。每到赶年场那天，男男女女，老老少少，都会穿着美丽的服饰，成群结队地来到年场。
你瞧，年场上人山人海，热闹非凡。人们不但可以进行物资交流，还可以参加各种活动，有舞狮子的，有上刀梯的，还有玩龙灯的。青年少男少女也利用这种机会谈情说爱，俊俏的歌娘更是大展身手，三五结队，引吭高歌，互相唱和。听的人兴质高昂，即使下大雪，也抵挡不住人们对连场的热情。
更多时候有逢晨便是看龙场日，习惯称作看龙头后十二天又轮转辰日，再看龙场时，不管是什么人，都得休息一天，如果干了什么农活，那就犯忌了。因此，我们苗家人。看龙场那天都会踊跃参加。大家对看龙十分重视。看龙日定在农历的三月三。我们苗族人的一个节日，这时你就想问是什么节日了吧？是湘西的一个传统歌舞节日，这一天。所有的苗族人都会在约定好的地点。尽情地唱，快乐地跳。一片喜气洋洋的气象。
这就是我们苗族人的风俗，你喜欢吗？
俗话说：“民以食为天。”美食，让人垂涎欲滴，让人流连忘返。今天，我要介绍我家乡风俗的一种美食——锅盔。
有天早上，我独自在街上行走，还没吃早饭的我饥肠辘辘。刚拐了个街口，一股浓厚的香味扑鼻而来，顺着香味我看到了锅盔店。哟，有不少顾客呢！我不知不觉走进店里。
店里的师傅正在揉面，只见他麻利地搓着面团。揉了一会儿面团，他把面粉撒在面团上，洒点水，紧接着继续重复。师傅拉着两头，双臂弯曲，面团变成了饼状，师傅仿佛在众人面前变起魔术。这时，师傅将锅盔往炉里一贴，它们便在炭火中嬉戏开了。时间一到，师傅单手熟练地拿出锅盔，刷上配酱、辣酱，再将锅盔用纸一夹。这不，一份外焦里嫩的锅盔就完成了。
看到师傅高超的技艺，我赶紧点了一份尝尝鲜。不一会儿，一份锅盔递到了我的手中，我细细地看着锅盔，如果说这面皮是陆地，那么上面的菜叶、肉沫就恰似绿树怪石。这哪是吃的，分明是一幅风景画嘛。这锅盔，兼具色香味全，简直是“舌尖上的美味”。抵不住这美味，我开始了狼吞虎咽。
怎么样，你是不是已经流口水了，快点来品尝我家乡风俗的美食吧！
同学们，你们知道家乡的风俗吗？我最熟悉的风俗是过年。
在除夕的那天，大人们可忙了，既忙着做年夜饭，又忙着照顾我们，十分辛苦。而我们，有时帮一下忙。就这样我们就一直玩到了晚上。
在灯火通明的屋子里，年夜饭上桌了。哇！好丰盛呀！鸡翅、排骨汤、青菜……真是让我一饱眼福。开饭了，我这个菜吃一口，那个菜吃一口，这次是让我一饱口福。
吃完年夜饭我们就要看春晚了。好笑的综艺节目，让我捧腹大笑。如果是平常，我早就睡了，可是今天是要守岁的。
我们一家人团团圆圆地欢聚一堂，就这样守着，到了12点就表示新的一年来临了。我们放鞭炮、烧香，好不热闹！
大年初一，我们一大早就起床了，因为今天要收压岁钱啊！我向奶奶要了一千，向爷爷要了一千，向爸爸要了六百，向妈妈要了一百。虽然不能找亲戚拜年要压岁钱，但是我还是非常的开心。
大年初一过了，就要过元宵节了。
元宵节是春节的最后一个高潮，元宵节是一个既欢乐又悲伤的节日，欢乐的是今天可以吃元宵，悲伤的是过了今天，年味就慢慢地减退了。
以上就是我家乡过年的风俗。你们家乡有哪些风俗呢？
今天上面这些是摘抄网小编精心为大家整理了家乡的风俗400字作文精选29篇，方便大家阅读。